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  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1.负责门店质量检查工作,每日按不同时间、不同部门、从员工到经理、从前厅到出品对门店进行巡回督导、检查; 2.以事实为依据,以规章制度为准绳,采用不定时的检查方式在门店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、出品质量、工作完成情况全方位检查; 3.作详细检查记录,发现重大、紧急问题后及时通知部门领导,及时解决整改; 4.对质检结果负责,出具质检奖罚通知单,对质检整改情况进行复查; 5.将每日质检记录整理汇总后上报; 6.汇总,分析质检通知单,并能提出合理化建议,报质检副总; 7.参加门店每月一次的质量分析会。 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度; 2.工作认真、细心,可以独立完成; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 成都 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-19
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    Follow all company policies and procedures, ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets.  Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation.  Speak with others using clear and professional language, prepare and review written documents accurately and completely, and answer telephones using appropriate etiquette.  Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees.  遵守公司所有的政策和程序,确保制服和个人形象整洁和专业,维护专有信息的机密性,保护公司资产。根据公司标准欢迎并感谢所有客人,预测并满足客人的服务需求,帮助残障人士,真诚地感谢客人。使用清晰专业的语言与他人交谈,准确完整地准备和审阅书面文件,以适当的礼仪接听电话。与他人建立并保持积极的工作关系,支持团队达成共同目标,倾听并适当回应其他员工的担忧。
  • 金华 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    发布于 08:34
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    岗位职责 1、负责集团门店店长的培训工作,包括业务培训&人员成长培训,包括但不限于培训项目的策划、实施、监督、评估与运营,辅助业务战略重点落地,培养组织需求的人才; 2、根据公司业务发展需求,识别组织与人员的核心能力需求,逐步建设人才发展计划(包括人才梯队培养体系、课程体系、讲师体系、制度体系、运营体系); 3、针对不同人群特点、不同业务要求,能开发设计不同的培养项目,推动业务目标的更好落地; 4、带领质检团队完成工作; 5、根据业务的不同特点和需求,定制适合业务的运营策略;提出运营需求,与产品、技术团队积极沟通,推动产品优化,提高运营自动化; 6、保障运营指标,把控业务风险,降低运营亏损;优化服务质量体系,提高运营团队服务质量;负责部门绩效管理,员工培训,提高部门人员的运营专业能力; 7、运营团队建设,增强团队凝聚力和团队精神。 岗位要求 1、有3年及以上课程设计开发或专业培训经验, 2年以上体系培训、能力提升、经验,带领过运营中心质检团队管理相关经验; 2、具备项目管理能力及组织策划能力,良好的跨部门沟通和协调能力,能有效推动项目的落地和实施; 3、具备互联网思维,善于运用资源与工具,善于学习勇于创新,能在项目实施的同时用互联网思维提升项目影响力; 4、抗压能力强,有创新精神,不固守既有经验或观念,有在酒店行业有产品运营背景的人优先。
  • 仓管

    5千-6千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 03-16
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    有投必应
    有投必应
    1.负责公司餐厅的货品运送 2.懂电脑操作 3.有驾照 4.货品验收入出库等
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 03-25
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    负责将烤好的烧烤分类
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-24
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    1、门店卫生检查 2、门店各项检查 3、服从安排
  • 北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 04-28
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    水质化验员的主要职责:   1、严格遵守公司各项规章制度,严守值班岗位,每班对锅炉水质、泳池水质进行化验;   2、负责公司中央空调用水的处理设备的运行、维护、保养;   3、负责公司采暖用水的处理设备维护保养和维修,认真做好巡野知视、检修记录;   4、负责泳池水质处理,保证泳池水质符合要求并做好记录;   5、定期对设备进行清洁保养,做到机房、设备、场地三干净,保证机房卫生干净;   6、严格操作规程,杜绝修理不及时或质量不过关影响酒店正常营业;   7、保管好维修工具和设备,做到工具齐全、颂正消设备完好,帐物相符;   8、每班对设备进行擦拭,保证清洁卫生
  • 食安员

    5千-6千
    北京-通州区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 04-26
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    1.组织从业人员的卫生法律和卫生知识培训。2.制定食品卫生管理制度,并对管理制度的执行情况进行日常督促检查。3.每日检查食品生产经营过程中的卫生状况并记录,对检查中发现的不符合卫生规范的行为及时纠正制止,并提出处理意见。4.对收回、退还的不合格食品进行记录,并记录销毁处理数量、时间、方式和流向等。5.对食堂提供的集体用餐供应的食品做好留
  • 上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    景区 | 100-499人
    发布于 05-03
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    岗位要求: 1、楼座位的摆设、餐具按照规定要求进行摆放整齐,随时保持厅面环境整洁; 2、用餐时,确保食物和饮料准确无误送至对应餐桌,菜品及饮品上桌时必须配备相应物品,如干锅配干锅架、汤配备汤勺、葛粉配备蜂蜜搅拌等; 3、盛情款待及注意宾客的需求,如用餐末端主动询问客人是否需要主食; 4、负责备餐台所有器具、酒水及杂项的替换补充及保管 5、用餐结束后,引领客人/导游至收银台结账 年龄18-30周岁 有一定服务行业经验者优先
  • 餐饮主管

