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  • 质检专员

    6千-8千
    嘉兴 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 10-22
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    岗位职责:1、依据国家标准、行业标准、公司制度流程,实施符合性监督检查,每周出具检查分析报告。2、指导、协同公司三级质检成员,编制质量标准,持续健全、完善质量标准体系。3、参与顾客满意度调查,收集、汇总宾客意见,协同相关部门持续改进,提升满意度。4、定期分析问题,协同各部门查找原因,提出质量改进目标、措施,跟进评估、验收整改情况。5、参与实施数字化质量分析、评价、考核。6、实施新员工质量课程培训。7、参与品质改进活动,完成上级交办的其他任务。任职要求:1、大专及以上学历,具有酒店或景区质检工作经验者优先,参与或精通质量管理体系建设尤佳。2、具备较强的逻辑思维、系统思维,能敏锐地发现问题、解决问题。3、认真细致,学习钻研能力强,能识别、编写作业指导书、质量标准,具有一定的培训技能,或具备以上潜质。4、坚持原则,具备抗压的心理素质。
  • 北京 | 经验不限 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10-22
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    • 投递简历
    1.     负责公司员工的健康证的办理、年检以及日常管理工作;2.     对酒店各餐厅、厨房的重点食品加工环节、餐茶酒具以及客房饮具、棉织品和卫生洁具进行抽样化验,并出具化验报告,对化验不合格项,帮助部门分析原因,并进行反复检查,督促其达到国家卫生标准;做好抽检记录,填写检查报告,发现问题及时上报,并记录存档;3.     定期到餐厅、厨房、加工间、食品库房等区域对其环境卫生、个人卫生、餐饮具消毒、加工制售卫生,过期变质食品的情况进行全面检查,发现问题和隐患,及时指出并责令其立即整改,以确保食品卫生及饮食安全;做好每日的检查记录,发现问题要及时整改并记录。4.     不定期进行酒店自制食品和餐饮具抽样送检、缴费、领取报告工作;5.     负责对酒店承办的大型宴会以及所有VIP用餐进行检测、留样。6.     完成领导交办的其他工作。
  • 上海-长宁区 | 3年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-20
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    岗位职责/职位描述 岗位职责 1.    To ensure compliance 43 points hygiene standards through out the operation 确保各项运营符合43项卫生和食品安全标准 2.    To ensure compliance with brand standards throughout the operation 确保运营符合品牌标准 3.    To take temperatures of all refrigerators, freezers and chest freezers, record and maintain filing system according to standard; liaise with Engineering on defect equipment 记录冰箱,冷库的温度,根据标准维护备案系统;和工程部联系设备缺陷 4.    To take temperature of food being cooked daily: use “quick check” equipment for point 1-4; record by downloading in computer and maintain filing system 记录每日食品温度,1-4点使用“快速检查“设备; 5.    To maintain filing system for pest control and chemicals 维护害虫控制和化学品的备案系统 6.    To ensure recording of dish washing machine temperatures twice daily 确保每天两次记录洗碗机温度 7.    To participate in monthly 43 points food safety and hygiene inspections with Executive Chef and Executive Sous Chef 和行政总厨及行政副总厨一起参与每月的43项食品安全及卫生检查 8.    To conduct daily cleaning checks in kitchens on a rotation schedule with respective kitchen managers 和各厨房经理进行日常例行厨房检查 9.    To participate in weekly kitchen inspections with DFB and Executive Chef 和餐饮总监及行政总厨一起参与厨房检查 10.   Liaise with stewarding, conduct daily walks and weekly inspections to maintain and     Improve hygiene standards 联合管事部进行每天及每月检查以维持和改进卫生标准      11.  To conduct great food- safe food training for new hires and student trainees 对新员工及在校实习生进行食品安全培训 12.  To conduct personal hygiene training for line cooks, new hires and student trainees 对厨师,新员工,在校实习生进行个人卫生培训 13.  Liaise with Engineering on hygiene concern service requests and gasket exchange progress; participate in weekly top 5 inspections on hygiene related issues 联络工程人员关于卫生服务要求,参加每周5项卫生及相关问题检查 14.  To coordinate food testing with kitchens, food store and laboratory in case of new products and in case of food borne illness complaints 15.  Daily briefing with Executive chef or Executive Sous Chef 和行政总厨和行政副总厨一起进行每日例会 岗位要求 ·         Knowledge of food handling and sanitation standards       具备处理食物和环境卫生标准的知识 ·         Knowledge of Basic sanitation controls and purpose and use of cleaning supplies 具备基本卫生设备控制和使用清洁设备 ·         Understanding of use and maintenance of kitchen dish room equipment 理解如何使用厨房,盘碟设备 ·         Train associates on related skills to maintain and improve hygiene standards. This include Passport to success 培训员工相关工作技巧及提高卫生标准。 ·         Good communication skill in Mandarin 良好的普通话 ·         Food hygiene or related professional area is preferred 食品卫生相关背景优先 .         Certifications as required to comply with local and state codes资格证书必须遵守国家和地方法规
  • 万能工

