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    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据公司要求,开展日常的营养咨询及配餐工作; 2.熟悉营养专业理论及药膳相关知识,掌握本岗位各项操作规范; 3.针对不同客群的不同需求,分析各类人群的饮食倾向,遵循各地区的饮食习惯,对顾客进行膳食设计,制定营养调理方案,跟进顾客营养状况。 任职要求: 1.本科及以上学历,食品相关或营养相关专业毕业,3年以上营养师相关工作经验,掌握基本的食物营养学知识,能准确处理食物营养相关问题; 2.专业能力强,具备良好的沟通表达、协调处理问题的能力,具备较强的服务意识。
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    会所 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    进行食养餐食的制作和研发,同集团相关部门沟通和落地相关食养的内容;  有营养师证,并有相关工作经历1年及以上,有粤菜或闽菜制作经验者佳,有中医经验者佳,对康养行业有兴趣;  听从领导安排,做好厨房物品库存管理和采购,有成本管控意识和节约意识。
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位职责 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神
  • 粤菜上什

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    从事粤菜蒸菜五年以上,会调各种蒸菜的料汁,服从管理,能加班,在宴会酒店做过优先考虑。
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