工作职责： In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 Drive the business . 积极推动酒店生意 During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 Supervises the receiving and storage of kitchen goods 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment 监督厨房设备的清洁和存放。 Supervises the cleaning of the premises 监督厨房的清洁工作。 Supervises the removal of waste 管理废品的清除。 Supervises the handling of kitchen linen 监督厨房布巾的处理工作。 Supervises the cleaning of an hygienic kitchen 监督厨房的卫生。 Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment 参与监督清洁厨房和设备的工作。 Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 2 / 3 Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 Establishes and maintains effective employee and inter－departmental working relationships 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. 协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执 行培训。 Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies 协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par－stocks of all material and equipment 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division 与会计部门员工一起監督盘点库存。 Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs 联系工程部员工安排预防性的维护维修。 Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职资格： 1 years related experience or an equivalent combination of education and experience. 1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

负责餐具清洗、消毒、分类存放及所属区域清洁卫生。

1.直接负责厨房卫生设施，存储和自助餐区域 2.3. 监督管理盘碟存放间的轮班运转操作并确保与餐饮部的相关政策，标准，程序相一致 ..........

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

1.每日向当班的餐务部领班汇报工作，并接受任务; 2.确保垃圾被及时清理，并确保每天放好卷纸及补满皂液盒; 3.正确使用洗碗机清洁盘，杯，碟子，银具，玻璃杯等; 4.烹饪用的厨具需用手清洗; 5.负责餐具的接收，分类，清洗和摆放的工作。给待洗餐具清除残渣，将瓷器，玻璃器皿，和银具分类; 将盘子和碟子摆好方便洗碗机正常工作。 Job Description 1.Reports daily to the Team Leader - Stewarding on duty and receives assignments; 2.Responsible for emptying garbage and ensuring that paper towel dispensers and soap dispensers are filled daily; 3.Operates an automatic dishwashing machine that cleans and washes plates, cups, saucers, silverware, glasses and other dishes; 4.Cleans cooking utensils and kitchen equipment by hand; 5.Prepares tableware for washing; receives or collects tableware to be washed and removes food residue with scraper; sorts china, glassware, and silverware, placing each in separate racks or trays, standing plates and saucers on edge, and inverting cups so that they may be washed more effectively.

岗位要求 1、1年以上酒店洗碗工工作经验； 2、身体健康，对工作有责任心，吃苦耐劳。

岗位职责 1、按照操作规程，对餐饮厨房所有餐具用具以及指定的工作区域进行洗涤和清洁工作。 2、负责收拾台面的脏餐具、用具、扫地、拖地等清洁工作。 3、负责擦洗墙面卫生，清理垃圾桶、清洗厨具清扫墙面、地面。 4、擦洗工作台、工作柜，将餐具、灶具摆放在规定位置。 5、打扫厨房内卫生。 岗位要求 1、身体健康，工作认真负责。 2、有相关工作经验者优先考虑。 3、该岗位月休4天 4、可接受残疾人

岗位职责： 1.负责食品原料清洁清洗； 2.负责员工餐具、饭盒清洗、消毒； 3.负责中、晚餐米饭出品； 4.负责员工打餐台菜品补充、看护和秩序维护； 5.负责员工用餐区卫生清洁清扫； 6.负责跟随送餐车开展员工打餐服务； 7.负责物资入库和库房卫生清理； 8.协助砧板进行原料粗加工； 7.完成其它临时性工作任务。 任职要求： 1.熟悉基本厨房工具和设备操作能力； 2.能接受住岛工作； 3.服从管理，身体健康。

岗位职责 1、完成餐饮部下达的各项工作任务。 2、负责整个管事部所属区域的清洗工作。 3、参加部门例会。 4、保洁，保养整个餐饮部的机器设备。 5、做好餐前，餐后的清洁卫生工作。 岗位要求 1.对工作有责任心，身体健康，持有健康证。 2.工作细心、耐心，吃苦耐劳，服从管理。 3.住岛工作。 岗位福利 包吃住、月休8天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、高温补贴、工龄福利等。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、保持洗碗区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作 4、定期检查洗碗设备运行状况，及时上报维修需求 5、遵守公司操作规范及卫生管理制度 【岗位要求】 1、年龄16-52周岁，身体健康，能适应站立工作 2、具备基础卫生安全意识 3、吃苦耐劳，工作细致认真 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、有团队协作意识，服从工作调配

急聘洗碗工，负责餐具、员工食堂卫生等清洁。酒店只有75间客房，工作量不大，休息休假灵活，中午有午休时间，欢迎咨询。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生 2、保持洗碗区域及周边环境的整洁，及时清理垃圾3、协助厨房进行简单的食材预处理工作 4、定期对洗碗设备进行基础维护和清洁 5、遵守食品安全和卫生管理制度 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄18-50周岁 2、2年以上餐饮行业洗碗或保洁工作经验 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、身体健康，无传染性疾病 5、工作认真负责，吃苦耐劳 薪资面议

