招聘：刨肉岗、凉菜岗、汤部、帮厨 【包吃住】 【有年假】 【晋升通道明确】 
岗位职责： 1、完成日常烹饪任务，包括食材准备、菜品制作及厨房清洁； 2、学习并掌握餐饮行业的各项基本技能，如刀工、烹饪技巧及食品安全知识； 3、积极参与团队合作，提高工作效率和服务质量； 4、遵守餐厅规章制度，保持工作区域的整洁与安全； 5、根据指导，逐步承担更多责任，为成为专业厨师打下坚实基础。 任职要求： 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基础做起，积极进取； 2、具备良好的学习能力和适应能力，能够快速掌握新技能； 3、具有团队合作精神，能够与同事有效沟通，共同完成工作目标； 4、有责任心，能够在快节奏的工作环境中保持专注和高效； 5、身体健康，能够适应厨房工作环境。 6、有后厨工作经验者优先

一山烧肉招后厨，切配，要求会家常菜。。 工资按照能力来4500-5000，在加提成。。 不包住

【岗位职责】 1、根据酒店厨房运作标准，负责冷菜间的出品制作与摆盘，确保菜品色、香、味、形符合要求。 2、负责上什岗位的蒸、炖、煲等烹饪操作，控制火候与时间，保证食材口感与营养。 3、按中餐切配规范，对原料进行合理切割、腌制及储存，减少损耗并保证食材新鲜度。 4、负责打荷岗位的盘饰、酱汁调配及出菜整理，协调前厅与厨房的出餐节奏。 5、严格遵守食品安全卫生条例，执行厨房设备与工作区域的清洁消毒制度。 6、配合厨师长完成每日备料计划，控制食材成本，合理利用边角料。 7、参与新菜品的研发试制，提出合理化建议，提升菜品品质与出品效率。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，热爱餐饮行业，具备基本的刀工或烹饪基础优先。 2、身体健康，无传染性疾病，能适应酒店后厨高强度工作节奏。 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的团队协作与沟通能力。 4、服从管理，能严格遵守酒店厨房各项操作规范及卫生标准。 5、有酒店或大型餐饮后厨实习/工作经验者优先录用，无经验者可提供岗前培训。

1. 在厨师长和师傅指导下，学习后厨基础操作流程和出品标准； 2. 协助完成食材初加工：洗菜、摘菜、切配、解冻、分装等； 3. 学习基本刀工、火候控制、调味、装盘等厨房技能； 4. 协助打荷、备料、传菜、收台及餐前准备工作； 5. 负责厨房区域卫生清洁，保持灶台、地面、设备、用具整洁； 6. 遵守食品安全和厨房安全规范，正确使用常用设备； 7. 学习菜单内容，逐步独立完成简单菜品和辅助出品

Prepare ingredients for cooking, portioning, chopping, and storing. Wash and peel fresh fruits & vegetables. 准备烹饪、分块、切碎和储存的材料。清洗及削皮新鲜水果及蔬菜。 Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served.Serve food in proper portions onto proper receptacle as per User Record.Set-up,clean and break down work station. Wash and disinfect kitchen area including tables, tools, knives, and equipment. Notify manager if a product does not meet specifications. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. 确保正确的份量、摆放和食物装饰。根据用户记录，将食物放入适当的容器中。建立、清洁和分解工作站。清洗和消毒厨房区域，包括桌子，工具，刀和设备。如果产品不符合规格，通知经理。检查并确保电器和食品的温度正确。 Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors 遵守公司所有安全和保安政策和程序;向经理报告维修需求、事故、伤害和不安全的工作条件;完成安全培训和认证。确保制服和个人形象整洁、专业;对专有信息保密;保护公司资产。根据公司标准欢迎和接待所有客人。用清晰专业的语言与他人交谈。与他人发展并保持积极的工作关系;支持团队达成共同目标。确保符合质量期望和标准。长时间站立、坐下或行走。伸展到膝盖上方和下方，包括弯曲、扭转、拉伸和弯腰。在没有帮助的情况下移动、举起、搬运、推、拉和放置重量小于或等于25磅的物体。完成上级交办的其他合理工作