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-20
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    岗位职责1、遵守操作规程及酒店规章制度。2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。4、完成宾客提出的小修工作。5、完成维修领班安排的其它工作。6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。岗位要求1、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 2、五官端正。3、具备一定的英语对话能力。4、身体健康,精力充沛。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10-20
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    • 投递简历
    岗位职责:1. 对酒店内食品质量进行检查。2. 收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息。3. 根据HACCP体系,制定食品质量管理标准和考核表格并组织实施。4. 到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作,及时纠正企业在食品卫生质量管理中存在的问题。岗位要求:1. 同岗位工作经验1年以上。2. 具备酒店食品卫生质量管理的经验和能力。3. 熟练掌握办公软件的操作。
  • 质检员

    3.1千-4千
    西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10-20
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    • 投递简历
    岗位职责:1、检查酒店员工仪容仪表、精神状态;2、督导和检查酒店卫生,将质检情况进行汇总并撰写质检报告;3、配合及协助酒店领导开展大质检及专项质检,跟进质检情况通报。职位要求:1、熟悉酒店各项规章制度,熟练掌握酒店服务流程和操作标 准,高标准严要求开展之间活动;2、勤于检查,每天应有三分之二的时间在工作现场进行督导跟进。3、具有良好的责任心,秉公处理。4、具备一定的工作经验;上班时间:8:30-12:00 14:00-18:00
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 初中

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    • 股票
    咖啡厅 | 100-499人
    发布于 10-19
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    星巴克提供了让伙伴互相支持,共同成长的平台。期待你的加入。 岗位描述 管理原材料和产成品并确保其达到标准要求。 1、协助包装、检查和搬运; 2、原材料的接收和原料的生产,操作和维护生豆进料系统和储罐系统; 3、生熟物料的管理。 4、完成团队需要的其他任务 岗位要求 1、能单人独立搬运25kg以下的物品移动;有持续站立工作2小时以上的身体素质 2、优先考虑生产行业或零售行业相关经验者 3、确保工作符合生产和食品安全的相关规范 补充说明 综合工时制度,做五休二。
  • 质检专员

