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Eat Well Demi Chef 厨师

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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青岛青铁崂山逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 07-22
- 收藏
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【岗位职责】 1.负责厨房收货，能独立完成菜品前期准备及上灶制作 2.主要负责员工餐厅出品及协助ADD早餐备货切配等 3.清洁并整理工作区域，确保符合FSMS要求 4.新菜品的研发及制作 8.服从厨房厨师长安排的其他工作【岗位要求】 1.2年及以上厨师工作经历, 或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 3.可满足弹性工作时间的要求 4.接受过健康食品制作方面的培训，或者食品安全培训者优先。 5.了解当地的卫生和安全法规
食堂厨师长

6千-8千

济南 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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山东政协大厦维景大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-04
- 收藏
- 投递简历
1.机关宿舍内部食堂日常运营管理
员工餐厅厨师

2.5千-4千

济宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 专业培训
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- 管理规范
- 家化员工公寓
- 员工活动
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曲阜香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-19
- 收藏
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岗位职责 1. 各类烹饪制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2. 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3. 协助上级主管完成日常工作。 4. 配合食品卫生部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保食品的绝对安全。岗位要求 1. 1年及以上相关工作经验。 2. 工作积极主动、团结协作。 3. 诚实主动、有责任心。
员工餐厨师（炒锅、砧板、打荷）(J10018)

5千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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- 节日礼物
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青岛莲宫雅叙酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 07-05
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工作职责： 1.负责项目食堂的日常运营 2.负责对接供应商，把握菜品数量质量，并做好登记 3.负责大锅菜烹制，把握菜品色香味 4.负责食堂卫生安全管理 5.负责处理厨房的日常管理工作；任职资格： 1.高中以上学历。 2.有餐饮工作经验。 3.为人细心热情，有良好服务意识。
员工餐厨师

4千-5千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛新希望诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 09-04
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岗位职责/职位描述 1.遵守公司各项规章制度。 2.严格遵守作息时间，保证食堂按时开餐。 3.负责饭菜的加工制作，保证食品质量。 4.服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。
员工餐厅厨师长

6千-8千

烟台 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 人性化管理
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烟台福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-06
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【岗位职责】 1、负责管理员工餐厅的厨房操作，确保食品质量与安全符合酒店及卫生部门标准。 2、负责制定和调整菜单，以满足员工的口味需求和营养要求。 3、监督食材采购过程，保证食材新鲜与质量；合理控制成本并减少浪费现象。 4、组织和安排厨师团队的工作计划，包括排班表和工作任务分配等具体事宜。 5、定期对厨师进行培训和考核以提高其专业技能水平和服务意识。 6、与其他部门沟通协调以确保顺畅运营并及时解决问题或挑战出现的情况。 7、关注市场动态和行业趋势来不断优化菜品结构并提高顾客满意度评价指数（CSI）。 8. 负责对厨具设备进行维护和保养工作以延长使用寿命并确保安全生产环境。 9. 执行上级领导交办的其他相关工作任务，并积极反馈进度情况以便及时调整策略方向。【岗位要求】 1、具备五年以上星级酒店厨师长岗位工作经验，熟悉各类中西餐制作流程及技术要点。 2、有较强的组织能力和团队协作精神，能够有效管理团队并完成既定目标。 3、了解食品安全法规及相关政策要求,在保障食品卫生方面有丰富的实践经验。 4、良好的沟通能力使得在处理客户投诉时能够迅速响应并采取有效措施解决问题。 5、对于成本控制有一定理解和实际操作经验,能够在保证品质前提下降低运营成本。
高级厨师/厨师 - 员工餐厅 Demi Chef/Commis - Assocaite Restaurant

3.5千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛山港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09-18
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岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐刷卡统计，未刷卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。
员工餐厅厨师主管

4千-5千

济南 | 2年以上 | 学历不限

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济南凤鸣宋品酒店及施柏阁酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09-19
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职位说明 Job Description: 1. 为厨房的整体运营做出贡献，在同事需要时，及时给予帮助。 Contribute and works as a team in the general operations of the kitchen(s), offering to assist fellow colleagues when required. 2. 在服务时，保持专业友好态度。 Maintain a professional and friendly attitude towards guests during contact. 3. 熟练掌握厨房电器设备的使用，操作时要注意安全防范。 Acquainted and familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observes the safety precautions when handling them. 4. 按照酒店的卫生程序进行食品操作。 Practice the hygiene and sanitation procedures set by the hotel when handling food. 5. 确保设备正常使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害。 Ensure proper use and cleaning of equipment in order to prolong the use and prevent damage. 6. 节约纸张，食品，和水电的用量。 Practice economy where food, paper supplies, electricity and water are concerned. 7. 严格控制食品的分量和浪费，确保食品毛利。 Maintain strict control on food portioning and wastage, ensuring gross food. 8. 根据需要，协助食品储存工作。 Assist in food stock taking as required. 9. 遵守管理制度的各项条例。 Adhere to all rules and regulations set by the management.
员工餐厅主管/领班

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛西海岸威斯汀酒店 The Westin Qingdao West Coast