岗位职责 1.执行上司所指示委派的所有任务。 2.确保遵守食谱，烹饪程序和使用记录，以确保食物的鲜美、新鲜、安全。 3.遵守安全准则，对于任何潜在危险请立即通知相关部门。 4.干净整洁的制服，良好的仪容仪表。 5.在工作结束后或不需要时关掉所有设备，以节约能源。 任职资格 1.能全职实习6个月中专或以上的在校学生； 2.具有良好的沟通能力和抗压能力； 3.热爱厨师行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力和团队合作精神。

Dásous | 欢迎加入我们 · 招聘COMMIS Dásous不仅仅是一家餐厅 更是一座可品尝的料理剧场 每一道菜品都是主厨与食客之间的对话与共鸣 我们正在寻找一位 对料理怀有敬畏之心的伙伴加入团队 与我们共同演绎一场 跨越山野、海洋与原野的味觉之旅 招聘职位：初级厨师 COMMIS 工作地点：深圳 南山 你将负责： 负责日常备料及出餐相关工作 学习餐厅烹饪标准及料理技法 听从安排及配合团队完成各项工作 我们期待的你： 有良好的个人卫生习惯 追求工作环境的整洁有序 具备谦逊学习的态度与创新精神 加分项： 拥有Fine Dining或板前料理工作经验 对餐饮有强烈兴趣且愿意在此行业长期发展 我们将提供： 具有竞争力的稳定薪资 住房补贴及其它员工福利 主厨团队亲授指导及定期培训 不设限的创意发挥空间及成长晋升路径

有两年以上厨房经验，能独自上灶以及基础的切配工作。主要工作内容为制作早自助餐以及员工三餐。有相关经验者优先。

工作职责协助厨师长，副厨师长和厨师主管进行厨房的日常操作，并达到所需的食品准备和展示标准，以满足质量标准和客户满意度。 1. 主要目标 - 协助做好食品的展示和服务，并与餐饮服务团队保持密切联系，为客人提供最高标准的食品和服务 - 与餐饮团队和酒店及度假村其他部门建立并保持良好的沟通联系。 - 在任何时候，使用食谱和菜单卡，鼓励优秀的食品生产交付和展示 - 与厨房团队成员联系，每天检查客人的业务和菜单要求 - 能独立处理日常的所属厨房的运营工作。开档，关档，报修，卫生标准流程等。并能独立管理一个档口。 2. 业务影响/结果 - 确保所有厨房设备的安全保管 - 协助厨师主管严格控制和监控浪费部分和库存周转 - 确保按照厨房工作标准手册的要求执行开关程序和清洁计划 3. 创造力 - 分享您的想法和经验，以提高厨房区域和餐饮部门的效率，同时最大限度地提高交付标准和清洁度 - 根据每位客人的需求，为客人提供互动的、独特的餐饮服务 4. 沟通 - 与厨师主管密切合作，确保酒店厨房区域的顺利运行，并定期提供操作更新 - 与员工和客人保持良好的沟通 5. 决策与自主 - 确保在厨房内完全遵守SOP，并在必要时采取适当的措施 - 确保所有商品的订购，接收，检查和储存都按照SOP正确进行 - 与厨房团队一起工作，达到最低和最高库存水平，以尽量减少浪费，最大限度地提高存储空间 6. 制造资源 - 确保厨房内所有清洁材料和设备的使用符合制造商的规范和SOP的要求 - 遵守酒店和公司手册中列出的所有规定，并了解公司纪律和申诉程序 - 确保所有由危险引起的事故或临近事故报告给值班经理或健康安全经理 - 确保所有厨房用具，包括刀具，都被小心谨慎地正确使用，并向高级管理人员报告任何有缺陷的设备 7. 复杂性和解决问题的能力 - 积极关注客人的反馈，找出需要改进的地方，保持客人满意的水平 - 克服任何运作上的问题，确保服务不受影响 8. 健康与安全 根据集团政策（HS001）和法律，员工应对自己以及同事和顾客（如适用）的安全负责。特别是员工必须确保他们从事的所有工作活动都依照安全的工作程序。员工不得使用未经培训过的任何工具和设备。如果意外发生时，员工必须确保及时和直属上级汇报，并且在合适的情况下积极协助任何的调查。 任职要求1. 工作和教育背景 - 要求在厨房有多年专业水平的工作经验，有厨师的工作经验，或同等职位或工作经验 - 4年以上相关级别的工作经验，并熟悉本地饮食喜好 - 熟悉餐饮系统及盘点系统者优先。有主题公园、酒店或度假区工作经验者优先 - 要求有烹饪相关中专及以上学历，或同等教育经历和经验 2. 技能和知识 - 具有优秀的安全意识和食品卫生知识 - 了解客人的需求，希望消除客人的抱怨并超越客人的期望 - 具有基本的书面和口头沟通能力，能够领导和激励团队 - 有中式炉灶和西式炉灶经验者优先 - 有培训新员工能力者优先，例如基本的卫生培训，消防培训以及厨房知识培训，能够落实公司对于新员工设定的入职在岗培训计划

· Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 协助厨师长确保厨房运作的正常进行，以提供高效率的服务。 · Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 · Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时，进行所有食品的准备工作。 · Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 · Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 协助厨师长，对于所分配的 工作区域，有组织、有计划的工作。 · Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 · Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 · Responsible for the staff  hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 · Assist with the recital and storage of goods. 协助接收和储存物品。 · Clean and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备及工作区域。

【岗位职责】 1、负责后厨日常清洁工作，包括但不限于餐具清洗、灶台擦拭、地面清扫等，确保后厨环境整洁卫生； 2、协助厨师进行食材的初步处理，如择菜、洗菜、切配等基础工作； 3、按要求完成食材、调料的搬运、储存及整理，确保食材存放规范； 4、配合厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，如传菜、摆盘等； 5、遵守食品安全及卫生管理制度，严格执行后厨操作规范； 6、完成上级临时安排的其他后厨相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业的工作强度； 2、人品好，会识字，手脚麻利，吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队合作意识； 3、服从管理，遵守后厨工作纪律及操作流程。

1、良好的沟通、服务意识； 2、会游泳及有酒店同岗位工作经验优先录用。

协助负责【热菜/冷菜/饼房】的日常运营与管理，确保菜品质量符合万豪及万丽品牌标准。 带领团队完成每日出餐任务，合理分配工作，监督烹饪流程与出品速度。 严格把控食材验收、储存及使用，控制成本，减少浪费。 研发并更新菜单，结合本地食材与宾客反馈进行创新，提升菜品吸引力。 执行食品安全与卫生规范，确保厨房环境、设备及员工操作符合卫生要求。 培训及指导厨师，提升团队技能与工作效率，培养后备人才。

工作职责（要求川籍） 1、根据菜单按照要求制作川湘菜品 2、积极地学习不断地创新菜肴以提高酒店的收入 3、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货 4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单 5、监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料 6、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 7、控制、监督获得得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责 岗位要求： 1、要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术 2、能够设计菜谱并按照菜谱操作 3、基本的计算机软件知识 4、掌握食品安全体系方面的知识 5、具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑工作职责

