在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 严格按照菜谱标准和摆盘标准。 正确操作所有的设备、器具和机器。 积极的学习和适当的改变。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和员工手册为依据，确保部门的良好运营。 参加并积极地参与所有的培训。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作三年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

ADD中炒 【岗位职责】 1、负责东南亚菜系的菜品研发、制作及出品质量把控，确保符合酒店标准； 2、制定并优化厨房操作流程，监督下属厨师的工作执行情况； 3、管理厨房日常运营，包括食材采购计划、成本控制及库存管理； 4、培训并指导厨师团队，提升整体技能水平及工作效率； 5、确保厨房卫生、安全及设备维护符合酒店及行业规范； 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上东南亚菜系烹饪经验，1年以上厨房管理经验； 3、精通东南亚菜系（如泰国菜、越南菜、马来西亚菜等）的烹饪技巧及风味特点； 4、具备较强的成本控制意识及团队管理能力； 5、有星级酒店或高端餐饮工作经验者优先。

1．根据总部餐饮标准，执行所在酒店餐厅菜单及厨房管控工作； 2．执行厨房操作规范及标准流程，确保厨房工作正常进行； 3．根据各厨房原料使用情况及库房货品数量，制定原料订购计划，控制原料的进货质量； 4．负责签批原料出库单，填写厨房原料使用报表，经常检查原料库存情况，防止变质、短缺； 5．监控菜品出品质量，保证食品安全、设备操作安全等； 6．组织业务培训，制定团队绩效考核方案并监督执行情况； 7．关注细节、以身作则，完成公司领导交办的其他工作。

岗位职责： 1，客户需求及既定菜单，上门独立完成宴请菜品的烹饪制作。 2，负责出品制作所需物料的申购与领用。 3，计划用料，精工细作，合理控制食材成本。 4，严格执行食品卫生法和公司相关要求，保证出品卫生、安全。 5，宴后协助完成厨房基础清洁工作。 任职要求： 1，工作经验：实操掌厨工作经验5年以上，有私厨、高端餐饮或星级酒店经验者优先。 2，年龄要求：年龄26岁~45岁之间。 3，菜系要求：精通粤菜、川湘菜、广府菜、客家菜、潮州菜、淮扬菜等其中一种或多种；擅长中餐或西餐均可。 4，核心能力：能够独立出菜单，独立完成宴请菜单菜式，有一定的菜品研发能力；能独立完成6人以上餐食制作。 5，资质要求：持有有效健康证，无不良嗜好与犯罪记录；有相关职业技能证书（职业技能证三级或以上）优先。 6，个人素质：敬业爱岗，有服务意识与责任心，身体健康，沟通能力良好，具有良好的团队精神。 7，其他：能接受弹性工作时间（按单接单，无需坐班）；应聘须提供个人简历及个人作品图或视频。 岗位福利：根据定级面谈

清真厨师 川菜厨师 打荷 苏帮菜厨师 【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能够独立完成常见菜品的制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能够适应酒店行业的工作节奏 4、具备团队合作精神，能与同事良好配合 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、愿意学习新菜品和烹饪技术，不断提升专业技能

学历:初中及以上 职业资格：厨师证 工作经验：1年及以上航空配餐/餐厅/中央厨房同类岗位工作经验优先。 主要工作：负责制作中式面点食品。 企业福利：入职签署正式工劳动合同。缴纳五险一金、发放高温补贴（符合条件岗位）、享受节假日及生日福利、婚丧病育探望费、员工免费工作餐、孝敬父母金、员工家属医疗费用资助、员工商业补充医疗保险、员工体检、员工优惠机票等福利。

