北京吧员/调酒师招聘网_最新北京吧员/调酒师招工招聘信息

餐厅调酒师

6千-8千

北京-东城区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金

锦栖（四川）品牌管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅吧台日常运营，包括酒水准备、调制及出品，确保饮品质量与出品速度符合标准。 2、根据餐厅菜单及季节变化，参与研发创新鸡尾酒及特色饮品，定期更新酒单。 3、掌握各类酒水知识、调酒技巧及服务礼仪，能向顾客提供专业推荐与互动。 4、负责吧台区域卫生、设备维护及酒水原料的库存管理，及时补货并控制损耗。 5、严格执行食品安全及操作规范，确保所有饮品符合卫生与安全标准。 6、配合餐厅团队完成日常服务，协助吧台盘点、成本控制及新员工培训。【岗位要求】 1、初中以上，工作经验1年以上，18岁以上，热爱调酒行业，有学习热情。 2、熟悉基础调酒工具、常见酒水品类及鸡尾酒调制方法者优先考虑。 3、具备良好的服务意识、沟通能力和团队协作精神，能适应餐饮行业工作时间。 4、工作认真细致，责任心强，注重吧台整洁与操作规范。 5、有创新意识，愿意持续学习新配方与行业流行趋势。 6、持有健康证或能通过入职体检，符合餐饮从业基本要求。

调酒师

5千-5.8千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京北辰万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责根据客人需求调制各类经典鸡尾酒及创新饮品 2、严格执行酒水出品标准，确保饮品质量与口感的一致性 3、管理酒吧库存，包括酒水原料的清点、补充及损耗控制 4、维护酒吧区域设备清洁与操作安全，符合卫生防疫标准 5、主动与客人互动，提供专业的酒水推荐及文化讲解【岗位要求】 1、掌握调酒基础技能，熟悉常见鸡尾酒配方及调制流程 2、具备基础的酒水知识，包括烈酒、葡萄酒等品类特性 3、能够适应倒班工作制（含夜班及节假日） 4、注重仪表整洁，具备良好的服务意识与沟通能力 5、持有调酒师职业资格证者优先，无经验可提供培训

调酒师 Bartender

4.5千-6千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

六险二金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
每日三次工餐
年终奖
人性化管理
美女多

JEN北京新国贸饭店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： - 根据客人要求，为客人提供令其满意的酒水服务。岗位要求： - 具有相关行业、同等岗位1年及以上工作经验； - 酒水知识技能丰富、具有创新精神； - 英文口语流利； - 性格开朗、善于沟通； - 仪容仪表干净整洁。

Bartender 调酒师

4.5千-5.5千

北京-大兴区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
包吃包住
五险一金
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
优秀员工评选

北京兴基铂尔曼饭店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1 Monitors and supervises flow of service at the assigned station in the Restaurant. 监督并管理本部的服务情况。 2 Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指导员工做准备、服务及菜单方面的工作。 3 Performs all duties as assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 4 Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 汇报有关销售、客人投拆、解决办法及所涉及人员、设备的情况。 5 Takes order, promote outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 根据现有的标准，记录客人的点单并向客人推荐特色饮料。 6 Presents guests check and follow all billing procedures. 递给客人账单，并按照规定的程序结账。 7 Briefs personnel on preparations, service and content of drink list items. 指导员工工作的准备工作，服务及酒单各项的内容。 8 Ensure all necessary arrangement and preparation are made for normal and special events; coordinates activities with Housekeeping, Engineering and other departments. 做好特色菜及促销菜的必要工作安排，与管家部、工程部及其他部门协调好各项活动。 9 Monitors and directs service flow in the bar. 监督并指导酒吧的服务。

调酒师

6千-8千

北京-海淀区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责每天根据销售状况从酒库提取所需酒水，做好营业准备工作。做好酒吧内卫生工作，清洁调酒用具，准备各种调酒装饰物。加满冰块以备需要，检查小吃食品质量，检查已开封的酒水是否变质。检查酒吧内各种设施是否完好。如有破损，及时报修。按照规定的服务程序和操作规程为客人提供高效、优质的服务。按照标准份额和鸡尾酒配方为客人调配各种酒水。营业中保持酒吧的干净，及时将垃圾送走。控制饮料成本，严防酒水浪费和失窃。作好营业结束后的善后工作，认真对库存进行盘点。与服务员保持良好的合作关系,互相配合,做好酒水的销售与服务工作。完成上级指派的其他任务。任职要求高中或职业高中以上文化程度。能为客人调配各种酒水。有一年以上酒吧工作经验，能全面掌握酒水知识和酒水服务程序，能熟练配制各类鸡尾酒。具有餐饮服务技能中级等级证书。具有强烈的工作责任心，良好的职业道德，热爱本职工作。

