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  • 行政总厨

    1.5万-2万
    徐州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行厨房操作标准流程,确保食品安全及卫生符合国家相关法规 3、领导厨师团队,负责人员培训、排班及绩效考核 4、研发创新菜品,定期更新菜单以提升客户满意度 5、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务高效运转 6、监控厨房设备维护及管理,确保设备正常运行 【岗位要求】 1、8年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验 2、精通中西餐烹饪技艺,具备扎实的菜品研发能力 3、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理 4、具备优秀的团队领导能力及沟通协调能力 5、持有厨师职业资格证书或相关专业认证 6、能适应高强度工作压力,具备良好的职业素养
  • 中山 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 生日福利
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责菜品开发和更新,定时组织厨师长和技术骨干试制新产品,开发新菜单; 2、负责协助酒店销售部进行餐饮销售,了解客人需求和销售情况,及时改进厨房生产工作; 3、主持厨房食品成本核算及控制工作,检查监督原材料采购、库存情况,明确菜品分量,确保菜品足量够份; 4、定期巡查各厨房安全管理工作,包括消防用火安全、食品卫生安全,发现安全隐患及时消除; 5、确保部门按规定按标准运营,完成上级交付的任务。 任职条件: 1、大学本科及以上学历,特别优秀可适当放宽至大专学历; 2、酒店管理、餐饮管理等相关专业优先; 3、有3年及以上的厨房管理经验其中同岗位管理经验超2年,具备知名国际及国内酒店管理集团工作经验优先; 4、掌握厨房出品的标准与要求,善于处理客诉,熟悉HACCP管理经验; 5、能够适应和应对不断变化的工作环境,并主动寻求创新和改进; 6、有大型会议、政务接待经验;熟悉珠三角及粤港澳大湾区餐饮市场优先。
  • 糖水师傅

    4千-5千
    成都 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    能做好各类糖水糕点,绵绵冰,要熟手,动作快
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    有餐饮经验者优先,奶茶店糕点店做过的优先
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责刨冰、冰沙、糖水等甜品的创意构思、配方研发及工艺设计 ; 2、根据市场需求和流行趋势,定期更新产品线 ; 3、独立完成从原料筛选到成品测试的全流程开发 ; 4、优化现有产品配方,降低生产成本并提升品质 ; 5、制定标准化生产流程及操作规范 ; 6、配合市场部门进行产品推广的技术支持 。 要求有在台湾或日韩甜品工作经验! 【岗位要求】 1、对甜品制作有浓厚兴趣,具备创新思维和艺术审美 ; 2、熟悉各类甜品原料特性及搭配原理 ; 3、具备扎实的甜品制作基本功 ; 4、有较强的学习能力和抗压能力 ; 5、注重团队协作,工作细致严谨。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责火锅店后厨的全面管理工作,包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作标准流程,确保食品安全与出品质量 3、监督食材采购、验收及库存管理,优化供应链效率 4、培训指导厨师团队,提升整体技术水平和工作效率 5、定期分析经营数据,提出菜品结构调整和利润优化方案 【岗位要求】 1、具备火锅或中式餐饮后厨管理经验,熟悉潮汕鲜切火锅者优先 2、精通厨房各岗位操作流程,能独立完成锅底炒制及特色菜品研发 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、具备较强的成本管控意识和团队管理能力 5、能适应高强度工作,有连锁餐饮管理经验者优先考虑
  • 出品总监

    8千-1万
    乌兰察布 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    制定酒店的出品策略和品牌定位, 负责酒店的产品设计和开发, 管理酒店的品牌形象和标识, 监督酒店出品质量和服务标准, 进行市场调研和竞争分析, 管理团队和预算:‌‌      ‌出品总监在酒店行业中发挥着重要的作用,‌他们通过制定出品策略、‌管理供应链、‌监督出品质量、‌进行市场调研等多方面的职责,‌确保酒店的出品和服务达到高质量标准,‌同时保持与市场的紧密联系,‌以提升酒店的竞争力和客户满意度。
  • 辽阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.按公司标准为客人提供餐饮服务,为客人服务食品和饮品,并将撤下的瓷器、玻璃用具、餐具送回管事部清洗。 2.负责自己所管辖边柜的瓷器、玻璃用具、餐具的供应,并保持边柜干净,餐具摆放有条理。 3.协助领班为客人服务。 4. 清理餐具,保证餐桌干净,符合标准。 5. 参加餐前例会。 6.协助领班做好每月盘点。 7. 确保个人仪表和制服符合标准。 岗位要求 1.身高女160cm以上,男170以上。 2.有酒店相关工作经验。 3.文明礼貌、遵守纪律。
  • 辽阳 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助餐饮主管完成餐厅日常经营工作,带领员工完成并督促检查上级所分配任务。  2.服从并配合经理的工作安排,带领员工完成日常经营及其他各项任务。  3.随时检查服务员的仪表仪态,不符合标准的不能上岗,监督员工的具体操作,发现问题及时纠正,保证服务工作符合酒店标准。  4.领导本班员工做好餐前准备工作,着重检查用品,物品是整洁和无破损,检查桌椅摆放是否规范,餐单、酒具是否卫生无破损,按照检查表逐项检查,发现及时报告前厅经理 。 5.编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录  6.了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作  7.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准  8.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员加强合作,了解客人档案情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映  9.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向楼面经理汇报。  10.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据  11.负责组织服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平  12.积极完成上级交派的其他任务  岗位要求 1.女性身高160cm以上,男性170cm以上。 2.有酒店餐饮管理工作经验。 3.熟练掌握餐饮管理工作的程序及要求标准,懂礼貌礼仪。
  • 融合菜炒锅

    1万-1.2万
    辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    融合菜厨师,工作经验丰富、有星级酒店工作经验者优先!
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