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  • 餐厅主管

    4.5千-5千
    太原 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理,确保服务质量、菜品质量及环境卫生符合公司标准。 2、督导并协调服务员、传菜员等岗位工作,合理排班,提升整体工作效率。 3、处理宾客投诉及突发状况,维护餐厅秩序与客户满意度。 4、协助制定并落实员工培训计划,提升团队服务意识和专业技能。 5、监督食材及物料的申领、使用与盘点,控制运营成本及损耗。 6、执行公司各项规章制度及安全规范,确保餐厅安全生产。 7、配合上级完成其他临时性工作安排。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力及团队管理意识,能有效调动员工积极性。 2、责任心强,工作细致,能适应快节奏工作环境。 3、具备基本餐饮服务知识,有餐厅领班或主管经验者优先考虑。 4、无不良记录,品行端正,身体健康,持有效健康证。 5、能接受轮班制工作(含周末及节假日)。
  • 太原 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 双休
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 快速晋升通道
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题,实施部门培训。 保持良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 任职要求 全面的餐饮服务经验。 至少2年的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休八天
    • 带薪假期
    • 免费食宿
    • 年终奖励
    • 工龄工资
    • 津贴补助
    • 节日礼物
    • 员工活动
    • 培训发展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 协助经理管理部门。 2. 制定员工排班和工作安排。 3. 处理客人投诉。 4. 检查员工纪律,仪容仪表和出勤。 5. 确保在工作时遵守服务标准,并提供培训和指导。 6. 检查客人的满意度,妥善处理反馈,并跟进。 7. 履行分配的开餐职责。(检查清单) 8. 履行分配的关餐职责。(检查清单) 9. 维修、清理餐厅。 10. 更新信息,并向员工宣传。 11. 注重员工发展,劝告和解决员工矛盾。 12. 负责维护餐厅内所有运营设备和工具。 13. 优化工程工作流程,协调受损物品,将物品送去维修。 14. 联系工程部,了解物品维修状态,并收集维修过的物品。 15. 检查无效支票,核对每日无效支票报告,确保报告已记录所有无效支票。 16. 提交无效支票报告、无效支票和每日事件纪录。 17. 收集餐厅每日小费,并监督收集情况。 18. 在月底,将津贴分发给餐厅各个员工。 19. 负责为在餐厅内进行的所有推广活动准备工艺品,并布置餐厅。 20. 负责在节日或其它特别活动时装饰餐厅。 21. 完成上级布置的其他任务。 岗位要求 1. 高中或酒店管理、餐饮或相关领域的职业证书。 2. 一年工作经验,或与此相当的教育和工作经验结合的背景。具有管理经验者优先。
  • 吕梁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责中餐厅日常运营,包括餐前准备、餐中服务及餐后整理,确保服务质量符合酒店标准。 2. 督导服务员完成摆台、上菜、斟酒、撤盘等流程,维护餐厅环境整洁及餐具卫生。 3. 协助主管处理客户投诉与突发状况,提升宾客满意度;针对VIP客户提供个性化接待服务。 4. 组织员工开展菜品知识、服务礼仪及安全操作培训,优化团队协作效率。 5. 配合厨房协调出餐节奏,控制菜品质量与温度,保障高峰期翻台效率。 6. 执行酒店成本控制及库存盘点,管理餐厅物资损耗与设备保养。 【岗位要求】 1. 学历不限,工作经验不限,年龄不限,有餐饮服务经验者优先录用。 2. 具备良好的沟通能力与团队协作意识,能适应高强度轮班制工作。 3. 熟悉中餐服务流程,具备基础应变能力,能快速响应客户需求。 4. 吃苦耐劳,责任心强,服从管理,无不良嗜好及违法记录。 5. 持健康证上岗,仪表整洁大方,普通话标准者优先。
  • 忻州 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3-5年的餐饮运营经验。 至少3-5年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 太原 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理,监督并执行服务标准流程,确保餐厅服务质量和顾客满意度。 2、协调前厅与后厨的沟通配合,合理调配人员,保障用餐高峰时段的高效运营。 3、组织员工进行岗位技能、服务礼仪及食品安全培训,提升团队专业素养。 4、定期检查餐厅环境、设施设备及餐具卫生,确保符合公司及卫生监管部门要求。 5、处理顾客投诉与突发事件,及时反馈并跟进改进措施,维护餐厅良好口碑。 6、执行门店成本控制措施,监督物料领用、消耗及盘点,减少浪费,协助完成营业指标。 7、协助店长完成排班表、考勤统计及员工绩效考核,营造积极向上的工作氛围。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄不限,具有1年以上中餐厅主管或领班工作经验。 2、熟悉中餐服务流程、菜品知识及食品安全规范,具备基础的人员管理和现场协调能力。 3、具备良好的客户服务意识、沟通表达能力和团队协作精神,能承受一定工作压力。 4、工作细致认真,责任心强,能适应餐饮行业的排班制度(含周末及节假日)。 5、持有健康证优先,有连锁餐饮或大中型中餐厅工作经验者更佳。
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