岗位描述： Job Description: 协助宴会厅经理执行宴会厅的服务计划，督导、协调及指挥所有相关的宴会活动，执行及维护高水准的餐饮准备及服务工作。 1、负责部门员工及临时工的培训。 2、负责向其他部门协商临时工作业以保持足够的人员服务顾客。 3、负责检查所有的宴会厅及小单间的摆设及整洁。 4、负责检查所有宴会前的准备工作。 5、检查宴会进行时的各项服务以确保员工有效执行标准服务程序。 6、登记各项于营业服务过程中所产生的差异并报给宴会部经理以便处理。 7、依据日常运营所需，执行有关人力，食品，器具，鲜花，小毛巾，维修等方面的申请。 8、负责一切宴会营业场所的.工程维修申请单及追踪作业。 9、执行当日所有宴会的检查及事后的核点报告。 10、执行领导指派的其他工作任务。 岗位要求： Job Requirements: 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或餐饮管理专业优先。  2、3年以上高星级酒店餐饮或宴会服务经验，其中至少2年以上宴会厅领班或1年以上同岗位管理经验。  3、精通各类宴会服务形式及摆台标准；能独立完成宴会布场、台型调整及装饰布置；熟练操作宴会音响、麦克风、投影等基础AV设备；能协调上菜节奏及服务员站位；熟悉宴会应急处理流程。

【岗位职责】 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施； 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作； 3、在营业期间，负责对整个宴会厅的督导、巡查以及对客沟通工作； 4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息； 5、督导服务员正确使用餐厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品； 6、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适； 7、专业处理客人投诉； 8、完成公司领导交办的其他工作。 岗位要求 1、至少1-3年的餐饮运营同岗位工作经验； 2、良好管理技能； 3、良好的仪容仪表； 4、积极主动，团队良好沟通，监督和提高员工的积极性。

岗位职责 1负责宴会活动的策划组织与执行，确保活动顺利进行 2协调宴会服务团队，分配工作任务并监督服务质量 3与客户沟通需求，制定个性化宴会方案并提供专业建议 4管理宴会物资和设备，确保其完好并合理使用 5处理宴会现场突发情况，及时解决问题并反馈改进措施 6跟进宴会后续事宜，收集客户反馈并优化服务流程 岗位要求 1具备良好的沟通能力和团队协作精神 2有较强的组织协调能力和应变能力 3对宴会服务流程有一定了解，有相关经验者优先 4能够适应弹性工作时间，包括周末和节假日 5工作细致认真，责任心强，注重服务细节 6具备基础的办公软件操作能力

主要职责 - 有效地执行新的决策并起带头作用 - 与其它部门保持良好的关系 - 与事务及营销和厨房在每日活动和会议的详细信息上保持联络。确保每日活动的正常进行。 - 在提供服务前检查所有活动地点 - 检查员工（临时工）的日常行为规范 - 妥善解决客人投诉和问题并报告 - 查看排班表，补充临时员工和安排临时工工资的手续 - 递交每日日志，活动检查单和EO报告 - 能够处理工作文件和掌握基础办公软件操作 - 在所有宴会摆设，布置上和宴会服务经理及副经理共同创新 - 微笑并问候每一个客人 - 和客人交谈要有亲和力,友好和有礼貌 - 忠心服务于客人 - 预见客人的需求并即时做出反应   技能要求 - 具有创新精神、创造性和丰富的实践经验 - 有足够的耐力在较大压力下完成工作任务 - 具有良好的自我主动性和人际关系

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会、会议、活动的接待与服务执行 2、制定宴会服务流程与标准，监督服务团队严格执行服务规范 3、协调销售、厨房、工程、安保等部门，确保宴会活动顺利开展 4、处理宴会服务过程中的突发事件及客户投诉 5、负责宴会厅设备设施的日常检查与维护申报 6、培训并考核宴会服务人员，提升团队专业水平 7、控制宴会物资损耗，合理管理库存与成本 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关宴会经验者优先 2、熟悉宴会服务流程及高端服务标准 3、优秀的组织协调能力和现场把控能力 4、能承受高强度工作压力，适应弹性工作时间 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力 6、需熟练掌握基本的宴会视频音频器材操作流程 7、具有国际联号及筹开业酒店经验者优先 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触，如对此有顾虑请谨慎考虑

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点 3.带领并指导团队成员摆台 4.配合宴会经理及副经理协调宴会活动 5.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议 6.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁 7.告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 8.负责培训及督促所有员工参加培训活动 9.全面掌握各种类型活动的摆台方法

