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  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常服务工作,包括饮品制作、出品及服务。 2、保持大堂吧环境整洁,确保餐具、器皿摆放规范。 3、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,为客人提供专业的酒水、简餐推荐及点单服务。 4、结束服务后,为客人提供收银服务,并及时清洁桌面,恢复摆台。 4、处理客人投诉及特殊需求,及时反馈上级。 5、执行酒店服务标准,维护品牌形象。 【岗位要求】 1、大专学历,酒店管理或相关专业优先 2、形象端正,具备良好的服务意识和沟通能力 3、同岗位工作经验半年以上,工作认真负责; 4、对酒水、咖啡、茶有一定的了解,英语对话能力较好。
  • 海口 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限,30岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 技能培训
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理,确保服务质量与顾客满意度; 2、监督员工工作表现,制定排班表并协调人员配置; 3、维护大堂吧设施设备,管理库存及物品采购; 4、处理顾客投诉及突发事件,确保问题及时解决; 5、执行酒店卫生与安全标准,保持环境整洁有序; 6、协助制定促销活动方案,提升大堂吧营收业绩 。 【岗位要求】 1、具备2-3年酒店或餐饮行业同岗位工作经验; 2、良好的沟通协调能力,能有效管理团队; 3、较强的服务意识与应变能力,善于处理客诉; 4、基本掌握办公软件操作,具备基础财务知识; 5、学历要求:专科及以上学历,专业不限; 6、年龄要求:45周岁及以下。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
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    • 绩效奖金
    • 做五休二
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    无住宿,包三餐 薪资: 9000-9500,额外享受工作日每天10元补贴 要求: - 年龄25-38中间,不限性别 - 工作经历,要求五星级酒店餐厅或大堂吧副经理及经理级别 - 仅工作日上班,两个班调整8:00-17:00; 11:00 - 19:00 - 无加班 - 会简单的英文 - 含三餐
  • 南京 | 3年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、管理大堂酒廊的日常运营,确保服务标准符合酒店品牌要求,提供卓越的宾客体验。 2、监督并指导酒廊员工,包括接待、点单、饮品制作及清洁卫生等工作,提升团队协作效率。 3、负责酒廊的物资库存管理,包括酒水、食品及耗材的采购申请、验收和盘点,控制成本损耗。 4、处理宾客投诉及特殊需求,及时解决问题并记录反馈,维护良好的客户关系。 5、制定并执行酒廊的班次安排,确保人力资源合理调配,覆盖高峰时段运营需求。 6、协助培训新员工及在职员工,提升服务技能、酒水知识及安全操作规范。 7、执行酒店安全卫生政策,定期检查设备设施,确保运营符合相关法规及质量标准。
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