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酒店后厨明档

3.5千-3.5千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
工龄奖金
带薪年假

哈尔滨索菲亚希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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蒸煮半成品，接待顾客，工作内容简单好适应，轻松上岗

厨工

4千-5千

哈尔滨 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

哈尔滨烟火巷餐饮店

中式快餐 | 1-49 人

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我们是嘿丫头顺德古法干蒸菜，全国门店100＋，主要经营现在火遍全网的干蒸菜系列，操作简单总部有培训、有无厨师经验均可、有厨师经验优先（做员工餐等）日常工作就是切配、蒸菜（没有厨师经验也能操作）及听从后厨主管要求做其他得一些后厨工作老板人好事少团队工作氛围好想找能长期工作合作的伙伴待遇丰厚

帮厨

3千-4千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限

哈尔滨市松北区这是咖啡工作室

西式餐饮 | 1-49 人

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帮厨，有厨师教学，有晋升通道，带薪培训，月薪3-6k

厨工

3千-4千

衡阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
带薪年假
技能培训
节日礼物
午餐补贴
领导好
包吃包住
人性化管理
年底双薪
五险一金

衡阳蒸湘福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、去皮、切配等初加工工作，确保食材新鲜、卫生、符合出品标准。 2、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及部分简单烹饪工序，保证出餐效率与质量。 3、负责厨房工作区域的清洁与消毒，保持操作台、地面、厨具设备整洁有序，符合食品安全规范。 4、协助整理与分类存放各类食材及物料，遵循先进先出原则，减少损耗。 5、配合完成开餐前的备料准备及收餐后的厨余垃圾清理、用具归位等收尾工作。 6、严格执行酒店食品安全及卫生管理制度，做好个人卫生及防护措施。 7、完成厨师长或上级安排的其他厨房辅助性工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有酒店或餐饮后厨经验者优先考虑。 2、身体健康，持有效健康证（或可入职前办理），无传染性疾病及不良嗜好。 3、工作认真踏实，能吃苦耐劳，适应厨房快节奏工作环境及轮班安排。 4、具备基本食品安全意识，注重操作规范与卫生细节。 5、服从管理，具有良好的团队协作精神和沟通能力。 6、有较强的责任心，能按时按质完成分配的各项任务。

厨师长

6千-8千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

绩效奖金
免费工作餐
法定三薪
生日福利
节假日福利
工龄奖金
带薪年假
技能培训
集团内部调动
包吃包住

南通能达商务区希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房和餐厅整体运营管理，统筹早餐、小型宴会及员工餐出品，严格执行希尔顿品牌菜品标准、配方、分量及摆盘规范，保障出品稳定。 2、建立厨房 SOP 操作流程，负责厨房团队排班、岗位分工、技能培训与绩效考核，打造稳定高效后厨团队，做好人员管理与梯队建设。 3、负责菜单规划与菜品研发，结合季节、本地客群需求迭代菜品，组织试菜，持续提升宾客用餐满意度。 4、管控食品成本，参与食材申购、验收、库存盘点，执行食材先进先出原则，减少损耗，把控菜品毛利率；对接采购、仓储，把控原材料品质。 5、落实食品安全管理，遵守 HACCP、食品卫生法规及希尔顿集团卫生标准，监督厨房环境卫生、设备清洁维护，防范食品安全风险。 6、统筹厨房各类设备日常巡检、保养，及时上报设备故障，保障厨房安全生产，落实消防及操作安全管理。 7、完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先，持有有效健康证、食品安全管理员证书。 2、2 年以上酒店后厨工作经验，2 年以上同星级酒店厨师长 / 厨房主管管理经验，有希尔顿或国际连锁品牌酒店经验优先。 3、熟悉酒店厨房全套运作，精通中西简餐、自助早餐出品管理，熟悉 HACCP 食品安全体系与厨房成本核算。 4、具备较强后厨团队管理能力、培训能力，良好沟通协调能力，能承受高峰时段工作压力。 5、熟悉厨房各类设备使用与日常维保，菜品研发能力强，对食材品质、口味、摆盘有高标准要求。 6、工作严谨负责，恪守食品安全规范，有良好职业素养，认同国际酒店品牌服务理念。