【岗位职责】 1.确保服务规范化、标准化。统筹安排会议服务人员的工作，根据会议安排进行合理分工，包括会前准备、会中服务和会后清理等工作。现场监督会议服务过程，及时处理客户的特殊需求和突发情况，确保会议服务质量，提高客户满意度。 2.负责会议服务人员的日常管理，包括考勤、绩效评估等，激励员工提高工作效率和服务水平。 组织开展针对员工的培训，包括服务技能、沟通技巧等方面的培训，提升员工的专业素养。 3.管理楼层内的会议场地，负责场地的预订、调配和使用安排，确保场地资源合理利用。定期检查会议场地的设施设备，如桌椅、灯光、音响等，确保其正常运行，发现问题及时联系维修人员维修保养。 4.负责本部门各项财务指标数据并完成部门预算。 5. 确保楼层会议区域的安全，包括消防安全、人员安全等，制定并执行安全制度和应急预案。监督会议场地及公共区域的卫生清洁工作，保证环境整洁卫生，符合会议服务标准。 【岗位要求】 1.具备酒店管理、旅游管理或相关领域基础知识，有宴会服务经验者优先； 2.较强的组织协调能力，能高效统筹多任务并行； 3.优秀的沟通表达能力，擅长与客户、团队及跨部门协作； 4.抗压能力强，适应弹性工作时间（含周末及节假日）； 5.注重细节，对服务品质有高标准要求； 6.熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力者更佳。

【岗位职责】 1、负责宴会活动的全程统筹与执行，包括前期策划、现场协调及后期跟进 2、监督宴会服务团队，确保服务质量符合酒店标准 3、与客户保持密切沟通，理解需求并提供定制化解决方案 4、协调厨房、后勤等部门，保障活动物资及时到位 5、处理突发事件，快速响应客户临时需求 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关岗位工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理能力 3、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的服务意识及问题解决能力 5、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班 6、形象气质佳，普通话标准流利，具备英语沟通能力

【岗位职责】 1、班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 【岗位要求】 1、学历及专业知识：中专以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2、工作经验要求：1年以上同岗位工作经验 3、个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力.

Supervises the day-to-day operations of the restaurant to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.  督导宴会厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标                               Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty based on the banquet functions and submits for approval. 协助和监督下属的工作，协助宴会经理完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务                       Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and participates in the evaluation of their performance once a year. 激励员工并使其发挥完美的工作表现，并在必要时对他们进行的绩效评估       Assists in the identification of training needs and the development of a training plan.  Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.  协助和确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动   Inspects the dining room area to ensure that the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance, arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc 定时检查宴会厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁，保养维修                         Maintains high visibility during meal service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以确保宴会厅服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复 Coordinates the service activities with the kitchen in order to achieve a timely delivery of food and replenishment of breakfast and lunch buffet whilst maintaining effective communication with Kitchen Staff. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达  Controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected. 确保足够的库存以便运作的需要   Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.  Controls usage of all food items and appropriate usage of equipment, tools and service equipment ensuring all equipment is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用 Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.               监控营运开支，以确保销售成本与预算一致  Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解，以便能答复他们的要求和问题                                                                              Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.  完成设定的行政职务，如主持和 参加会议，撰写报告，工作日志和工作职责相关的文件      To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage products and up sell alternatives 彻底熟悉并掌握菜单上所有的餐饮产品知识，有能力推荐产品并且推销替代品 Ensuring that checklists, requisitions and proper opening and closing functions are being completed each shift. 确保完成每个班次的检查表，请购单和准确的开档、关档程序 Remain calm and alert, ability to work under pressure, especially during emergency situation and/or heavy hotel activity, serving as a role model for the staff and other hotel employees. 保持冷静和警觉，能够承受工作压力,特别是遇到紧急情况和酒店重大活动时，成为酒店员工的榜样 Complete other duties as assigned by the Restaurant Manager or Director of Food & Beverage. 完成餐厅经理或者餐饮总监指派的其他任务

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

工作职责： 1. 协助负责酒店宴会活动的整体策划、组织与执行，确保活动流程符合本酒店服务标准及客户要求 2. 协助管理宴会服务团队，包括人员调度、培训指导及日常绩效监督，保障服务质量与效率 3. 协调客户沟通需求，处理宴会预订、合同细节及现场服务调整，维护客户满意度 4. 监督宴会场地布置、餐饮服务及设备管理，确保符合安全规范与酒店品牌形象 5. 协助处理现场突发事件及客户反馈，及时协调跨部门资源解决问题，保障活动顺利进行 6. 定期分析宴会运营数据，提出优化建议以提升服务品质与团队协作效能 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业背景 2. 具备3年及以上高星级酒店宴会管理或餐饮服务相关工作经验 3. 熟悉宴会服务全流程及国际酒店运营标准，具备团队管理与培训能力 4. 具有优秀的沟通协调能力、问题解决能力及抗压能力 5. 能够流利使用中文进行工作沟通，具备基础英语交流能力者优先

