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  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-23
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    负责员工餐制作
  • 员工餐厅厨师

    4.5千-5.5千
    南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    遵守公司各项规章制度,服从领导管理,按时上下班。(时间安排:早饭、晚饭一位师傅在岗,午饭要求两位师傅都在岗)有特殊情况不能到岗需与行政部长请假。员工吃饭期间,必须保证一人全程值班,负责添饭、添菜,有必要时进行热菜,如出现饭菜不够情况马上进行补做。按照行政部提供的菜谱准备饭菜,保证菜品的质量和效率,计算好当日当餐饭菜的数量,准时开饭,避免出现大量剩菜、剩饭。经常变换花色品种,烹饪方法,掌握好火候,菜品用料、调料恰当,味道适口,做到一菜多种做法,炒菜过程中,每炒完一道菜,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,及时将灶台、地面、厨具清洗干净,未用完的原材料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。工作期间注意个人卫生,需要穿工作服(白色)、佩戴工作帽、口罩,接触食品要洗手,操作时,严格保持卫生要求。盛放菜、饭的容器,必须清洗干净方可盛菜、盛饭。五天八小时,五险一金,包吃住
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    岗位职责/职位描述                       岗位职责1.按照酒店的标准在指定的厨房里对食品准备和服务维持高标准。2.确保员工保持高标准的清洁和卫生设施和在所有的烹饪工作区域。并确保所有同事工作结束后打扫他们的服务区域。3.了解和熟悉厨房里的所有电气和机器设备的使用,操作时遵守安全措施。4.按酒店的实施卫生和卫生设备程序处理食物。5.协助厨房厨师长和厨房主管确保有足够的高品质的食物,以及食物的摆盘。岗位要求1、有员餐相关工作经验1年以上。2、具有良好的沟通能力。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-22
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    1、负责餐厅员工中、晚餐及宵夜的烹饪制作,保证员工就餐,严格执行食品卫生法,不加工变质食物。2、保证食材新鲜及品质、杜绝浪费,确保食品的数量及质量。3、确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作。4、按规则操作、注意安全,防止工伤、火灾事故。5、有相关工作经验者优先。
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 希尔顿员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    职位描述根据工作标准,在员工厨房区域为员工准备及制作食品并提供相应的取餐服务。1、按照既定菜单,准时为员工制作员工餐食;2、控制好产品、厨房收货的质量和数量;3、保证未变质食物不被浪费;4、尊重员餐厨师长的运作方式;5、良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服;6、完善和维持与卫生清洁有关的质量标准;7、完成任何其他合理的职责和被指派的职责 。岗位要求1、二年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验2、较强的沟通技巧,执行力强、较强的团队合作意识;3、强烈的责任感及自我激励能力,能够承受工作压力。
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 希尔顿员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    职位描述1、确保员工餐厅的高效运转;2、协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品;3、确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费;4、烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准;5、紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济、及时的食品制作;6、负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的;7、按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作;8、当班过程中,督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。岗位要求1、一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验;2、较强的团队合作意识,强烈的责任感及自我激励能力;3、具有较强的组织协调能力,能够承受工作压力。4、能熟练操作电脑系统者优先。
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    • 希尔顿员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    • 投递简历
    职位描述配合完成主管分配的任务,维持员工餐厅的干净整洁和协助员工餐厅备料和存储等工作。1、清洗蔬菜,备货(包括各类水果,生食以及半成品);2、每日食品备料,按照标准协助备货;3、正确储藏所有食品;4、确保工作环境干净整洁;5、贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准;6、根据希尔顿集团及酒店食品卫生安全标准负责员餐餐具的洗涤以及摆放储藏工作;7、具备完善的洗涤用品知识,并正确使用各种洗涤用品;8、维持整个员工餐厅区域的干净整洁;9、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求1、基础的厨房帮工工作经历;2、较强的沟通技巧,强烈的责任感及自我激励能力;3、执行力强、较强的团队合作意识。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责:1、计划,控制整个厨房食品制作及成本人员的安排;2、对食品定量及质量的估计,验收食品;3、确保所有食品准备确定高标准和国际酒店服务;4、控制成本,经常清点存货,控制及利用剩余食品;5、对菜肴有创新和开发;6、检查厨房的卫生并做纪录包括工具;7、控制并制定厨房的工作时间表;8、根据情况制定招聘及培训原则;9、参与部门会议,培训等等,及时传达酒店管理层的最新指标;10、制定部门培训计划;11、组织新员工参加迎新培训,及做记录并会参照带以后工作12、每六个月需对员工进行评估,并及时给予纠正13、检查厨房设备并确保正常运转及维修14、履行其上司给予的其他职责工作要求:1、至少5年相关工作经验2、至少3年管理经验3、符合体格要求4、举止大方,仪表端庄5、有管理人员的能力
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-22
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    1. 在指定食品加工区域按照卫生安全标准准备食品2. 明确工作目标并有一个高的工作标准3. 按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费4.保证所有厨房设备安全正确的使用,并定期维护5. 确保所有相关的餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎酒店员工餐厅标准
  • 员工餐厅厨师

