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  • 质检专员

    5千-6千
    北京-密云区 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    景区 | 2000人以上
    发布于 16:27
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    岗位职责 1、针对部门工作进行全量复盘,发现产品、流程、操作、服务的问题; 2、对共性问题组织专项质检,持续跟进至问题解决; 3、部门各版块工作流程分析,总结问题原因、拟定解决方案及后期跟进; 4、做好质量分析,按日、周、月对质量情况进行统计、分析、汇总,并提出整改原因,并为季度考核提供依据,制作并反馈质检报告; 5、对质检过程中发现的问题及时向相关部门上级主管反馈并提出合理化建议。 任职要求: 1、全日制本科以上学历,专业不限,旅游管理、质量等相关专业优先; 2、具有较强的语言沟通及抗压能力、有一定的书面写作能力、电脑操作能力、计划能力及组织协调能力; 3、有一定工作经验或在景区工作年限满一年以上优先;
  • 质检员

    4千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 12-06
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    1 参与制定社区餐饮的食品安全管理制度,深入操作间,督促、检查现行规定和制度执行情况。 2 负责食品质量检查与把关工作,检查每餐食品,化验并保留样本48小时,杜绝餐饮安全隐患,防范餐饮纠纷。 3 负责食品质检报表工作,在餐饮服务部落实并实施“5S”管理法并进行日常监督完善,将定期质检的结果向餐饮总监汇报。 4 及时上报食品质量问题,提出纠正措施,不得隐瞒实情或有意不报。 5 定期对餐饮服务部员工进行食品安全和营养知识培训并记录在案。 6 督促相关部门办理及更换食品卫生许可证等证件。 7 完成领导交办的其他工作。 要求: 1 熟悉餐饮行业相关质量卫生要求,熟练掌握食品质量检测方法,熟练使用各类食品检验仪器设备; 2 熟练使用电脑和办公软件; 3 坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识; 4 严谨细致,具有较强的责任心及原则性。
  • 质检部专员

    3千-3.5千
    昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-02
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    1、负责酒店质量检查工作,每日按不同时间、不同部门,从员工到经理、从前台到后勤对酒店进行巡回督导、检查。 2、以事实为依据,以温德姆集团及酒店规章制度为准绳,采用不定时的检查方式在酒店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、工作完成情况全方位检查。 3、作详细检查记录,发现重大、紧急问题后及时通知所在部门,及时解决整改。 4、对质检结果负责,出具质检奖罚通知单;对质检整改情况进行复查。 5、将每日质检记录整理汇总后上报质检经理。 6、汇总、分析质检通知单,并能提出合理化建议,报质检经理。 7、购买社保,8小时工作制,月休6天。
  • 黄山 | 1年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11-24
    • 收藏
    • 投递简历
    1、食品安全专业,熟悉食品安全相关的法律法规和公司的各项规章制度; 2、了解体系的建立; 3、落实“自检、互检、抽检”三检措施,
  • 质检员

    4千-5千
    漳州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    团膳 | 500-999人
    发布于 11-18
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责公司原料及成品的检测、化验并形成化验报告; 2、跟进检查报告中存在的问题,定期作成跟进报告上报管理层; 3、熟练操作食品化验室方法及设备、仪器的使用; 4、负责试剂的登记使用、出入库管理,全面做好化验室管理工作,确保安全; 5、负责公司体系认证管理及推进; 5、完成领导交代的任务。 任职要求 1、大专及以上学历,主修食品/化学/微生物/食品安全/检测专业等相关专业; 2、良好的沟通表达能力;良好的团队合作精神; 3、持有食品检验资格证书优先;
  • 检测员