1.熟悉会议和宴会的各种台型和服务流程。 2.熟悉西餐厅和大堂吧的基本技能和操作流程。 3..具有较强的沟通能力，及时有效的处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并向经理汇报。 4.具有较强的责任心，能及时高效的完成本职工作。 5.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于借助一切机会学习技能以便于改进自己的工作表现。 6.具有较强的应变能力。反应迅速并以积极的态面对应需求的改变，包括任何工作要求的改变。 7.在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的宾客服务意识，把给客人提供良好的用餐体验放在首位。 8.积极进取，主动学习相关工作技能和知识。

岗位职责： 1.服务管理 - 制定本楼层会议服务的流程和标准，确保服务规范化、标准化。- 统筹安排楼层会议服务人员的工作，根据会议安排进行合理分工，包括会前准备、会中服务和会后清理等工作。- 现场监督会议服务过程，及时处理客户的特殊需求和突发情况，确保会议服务质量，提高客户满意度。 2.人员管理 - 负责本楼层会议服务人员的日常管理，包括考勤、绩效评估等，激励员工提高工作效率和服务水平。- 组织开展针对本楼层员工的培训，包括服务技能、沟通技巧等方面的培训，提升员工的专业素养。 3.场地与设备管理 - 管理楼层内的会议场地，负责场地的预订、调配和使用安排，确保场地资源合理利用。- 定期检查会议场地的设施设备，如桌椅、灯光、音响等，确保其正常运行，发现问题及时联系维修人员进行维修保养。 4.负责本部门各项财务指标数据并完成部门预算。 5.安全与卫生管理 - 确保楼层会议区域的安全，包括消防安全、人员安全等，制定并执行安全制度和应急预案。- 监督会议场地及公共区域的卫生清洁工作，保证环境整洁卫生，符合会议服务标准。 岗位要求： 1.具备酒店管理、旅游管理或相关领域基础知识，有宴会服务经验者优先； 2.较强的组织协调能力，能高效统筹多任务并行； 3.优秀的沟通表达能力，擅长与客户、团队及跨部门协作； 4.抗压能力强，适应弹性工作时间（含周末及节假日）； 5.注重细节，对服务品质有高标准要求； 6.熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力者更佳。

Arrange staff and helpers reasonably according to banquet booking, implement working standards and service procedures, and urge employees to strictly perform their duties 根据宴会预订情况，合理安排员工和帮工，实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责 Supervise banquet setting, cleaning, utensils, etc., to ensure guest requirements are met 监督宴会摆台，清洁，用具等，确保符合客人需求 Effectively conduct shift briefings to ensure all staff are aware of VIPs, special events, other restaurant highlights, etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，其他餐厅重点推广等 Pay attention to guests' needs, consult guests timely, and deal with emergencies timely 关注客人需求，适时征询客人意见，及时处理突发情况 Handle problems and guest comments on site and report to manager in time 处理现场发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报 Report to supervisor, executive Chef and relevant Manager every incident in food and beverage work and record it 及时向上级领导，行政总厨和相关经理汇报餐饮工作中发生的每次事故并予以记录 More than 2 years working experience in the same position is required 需有2年以上同岗位工作经历。 Have certain organizational and management ability, with skilled food and beverage service skills 有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 Love their work, work diligently, serious and responsible 热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，包括宴会前场地布置、设备检查及服务流程安排； 2、带领宴会服务团队执行高标准服务，确保客人用餐体验流畅、舒适； 3、协调厨房、前厅及其他部门，保障宴会活动按计划顺利进行； 4、处理宴会期间突发问题，及时响应客户需求并提供解决方案； 5、监督服务人员仪容仪表及操作规范，定期组织服务技能培训； 6、协助制定宴会服务标准及流程优化建议，提升整体服务质量； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮或相关行业服务经验，有宴会服务管理经验者优先； 2、熟悉宴会服务流程及标准，掌握基本餐饮服务技能； 3、具备良好的团队管理能力，能有效协调与激励下属； 4、沟通表达能力强，能妥善处理客户投诉及突发事件； 5、工作细致耐心，责任心强，能适应高强度工作及灵活排班； 6、具备基础英语沟通能力者优先。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