    2.8千-3.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 丰富员工活动
    • 人性化的管理
    • 丰富技能培训
    • 缴足五险一金
    • 岗位晋升制度
    • 丰盛员工膳食
    • 丰厚年终奖励
    • 集团免费房晚
    • 年度带薪年假
    • 年度弹性福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    ‍知道餐厅食品项目 维持厨房的卫生和清洁检查和品尝食品的新鲜程度和质量避免食品浪费确保正确的食品操作,卫生标准和储存标准维持专业良好的形象按照班次时间的标准和程序操作遵守工作场所的健康安全和步骤程序按照规定完成指定任务
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 01-21
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    1. 擅长各类家常菜的制作,并确保所有的菜品制作和出品均符合配方要求,达到质量要求和卫生安全标准。2. 确保所有的餐饮设备和储藏室运行情况良好,定期清洁。3. 遵守政府法规,品牌标准及酒店的政策与操作流程。4. 工作态度积极,服从分配。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    Job Summary:Prepares cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and associates by following instructions. 按照客人和同事的要求,在厨房的指定区域准备厨师和烘焙食物。Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. 在任何时候都以卫生、安全、高效和有生产力的方式工作。Familiarizes himself with menu and ingredient knowledge.熟悉菜单和配料知识Job Requirements:Musthave a good knowledge and understanding of Western and basic Asian cuisines.必须有良好的知识和了解西方和基本的亚洲菜KitchenTechnical skills.厨房的技术技能
  • 员工食堂厨师

    3.8千-4.2千
    海口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    • 投递简历
    岗位职责1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1、具备相应的从业经验2年以上。2、身体健康,作风正派。3、沟通协调能力强,服从安排。4、持有专业的上岗证书。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 中技

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-20
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    1.按照标准制作高质量的食品,确保食品质量。2.开发新菜和新产品。3.配合完成特殊活动的食品制作。4.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 5.身体健康,五官端正,性格开朗。6.有餐饮技能或相关专业的学位或职业证书。7.有多年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-20
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    • 投递简历
    基本的厨房专业知识和技能至少一年相关工作经验
  • 厨师

    4千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    团膳 | 1-49 人
    发布于 01-20
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    • 投递简历
    上海新又好目前负责新又好集团华东地区食堂项目的运营管理,包括南京、苏州、杭州等江浙沪多地区都有项目点其中南京项目点位于南京市玄武区 江苏省肿瘤医院的医院食堂目前诚招厨师1-2人面点师1人勤杂工1人做六休一,包吃住,交社保薪资3500-5500有意可直接联系南京店长徐女士,18651616381
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责酒店职工用餐的运作 ;2、配合厨师长制作职工就餐食谱,并按照食谱保质、保量保证职工准时用餐。任职资格:1、年龄30-50岁 ,身体健康、精力充沛,有做员工餐工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    §  使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.§  确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.§  烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards.§  严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.§  在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine.§  为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。Serve fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept.§  密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.§  观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.§  在食物装盘及服务前,对食物进行检查。Tests cooked food before plate-up and service.§  确保所有厨房设备的干净整洁。Ensure the cleanliness of all kitchen equipment.§  确保所有厨师在操作中使用正确的工具。Ensure all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job.§  确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。Ensure all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner.§  确保工作场所始终干净整洁。Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 
  • 厨师

    4千-5千
    上海-松江区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    工作内容: 1、餐品制作 2、保证厨房正常运作、物料的采购整理、验收 应聘要求 1、有星级餐厅工作经验者优先 2、身体健康,无不良嗜好 3、有责任心,执行力强,良好的团队协作能力
  • 厨师

    4千-5千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 01-19
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    岗位职责1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1、身体健康,作风正派。2、沟通协调能力强,服从安排。3、持有专业的上岗证书。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 01-19
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    1、负责员工餐厅日常运作2、员工餐厅及厨房卫生3、每天根据就餐人数提报菜品采购清单4、烹饪员工餐5、负责员工餐厅设备维护
  • 职厨炒锅

    4千-5千
    佛山 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    一、在职厨主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;四、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。五、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。六、负责每天搞好各区域清洁工作。七、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。八、服务周到,礼貌待人,做到领导与职工一样,生人与熟人一样,自己与大家一样;九、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电、煤气;十、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房,餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒;十一、进入厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶;十二、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能;十三、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备。十四、完成上级交给的其它任务。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    §  使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.§  确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.§  烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards.§  严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.§  在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine.§  为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。Serve fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept.§  密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.§  观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.§  在食物装盘及服务前,对食物进行检查。Tests cooked food before plate-up and service.§  确保所有厨房设备的干净整洁。Ensure the cleanliness of all kitchen equipment.§  确保所有厨师在操作中使用正确的工具。Ensure all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job.§  确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。Ensure all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner.§  确保工作场所始终干净整洁。Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-19
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    §  根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。Cut various meats and vegetables as per established specification.§  根据菜单和客人的数量来烹制食品。Cook foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served.§  从仓库领取原料并保存好记录。Collects supplies from stores and keeps records and accounts.§  组织干货及蔬菜的储存。Organise the storage of dry goods and vegetables.§  一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。Prepare food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept.§  严格执行食品分摊政策以控制成本。Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs.§  严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.§  保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.§  始终保持厨房所有设备的干净整洁。Maintain the cleanliness of all kitchen equipment at all times.§  及时报告任何食品加工设备的故障。Report any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 美女多
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    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 01-18
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    【岗位职责】1、负责早餐自助餐、员工餐厅切配制件食品,保证出品质量;2、熟练掌握,运用各种切配和制作技法;3、本岗位设备、设施维护保养和清洁卫生工作;4、自助配餐台菜品端送补充的及时性、合理性;5、控制食品制件数量,合理控制成本;6、判断识别危险。【岗位要求】1、具有砧板切配经验2年以上;2、初中以上学历;3、刀工技巧娴熟,能按菜谱要求切配原料,烹饪食品。(面点师能制作各式点心及小吃)。
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