    3.5千-4千
    贺州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 人性化管理
    温泉 | 100-499人
    发布于 10-19
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    岗位要求1、 根据上级要求有计划的安排总查、暗访的行程并实施检查2、 协助上级领导对酒店就服务标准、规范、和流程的指导和帮助,督促酒店执行公司的质检标准,并检查执行情况3、 协助上级领导根据质检部的质量检查报告,督促酒店落实整改,努力提高酒店的质量水平4、 负责专项检查计划并安排实施5、 汇总、整理质检报告6、 完成上级交办的其它工作任职条件1、 大学专科学历,1年以上酒店工作经验2、 精通酒店质检的各项标准、流程和制度3、 有较熟练的电脑操作技能,尤其是OFFICE系统的操作技能4、 有较强的沟通能力,有较强的语言表达能力和文字表达能力5、 专业、公正、勤奋、仔细6、 认可企业的核心价值观。
  • 泰州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 双休
    • 员工活动丰富
    • 提成丰厚
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-18
    • 收藏
    • 投递简历
    1、制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。2、制定食品经营场所卫生设施改善的规划。3、组织食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。4、建立并执行从业人员健康管理制度。5、执行食品安全标准。6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
  • 济南 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    企业规模
    发布于 10-15
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    • 投递简历
    1、主要负责大学食堂食品安全2、原材料的验收3、餐厅内自检4、辅助大学食堂经理完成后厨工作5、餐厅管理岗位,相当于餐厅副经理,经理不在质检掌控6、缴纳五险,有寒暑假,有探亲路费补助,每个月休息4天,节假日有休息。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-14
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1、负责酒店质量检查工作,每日按不同时间、不同部门,对酒店全日制巡回督导、检查。2、以事实为依据,以酒店规章制度为准绳,采用不定时的检查方式在酒店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、食品安全、服务质量、工作完成情况全方位检查。3、作详细检查记录,发现重大、紧急问题后及时通知所在部门,及时解决整改。4、实时关注网评,差评整改。5、每月汇总分析撰写质量分析月报,提出解决措施、建议及下月重点,报部门经理。6、跟进各类暗访,完成整改报告。7、完成领导交办的其它相关工作。任职资格:1、沪籍优先,大专以上文化程度,有相关酒店一线部门工作经验优先,优秀应届生也可考虑。2、熟悉操作Word、Excel、PPT等常用office软件。3、有良好的团队精神,工作积极主动,能吃苦耐劳。4、国企编制,提供食堂午餐、缴纳五险一金,提供带薪年休假、旅游、体检、技能培训等众多福利和其他待遇。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
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    • 员工优惠
    其他 | 2000人以上
    发布于 10-13
    • 收藏
    • 投递简历
    1.协调各餐饮门店的食品安全工作,落实门店的食品安全管理制度;2.定期对各分店进行食品安全巡查督导;3.协助完善食品安全管理制度,建立有关台账记录;4.协助公司食品安全管理体系的建设;5.完成上级安排的其他工作。
  • 珠海 | 经验不限 | 本科

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 提供工作餐
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 10-13
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责: 【工作职责】 1、协助食品检验主管负责食品检验室的日常管理工作,发现问题及时纠正,并向上一级汇报; 2、协助食品检验主管负责对珠海区各分单位的餐饮场所有食品,包括饼类加工中心的原料、成品进行抽检工作。对不合格的结果及时向上级或使用部门汇报; 3、负责检验室仪器设备校准、使用、维护记录的完整性和分类、归档,保存管理; 4、做好食品检验数据的填报; 5、根据抽检计划做好取样工作及检验工作; 6、取样过程中发现新产品或其他安全问题及时向上一级汇报。 任职资格: 【任职资格】 1、本科或以上学历,具有食品检验技能资格证件优先; 2、熟悉食品检验知识,了解食品安全质量管理知识,熟悉食品微生物、理化检验操作; 3、具备一定的沟通能力、观察能力等。工作主动积极,工作严谨,富有团队意识,且忠诚守信。
  • 质检员

    4千-6千
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 10-08
    • 收藏
    • 投递简历
    1、负责原辅料来货检查检验,以符合国家及公司要求;2、执行微生物化验(菌落和大肠杆菌群);3、负责SC标签制作,确保公司标签符合食品安全法要求;4、完成领导交待的其他工作。任职要求:1、具有半年以上原料验收、索证索票管理经验;2、持有检验工证优先;3、需有SC标签制作经验薪资福利:1、包吃包住,月休四天;2、入职购买五险一金,满一年享受带薪年假、及其他国家法定假日;3、广阔的晋升平台,丰富的文体娱乐活动;4、薪资:4000-6000元(根据实际技能定薪)
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