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  • 客服

  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责吧台区域的日常运营管理,确保服务流程顺畅高效。 2. 监督吧台员工的工作表现,进行定期培训和绩效评估。 3. 维护吧台设备及库存管理,确保物料充足且符合标准。 4. 与客户保持良好互动,处理客户反馈及特殊需求,提升顾客满意度。 5. 策划并执行吧台促销活动,提升销售业绩。 任职要求: 1. 热爱餐饮行业,具备出色的客户服务意识和管理能力。 2. 具有较强的沟通协调能力,能够带领团队达成目标。 3. 有吧台或相关领域工作经验,熟悉饮品制作及吧台运营。 4. 能够适应快节奏的工作环境,具备解决问题的能力。 5. 注重细节,有较强的责任心和执行力。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    作为酒吧的灵魂人物,店长将全面负责酒吧的日常运营与管理,确保为顾客提供无与伦比的威士忌体验,并带领团队实现商业目标。 1. 运营与管理: 全面负责酒吧的日常运营,包括开业准备、闭店检查、高峰期协调等,确保运营顺畅高效。 制定并执行标准作业程序,优化工作流程,提升运营效率。 负责酒吧库存管理,包括威士忌、辅料、物料等的采购、验收、存储和盘点,严格控制成本,减少损耗。 确保酒吧环境、设施设备符合卫生、安全标准,营造舒适、安全的消费环境。 2. 团队建设与领导: 负责前台、后台团队的招聘、培训、排班、绩效考核与激励。 打造积极、专业、有凝聚力的团队文化,提升员工的专业技能(特别是威士忌知识、品鉴技巧、调酒及侍酒服务)和服务意识。 以身作则,激发团队工作热情,解决员工冲突,保持团队稳定。 3. 客户服务与体验: 作为酒吧的形象代表,亲自参与重要客户的接待与维护,处理客户咨询与投诉,提升客户满意度和忠诚度。 深度理解顾客需求,指导团队为顾客提供专业的威士忌推荐、品饮指导及餐酒搭配建议。 收集客户反馈,不断优化服务流程和顾客体验。 4. 销售与市场推广: 执行并完成公司制定的销售目标与利润指标(如客单价、翻台率、会员发展等)。 策划并组织实施威士忌品鉴会、主题之夜等营销活动,提升酒吧品牌知名度和客流量。 管理酒吧的社交媒体账号(如微信公众号、大众点评等),进行内容更新与互动,扩大线上影响力。 5. 财务管理: 负责日常收银、对账工作,确保账款清晰无误。 分析经营数据(如成本率、毛利率、入座率等),制定经营改善策略,实现盈利目标。 严格控制各项费用支出,包括人力成本、物料成本等。 任职资格 学历与经验: 大专及以上学历,拥有1-3年高端酒吧、星级酒店酒吧或专业威士忌吧的运营管理经验。 专业知识: 对威士忌有深厚的热爱和专业知识,精通威士忌的产区、酿造工艺、风味特点和品鉴方法。持有相关认证(如WSET威士忌认证)者优先。 领导能力: 具备出色的团队领导和管理能力,有成功的团队建设经验,能有效激励和培养下属。 经营意识: 具备强烈的成本控制和盈利能力,熟悉酒吧的财务数据和运营指标。 沟通与服务: 拥有卓越的沟通表达能力、客户服务意识和危机处理能力,能从容应对各种突发状况。 个人品质: 责任心极强,工作严谨,注重细节,能承受高强度的工作压力。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、负责酒店酒水的日常运营管理,确保酒水服务符合酒店标准 2、制定并执行酒水采购计划,控制成本并保证库存充足 3、监督酒水服务质量,处理客户投诉及特殊需求 4、培训和管理酒水服务团队,提升员工专业技能和服务水平 5、定期分析酒水销售数据,优化酒水菜单和促销策略 6、确保酒水部门遵守卫生、安全及相关法律法规
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 酒店免费房
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 生日假期
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    逸谷酒吧副经理(外籍)或首席调酒师 协助经理管理酒吧每天的运营 协助经理通过增加销售营业额和有效率的开支来完成预算目标以保持良好的利润收入 关注客人,提升顾客满意度,保障同事福利 职位要求: 1、四年酒吧工作经验和至少有2年以上的酒吧管理/主管经验。 2、具备优秀的英语和普通话表达能力。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助部门经理经营,以完成部门制定的所有目标及预算包括:员工满意度,客人满意度及财务预算。 负责监督管理日常营运包括:员工各项表现,排班,账单准备,营运物资仓储量及和各部门之间的协调沟通。 确保客人满意度及人均消费。利用现有的人员编制提高员工生产力已达到人事制定的目标。 和餐厅经理及人力资源部紧密合作确保所有培训实施和制定的培训计划相符。 根据酒店的规章制度给员工提供一个和谐,礼貌,安全,有效的工作环境。并确保一贯的高标准对客服务质量。 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 凯悦免费住房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    协助确保餐饮部运作符合其酒店策略,适当执行酒店规章。 Assists to ensure that the Food and Beverageactivities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that theHotel Actions have been implemented where appropriate. 