虾king水台

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
员工生日礼物

南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责水台区域的日常运营，确保虾类等水产食材的鲜活度及储存环境符合标准； 2、按标准完成虾类及水产品的宰杀、清洗、分切、摆盘，保证出品规格与卫生要求； 3、根据订单需求及时备货，合理控制损耗，做好每日进出货记录及库存盘点； 4、严格执行食品安全操作规范，维护水台工作区域整洁，定期消毒工具及设备； 5、协助厨师长及后厨团队完成其他相关工作，配合高峰时段的高效出品； 6、关注水产品品质，发现异常及时上报，并参与食材质量验收。【岗位要求】 1、学历不限，经验不限，有水产处理或后厨基础经验者优先； 2、吃苦耐劳，能适应酒店后厨工作节奏及站立作业； 3、注重个人卫生，无传染性疾病，持有有效健康证（或入职前可办理）； 4、手脚麻利，具备基本刀工或愿意接受培训； 5、责任心强，具备团队协作精神和良好的执行能力； 6、年龄不限，能接受轮班及节假日工作安排。

虾king配菜

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责虾类食材的验收、鲜活度检查及宰杀、清洗、改刀等初加工工作，确保符合出品标准； 2、按菜品要求完成虾类及其他配菜的切配、腌制、摆盘，保证配菜规格统一、份量一致； 3、根据每日预订和营业情况，提前备足所需虾类及辅料，合理控制损耗，避免食材浪费； 4、严格执行食品卫生安全规范，保持工作台、砧板、刀具及操作区域的清洁消毒，确保生熟分离； 5、协助炉灶师傅完成出菜前配料的快速补充与传递，确保高峰期出品顺畅、节奏紧凑； 6、定期检查冷藏、冷冻设备中虾类食材的储存状况，遵循先进先出原则，及时报告异常； 7、配合厨师长进行新菜品中虾类配菜部分的试制与调整，提供切配工艺改进建议； 8、完成厨师长交办的其他厨房日常备料及协助性工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有后厨切配或水产处理经验者优先录用； 2、熟悉常见虾类（如基围虾、明虾、龙虾等）的宰杀流程与改刀技巧，能熟练剔除虾线、开背等操作； 3、刀工基础扎实，切配动作麻利，注重出品细节，能保证配菜规格均匀美观； 4、身体健康，须持有有效健康证，无传染性疾病，注重个人及操作区域卫生； 5、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店后厨的站立作业及快节奏工作压力； 6、具备良好的团队协作意识，服从排班与工作调配，高峰期能主动补位； 7、认同酒店食品安全与成本管控要求，操作中严格遵循标准流程，不浪费食材； 8、年龄不限，能稳定在岗，愿意长期从事酒店餐饮后厨工作者优先。 9.营业时间是17:00到凌晨2:00

虾king勤杂工

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责虾类食材的接收、分类、清洗、去壳、挑线等初加工工作，确保符合厨房出品标准。 2、协助勤杂区域的环境卫生维护，包括操作台面、水池、地面及工具的清洁与消毒，确保符合食品安全卫生要求。 3、配合厨师完成虾类食材的临时性加工任务，如腌制、分装、保鲜贮存等，并按要求做好标签标识与存放管理。 4、及时清理加工过程中产生的废弃物，按酒店垃圾分类规定妥善处理，保持工作区域整洁有序。 5、负责勤杂相关物资（如手套、清洁剂、周转箱等）的领用、保管与补充，发现损耗或短缺时及时上报。 6、协助其他勤杂岗位完成高峰期的临时性支援工作，服从主管的调度安排。 7、严格执行酒店各项操作规范与安全制度，正确使用加工工具及设备，发现故障或安全隐患立即报告。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应体力劳动及站立作业。 2、工作认真细致，有责任心，注重个人卫生，无传染性疾病（需持有效健康证或入职后按要求办理）。 3、吃苦耐劳，手脚麻利，具备基本的分辨虾类新鲜度的能力，或有相关水产品处理经验者优先。 4、遵守酒店规章制度，服从管理，具备良好的团队协作意识和沟通能力。 5、能适应酒店排班制工作节奏，包括周末、节假日及早晚班轮换。