餐酒吧调酒员

6千-8千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
全勤

北大博雅国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在餐酒吧主管及经理指导下，具体负责餐酒吧台的鸡尾酒调制、经典烈酒与红酒出品、吧台备料及器具清洁保洁工作。 2.以纯熟精湛的调酒手艺、对风味平衡的敏锐捕捉和优雅利落的动作，严格执行酒水出品SOP，为宾客奉献高颜值、高品质、纯正美妙的微醺饮品体验。 3.吧台的核心调饮工匠与风味创造者；抓实基酒配比、手工雕冰、摇壶火候、创意盘饰与吧台卫生，保障每杯特调无可挑剔。任职要求 1. 【文化特调灵动调制】熟练调配博雅专属文化特调鸡尾酒，向宾客生动介绍配方背后的燕园人文寓意。 2. 【优雅调酒手势示范】以标准舒展、稳健利落的摇壶与搅拌动作，展现五星级调酒师的自信与风范。 3. 【严谨自律守规】恪守酒水调配标准，不偷工减料，维护酒店信誉。 4.掌握博雅文化知识库：① 酒店核心精神定位；② 常见六大基酒（金酒、威士忌、龙舌兰、朗姆、伏特加、白兰地）理化特性与经典配方；③ 鸡尾酒四大调酒法（摇和法、搅拌法、直和法、搅碎法）；④ 吧台食品卫生与刀具操作安全常识

Bartender 调酒师

6千-7千

北京-东城区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
员工免费住房
包吃包住
人性化管理
五险一金
技能培训
管理规范
年底医疗报销

北京东方君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1.大堂吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.与宾客的沟通及推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.作好每日的盘点。 6.对菜单上的菜品和酒水有全面的知识和理解，能够培训酒水服务员，并能够将菜品及酒水组合起来形成配套产品，进行积极的推销。【岗位要求】同岗位经验2年及以上有较好的服务精神和沟通技巧精通英语和中文

调酒师

5.2千-6千

北京-朝阳区 | 2年以上 | 中技

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京北辰丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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核心职责：按标准配方制作鸡尾酒、酒水及特调饮品，保证口感与颜值统一；熟悉酒单，主动为客人推荐、介绍酒款，提供优质接待服务；负责吧台物料领用、储存与盘点，控制成本，杜绝浪费；维护吧台清洁卫生，做好器具、设备的日常保养与安全检查；配合团队完成点单、结账等工作，劝阻过量饮酒，保障服务安全。任职要求：具备调酒基础技能，熟悉经典鸡尾酒制作流程；服务意识强，沟通灵活，能适应夜班或高峰期工作；遵守食品安全、消防安全规范，无不良从业记录。

吧员

5.5千-7千

北京-东城区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

北京捷鑫景餐饮有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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「待遇详情」底薪：5500-6000 业绩奖励：底薪的 10%-15% 其他：包吃住，带薪年假，免费培训，五险岗位职责： 1.严格按照配方标准制作所有出品； 2.熟练掌握吧台所有出品及制作流程； 3.严格把控出品卫生，杯具清洗、消毒、摆放规范； 4.把控出品品质，发现变质，异味，出品不合格饮品立即废弃，不得提供给客人。 5.定期清点酒水，发现库存不足时立即补足；任职要求： 1.年龄 20 周岁以上，持有效健康证上岗，同岗位 1 年以上工作经验者优先； 2.热爱餐饮行业，品行端正； 3.有责任心，有奉献精神，服务意识好； 4.入职需提交《无犯罪记录证明》。