营运管理 Operational §  协助餐厅经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理，根据标准提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 Assists the Outlet Manager to ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. §  在部门内凡事亲历亲为，始终在餐厅参与运营，特别是在工作繁忙期间。 Is a hands-on manager and is present at all times in the Outlet, especially during busy periods. §  建立并严格遵守所有运营设备、用品和备用品的库存量，保证餐厅的顺畅运营。 Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. §  协助每月进行运营设备及营业用品盘点。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. §  在餐厅经理缺勤时，就每日准备、服务及菜单为员工召开班前沟通会。 In the absence of Outlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. §  在每日运营及质量控制方面与厨务部密切配合。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control. §  具备充足的菜单和酒水知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. §  确保餐厅前场和后场始终整洁有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. §  与客房部合作，严格按照清洁时间表进行清洁。 Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. §  定期巡视检查部门，以确保卫生情况始终符合标准。 Conducts regular inspections of the Outlet ensuring standards of cleanliness is maintained at all times. §  协调并维护设备维修报告并且认真记录。 Coordinates and maintains machine maintenance reports and records. §  处理客人所有关于食品、酒水和服务方面的要求以及疑问。 Handles all guest requests and inquiries on food, beverage and service. §  确保所有员工和客人建立良好的宾客关系。 Ensures that all associates establish a rapport with guests.   行政 Administration §  协助部门建立完善并且维护部门营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。 Assists with the development and maintenance of a detailed Department Operations Manual that reflects policies & procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. §  与餐厅经理密切合作准备和定期更新餐饮部预算，确保达到预算目标并且有效的控制成本。 Assists with the preparation and regular update of the Food and Beverage Departmental Budget, in close cooperation with the Outlet Manager ensuring targets are met and costs are effectively controlled. §  持续监控和确保正确处理和管理“失物招领”物品。 Constantly monitors and ensures the proper handling and control of lost and found items. §  维护部门日志。 Maintains the Daily Log Book.   薪资与生产力管理 Payroll & Productivity Management §  通过在整个部门内建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理/资源分配。这将依据一个灵活的员工基数（全职员工及临时工）、多技能及多任务的原则。 Exercises efficient Payroll Management/ Resource allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates), multi-skilling and multi-tasking. §  指导下属确保生产力水平满足凯悦酒店集团餐饮部营运手册的要求。 Directs subordinates to ensure productivity meets the Hyatt Hotels Corporation Food and Beverage Operations Manual requirements. §  关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资，确保所有设备的优化部署和高效能。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/ payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. §  确保使用新技术和新设备以提高生产力。 Ensures new technology & equipment are embraced as to improve productivity. §  通过“灵活处理工作”（适当情况下）和简化工作流程，来回顾和不断探索所有员工的生产力水平改善。 Reviews and constantly seeks Productivity level improvements of all associates through the process of “taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining of work process.   人员管理 People Management §  通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有餐饮部员工进行紧密督导。 Through hands on management, supervises closely all Food and Beverage Service associates in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws. §  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 Delegates appropriately duties and responsibilities, to equipped and resourced associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. §  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和进修及培训发展部经理、餐厅经理密切合作培养和发展员工。 Instils and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Learning and Development Manager and Outlet Manager to develop a team of multi-skill associates. §  发展并协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. §  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associates have a complete understanding of rules and regulations, and that behaviour complies. §  监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 Monitors associate morale and provides mechanism for performance feedback and development. §  进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 Assists in conducting the annual Performance Appraisals providing honest and appropriate feedback. §  将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工。 Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of associates.   总则 General §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all meetings as required. §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operation Manual. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. §  了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to rules & regulations established in the Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动，并给予建议、咨询和真实、恰当的反馈。 Takes an active involvement in the welfare, safety, development and well-being of associates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. §  确保所有员工具有高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures all Outlet associates maintain high standards of personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Hyatt Hotels Corporation. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company.   其他方面 Other Comments §   职位属于“副理”级并享有相应的福利。 Position is ranked as “Assistant Manager” with related benefits provided. §   积极参与前场营运的各项活动。 Actively participate in operation team’s activities

岗位职责： 1、协助宴会副经理负责宴会厅日常运营管理，包括宴会前场地布置、设备检查及宴会中服务协调工作； 2、统筹宴会服务团队，合理分配工作任务，确保服务流程高效执行； 3、 监督及指导员工工作，确保服务质量和标准及付款情况和结清每日账单； 4、监督宴会物资管理，包括餐具、布草及设备的使用维护与库存盘点； 5、检查客人的满意度，满足客人的需要和适当的处理投诉； 6、执行酒店服务标准，定期培训服务人员，提升团队专业水平。 任职要求： 1、掌握餐饮服务的标准和要求，了解宴会和会议的服务程序； 2、有良好的沟通能力，善于处理客人的实际问题； 3、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性； 4、有3-5年星级酒店宴会工作经验，至少有1年同岗位工作经验； 5、年龄：25-32岁，男女不限，形象气质良好； 6、高中及以上学历。