岗位职责： l 保持良好的仪容仪表及行为规范； l 保持餐厅卫生清洁； l 做好餐前准备工作，确保桌布无褶皱、破损，确保餐具及杯具干净，并按照标准摆放，确保摆台整齐，桌面物品齐全； l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人； l 餐后询问客人用餐情况，并及时反馈给服务经理，引导客人至前台买单； l 确保负责的区域客人有良好的用餐体验，提高服务质量，通过细节服务超出体验，无客人投诉； l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台； 任职资格： l 两至三年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验； l 基础的英文掌握能力(口语和书写)； l 必要的餐饮相关专业知识； l 具有团队合作精神； l 具有良好的沟通和销售技巧； l 热爱服务行业，热情、礼貌，愿意帮助同事和客人。

1．执行厨房操作规范及标准流程，确保厨房工作正常运行； 2．协助主厨，制定原料订购计划，控制原料的进货质量； 3．根据工作标准保证菜品出品质量，保证食品安全、设备操作安全等； 4．保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁，确保遵守FSMS指导方针； 5．遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度； 6．完成公司领导交办的其他工作

招聘厨师中餐 200平，两个师傅炒，好干，有宿舍，7000满勤200元，两天休息，也可两月一起休，或者半天休都可以能洗澡， 要求：人品好，干净的，想挣钱的，找店稳定的 地址：吉林省长春市南部新城 加微信13634315092.打电话手机听不见

【岗位职责】 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。 【岗位要求】 1、2年及以上酒店早餐岗位实操经验，熟悉中西式自助早餐出品，懂海南本地风味优先。 2、熟悉厨房食品安全操作规范，重视卫生，做事勤快。 3、能够早起上岗，服从排班，重大接待可配合加班，抗压能力强。 4、持有有效健康证。 待遇：五险一金，包食宿，薪资面议。

Duties andResponsibilities工作职责 · Prepares kitchen equipment foruse · 准备厨房设备以便使用 · Assembles and prepareingredients for menu items · 为菜单上的项目安排准备原料 · Prepares simple food items · 准备简单的食品 · Prepares food for service · 准备食品为客人服务 · Portions and plates food · 将食品切片并置于盘子上 · Assists with checking andreceiving goods · 协助检查和接收货物 · Store goods · 储存货物 · Maintain storage areas · 管理储存区 · Clean and store equipment · 清洁和储存设备 · Clean premises · 清洁房屋 · Handle waste and linen · 处理垃圾和布草 · Maintain a hygienic kitchen · 保持厨房卫生 · Cleans kitchen and equipment · 清洁厨房和设备 · Maintain high standards ofpersonal hygiene · 保持高度的个人卫生 · Attends to all briefings · 参加所有说明会 · Participates in training · 参加培训活动

工作描述 Job Description:  1. 使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2. 确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 3. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 4. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 5. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Serve fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 7. 密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 8. 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 9. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service. 10. 确保所有厨房设备的干净整洁。 Ensure the cleanliness of all kitchen equipment. 11. 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 Ensure all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 12. 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensure all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 13. 确保工作场所始终干净整洁。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 任职资格Qualification： 1. 文化程度：初中及以上 Education background: senior high school or above 2. 较好的沟通能力 Good ability to communicate 3. 工作经验：有同岗位工作经验（国际联号工作经验优先） Work experience: similar position working experience（work experience in international chain hotel as priority） 4. 持有烹饪专业证书 Certificate of cook 5. 有强烈的上进心、责任感与团队合作精神，吃苦耐劳 Strong aspiration，sense of responsibility and team spirit，hard – working

【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制原材料的使用，避免浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、按时完成每日备餐工作，保证出餐速度与质量 5、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良 6、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障 【岗位要求】 1、掌握中式烹饪基本功，熟悉川菜或其他菜系制作工艺 2、具备较强的灶台操作能力，能适应高强度厨房工作环境 3、了解食品安全知识，持有健康证 4、工作认真负责，具备团队协作精神 5、能接受排班制工作时间，包括早晚班及节假日