调酒师

1.5万-2万

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

华府会-缦合宴

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责吧台日常运营，根据顾客需求独立完成各类鸡尾酒、特调饮品及创意酒品的调制与出品，确保口感、色泽、装饰符合标准； 2、积极参与新酒品的研发与创新，结合时令元素或餐厅主题，定期推出特色酒单，提升客户体验与品牌吸引力； 3、熟练掌握各类酒水知识、调配技巧及吧台设备操作，维护好调酒工具、杯具及工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全与卫生规范； 4、与服务员、厨房团队保持高效沟通，准确理解顾客偏好及特殊要求，提供专业酒水推荐与个性化服务； 5、控制酒水成本，合理规划原料库存，定期盘点并反馈损耗情况，提出采购建议，避免浪费； 6、协助吧台主管进行酒水设备日常维护、故障报修及应急处理，保障吧台运营顺畅。【岗位要求】 1、具备扎实的调酒功底，熟悉经典及流行鸡尾酒配方，能独立完成高质量出品； 2、具有较强的创新意识和研发能力，乐于尝试新口味、新技法，能根据餐厅定位设计特色饮品； 3、拥有良好的服务意识与沟通表达能力，善于与顾客互动，能营造轻松愉悦的吧台氛围； 4、工作细致、责任心强，注重卫生细节，能适应快节奏工作环境并保持高效； 5、具备团队合作精神，服从管理安排，能协助培训新人或兼职员工者优先； 6、持有相关调酒证书或具备知名酒吧/高端餐饮从业经验者优先考虑。

调酒师

8千-1万

北京-朝阳区 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

北京遇茶酉川餐饮管理有限公司

酒吧 | 1-49 人

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岗位职责独立完成鸡尾酒、特调、茶酒融合饮品出品，把控吧台日常运营、物料盘点、卫生标准；擅长社交、会聊天、情商高，主动维护客情、带动店内氛围，提升顾客复购。任职要求 1. 有清吧/酒馆独立调酒经验，可直接上岗； 2. 形象气质佳、颜值在线，穿搭干净得体； 3. 性格外向、善于沟通，会接梗、懂分寸，能轻松和客人互动； 4. 熟悉酒水知识，出品稳定、颜值高。薪资福利高薪底薪 + 酒水提成 + 月度奖金，优秀颜值+能力者薪资面议环境高级安静、客群优质、团队年轻无内卷，欢迎有实力、会氛围的专业调酒师长期加入！工作时间17:00-01:00 交五险

侍酒师

8千-1万

北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

泡泡玛特城市乐园

游乐园 | 500-999人

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"工作职责： -负责餐厅内酒水相关服务 -负责向客人介绍酒文化与知识 -协助完成餐厅销售目标 -协助完成餐厅内所有酒水相关活动任职资格： -具备专业的侍酒师知识，了解葡萄酒的故事，具有WEST二级或三级证书 -具有较好的语言表达能力，英语沟通能力 -熟悉餐厅相关制度、葡萄酒储存条件背后的故事，侍酒温度及流程，餐酒搭配等知识 -形象气质佳，具有团队合作精神"

酒廊调酒员兼收银员

4千-5千

北京-延庆区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住

北京延庆冬奥村度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述： 1、确保每日运营期间吧台区域的备料充足，及时检查所有物品的日期和新鲜度，如：冰块、酒水装饰、果泥、鲜榨果汁、烈酒库存以及杯卖酒、香槟、起泡酒等 2、熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的所有服务流程,并按流程开展工作 3、始终为客人提供礼貌、专业、高效的服务任职要求： 1、具备至少1年以上同岗位工作经验 2、具备相关的调酒师资格证书为先 3、具备创新饮品的能力

大堂吧、酒吧服务员

5千-6千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

员工餐厅
人性化管理
技能培训
岗位晋升
年度旅游
帅哥多
美女多
五险一金
带薪年假
包吃包住

北京佳兆业酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1•负责酒吧日常服务工作，包括单点，上酒，酒吧卫生，出饮品等 2•负责顾客的接待，确保顾客得到及时周到的服务和体验 3•协助酒吧的推广与执行 4.必须基本酒吧或大堂吧工作经验，对酒水知识掌握熟练，不接受无经验。招聘要求：年龄22～28岁之间形象良好，有服务意识，有大堂吧和酒吧经验者优先～五险一金，提供食宿，上五休二，每天8小时工作时间，每日8小时具体工作时间根据餐厅每日营业情况决定