Assist the manager and assistant manager in ensuring the efficient operation of the venue. Follow the standards, procedures, and managerial principles to achieve goals such as guest satisfaction, financial targets, training, and high talent morale. Maintain smooth coordination across departments to enhance service quality and deliver a premium "W" brand experience. Stay passionate about the brand and market trends, always seeking innovation to lead the market. Responsibilities include supporting service management, cash handling, equipment maintenance, stock control, and daily meetings. Facilitate talent training, performance supervision, dispute resolution, and communication. Ensure compliance with food and beverage standards, and maintain expertise in menu and beverage knowledge. Promote the W brand’s lifestyle, culture, and language while fostering a motivated and professional team environment. 协助经理和副经理确保场所高效运作。按照标准、流程及管理原则实现客人满意、财务目标、培训计划和英才士气高涨等目标。与各部门紧密合作，提升服务质量，提供优质的“W”品牌体验。热爱品牌及市场潮流，不断创新引领市场。职责包括协助服务管理、收银流程、设备维护、库存控制和每日例会。推动英才培训、绩效监督、解决争议及沟通工作。确保食品与酒水服务符合标准，熟悉菜单与酒水单。推广W品牌生活方式、文化和语言，同时营造积极专业的团队氛围。 Assist in implementing beverage service procedure up to 5 star standards Good knowledge of Wines, Spirits and Cocktail Recipes 100% knowledge of beverage menu content and details. 酒水服务必须达到5星级酒店标准良好的葡萄酒，烈酒及鸡尾酒知识100%理解餐厅酒水单的所有细节。 Initiative, Hands-on approach to operation. 主动性，亲力亲为的工作态度。 College or University Degree in Hotel Management. 酒店管理专业的大学文凭或者学位。 Minimum 2 years’ experience in the similar role in similar operation in international luxury 5 star hotels. 至少两年以上相同国际5星级奢华品牌或等职经验。

【岗位职责】 1、负责各类宴会、会议、婚宴、商务晚宴及主题活动的现场服务管理，确保全程按合同约定及宴会任务单（BEO）标准执行； 2、统筹宴会前场地布置、摆台、桌椅摆放、舞台搭建、指示牌设置等准备工作； 3、协助经理对宴会服务团队（正式员工、帮工、实习生）进行排班、分工及现场督导； 4、负责新员工及临时帮工的岗前培训（服务礼仪、托盘技巧、上菜规范、酒水服务等）； 5、负责宴会厅物资（瓷器、玻璃器皿、布草、家具、音响设备等）的日常清点、保管与报损； 6、与厨房、工程部、音响灯光、会议销售等部门密切配合，确保宴会各环节衔接顺畅 7、填写/审核每日宴会报告、员工考勤、客诉记录等运营文档。 【岗位要求】 1、具有 2年以上 星级酒店宴会服务或大型餐饮现场管理经验，有同等岗位经验者优先； 2、形象良好，具备出色的现场组织协调能力与应变能力； 3、服务意识强，具备良好的客户沟通与情绪管理能力。

[岗位职责】 对宴会的运营进行管理，赢得宾客满意度； 迎接活动的组织者，确保他们的要求予以处理； 确保按客人的期望和宴会活动订单布置厅房或活动场所； 确保所有员工经过正规的培训，执行所有宴会的标准操作程序； 处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 管理团队日常事务，计划和分配工作。 [任职资格】 全面的宴会厅运营知识和技能； 熟悉餐厅运营流程及食品安全规范； 良好的沟通能力和问题解决能力； 具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工； 可以承受相当的工作压力且独立完成工作。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合宴会经理协调宴会活动。 5、检查员工到岗情况。 6、问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 7、向工程部递交工程维修单。 8、工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 9、告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 10、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 11、在活动开始前为宴会成员分配工作。 12、能够高效完成所有正当活动需求。 13、能够胜任所有班次及经理安排的工作。 14、能够处理和准备临时工申请。 15、负责接管在经理或领班不在时的所有工作。 16、全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 1、有上进心。 2、可以独立的完成工作。 3、最少一年的宴会主管或餐饮主管工作经验。 4、具有宴会服务或餐饮服务知识。