【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，完成各类热菜、冷菜、汤品的备料与加工； 3、严格把控食材的新鲜度及储存条件，合理控制成本； 4、保持厨房操作区域的卫生整洁，遵守食品安全与卫生标准； 5、配合厨房团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作； 6、参与新菜品的研发与改良，提出创新建议； 7、定期维护和保养厨房设备，确保安全使用。 【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能，熟悉常见菜系的制作工艺； 2、能够独立完成菜品烹饪，对火候、调味有把控能力； 3、工作认真负责，具备团队协作精神，适应快节奏工作环境； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先； 6、对食材特性有一定了解，能够合理利用边角料减少浪费； 7、愿意学习新菜品和技术，服从厨房工作安排。

岗位职责 1.按照卫生标准制作菜品，保证食品出品质量，配合食品安全工作。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对厨具炊具消毒工作，保持清洁卫生。 4.完成上级交办的其它任务； 5.可接受工作调岗及调动，可接受跨岗支援工作 岗位要求 1.2年以上五星级同岗位工作经验。 2.具有工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

中西面点专业，主要协助出厨房各岗位完成日常备料、加工、卫生管理、设备维护等基础工作，在实操中学习中西厨房标准化操作流程、食材处理规范、菜品出品标准及厨房安全卫生制度、配合团队保障厨房高效、有序、合规运营，快速积累后厨实操经验。

岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合食品自检要求，发现问题及时向上级汇报； 3.按厨师长分工，完成菜品制作任务； 4.掌握厨房的工作程序， 及时处理运行工作中出现的问题。 岗位要求 1.熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3.三年以上相关工作经验； 4.懂得食物原料及食品营养知识； 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1.负责酒店西餐厅热菜的制作，确保菜品质量、口味符合酒店标准； 2.根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 3.保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准； 4.协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度； 6.配合厨房团队完成每日餐品准备工作，确保出餐效率； 7.维护和保养厨房设备，及时报告设备故障问题。 【岗位要求】 1.高中以上学历，2年以上同岗位工作经验，有希尔顿体系工作经验优先； 2.具备热菜烹饪基础技能，能独立完成常见中西式热菜制作； 3.了解食材特性及烹饪原理，掌握基本刀工和火候控制； 4.有团队合作精神，能适应快节奏的厨房工作环境； 5.注重食品卫生安全，持有健康证者优先； 6.愿意学习新菜品和烹饪技术，有创新意识。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责：1. 独立完成门店招牌冷面、锅包肉、辣拌牛肉等延边特色菜品的全流程标准化制作，严格把控口味、品相，还原华天延吉餐厅传统招牌风味2. 负责冷面汤底、特色拌酱等核心物料的熬制与调配，做好食材存储管理，杜绝食材浪费，控制出品损耗3. 严格遵守华天集团食品安全与安全生产规范，每日做好操作区域清洁消杀，符合后厨5S管理标准4. 配合厨师长完成特色菜口味优化、新品研发相关工作，服从门店排班安排，保障高峰时段出餐效率【任职要求】1. 年龄55周岁以下，持有北京市有效餐饮行业健康证，无传染性疾病及餐饮从业禁忌病症2. 2年以上东北/延边风味菜后厨实操经验，有冷面、锅包肉、辣拌牛肉独立制作经验者优先录用3. 持有中式烹调师初级及以上职业资格证书，技能熟练者可放宽证书要求4. 无食品安全从业不良记录，符合华天集团国企用工背景审核标准5. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识，能适配餐饮门店弹性排班节奏

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合团队完成大型宴会及重要接待活动的菜品制作任务 7、遵守酒店各项规章制度及操作流程 【岗位要求】 1、年龄24-50岁，身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本的烹饪技能，有相关工作经验者优先 3、了解食品安全及卫生规范，持有健康证 4、工作认真负责，具备团队合作精神 5、能适应倒班工作制，节假日需轮班

【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成备菜、烹饪及装盘工作； 3、保持厨房卫生清洁，严格执行食品安全及卫生管理制度； 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制； 5、定期参与新菜品研发，提升菜品创新性与市场竞争力； 6、配合团队完成大型宴会、会议等活动的餐饮保障工作； 7、遵守酒店规章制度，维护厨房设备并正确使用。 【岗位要求】 1、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 2、具备团队协作精神，服从工作安排及管理；