2.在适当的时候协助准备和更新部门营运手册。 Assists to prepare and update DepartmentalOperations Manuals as appropriate.协助定期主持召 3.开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Assists to conduct regular divisionalcommunications meetings and ensure that departmental briefings and meetings areeffective and conducted as necessary. 4.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all Associates deliver the brandpromise and provide exceptional guest service at all times. 5.确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that Associates also provideexcellent service to internal customers in other departments as appropriate. 6.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customercomplaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following throughto make sure problems are resolved satisfactorily. 7.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleagueinteractions with good working relationships. 8.与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaininggood customer relationships.
  • 酒吧主管

    5千-7千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度3年以上同岗位相关工作经验;  2、35岁以内,形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 酒吧主管

    8千-1万
    成都 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒吧日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并实施酒吧销售策略,完成月度营收目标 3、管理酒水库存,控制损耗率在5%以内,定期完成盘点报表 4、培训新员工掌握调酒技术、服务流程及安全操作规范 5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店品牌形象 6、监督清洁消毒工作,确保符合食品安全及卫生标准 7、完成花式调酒表演 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有调酒师资格证优先 2、1年以上酒吧管理经验,熟悉洋酒、鸡尾酒品类及成本控制 3、年龄24-33岁,能适应早晚班工作 4、具备团队管理能力,曾带领2人以上班组 5、熟练使用POS系统及基础办公软件 6、有较强的抗压能力及客户服务意识
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 丰厚年终奖励
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    To assist the Sky Bar manager in the smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the Sky Bar under the direction from the Sky Bar manager as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of guest satisfaction, financial targets, and training and high employee morale. 协助酒水总监确保所负责门店的运营顺畅高效。在酒水总监的指导下,按照既定标准和流程运营星空吧,并贯彻管理原则,以实现部门在宾客满意度、财务目标、员工培训及高昂士气等方面的目标。
  • 酒吧主管

    5千-6千
    肇庆 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 晋升渠道
    • 技能培训
    • 节日福利
    • 团建活动
    • 月休6-8天
    • 激励政策
