岗位职责:
1.做好吧台的日常清洁及维护设备,推销附加产品及其他主管分配的任务;
2.根据既定标准保证酒水的出品质量并不定期的创作新产品;
3.完成主管分配的其他任务,让宾客感到惊喜并提高宾客满意度;
4.协助主管准备每日报告,如开档收档检查表及工作清单;
5.及时向主管汇报异常事件,宾客反馈,失物招领,破损与丢失,设备及装置故障;
6.通过进阶销售及交叉销售提高餐厅收入;
7.确认客人的满意度,如有不满立即告诉经理以进行相应改正;
8.能够专业处理客人轻微的投诉并进行相应改正;
9.通过在工作中与所有客人及贵宾的沟通互动,宣传餐厅及酒店;
10.与本部门团队成员及其他部门成员间建立和维护良好,公平,相互尊重的关系,促进团队合作,为公司绩效作贡献。
岗位要求:
1.良好的形象及人际交往能力;
2.在快节奏工作环境中良好的组织,顾全大局及吃苦耐劳的能力;
3.优秀的组织能力;
4.掌握餐饮食品及酒水的相关专业知识;
5.熟悉使用办公软件,如: Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint;
6.专业礼貌的电话接听技巧并在通话过程中始终面带微笑;
7.自信,有创造力,积极主动,能够顾全大局并做出有效的决策;
8.相关岗位工作经验者优先;
9.具备一定的才艺、体育特长及对户外活动感性兴趣者优先。