    3千-4.5千
    海口 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年度体检
    团膳 | 100-499人
    发布于 05-17
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、认真执行《检测室安全管理制度》的各项规程; 2、根据抽样标准,现场取样,并对样品进行现场封存,并做好标识; 3、严格遵守各项检测的操作规程,保证分析程序规范,分析数据准确,并及时打印出检测报告; 4、配合各班组长进行食品留样工作;  5、对检验中发生的问题进行跟踪处理; 6、配合餐厅主管跟进不合格产品和客户投诉等质量问题的处理。 任职要求: 1、熟悉食品安全、质检方面相关法规,掌握食品质量安全知识、食品检验相关知识; 2、熟练操作检测设备设施; 3、取得食品检验员资格证书; 4、熟练操作办公软件; 5、身体健康,精力旺盛,综合素质较好,具有服务意识; 6、有较强的责任心、服务意识及团队合作精神,善于与人沟通; 7、工作踏实,能承担较大的工作压力。
  • 上海-长宁区 | 3年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2021-10-26
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责 1.    To ensure compliance 43 points hygiene standards through out the operation 确保各项运营符合43项卫生和食品安全标准 2.    To ensure compliance with brand standards throughout the operation 确保运营符合品牌标准 3.    To take temperatures of all refrigerators, freezers and chest freezers, record and maintain filing system according to standard; liaise with Engineering on defect equipment 记录冰箱,冷库的温度,根据标准维护备案系统;和工程部联系设备缺陷 4.    To take temperature of food being cooked daily: use “quick check” equipment for point 1-4; record by downloading in computer and maintain filing system 记录每日食品温度,1-4点使用“快速检查“设备; 5.    To maintain filing system for pest control and chemicals 维护害虫控制和化学品的备案系统 6.    To ensure recording of dish washing machine temperatures twice daily 确保每天两次记录洗碗机温度 7.    To participate in monthly 43 points food safety and hygiene inspections with Executive Chef and Executive Sous Chef 和行政总厨及行政副总厨一起参与每月的43项食品安全及卫生检查 8.    To conduct daily cleaning checks in kitchens on a rotation schedule with respective kitchen managers 和各厨房经理进行日常例行厨房检查 9.    To participate in weekly kitchen inspections with DFB and Executive Chef 和餐饮总监及行政总厨一起参与厨房检查 10.   Liaise with stewarding, conduct daily walks and weekly inspections to maintain and     Improve hygiene standards 联合管事部进行每天及每月检查以维持和改进卫生标准      11.  To conduct great food- safe food training for new hires and student trainees 对新员工及在校实习生进行食品安全培训 12.  To conduct personal hygiene training for line cooks, new hires and student trainees 对厨师,新员工,在校实习生进行个人卫生培训 13.  Liaise with Engineering on hygiene concern service requests and gasket exchange progress; participate in weekly top 5 inspections on hygiene related issues 联络工程人员关于卫生服务要求,参加每周5项卫生及相关问题检查 14.  To coordinate food testing with kitchens, food store and laboratory in case of new products and in case of food borne illness complaints 15.  Daily briefing with Executive chef or Executive Sous Chef 和行政总厨和行政副总厨一起进行每日例会 岗位要求 ·         Knowledge of food handling and sanitation standards       具备处理食物和环境卫生标准的知识 ·         Knowledge of Basic sanitation controls and purpose and use of cleaning supplies 具备基本卫生设备控制和使用清洁设备 ·         Understanding of use and maintenance of kitchen dish room equipment 理解如何使用厨房,盘碟设备 ·         Train associates on related skills to maintain and improve hygiene standards. This include Passport to success 培训员工相关工作技巧及提高卫生标准。 ·         Good communication skill in Mandarin 良好的普通话 ·         Food hygiene or related professional area is preferred 食品卫生相关背景优先 .         Certifications as required to comply with local and state codes资格证书必须遵守国家和地方法规
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、贯彻落实食品安全工作方针政策,开展食品安全监督管理工作; 2、积极开展食品安全法律法规和知识的宣传普及工作; 3、掌握食品生产经营的基本情况,按时报送食品安全工作信息; 4、及时报告发现的食品安全隐患及违法违规行为,协助有关部门开展食品安全监督检查和违法违规行为的查处及食品安全事件的调查处理工作; 5、及时反映员工对食品安全监管工作的意见和建议; 6、完成领导交办的其他任务。
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