虾King打荷

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
五险
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国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮后厨打荷岗位的日常工作，确保菜品出品前按规定完成装盘、围边及点缀装饰，保证出品美观统一； 2、根据菜品标准，提前备齐各类餐具、酱汁、配料及装饰物，并检查其卫生与数量，确保开餐前准备充分； 3、配合炉灶厨师完成菜品的传递、协调与出菜顺序控制，确保出菜速度和出品质量符合酒店要求； 4、负责打荷工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范，及时清理台面、工具及废弃物料，维护岗位整洁； 5、做好食材与物料的保管、分类与保鲜工作，控制物料消耗，避免浪费，协助完成每日原料领用及盘点； 6、服从厨师长或上级的工作安排，协助完成其他厨务工作，包括但不限于食材初加工、餐具归位及临时支援任务； 7、关注菜品出品细节，对不符合标准的装盘或搭配及时提出并改进，积极学习酒店规定的菜品标准与操作流程。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有打荷、后厨或餐饮相关经验者优先录用； 2、身体健康，持有有效健康证，能适应酒店餐饮行业排班制与快节奏工作环境； 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的卫生习惯和食品安全意识； 4、服从管理，具备团队协作精神，能与其他厨师及服务人员高效配合； 5、热爱餐饮行业，愿意学习菜品知识与出品标准，有上进心和执行力； 6、年龄不限，能够承受一定工作强度，具备良好的抗压能力和时间观念。

虾King炒锅

6千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
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南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责虾类菜肴的炒制出品，严格按标准流程操作，确保口味、色泽、装盘稳定统一； 2、熟悉各类虾品（如基围虾、龙虾、对虾等）的处理与烹饪技法，能独立完成蒜蓉、椒盐、香辣、白灼等常见及特色风味； 3、把控炒锅岗位的食材新鲜度与用量，合理控制成本，避免浪费； 4、协助头锅完成宴会、零点及团队用餐的菜品制作，保证出餐速度和出品质量； 5、遵守食品安全与卫生规范，做好岗前准备、岗后清洁及设备保养； 6、根据厨师长要求，参与新菜研发与试制，提出改进建议。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限； 2、热爱餐饮行业，对虾类烹饪有浓厚兴趣，愿意学习并掌握酒店标准出品流程； 3、身体健康，持有效健康证，无不良嗜好； 4、责任心强，能吃苦耐劳，适应酒店厨房排班及高峰时段工作强度； 5、具备良好的团队协作意识，服从工作安排，注重厨房安全操作规范； 6、有炒锅或虾类制作经验者优先考虑，但非必需，欢迎有志新人加入。 7.营业时间是17:00到凌晨2:00

配菜

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

锅锅鸡锅锅鱼

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责配菜区的日常准备工作，根据菜单要求完成食材的清洗、去皮、改刀、分切，确保形状、规格统一，符合出品标准。 2、协助主厨做好各类荤素食材的初加工，包括腌制、上浆、码味等基础处理，并按照菜品需求进行合理搭配与摆盘。 3、负责配菜台、砧板、刀具、盛具等工具设备的清洁与维护，保持工作区域卫生整洁，符合食品安全操作规范。 4、根据当日订单和库存情况，及时补充配菜原料，避免出现缺货或积压，并协助盘点每日食材使用量。 5、与炉灶师傅、后厨其他岗位保持高效配合，确保出菜顺序正确、速度达标，高峰期时能有序应对多桌订单。 6、严格执行食品卫生管理制度，检查食材新鲜度，发现变质或不合格原料及时上报处理，杜绝食品安全隐患。 7、服从厨师长的工作安排，完成其他临时性后厨支持任务，积极参与后厨技能培训与流程优化。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有餐饮后厨经验者优先考虑，无经验可提供岗前培训。 2、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理），无传染性疾病，能适应餐饮行业作息时间。 3、工作认真踏实，手脚麻利，具备较强的责任心和食品安全意识。 4、能吃苦耐劳，适应后厨较为忙碌的工作节奏，具备良好的抗压能力和团队协作精神。 5、刀工基础薄弱者需愿意学习，服从带教安排，有主动提升技能的意愿。 6、遵守公司各项规章制度，注重个人卫生，着装规范，无不良嗜好。

韩餐主厨

1.5万-1.8万

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
帅哥多
美女多
管理规范
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技能培训
领导好
带薪年假
人性化管理
岗位晋升

