【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验； 2、监督和指导服务员的工作，包括摆台、点餐、上菜、结账等环节，确保服务质量符合酒店标准； 3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至上级； 4、负责餐厅物品管理，包括餐具、布草、设备等，确保物资充足且完好； 5、参与制定并执行餐厅的销售计划，协助完成经营目标； 6、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够灵活应对各类顾客需求； 2、有较强的团队管理能力，能有效协调员工工作； 3、熟悉中餐厅运营流程及服务标准，有相关工作经验者优先； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备基础的电脑操作能力，能熟练使用办公软件； 6、身体健康，形象端正，符合酒店行业从业要求； 7、服务过VIP包厢优先 备注： 月休4天，五险一金，包吃住

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

Assist the Restaurant Manager in efficiently managing the department in line with the business philosophy, and provide courteous, professional, efficient and flexible service in accordance with established standards. 协助餐厅经理根据经营理念对部门进行高效地管理，根据标准提供有礼的、专业的、高效并且富有弹性的服务。 Is a hands-on manager and is present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 在部门内凡事亲历亲为，特别是在工作繁忙期间。 Coordinate to maintain all equipment and supplies at strict safety stock levels, and ensure the department is adequately equipped with sufficient equipment and supplies. 配合维护所有的设备和用品处于严格的安全库存量，并且确保部门有足够的设备和用品的配备。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助负责每月对部门的设备和用品进行检查和盘点。 In the absence of Outlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. 在餐厅经理缺勤时，从准备工作、服务和菜单方面主持 每日班前例会。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control. 为确保日常运作和质量，与厨房以及其它相关部门进行联络。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 具备充足的菜单和设备知识。能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Assist in keeping both the front-of-house and back-of-house clean, tidy, and well-organized. 协助保持餐厅前场和后场都干净，整洁有序。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 联络客房部严格按照清洁时间表进行清洁。 Conducts regular inspections of the Outlet ensuring standards of cleanliness is maintained at all times. 定期巡视检查部门，以确保卫生情况随时符合标准。 Coordinate to carry out equipment maintenance and related record-keeping tasks. 配合落实设备维护及相关记录工作。 Handles all guest requests and inquiries on food, beverage and service. 为客人提供关于食品、酒水和服务方面的要求和咨询。 Ensures that all employees establish a rapport with guests. 确保所有员工对客人友好亲善。

岗位职责 1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责； 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； 4.了解客情，亲自为重要宾客服务； 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、督导服务员工作流程，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾 3、处理客人投诉及特殊需求，提升顾客满意度 4、定期培训服务员专业技能与服务礼仪 5、协助制定并执行餐厅促销活动方案 6、监督食品安全及卫生标准执行情况 7、负责餐具、布草等物品的领用与盘点 【岗位要求】 1、具备1年以上餐饮服务相关工作经验 2、熟悉中餐服务流程及标准 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力 4、能适应早晚班轮班工作制 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先 6、身体健康，符合餐饮行业从业要求

岗位职责/职位描述 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议 职位要求： 1.大专以上文化程度；两年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。

岗位职责 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 3、正确执行收入和账单控制程序。 4、和厨房保持有效的沟通。 5、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系，处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 6、问候客人，处理评论和问题，维护良好的客户关系 7、确保服务的食品和饮料有质量保证; 8、接受餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1、至少2年以上的国际联号品牌酒店同岗位工作经验优先考虑。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表，积极主动。 4、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 5、良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

①中餐厅主管 1、Quality: Ensure complete guest satisfaction as top priority at all times. Be responsible      for the preparation of outlet. Ascertain guest satisfaction by approaching and inquiring with them during the operation. Enforce grooming policy to ensure that ambassadors report to work punctually in accordance with the roster. 质量: 保证让客人满意, 负责餐厅营业前的准备工作, 接触客人询问客人的满意度, 坚持着装制度保证员工的勤务按时报告 2、Heath and Safety: Understand fully all emergency evacuation procedures. Ensure a high standard of hygiene and cleanliness with regard to safety is maintained at all times. Ensure that all food operating equipment and linen is stored securely in the correct location. 健康和安全: 完全了解所有紧急程序, 坚持高标准的卫生和整洁, 保证所有的物品存放在安全和正确的地方。 3、Communication, Training and Development: Assist the Outlet manager with induction, training, coaching, counseling and development of associates. Be familiar with all current menus and beverage lists. Also to conduct daily training topic. Be completely conversant with all items and services available within the entire Hotel. 交谈，训练和发展: 提醒经理合作的归纳，训练，劝导和发展. 进行餐厅推销. 处理每天的训练.精通物品和服务能力在餐饮部。 4、Financial: Maintain a cost conscious attitude. Monitor changes to the volume of business and react accordingly. Monitor restaurant reservations and booking ensuring they are recorded and processed according to established outlet procedures. 财务: 保持价钱意识的态度, 控制生意的影响和起伏,控制餐厅的预约确保是按适当的步骤进。