【岗位职责】 1、负责中厨房日常运营管理，协助副厨师长完成菜品出品及厨房团队调度工作。 2、严格执行菜品制作标准和流程，确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店要求。 3、监督并参与食材验收、储存、使用环节，控制成本，减少浪费。 4、负责厨房设备、用具的日常维护与清洁，确保操作安全。 5、组织并参与厨房员工培训，提升团队技能与工作效率。 6、遵守食品安全及卫生规范，定期检查厨房卫生状况，确保符合HACCP标准。 7、协助处理客人对菜品的特殊要求或投诉，及时调整出品。 【岗位要求】 1、学历不限，1年以上工作经验，热爱餐饮行业。 2、具备基本的中餐烹饪技能，熟悉常见食材特性及加工方法。 3、责任心强，具备良好的团队协作与沟通能力。 4、能适应高强度工作节奏，接受轮班制。 5、有酒店或大型餐厅厨房工作经验者优先考虑。

【岗位职责】： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 【任职要求】： 1、中专、技校、职高及以上。做六休一，六险一金。 2、3年以上厨师工作经验。 3、浙江省健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

【岗位职责】 1、协助主厨完成西餐菜品的前期准备、制作及摆盘工作 2、负责厨房日常食材的验收、储存及保鲜管理 3、严格按照卫生标准维护后厨设备及工作区域清洁 4、学习并掌握西式烹饪技巧及标准化操作流程 5、参与新菜品研发及菜单优化建议 【岗位要求】 1、对西餐文化有浓厚兴趣，愿意长期从事餐饮行业 2、具备基础食品安全意识，有健康证者优先 3、能适应早晚班轮换及高强度工作节奏 4、具备团队协作精神，服从主厨工作安排 5、有相关培训经历或实习经验者可放宽条件

岗位职责 1.具备中厨房相关岗位的操作技能。 2.保证食品质与量的高水平供应。 3.每天检查所有的库房、及存放食品的地方。 4.严格遵守酒店的规章制度。 5.确保厨房卫生时刻符合标准。 岗位要求 1.具备高星级酒店同岗位经验优先考虑 2.能适应早晚班次轮换，承受高强度厨房工作压力 3.持有健康证及相关职业资格证书 4.具有团队协作意识，服从厨房工作调配

【中厨岗位职责】 1.中厨岗位主要负责门店炒菜机器人操作，负责操作机器人炒制产品，米饭煮制、菜品解冻、滑油、出餐（打饭、打菜），中厨开铺、中厨打烊等工作。 2.定期测泵及机器人清洁保养，蒸柜清洁保养等工作。 3.遵守门店的各项规章制度； 4.配合店长工作，服从店长及以上领导指挥，积极参加培训，不断提高服务技能。 【后厨岗位职责】 1.后厨岗位主要负责门店配菜工作，负责依照门店产品配菜标准完成菜品配置，菜品的提前解冻、滑油、蔬菜类产品切菜、清洗、配置等工作，后厨开铺、后厨打烊等工作。 2.负责配菜台面、冻柜冰箱、吊柜冰箱、冷藏冰箱、储物间卫生清洁。 3.结合门店畅销品、高峰期销售品类份量，与店长沟通完成每天菜品预测订单量与预配工作计划，同步中厨岗位人员，同时定期检查冻货类库存产品数量，根据销量，预测下货订单量，报店长参考下货下单。 4.配合店长工作，服从店长及以上领导指挥，积极参加培训，不断提高服务技能。 【任职资格】： 1、学历、专业不限； 2、开朗、务实、能吃苦耐劳的精神，具有良好的责任心和沟通能力； 3、对餐饮行业有浓厚的兴趣，并能从基层做起。 【薪资待遇】： 1.薪资架构：底薪+全勤+补贴+绩效 2.提供住宿 ，提供餐食 【工作地点】： 越秀店：越秀大厦B馆二楼B2009-1 江发路店：江发路8号第2栋第1层 香港路店：中华城都会道1楼靠近丽枫酒店旁1F02

【岗位职责】 1.为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4.根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.能够接受外场工作任务。 9.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10.可以被要求进行盘点工作。 11.所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 13.积极的学习和不断的创新菜肴。 14.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 15.参加并积极地参与所有的培训。 16.时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 17.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 · 【岗位要求】 教育: 初中毕业以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 工作年限: 一年以上五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师或实习经验。 资质证书: (如有) 有效期内的健康证。 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 能够合理消耗所有产品和配料。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 掌握基本的英文能力(口语和书写)优先考虑。