广州市理勿餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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关于我们一家即将开业的全新概念餐厅，定位人均100-300元的韩餐融合菜休闲社交空间。我们以正统韩餐为核心功底，融入创意融合元素，打造兼具正宗韩式风味与创新体验的餐饮品牌。你需要做什么 · 主导菜单研发与菜品设计（30-40个SKU），涵盖传统韩餐与融合创意菜 · 负责韩式酱料、核心原料的研发与优化 · 制定标准化食谱（SOP）、成本卡及出品规范 · 参与厨房设计、设备选型与供应链搭建 · 组建并培训后厨团队，确保团队掌握韩餐烹饪技术和菜品标准 · 负责开业后菜品品控与技术指导、持续研发与菜单迭代我们希望你 · 28-45岁，5年以上韩餐烹饪经验，2年以上主厨/研发主厨经验 · 精通正统韩式料理：熟悉韩式烤肉、汤锅、主食、小菜、韩式酱料发酵等核心工艺 · 有融合菜/创意韩餐研发经验，能将韩餐与西餐、东南亚菜等进行创新融合 · 具备SOP制定与团队培训能力 · 有餐厅从0到1开荒经验者优先 · 有韩国留学或工作经历者优先我们能提供 · 月薪15,000元起（具体薪资待遇试菜后再定） · 五险一金、包餐、带薪年假、团队建设、 · 广阔的职业发展空间欢迎投递简历，附个人作品（过往菜单、菜品照片、研发案例等）

中厨头锅

6千-8千

宁德 | 经验不限 | 学历不限

福鼎希尔顿惠庭酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店中西餐厨房的日常菜品烹饪制作，确保菜肴质量符合酒店标准及客人期望。 2、根据菜单及预订情况，合理安排食材准备、切配与定份，监督厨房出品流程，保证出菜速度与品质。 3、带领厨房团队执行菜品研发与改良，定期推出季节性新菜，提升餐厅吸引力。 4、监控食材成本与库存，合理控制用料，减少损耗，配合厨师长完成成本预算目标。 5、严格执行食品安全卫生规范，确保厨房操作符合HACCP要求，杜绝食品安全事故。 6、负责厨房设备维护与清洁管理，督导下属厨师遵守工作纪律与安全操作流程。 7、协助厨师长进行员工排班、培训及绩效考核，提升团队技能与稳定性。【岗位要求】 1、学历不限，有中餐烹饪经验，熟悉闽菜或融合菜系者优先。 2、具备扎实的炉头操作技能，能独立完成高档宴席热菜制作。 3、熟悉酒店厨房工作流程，具备一定的团队管理与沟通协调能力。 4、对菜品品质有高标准追求，注重细节，能适应酒店频繁的节假日及周末轮班。 5、持有效健康证，无不良嗜好，具备良好的职业操守与抗压能力。 6、有较强的成本意识与食品安全意识，熟悉常用厨房设备操作与维护。

炒锅

6千-7千

宁德 | 经验不限 | 学历不限

福鼎希尔顿惠庭酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 负责中西餐热菜（炒锅类）的日常出品，严格按照标准食谱和操作流程，确保菜肴口味、色泽、摆盘符合希尔顿惠庭品牌质量要求。 2. 根据餐厅预定及客流情况，提前准备并加工各类食材（如切配、腌制、酱料调制等），保障出餐效率与稳定性。 3. 控制食材使用成本，合理利用边角料，减少浪费，配合厨师长进行食材库存盘点与采购计划制定。 4. 严格遵守厨房卫生标准及食品安全法规，执行每日工作区域、设备、厨具的清洁与消毒，确保无食品安全隐患。 5. 协助厨师长进行新菜品研发与试制，提出口味优化建议，并参与团队技能培训及菜品标准化落地。 6. 完成上级交办的其他厨房相关工作，包括协助其他档口高峰时段支援、设备日常维护等。【岗位要求】 1. 学历不限，工作经验不限，年龄不限；热爱烹饪行业，对中式炒锅技艺有浓厚兴趣，愿意长期在酒店厨房发展。 2. 具备基础刀工、火候把控及调味能力，熟悉常见炒锅菜品的制作流程；有酒店、连锁餐饮或大型食堂后厨经验者优先考虑。 3. 吃苦耐劳，能适应酒店厨房快节奏、高温、站立作业的工作环境，并接受轮班制（含早班、晚班、节假日）。 4. 具有良好的团队协作意识及服从性，能够积极沟通，配合厨师长及其他岗位同事完成日常出品工作。 5. 个人卫生习惯良好，无传染病及影响食品安全的疾病，入职前需提供有效健康证。