    • 国际品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、认真做好营业前的各项准备工作,并按要求准备各项酒水和用具。 2、负责酒吧日常酒水的盘点工作,核对酒水数量,不得弄虚作假,并填写每日《销售日报表》。 3、按各类酒水品种和储藏要求分类进行保管,按要求排列。 4、熟悉掌握酒吧各种工具、器皿的使用方法及维护,熟悉酒水的性质、产地、度数等。 5、协助做好酒吧的各项培训工作。 6、酒吧每日所需酒水的申购、领取及存量控制,保证饮料不过期。 7、负责酒吧日常清洁卫生工作或工具的整洁维护。 8、按照标准和服务程序为客人提供酒水服务。 协助楼面做好餐前餐后的酒水清理工作。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、按时做好营业前的各项准备工作,并按要求设酒水服务台 2、了解和掌握酒水知识,根据鸡尾酒菜单调制经典的鸡尾酒,所有制作饮品    循餐厅标准鸡尾酒配方 3、掌握咖啡,茶等饮料操作和知识 4、遵循吧台的出品标准和工作流程 5、营运过程中确保饮品服务顺畅 6、熟知并且遵循餐厅卫生安全条例 7、负责吧台机械设备的清理和保养 8、负责店内日常酒水盘点工作,核对酒水数量,准确下单
  • 唐山 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    任职要求 1.大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、酒类品鉴等相关专业优先;持有WSET二级及以上葡萄酒认证、雪茄品鉴相关专业证书者加分,具备高端酒水服务职业资格证书者优先。 2.4年以上高端酒店红酒雪茄吧、私人俱乐部或高端餐饮酒水部门工作经验,其中2年以上同岗位管理经验;熟悉红酒雪茄吧全流程运营(酒水采购、存储、品鉴服务、会员管理、活动执行),了解全球主流产区葡萄酒、知名雪茄品牌特性及品鉴体系;具备唐山本地高端客群资源、熟悉圈层消费习惯者加分。 3.精通葡萄酒、雪茄的采购标准与库存管理,能根据季节、客群需求优化产品矩阵,制定合理的定价策略与促销方案,驱动营收增长;掌握红酒雪茄专业服务流程,包括醒酒、侍酒、雪茄剪取与点燃等规范操作,能指导团队提供专业品鉴服务;具备成本管控意识,严格把控酒水损耗、雪茄存储损耗,建立标准化库存台账,确保毛利率达标。 4.搭建并优化高端圈层服务SOP体系,监督员工落实私密性接待、个性化推荐、专属服务等流程,匹配高端客群对品质与隐私的双重需求;具备敏锐的客群需求洞察力,能根据宾客偏好(如口感偏好、场景需求)提供定制化服务方案(如商务宴请配酒、雪茄品鉴套餐);高效处理客诉,针对酒水品质、服务体验等问题快速响应,制定整改措施并跟踪落实,维护高端客群满意度与忠诚度。 5.具备优秀的团队领导能力,负责员工排班调度、绩效考核与日常管理,营造专业且富有凝聚力的团队氛围;制定针对性培训计划,开展葡萄酒品鉴、雪茄知识、商务礼仪、圈层沟通技巧等专项培训,提升团队专业素养与服务水平;建立激励机制,挖掘员工潜力,降低核心人才流失率,打造专业化服务团队。 6.熟悉国家关于烟草销售、酒水经营的相关法律法规,确保雪茄销售、酒水证照齐全,运营流程合规;负责红酒雪茄吧空间氛围营造,包括灯光、音乐、座位布局等,兼顾品鉴舒适度与私密性,适配商务洽谈、私人聚会等多元场景;熟练使用POS系统、库存管理系统、会员管理系统,能独立完成账务核对、数据统计与经营分析,为运营决策提供支持。 7.形象气质佳,举止优雅,具备高端商务礼仪与出色的沟通表达能力;工作严谨细致,责任心强,具备较强的执行力与抗压能力,能适应高端场所营业时间(含晚间高峰、节假日值班);具备圈层运营意识与资源整合能力,能联动销售部策划高端品鉴会、会员沙龙等活动,拓展高端客群;具备创新意识,能紧跟行业趋势迭代产品与服务,打造红酒雪茄吧核心竞争力。 8.具备葡萄酒讲师、雪茄品鉴师资质者优先;熟悉威士忌、白兰地等高端烈酒知识,能拓展多元化酒水服务者加分;有高端酒店红酒雪茄吧主题活动(如产区品鉴会、雪茄沙龙)策划与落地经验者优先;具备流利的英语沟通能力,能应对外籍高端客群服务需求者加分。 岗位职责 1.运营执行辅助:协助经理落实日常运营,把控红酒 / 雪茄出餐(取酒、醒酒、雪茄裁切)节奏,跟踪客流与营收数据,反馈异常并配合调整。 2.专业品控与服务:巡查红酒储存(温度、湿度)、雪茄养护状态,监督服务流程(如红酒品鉴讲解、雪茄服务规范),收集客户反馈,处理简单客诉。 3.团队协助管理:配合执行员工排班与专业培训(红酒知识、雪茄服务),监督员工工作状态,协调协作,保障团队专业高效运转。 4.安全与物料保障:协助检查消防安全(雪茄区禁烟规范)、物料库存(红酒、雪茄、专用器具),确保合规运营,物料补给及时。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务,提高客人满意度 岗位要求 1、具五星级酒店类似岗位相关工作经验; 2、形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端奢华酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有极强的事业心和责任感。
  • 酒吧主管

    5.5千-6千
    西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 加班补贴
    • 法定三薪
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒吧日常运营管理,包括人员排班、工作分配及现场督导,确保酒吧高效有序运转 2、制定并执行酒吧服务标准与流程,监督服务质量,处理顾客投诉与突发事件 3、管理酒水库存,控制成本,定期盘点并提交采购计划,确保酒水供应充足 4、培训新员工,提升团队专业技能与服务意识,定期组织业务考核与技能培训 5、策划并执行酒吧促销活动,分析经营数据,提出改进建议以提升业绩 6、维护酒吧设备设施,确保环境整洁与安全,符合卫生及消防规范 7、协调与其他部门的沟通合作,配合酒店整体运营需求 【岗位要求】 1、具备酒吧服务或餐饮管理相关经验者优先,有团队管理经验更佳 2、熟悉酒水知识及调酒技术,了解主流酒品特性及饮品制作流程 3、具备较强的服务意识与沟通能力,能妥善处理客户关系及突发情况 4、工作细致认真,责任心强,能适应倒班及高强度工作节奏 5、具备基础财务知识,能独立完成库存管理与成本核算 6、无不良嗜好,身体健康,形象端正,符合酒店行业从业要求