    5千-6千
    上饶 | 经验不限 | 学历不限

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    景区 | 100-499人
    发布于 05-03
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    岗位职责 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理及厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息,了解客情亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,形成工作日志定期汇报。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、中专以上学历,有同岗位工作经验1-3年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。
  • 帮厨

    4千-5千
    上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 03-21
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    工作地点:上饶横峰县九甲产业园 工作职责: 1、食材准备:负责食材的清洗、切配、烹饪前的处理等工作,确保食材的卫生和质量; 2、食品加工:负责食品的腌制、酱制、蒸煮等加工工作,保证菜品的口感和卫生; 3、餐具清洗:负责餐具的清洗、消毒和整理工作,确保餐具的卫生和可用; 4、厨房清洁:负责厨房的清洁和卫生工作,包括清洁灶台、清洁油烟机、清洁地面等,保持厨房的整洁和卫生; 5、整理盘点:负责食材和调料的整理和盘点工作,及时补充和采购需要的物品; 6、遵守卫生规范:遵守厨房卫生、食品卫生和安全操作规程,确保食堂的食品安全; 7、协助厨师:根据厨师的指示和要求,协助厨师进行各项工作,保证食堂正常运营。 岗位要求: 1、有一定的厨房工作经验,了解食品加工和烹调工作的流程和技巧; 2、具备一定的身体素质,能够适应长时间站立、弯腰、抬重物的工作环境; 3、具备团队合作精神,能够与其他厨师和工作人员协调配合,共同完成工作任务 4、能够承受工作中的高强度和压力,保持工作的积极性和耐心
  • 厨师(学徒)

    3.5千-4.5千
    上饶 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    景区 | 100-499人
    发布于 05-03
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    岗位要求: 1、为厨师配好所需的食材,保证食材新鲜 2、协助厨师长日常店里中餐出品,中餐搭配 3、维护厨房卫生,地面、案台等清洁工作 4、听从主厨安排其他工作
  • 上什主管

    8千-1万
    上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 园林式酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    "1、负责上什的一切出品以及管理工作。 2、能装制出经营风味的零点菜肴和一切宴会菜式,掌握菜肴的销售价格与毛利率的核算。 3、熟悉各种原料的出产及市场供应情况,能根据季节的变化更换菜式。 4、按规定操作程序和工艺流程进行菜肴的烹制。 5、能熟练的运用不同的装盘技艺,根据不同的菜肴要求装盘处理。 6、负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。 主要负责上什线的出品质量及安排下属员工开挡前准备,收档的卫生和原材料的保管,雪柜里物品的摆放及卫生工作。保管原料,开档前领货及准备工作和上什的环境卫生。开档前的领货及搞好卫生。搞好开档前的准备工作及收档的卫生。"
  • 砧板主管

    6千-8千
    上饶 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    "1、服从总厨的督导,完成砧板岗位的各项出品工作。 2、负责厨房出品的日常切配工作及宴会切配。 3、负责厨房的各种原材料的保管和使用。 4、负责验收各种蔬菜及食品原料质量。 5、能配置零点和一切宴会菜式,掌握菜肴的销售和毛利率的核算。 6、熟悉各种原料的生产及市场供应情况,能根据季节进行菜式的更换。 7、按规定程序和投料标准进行菜肴原料配份。 8、能熟练运用不同的刀法将原来切制成不同的形状,掌握料头的使用。 9、有计划地做好原料的申购、领用,负责一切原料的使用与保管。"
  • 厨师长

    1万-1.5万
    上饶 | 经验不限 | 学历不限

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    景区 | 100-499人
    发布于 05-03
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    「岗位职责」 1.组织制定和完善厨房的岗位制度,工作流程及各项规定 2.负责厨房的组织领导与业务管理、制定厨房工作计划、技 术培训等工作; 3.主持部门工作会议; 4.落实对厨房内人、财、物的重点管理; 5.厨房检查与评估,负责对菜品烹饪、售卖过程进行检查, 监控,确保供餐数量与质量; 6.严抓食品安全,防止食物中毒; 7.分析和总结厨房工作取得的成绩和存在的问题 8.组织厨房厨师进行菜品创新活动; 9.负责原材料市场调研,控制原料成本,保证餐厅效益目标 的完成; 「任职要求」 1.年龄45周岁以下,大专以上学历,身体健康,精力充沛, 善于沟通; 2.三年以上同等职位经历、能独立运营厨房各项工作:
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    上饶 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    1、在餐饮总监和总经理的领导下,全面负责厨房的生产管理工作。 2、制定厨房生产的运转程序和各项规章制度,并组织实施。 3、负责厨房生产任务的安排和工作协调。 4、负责菜单的筹划和更换,负责菜点规格或标准食谱的制定及新品种的开发。 5、负责对厨房工作的控制和菜肴质量,卫生情况的检查。 6、定期征求餐厅对菜点质量和生产供应方面的意见,处理客人对菜肴质量的投诉。 7、负责厨房设备、工具、用具的更换及添置计划。 8、负责与相关部门合作,做好菜点的销售、成本核算、设备维护、原料采购等工作。 9、检查厨房环境和生产过程的消防安全工作。 10、负责本部门员工的指导、培训、考核。 11、完成餐饮总监和总经理交办的其他工作。
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