员工餐厅厨师

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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包吃包住
五险一金
员工生日礼物
各类培训
福利用品发放
各项员工活动
岗位津贴

深圳市登喜路国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、负责开餐前食品加工前原、辅料的准备工作； 2、按时完成食品的加工、烹制，确保员工开餐时间准时进行，做到饭热菜香； 3、做好厨房设备及工具的维护保养，确保各种炉具蒸柜等设施的清洁； 4、按餐厅主管指定要求作好仓库物品的管理，定期检查库存食品质量； 5、严格执行各项安全操作流程规定，杜绝任何违反操作规定的工伤事故发生； 6、负责工作区域的清洁卫生； 7、负责下班前的安全检查工作（水、电、柴油、炉、煤气等）； 8、完成餐厅主管、领班委派的相关工作； 9、服从节假日的政策和措施； 10、利用意见箱给予的反馈和建议促进工作的改善； 11、保持员工手册上所列正确的仪容仪表并遵守所有条款； 12、熟悉所有的酒店设施和服务； 13、熟悉并遵照各项标准服务流程(SOP)作业； 14、熟悉并遵守酒店及本部门各项管理规章制度(P&P)。任职资格基本素质：男女不限，年龄25～50，五官端正，作风正派，身体健康；教育背景：初中及以上学历；工作经验：二年以上相同职位工作经验；技能技巧： 1、优秀的烹饪技术； 2、熟悉餐厅的工作流程； 3 、熟悉各种菜品的制作和质量要求。

铁板厨师

1万-2万

唐山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
定期体检
提供食宿
班车接送
职业发展规划
技能培训
岗位晋升

唐山玖悦半岛酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 高端私宴铁板出品创作负责高端私人定制铁板烧、轻奢宴席、精品位上菜品的全程制作，精通法式、日式、融合式高端铁板技法，熟练把控和牛、海鲜、高端食材的火候、口感、出品质感。具备细腻精致的操作手法、超高审美与仪式感出品能力，适配高端高端餐饮场景精致化、精细化出品标准。 2. 沉浸式餐桌艺术演绎精通高端铁板台前互动烹饪，注重烹饪过程的观赏性、优雅度与氛围感打造，擅长通过细腻流畅的操作动作、精致的摆盘呈现，打造沉浸式高端用餐体验。气质优雅、举止得体，具备高端餐饮服务的审美素养与细节把控力。 3. 高端菜品研发与菜单升级结合高端客群口味需求、当下轻奢餐饮趋势，独立研发创意融合铁板菜品，定期更新高端私宴菜单，优化食材搭配、酱汁配方、出品造型。对标星级酒店、高端私厨出品标准，持续迭代菜品，打造门店招牌爆款。 4. 食材精细化管控与品质把控精通高端生鲜、原材的甄选、预处理与储存标准，严格把控每一道菜品的食材新鲜度、卫生标准、出品统一度。注重细节洁癖、做事精致严谨，高标准完成后厨精细化管理，杜绝出品瑕疵。 5. 高端场景礼仪与服务配合适配高端私密餐饮、艺术区轻奢用餐场景，拥有优雅的职业仪态、温和耐心的沟通方式，擅长兼顾烹饪技艺与宾客体验，台前操作温柔细致、分寸感十足，贴合高端场所雅致、高级的整体氛围调性。 6. 职业素养与高阶从业要求具备星级酒店、高端私宴、精品铁板烧多年从业经验，技术功底扎实、个人形象干净精致、审美在线。做事细心专注、抗压能力强、注重细节质感，契合高端餐饮精致化、品质化、艺术化的运营标准。