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类摆放工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、按照操作规范使用洗碗设备，定期维护设备清洁，确保设备正常运行； 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作，如蔬菜清洗、垃圾清理等； 4、保持洗碗区域及周边环境的整洁，及时清理污水和垃圾； 5、遵守食品安全及卫生管理制度，配合完成餐厅日常清洁任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真； 3、服从管理安排，具备团队协作精神； 4、无需相关工作经验，有餐饮行业洗碗经验者优先； 5、能够适应餐饮行业的工作时间安排，包括早晚班及节假日排班。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

岗位职责 1、负责厨房餐具厨具的清洗工作，保证清洗的质量； 2、将餐具分类放置于消毒柜中，开餐前进行消毒； 3、保证洗手池台面、员工餐厅的卫生工作； 4、处理厨余垃圾。 岗位要求 1、男女不限，身体健康； 2、踏实肯干，认真负责。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部各餐厅、宴会厅及厨房的餐具、厨具、器皿的清洗、消毒与保洁工作，确保洗涤质量符合卫生安全标准。 2、严格按照洗涤流程操作，合理使用洗洁精、消毒液等清洁用品，控制耗材用量，避免浪费。 3、及时清理洗碗间区域的残渣、垃圾，保持工作台面、水槽、地面及设备的干净整洁，做到工完场清。 4、协助配合厨房及餐厅服务人员进行餐具的归位、分类存放，确保各类餐具摆放整齐、取用方便。 5、负责洗碗机等清洁设备的日常维护与保养，发现设备异常或故障及时上报，协助维修处理。 6、遵守酒店各项规章制度及食品安全卫生规范，执行高温消毒、分类清洗等标准作业程序。 7、完成上级主管交办的其他临时性清洁或协助工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应长时间站立及体力工作。 2、工作认真细致，有责任心，注重个人卫生，无传染性疾病（需持有或配合办理健康证）。 3、吃苦耐劳，服从工作安排，具备良好的团队协作意识，能与后厨及餐厅同事顺畅配合。 4、热爱酒店行业，认同服务理念，工作态度积极，有洗碗工或餐饮后厨相关经验者优先考虑。 5、能适应酒店排班制工作时间（包括节假日、周末轮班），遵守考勤及休假管理制度。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及厨房餐具、酒杯、厨具的日常回收、清洗、消毒和烘干，确保清洗后无油渍、无残留、光洁明亮； 2、正确使用和操作洗碗机、消毒柜等设备，掌握清洁剂配比，做好设备的日常清洁与维护保养； 3、及时清理残渣剩菜及厨余垃圾，分类投放，保持洗碗间、水槽、地面、工作台面的干净整洁； 4、协助餐饮部做好餐具、用具的分类、归位和档口补给，配合完成月度餐具盘点； 5、配合后厨团队完成食材的初步清洗、摘选、切配等基础帮工工作； 6、严格执行酒店食品安全、卫生管理和消毒制度，发现破损餐具及时上报更换； 7、服从主管工作调配，按时保质完成其他临时性清洁任务。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，热爱服务行业，愿意稳定从事洗碗岗位工作； 2、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能吃苦耐劳，适应长时间站立及体力劳动； 3、工作认真细致、利落麻利，具备良好的个人卫生习惯和食品安全意识； 4、普通话沟通无障碍，服务意识与配合意识强，服从管理人员工作安排； 5、具有团队协作精神，遵守酒店各项规章制度，无不良嗜好及重大违纪记录。

洗碗工 / Dishwasher 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 一、餐前卫生 开餐前做好全面清洁，保持自己负责区域的卫生，为宾客提供优雅干净的用餐环境。 二、开餐准备 服从领班安排，按照工作程序与标准完成各项开餐准备工作，确保餐厅一切顺利运作。 三、工作规范 上班期间专注工作，保持规范站姿，遵守厨房纪律，确保工作的高效与安全。 四、设备保养 爱护设备物品，做好设备保养与维护工作，按计划完成定期清洁与检查。 五、餐后清洁 确保餐后清洁工作落实到位，为下一轮用餐做好准备，保证餐厅区域整洁有序。 六、培训与学习 积极参加酒店及部门培训，不断提升服务技能、操作规范及综合素质，增强团队协作能力。 七、制度遵守 严格遵守酒店及部门各项规章制度，确保每一项工作都符合标准与要求。 任职要求： 身体健康，持有有效健康证。 工作踏实，有责任心，能适应餐饮后厨工作节奏。 有酒店或餐饮洗碗经验者优先。

此岗位为外包岗位，具体的福利将在面试中详细沟通。 主要负责员工餐厅相关工作。 【岗位职责】 1.负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洁及后厨卫生整理等基础辅助工作。 2.餐后餐具清洗工作。 3.按规范分类存放食材与物料，保持操作区域整洁。 4.配合团队完成临时交办的其他后勤支持任务。 【任职要求】 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从安排。 2.无不良从业记录，身体健康，持有效健康证。 3. 有餐饮行业相关经验者优先。 4.具备基本沟通能力，注重个人卫生。