  • 酒吧领班

    5千-5.5千
    西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 加班补贴
    • 法定三薪
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒吧日常运营管理,包括人员排班、工作分配及现场督导,确保服务流程顺畅高效; 2、监督酒水出品质量,定期检查库存及设备维护情况,确保符合卫生与安全标准; 3、处理顾客投诉及突发事件,维护酒吧秩序,提升客户满意度; 4、协助制定促销活动方案,推动酒水销售并完成月度业绩目标; 5、培训新员工,强化团队服务意识与专业技能,定期进行业务考核; 6、执行成本控制措施,减少损耗,优化酒水及物料采购计划; 7、完成上级交办的其他运营管理任务。 【岗位要求】 1、具备酒吧或餐饮行业服务经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉各类酒水知识及调酒流程,了解市场流行趋势; 3、较强的沟通协调能力,能灵活应对客诉及团队管理问题; 4、责任心强,工作细致,能适应倒班及高强度工作节奏; 5、具备基础财务意识,能独立完成库存盘点及数据统计; 6、身体健康,形象端正。
  • 酒吧主管

    3.5千-4.5千
    呼和浩特 | 1年以上 | 中专
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 五险
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【岗位要求】 1、具有1年以上同岗位相关工作经验; 2、形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 奖励机制
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    有同岗位工作经验及调酒实操、研发、培训的经验,能够对酒水工作有所了解,具备管理经验。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 交通便利
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    • 男神多女神多
    • 提供食宿
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 · 为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 · 与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 · 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。 · 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务: o 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o 设备干净 o 设备分类且存放好 o 玻璃器皿擦亮 o 特别活动的要求准备就绪 o 放音乐 o 开灯 o 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 · 确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务: o 迎宾并安排客人就坐 o 说明并推销每日的特价饮料 o 准确的下食品单 o 有效的利用托盘和托盘架  o 快速的为客人写餐饮订单 o 确保准确的处理付款方式 o 确保工作区快速的清洁和重新摆放整齐 o 确保吧台干净 o 定时清理烟灰缸 o 与客人交谈有关的餐饮产品 · 通过确保以下内容高效的提供饮品服务: o 遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。 o 与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒 o 向客人推销鸡尾酒 o 调配和装饰鸡尾酒 o 按规范提供热的咖啡和茶 · 通过确保以下方面遵守宾客服务规范: o 给予客人有关酒精饮料的建议 o 告知客人酒精强度,并告诉客人对他们的影响。 o 遵守法律规定和地方酒精饮品条例 o 评定客人的醉酒程度并采取必要的措施 o 通知客人酒店的吸烟规定 o 监测影响客人总体体验的各方面工作 · 酒窖管理包括: o 正确的使用冰箱系统 o 有效的使用后混合桶装糖浆分装设备 o 使用啤酒过滤裝置 遵循存货管理程序 · 正确处理客人的投诉。 根据酒吧存货量领取酒吧物品 · 为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 · 填写洒酒单并在每班结束后交给餐饮经理。 · 协助餐饮经理寻找和审评音乐师。 · 协助乐师的推广工作。 设计以增加收入,人数和利润为目的的酒吧宣传材料,然后由餐饮经理审批。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 酒水部主管

    4千-4.5千
    厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 夜班补贴