1.在餐饮部经理的领导下，负责中餐厅的管理工作。 2.制定服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 8.完成上级交代的其他工作。 岗位要求 1.年龄25-38岁，大专以上文化，女身高1.63m或以上，男身高1.75m或以上； 2.两年以上同岗位工作经验，具备良好的人际交往能力和沟通技巧能力； 3.精通中餐业务知识，熟练掌握中餐服务技能技巧。

岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、负责吧台酒水、中餐厅宴会厅的水果， 3、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 5、控制餐厅成本，管理物资采购及库存 6、执行酒店卫生安全标准，确保符合行业规范 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验者优先，男士优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理能力 3、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日 4、具备基础的财务知识及成本控制意识 5、身体健康，符合餐饮行业从业标准

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务； 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略； 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作； 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 【岗位要求】 1.大专以上文化程度；两年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4.善于调动中餐部各级管理人员的积极性；

岗位职责： 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 周到的满足客人要求。 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 按领位员的标准培训员工。 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 保持迎宾台的清洁。 保持所有菜单和饮料单的清洁。 对菜单有具体的了解，包括每日特价。 确保迅速且高效的清理餐桌。 安全的举餐盘使破损将到最低。 准确和清楚的填写收据。 了解当前酒店所有的活动。

岗位职责/职位描述 1.参加部门例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各餐厅及各分部关系。 3.按月制订餐厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.制订服务领班，服务员岗位描述，界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和服务员的述职，并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和服务员工作岗位，报经理批准执行。 8.掌握本部门工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.填写服务领班和服务员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11.定期向经理述职，及时解决下级工作争议。 12.关心所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.同岗位1-2年以上从业经历； 2.熟悉宴会厅/中餐厅/的服务流程，对出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 5.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 6. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 7. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 8.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 9.能够达到产品知识的要求。 By completing checklist in product knowledge. 10.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 11.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 12.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 13. 在工作中随时检查员工的产品知识。 To actively check team member product knowledge on each shift. 14. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 15.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 16.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 By assisting bartenders & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 17.确保所有员工提前了解换班的详细安排。 By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead. 18.完成账单检查表以准备餐厅服务。 By completing checklist on preparing the restaurant for service. 19.微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 20.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking. 21.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 22.确保所有服务都符合标准。 Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 23.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 24.在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 25.控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost 26.协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 27.为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 28.通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 29.确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 30.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.

工作职责： 1. 全面负责中餐厅日常运营管理，包括开市准备、营业流程监督及闭市收尾工作，确保服务高效有序。 2. 监督并指导服务员、厨师等团队成员，严格执行服务标准与食品安全规范，提升顾客满意度与用餐体验。 3. 及时处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉，定期分析客户反馈以优化服务质量。 4. 管理餐厅库存、成本控制及预算执行，监控食材损耗与采购流程，确保运营效益。 5. 制定员工排班计划，组织岗位培训与绩效评估，提升团队专业能力与协作效率。 6. 定期检查卫生状况与设备维护，确保符合国家食品安全法规及公司内部标准。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业背景优先。 2. 具备3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年担任管理岗位经验，熟悉中餐厅运营模式。 3. 精通服务流程设计、成本控制及食品安全管理，持有食品安全管理员证书者优先考虑。 4. 具有优秀的沟通协调能力、团队领导力及应急处理能力，能有效解决客户投诉与运营问题。 5. 熟练使用办公软件及餐饮管理系统（如POS系统），具备基础财务分析与数据解读能力。 6. 能适应轮班工作制（包括周末及节假日），责任心强，抗压能力佳，致力于提升团队绩效。

【岗位职责】 1、全面负责高端康养社区餐饮服务团队的日常运营管理工作，确保餐饮服务质量符合公司标准； 2、制定并执行餐饮服务流程与规范，监督员工操作，提升服务效率与客户满意度； 3、协调厨房与前厅工作，确保餐品出品质量、摆盘标准及服务时效性； 4、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，培养高素质服务人才； 5、处理客户反馈与突发情况，及时解决餐饮服务过程中的问题，维护社区品牌形象； 6、负责餐饮物资管理，包括餐具、食材等用品的采购计划与库存管控； 7、配合社区活动策划与执行，提供定制化餐饮服务方案。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、2年以上高端餐饮服务或酒店餐饮管理经验，有养老机构或康养社区工作经验者优先； 3、熟悉餐饮服务标准流程，具备优秀的团队管理与协调能力； 4、注重细节，对餐品质量、服务礼仪及卫生安全有高标准要求； 5、具备较强的抗压能力与突发事件处理能力，服务意识强； 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班需求。

【岗位职责】 1、接待VIP领导，并代管其滞留的酒水及相应VIP的预订和沟通服务等工作； 2、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保服务流程顺畅高效； 3、监督并指导服务员执行标准化服务流程，提升整体服务质量与顾客满意度； 4、处理顾客投诉及突发事件，及时协调解决，维护酒店品牌形象； 5、协助制定并执行餐厅促销活动方案，推动营收目标达成； 6、定期检查餐厅设施设备、卫生清洁及食品安全情况，确保符合行业标准； 7、负责新员工培训及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 8、完成上级交办的其他运营管理任务。 【岗位要求】 1、具备1年以上餐饮服务或酒店相关工作经验，有团队管理经验者优先； 2、有丰富的政府接待经验优先； 3、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基本食品安全知识； 4、具备较强的沟通协调能力与应变能力，能高效处理客诉及突发情况； 5、工作细致负责，形象气质佳，亲和力强，能适应早晚班及节假日排班； 6、具备基础的数据分析能力，能通过运营数据提出优化建议； 7、热爱服务行业，具备良好的职业素养与团队合作精神。