工作职责： 1、负责厨房食材的清洗、切配及准备工作 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的基础操作 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养 4、严格执行食品安全及卫生标准 5、完成上级安排的其他相关工作 任职资格： 1、能适应早晚班及高强度工作节奏 2、具备基础刀工及食材处理能力者优先 3、服从管理，有团队协作意识 4、持有健康证 5、对餐饮行业有基本认知或兴趣

【岗位职责】 1、分别负责点心、烧腊两大板块厨房的日常运营，确保出品符合酒店标准及食品安全要求。 2、独立或带领团队完成点心（如虾饺、烧卖、肠粉等）及烧腊（如叉烧、烧鹅、乳猪等）的制作、加工与出品，保证口味与质量。 3、根据季节和客人需求，研发创新点心、烧腊菜品，调整配比与工艺，提升产品竞争力。 4、合理管控食材成本及库存，控制损耗，确保食材新鲜、存储规范。 5、指导并监督厨房学徒、助手的工作流程，确保操作安全、卫生达标。 6、配合行政总厨完成厨房设备维护、清洁计划及各类记录报表。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限；有相关岗位经验或对点心、烧腊制作有浓厚兴趣者优先录用。 2、具备扎实的中式点心或烧腊制作基础，熟悉传统技法及常用原料特性；能独立完成全流程操作。 3、具有良好的团队协作意识和沟通能力，能适应酒店厨房快节奏工作环境。 4、注重食品安全与个人卫生，严格遵守厨房操作规范及消防制度。 5、热爱餐饮行业，有较强的学习意愿和创新精神，愿意不断提升技艺。

岗位职责： 1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、完成上级交代的其他任务。 岗位要求： 1、烹饪专业背景，2年以上相关工作经历。 2、热爱酒店行业，有良好的团队协作能力。 3、为人正直，有责任心。 4、身体健康，能吃苦耐劳。

招聘酒店：腾冲悦琚酒店（云南康旅集团旗下自营酒店） 【岗位职责】 1. 全面负责酒店早餐、简餐及下午茶出品，以腾冲本地生态食材为基础，结合康养旅居理念，设计并制作兼具地方特色与适老营养需求的餐品，对餐饮满意度及食品安全负全责。 2.管理共享厨房的使用秩序及设备维护，制定共享厨房对外使用规则（住客自助烹饪），兼顾卫生管控与住客体验。 3.负责餐饮部团队（含帮厨、餐厅主管、餐厅服务员）的班次安排、操作培训及日常督导，确保出餐效率与服务礼仪符合中高端酒店标准。 4.严格执行《食品安全法》及酒店食品卫生管理制度，落实食材采购验收、储存留样、餐具消毒、厨房清洁等全流程管控，建立食品安全台账。 5.编制餐饮成本预算，控制食材采购成本及损耗率，定期研发新菜品（如节气养生餐、本地特色小食），配合销售部设计餐饮套餐产品。 6.负责餐厅区域环境管理、桌椅摆台及用餐氛围营造，协同前厅部处理住客关于餐饮的反馈及投诉。 【岗位要求】 1. 高中及以上学历，3年以上酒店/社会餐饮主厨经验，持有厨师资格证书及健康证，有康养旅居酒店餐饮管理经验者优先。 2.精通滇菜及腾冲本地特色菜系，同时具备营养搭配知识，能为老年客群制作软糯易消化、低盐低脂餐品。 3.具备较强的成本管控及库存管理能力，熟悉食材季节性采购策略，杜绝浪费。 4.具备基础团队管理能力，能够培训下属食品安全规范及服务礼仪，工作执行力强。 5.责任心强，注重厨房卫生及设备安全，能够适应早班（早餐出品）及节假日旺季加班。 联系方式：胡女士15750316168