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 岗位晋升
    • 交通补贴
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助餐厅经理参与餐厅管理及运作; 2. 根据餐厅运营标准与程序,不断提高、完善管理技能,实现本部门在客人满意率、各项收入指标、提高员工士气等方面目标; 3. 指导员工工作技能和表现; 4. 带领团队为客人提供超越期望的服务; 岗位要求: 1. 1年以上酒水服务工作经验; 2. 良好的酒水知识储备; 3. 热爱酒店行业,具备良好的服务意识; 4. 良好的团队合作意识,责任心强; 5. 拥有星级酒店酒水管理经验者优先。
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    西班牙米其林一星团队 工作内容: 1. 确保良好的葡萄酒服务和葡萄酒销售,并跟进首席侍酒师的其他任务, 2. 确保侍酒师的开档、关档的职责得到良好履行, 3. 确保葡萄酒服务精准高效, 4. 为餐厅团队安排每月葡萄酒培训,以提高服务和知识, 5、与服务团队保持良好沟通,确保客人获得完美无瑕的整体用餐体验, 6. 确保每日酒窖布置,必要时下单,尤其是杯卖葡萄酒, 7. 确保每周深度清洁,包括酒杯和醒酒器的清洁, 8. 跟进葡萄酒活动的准备,葡萄酒晚宴, 9. 确保酒单始终干净整洁, 10. 执行每月库存盘点并确保准确性, 11. 确保葡萄酒服务的良好形象和所有媒体渠道的评论, 任职要求: 1、品行端正,能吃苦耐劳; 2、普通话良好,有fine dining餐饮工作经验和有一定英语口语基础更佳 3、做五休二 4、有一定的烈酒鸡尾酒经验更佳
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    • 做五休二
    • 提供食宿
    • 生日礼品
    • 10天带薪假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    悦轩副理(中餐) Assistant Manager - Dining Room §  协助餐厅经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理,根据标准提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 Assists the Outlet Manager to ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. §  在部门内凡事亲历亲为,始终在餐厅参与运营,特别是在工作繁忙期间。 Is a hands-on manager and is present at all times in the Outlet, especially during busy periods. §  建立并严格遵守所有运营设备、用品和备用品的库存量,保证餐厅的顺畅运营。 Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. §  协助每月进行运营设备及营业用品盘点。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. §  在餐厅经理缺勤时,就每日准备、服务及菜单为员工召开班前沟通会。 In the absence of Outlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. §  在每日运营及质量控制方面与厨务部密切配合。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control. §  具备充足的菜单和酒水知识,能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. §  确保餐厅前场和后场始终整洁有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. §  与客房部合作,严格按照清洁时间表进行清洁。 Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. §  定期巡视检查部门,以确保卫生情况始终符合标准。 Conducts regular inspections of the Outlet ensuring standards of cleanliness is maintained at all times. §  协调并维护设备维修报告并且认真记录。 Coordinates and maintains machine maintenance reports and records. §  处理客人所有关于食品、酒水和服务方面的要求以及疑问。 Handles all guest requests and inquiries on food, beverage and service. §  确保所有员工和客人建立良好的宾客关系。 Ensures that all associates establish a rapport with guests. §  建立以及维护酒店的食品安全管理体系,督促员工按要求执行,对员工进行相应的培训。 Establish and maintain the food safety management system, supervise the associates to follow the requirements and train the associates accordingly.