1. Master of hotel basic operation knowledge. 熟悉酒店的营运基本知识  2. Well understood hotel and group rule and regulation.    了解集团和酒店的规章制度 3. Able to built good relationship with any customer.     能够有与客人建立良好客户关系的能力 4. Sound Knowledge of Menu Contents. 熟知菜单知识 5. General Knowledge of Food and Beverage Service Techniques.     熟知所有餐饮服务技能技巧的常识 6. Responsible to conduct pre-meal briefing and check every staff’s grooming and table assignment when manager not around.     负责每日召开餐前会，检查每位员工和仪容仪表，布置任务 7. Arrange the duty roaster, supervise captain’s daily job and train the staff     安排各班班次，督导领班日常工作，并实施必要的培训 8. Responsible to keep good relationship with chefs.     与厨师长保持良好的合作关系 9. Enhance to manage the room service’ property, properly handle all the equipment. 加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况  10.Check the restaurant table set up, cleanness, maintaining the restaurant’s supply and equipment in good condition. 开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况 11. Check guest satisfaction and handle the guest complain promptly and efficiently.       关注宾客的满意程度,及时处理客人投诉，并加以妥善地解决 12. Report the daily business summary to the restaurants manager.       将餐厅经营情况及一切特殊情况汇报给餐厅经理 13. Assist manager to do the evaluation to the staff and organize the training plain.       协助经理对属下进行评估，并有计划地组织培训工作 14. Have consciousness of fire life safety.       具有防火的意识 15. Join the training, always improve the service skill and enhance the service quality. 积极参加培训，不断提高服务技巧技能，提高服务质量 16. Finish other assignment done by the management.       完成上级交办的其它事宜

协助餐厅经理统筹全日制餐厅（含早餐、自助、零点）的日常运营，负责班前班后检查、人员排班与现场管理，保障服务流程顺畅。 督导员工仪容仪表、服务礼仪及操作规范，落实酒店服务标准，做好新员工带教与技能培训，提升团队服务水平。 负责餐厅餐前准备、台面布置、物资盘点与领用，管控物料消耗，做好成本控制，保障营业所需物资充足。 营业期间主动巡视现场，跟进宾客用餐服务，及时响应客人需求，妥善处理用餐过程中的问题，维护宾客满意度与酒店口碑。 严格执行食品安全与卫生管理规范，督导餐厅环境卫生、餐具消杀与食材储存，杜绝安全隐患，保障营业安全。 配合酒店团队接待、宴会活动及节假日主题运营，协助完成餐厅服务方案落地，提升餐厅整体服务品质与运营效率。

①全日制西餐厅领班 1、 Find out problem when you are talk to the customers. Maintain a high level of communication with guests and supervisor. 与客人交谈中发现问题，与主管，同事保持一个高水平的沟通交流。 2、 Assist in preparation of outlet for service periods. Adhere to the standards and sequence of service within the outlet. 3、 Maintain a visible appearance in the outlet during the operation to quickly identify the needs of guests, management and associates. Ascertain guest’s satisfaction and advise supervisor of any guest complaints or problems no matter how small. 能迅速的发现餐厅运作中的问题如客人需要，管理和合作。了解客人的满意度，告诉上级任何人的不满无论问题的大小。 4、Supervise colleagues and subordinates to ensure the efficient operation of the outlet. Ensure that staff is operating according to their job description. 指导同事和下级，保证能胜任地进行工作在酒店。并保证员工按照工作介绍来进行工作。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责： 1.To assist in managing the venue as a successful independent profit centre, ensuring maximum guest satisfaction, consistent with Luxury Collection standards, through planning, organizing, directing and controlling the food and beverage operation and administration. 作为餐厅的一个中级的管理人员，管理并协助餐厅经理在日常营运中达到客人的满意度，贯彻及保持豪华精选的品牌标准。跟进餐厅的工作营运计划，组织和控制餐厅的管理； 2.Assisting manager in the venue’s operation. 协助餐厅经理及副经理管理日常的餐厅营运； 3.Restaurant maintenance and housekeeping. 负责餐厅的设备设施的维护及保养，负责对餐厅的卫生情况加以督促及管理； 4.According to the operation needs, assist in operation department service under arrangement. 根据酒店运营需要，在部门的安排下，随时参与酒店各运营部门的服务工作。 岗位要求： 1、Good leadership skills / good training conducting skills /Strong. organization skills. 领导才能、培训技巧、组织能力。 2、Work experience in a similar position in another 5 Star Hotel for2-3years. 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。 3、Positive attitude. 积极的工作态度。