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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岗位职责： 1、根据酒店的规章制度，在员工餐厅厨师长的领导下，负责餐厅各方面的工作； 2、严格遵守“食品卫生法”，把好食品卫生关，严禁腐败、变质食品原料进入食堂，并负责监督厨工的作业程序。确保所有原料的清洁新鲜，杜绝食品过期、变质现象； 3、定期检查存货及成品，保证存货的“先进先出”，检查所有食品的准备情况，发现问题，及时纠正； 4、及时做好各项菜点、配料等物质的申领及储备工作，并汇报至厨师主管； 5、精通掌握所有菜肴的配料、烹饪方法及厨房设备保养方面的知识和技能，配合厨师长做好员工培训； 6、协助厨师长制定每日用餐菜单，并随时跟进用餐情况，确保在用餐时间内员工能够及时用餐； 7、负责监督厨工、管事工的个人仪容仪表，定期检查餐厅内的环境卫生； 8、遵守酒店各项规章制度，保持良好的仪容仪表，并与所有员工保持良好的工作关系； 9、树立消防安全意识，掌握消防知识。向员工餐厅厨师长汇报。
员工餐厨师

4千-5千

济南 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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济南银座颐庭大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-28
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1.对员工员工餐厅的餐饮成本、食品质量进行有效、合理的控制和管理。 2.根据季节变化,适时更新调整菜谱。 3.提出食品改善方案并组织实施。 4.对每日所需主、副食品、原材料到货情况监督、验货。 5.对餐饮成本进行核算,并分析解决餐饮成本方面存在问题。 6.检查监督食品加工制作过程的质量及卫生标准。 7.负责厨师的班次安排并检查考勤和纪律情况。 8.负责厨房各种设备、用具的补充、维修及更新改造计划的制定及申请工作。
员工餐厅厨师长

6千-8千

德州 | 经验不限 | 学历不限

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齐河阿尔卡迪亚国际温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-02
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有相关工作经验
食堂切配

4千-5千

济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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山东政协大厦维景大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-04
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1.检验食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏 2.对原材料进行切配，加工
员工餐厨师

3.5千-6千

青岛 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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青岛颐海花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-09
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员工餐厨师岗位职责 1、服从总厨及厨师长安排,完成砧板岗位的各项出品工作; 2、负责本岗位所需原料的领取并掌握库存情况 3、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 4、按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜 5、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作 6、协助厨师长开原料单并估做成本控制 7、完成上级领导交办的其他工作任务
大学食堂厨师

6千-6.5千

烟台 | 2年以上 | 学历不限

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山东鸿兴通业后勤服务有限公司

团膳 | 500-999人
发布于 09-20
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岗位职责： 1.严格遵守各项规章制度，团结同事 2.熟悉后厨各种物料名称及存放地点 3.指导切配岗位操作工作 4.查看、整理调料车，水锅、油锅及时添加，做好餐前准备工作 5.做好后厨地面卫生及区域卫生工作任职要求： 1、年龄55周岁以下，吃苦耐劳 2、有食堂团餐经验
员工厨房厨师

3.5千-4.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 夜班补贴
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厦门海悦山庄酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-03
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岗位职责： 1. 在员工厨房厨师长的带领下，按菜式规定，烹制各种菜品，保证出品质量； 2. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 3. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。岗位要求： 1. 2年以上厨房烹饪工作经验； 2. 熟悉厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 身体健康，乐观积极。
员工餐厅厨师

5千-7千

上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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极乐汤百万石温泉街

温泉 | 100-499人
发布于 2023-09-18
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【岗位职责】 1、负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、参与员工餐厅菜单设计和使用标准菜单，发展新菜肴并严格控制成本 3、保证员工餐厅厨房设备和用具正确操作 4、按照采购程序准备采购明细 5、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 6、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 7、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 8、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 9、服从安排，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有健康证。
员工食堂杂工

3千-4千

金华 | 经验不限 | 学历不限

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东阳凤凰谷天澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-03
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负责员工食堂拉菜，卫生清洁、区域管理
员工餐厅厨师

4千-5千

宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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宁波象山海景皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-10
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岗位职责： 1、按照班次及对应每日菜单准备菜肴； 2、执行员餐厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担的责任； 5、严格遵卫生防疫的相关规定，保证出品质量及卫生要求；岗位要求： 1、年龄25岁以上，高中学历或专业厨师技校，身体健康、精力充沛，二年以炒锅或切配工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
员工餐厨师

4.5千-6千

苏州 | 5年以上 | 学历不限

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昆山阳澄湖汇金诺富特酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 07-29
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1、为员工提供优质的菜肴。 2、根据每日菜单，按需求量采购。 3、保证菜肴原材料的新鲜，不缺斤少两。 4、确保菜肴干净、卫生、可口。 5、按时出品，保持温度。 6、餐中巡查，确保无浪费、打菜分配均匀。 7、确保食堂区域卫生干净整洁。 8、合理安排人员，保证员工餐厅正常运作。 9、确保餐厅水、电、气安全。 10、遵守酒店各项规章制度，注意自身仪容仪表及着装卫生整洁，爱护自身岗位的设施设备，保持所属区域干净整洁。 11、完成上级领导交代的任务。
员工餐厅厨师/厨工

3千-5千

南宁 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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南宁中心永恒皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 08-20
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岗位职责： 1.按要求进行食品加工与制作，保证出品质量，按时按量提供菜品与食物； 2.合理使用食品、调味品原料，杜绝浪费； 3.合理使用各种厨房设备，做好设备的维护和保养。 4.爱护及使用各种厨房用具； 5.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间，注意保质时间，合理使用； 6.配合厨师长制定员工餐厅菜谱，并完成中、晚两餐的各种菜肴的加工、烹饪工作； 7.对杂工进行业务指导，保质保量完成工作。岗位要求： 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。