炒锅（前期做员工餐）

5千-6千

德阳 | 经验不限 | 学历不限

什邡雲上半山旅游开发有限责任公司

有限服务中档酒店 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐品的烹饪制作，根据用餐人数合理规划菜品数量与口味搭配，确保员工餐营养均衡、色香味俱佳。 2、严格执行食品卫生安全标准，把控食材采购验收、存储及加工环节，做好厨房设备、餐具的清洁消毒与维护，杜绝食品安全事故。 3、根据季节性食材变化及员工反馈，定期调整菜谱，开发新菜品，提升餐品满意度；同时协助控制食材成本，减少浪费。 4、配合后厨团队完成食材预处理、切配、调味等工作，确保出餐效率；在供餐高峰期高效完成批量烹饪任务。 5、负责厨房区域日常卫生清理，保持操作台、灶台、地面及储物区的整洁有序，配合完成月度卫生检查。【岗位要求】 1、具备扎实的炒锅基本功，熟悉川菜及家常菜烹饪技法，能独立完成员工食堂大锅菜制作；有酒店、餐饮或员工食堂炒锅工作经验者优先。 2、了解食品安全法规及厨房操作规范，注重个人卫生与厨房清洁，持有健康证。 3、工作责任心强，吃苦耐劳，能适应早起及高峰期高强度工作节奏，具备良好的团队协作意识。 4、具备成本控制意识，能根据预算合理选材、适量用料，避免浪费。 5、不限学历、年龄、工作经验，但有炒锅实操经验或烹饪相关技能者优先考虑。

厨工

4.3千-4.5千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金

深圳宝安新安希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工作； 2、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作； 3、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作； 4、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾； 5、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具； 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费 7、负责每日各点所需已加工原料的发放 8、完成上级交办的其他工作【岗位要求】 1）、身体健康，为人正直、热爱学习； 2）、有工作经验者优先；

阳江华美达酒店餐厅招聘湘菜师傅

6千-8千

阳江 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

广东天宏产业园区运营管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅湘菜菜品的烹饪制作，确保出品口味正宗、色泽美观、装盘规范，符合酒店餐饮标准； 2、根据每日营业需求，提前完成食材领用、验货、粗加工及准备工作，合理控制食材损耗与成本； 3、严格遵守食品安全卫生规范，执行厨房操作流程，做好灶台、厨具及工作区域的清洁消毒工作； 4、配合店长进行新菜品研发与试制，定期更新湘菜菜单，兼顾传统风味与本地顾客口味需求； 5、掌握出菜节奏，与切配、打荷、传菜等岗位高效协作，确保高峰期菜品按时按质出品； 6、检查并维护厨房设备设施，发现故障或安全隐患及时上报，确保操作安全； 7、执行酒店及部门各项规章制度，服从工作安排，完成厨师长交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，年龄20至45岁，身体健康，持有有效健康证； 2、具有1年以上湘菜烹饪工作经验，熟悉湖南菜系特色及常用烹饪技法，能独立完成各类湘菜制作； 3、精通剁椒鱼头、小炒黄牛肉、毛氏红烧肉等经典湘菜的做法，对辣椒、腊味等食材特性有深入了解； 4、具备良好的成本控制意识和食材搭配能力，能够根据标准食谱操作，保证出品稳定性； 5、工作认真踏实，责任心强，注重食品安全与厨房卫生，服从管理，具备团队合作精神； 6、能适应酒店餐饮行业工作节奏，接受排班制（含周末及节假日），抗压能力良好； 7、有星级酒店或大型餐饮连锁湘菜岗位工作经验者优先考虑。

厨房主管(J10709)

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
领导好
岗位晋升
补充医疗保险
12%公积金

天目山树华酒店希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责厨房的日常运营管理工作，确保厨房工作的高效、有序进行。 2. 制定并监督执行厨房的各项规章制度，包括食品安全、卫生标准及操作流程。 3. 管理和指导厨房团队，包括厨师、帮厨等，确保菜品质量与出餐速度。 4. 负责食材的采购计划制定，控制成本，同时保证食材的新鲜与质量。 5. 定期组织厨房员工进行技能培训与考核，提升团队整体水平。 6. 协调与其他部门（如餐厅服务、采购等）的沟通，确保服务流程顺畅。 7. 处理厨房内的突发事件，如设备故障、顾客投诉等，及时采取措施解决。 8. 定期检查厨房设备与设施，确保其正常运行与安全使用。任职资格： 1. 中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪或相关专业优先。 2. 至少2年厨房工作经验，有厨房主管或类似管理岗位经验者优先。 3. 熟悉厨房运作流程，具备良好的菜品研发与创新能力。 4. 具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能有效指导并激励团队。 5. 精通食品安全与卫生标准，确保厨房工作符合相关法规要求。 6. 具备良好的成本控制意识与采购管理能力。 7. 能够在快节奏环境中工作，具备处理突发情况的能力。