  • 酒吧领班

    3千-4千
    苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒吧日常运营管理,确保服务质量与顾客满意度 2、监督酒水调配、库存管理及成本控制 3、排班管理及员工工作指导 4、处理顾客投诉及突发事件 5、执行酒店卫生及安全标准 【岗位要求】 1、具备酒吧服务或管理相关经验 2、熟悉酒水知识及调配技巧 3、良好的沟通协调能力 4、能适应倒班工作制 5、责任心强,具备团队管理意识
  • 海口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 ·In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. ·Strictly implement hygiene standards, keep the bar and operation area clean and tidy, and meet food safety requirements. ·Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. ·Prepare various classic cocktails, innovative beverages and non-alcoholic drinks according to the standard recipe. ·Familiar with various types of spirits, such as whisky and wine, and proficient in cocktail mixing. ·Strictly implement the management of beverage inventory, conduct daily beverage inventory checks and replenish consumables. ·当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行。 ·严格执行卫生规范,保持吧台及操作区域干净整洁,符合食品安全要求。 ·保持高水平的酒店产品和服务知识,以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 ·根据标准配方调制各类经典鸡尾酒、创新饮品及无酒精饮料 ·熟悉各类烈酒、威士忌、葡萄酒,精通鸡尾酒的调配 ·严格执行酒水库存管理做好每日酒水盘点及耗材补充 Knowledge and Experience知识和经验 ·Master various knowledge about alcoholic beverages and cocktail-making techniques, and be familiar with the mainstream methods of cocktail preparation. ·Good oral and written communication skills ·Min 2-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain ·Associate degree or above ·Experienced in all aspects of restaurants service ·掌握各类酒水知识及调酒技术,熟悉主流鸡尾酒调制方法 ·良好的口头及书面沟通能力 ·至少2年酒店相关运做经验,最好具有国际连锁酒店工作经验 ·全日制大专(含)以上学历 ·餐饮服务的各方面丰富经验
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 结婚生育福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.为顾客提供快速且热情的服务,依照既定标准严控出品品质与服务质量。 Provide customers with fast and friendly service, and strictly control the quality and service level of the products according to the established standards. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.
  • 酒吧经理

    1.2万-1.6万
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 结婚生育福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    酒吧经理统筹酒店意式酒吧全流程运营,联动现场乐队打造浪漫高端场景,传递酒吧文化与慢生活理念,全面负责酒吧业绩、服务品质、文化传递及团队管理工作。  Oversee the full-process operation of the hotel's Italian bar, cooperate with live bands to create a romantic and high-end Italian scene, convey bar culture and slow life philosophy, and take full charge of bar performance, service quality, culture promotion and team management.  【岗位要求】  1.大专及以上学历,3-5 年大型现场音乐酒吧管理经验,熟悉杭州高端酒吧市场,有营收提升、团队管理相关成功案例者优先。  Junior college education or above., 3-5 years of management experience in large-scale live music bars, familiar with Hangzhou high-end bar market; candidates with successful cases in revenue growth and team management are preferred.  2.精通酒吧文化与酒水知识,擅长成本控制;熟悉乐队风格,具备氛围营造、营销策划能力。  Proficient in bar culture and beverage knowledge, good at cost control; familiar with band styles, capable of atmosphere creation and marketing planning.  3.擅长团队搭建与培养,沟通协调、执行力强,可妥善处理运营中的突发情况。  Good at team building and training, strong communication, coordination and execution skills, able to properly handle emergencies in operation.  4.形象气质佳,高端服务意识强,适应晚间及周末工作,无不良从业记录。  Excellent image and temperament, strong high-end service awareness, adaptable to evening and weekend work, no bad employment record.  【岗位职责】 1.搭建并优化酒水体系,把控餐品出品质量、定期更新酒单。  Establish and optimize the beverage system, control food and beverage quality, and update the drink menu regularly.  2.统筹现场乐队及演出及曲目规划,贴合意式酒吧整体调性;策划节日及酒店相关活动,提升现场氛围与客户体验。  Arrange live band performances and repertoire planning in line with the Italian bar's overall tone; plan festivals and hotel-related activities to enhance on-site atmosphere and customer experience.  3.负责团队招聘、培训、考核工作,开展酒水知识、服务礼仪专项培训,打造高端专业的服务团队。  Be responsible for team recruitment, training and assessment, provide special training on  beverage knowledge and service etiquette, and build a high-end and professional service team.  4.以运营目标为核心,定期邀请客户开展主题活动,在强化客户连接的同时,助力运营目标落地达成。  Focus on operation objectives, regularly organize themed activities for guests, strengthen customer connection while promoting the achievement of operation goals.  5.基于音乐专业知识,以客户体验为核心,搭建现场乐队表演的管理对接体系,持续提升客户参与度与体验质感。  Based on professional music knowledge and customer experience-oriented, establish a management and coordination system for live band performances, and continuously improve customer participation and experience quality.  6.维护高端客群关系,联动酒店各部门开展营销工作,提升酒吧口碑与品牌辨识度。  Maintain high-end guest relations, cooperate with various hotel departments for marketing, and enhance bar reputation and brand awareness.  7.落实食品、消防、经营等合规要求,做好日常安全排查工作,保障酒吧运营安全。  Implement compliance requirements on food, fire safety and operation, conduct daily safety inspections to ensure the safe operation of the bar.
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