【岗位职责】 1、负责酒吧日常运营，包括酒水调制、出品及服务工作 2、根据标准配方准确调制各类鸡尾酒、饮品 3、保持吧台区域整洁，做好器具消毒与物料管理 4、定期清点库存，协助制定酒水采购计划 5、掌握酒水知识，为顾客提供专业推荐与服务 【岗位要求】 1、热爱调酒行业，具备基础酒水知识者优先 2、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日 3、具备良好的服务意识与沟通能力 4、学习能力强，愿意不断提升调酒技能 5、注重卫生与操作规范，有团队协作精神

Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; direct Servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养。

【工作地点】梅里泊度酒店（位于梅里雪山中，需适应高海拔环境） 【岗位职责】 负责大堂吧日常运营，完成下午茶、各类咖啡（意式、手冲等）、调酒的制作与出品，把控口感与颜值，符合酒店品质标准。 热情接待到店宾客，主动介绍大堂吧产品（咖啡、下午茶、酒水），耐心解答宾客咨询，提供细致周到的餐饮服务，提升宾客体验。 负责吧台区域清洁、物料整理与盘点，及时补充咖啡、酒水、食材等物料，保持吧台整洁有序，符合卫生标准。 配合餐饮部完成日常运营工作，做好宾客点单、收银辅助、订单核对等事宜，服从部门安排，配合完成各类接待任务。 严格遵守酒店规章制度及吧台操作规范，把控出品安全与服务安全，妥善处理宾客简单投诉或需求反馈。 适应梅里雪山高海拔环境，坚守岗位，配合酒店合理排班，保障大堂吧正常有序运营。 【任职要求】 年龄20-35岁，形象气质佳，身体健康，能适应梅里雪山高海拔环境，无高原反应病史，心肺功能良好，可长期稳定在当地工作。 1年以上餐饮服务相关经验，具备咖啡制作、调酒相关经验者优先，能熟练操作吧台设备，独立完成咖啡、基础调酒及下午茶出品。 服务意识强，性格开朗热情，善于沟通，有耐心、有责任心，能主动对接宾客需求，具备良好的应变能力。 遵守酒店规章制度，服从工作安排，能接受排班、合理加班，具备基本的卫生意识和服务礼仪。

【岗位职责】 1、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 2、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 3、注意个人形象的展示和恪守时间标准 4、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 5、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 6、根据库存量安排采购单 7、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 8、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 【岗位要求】 1、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 2、至少有1年的工作经验在相关的岗位 3、任何时候保持良好的仪容仪表 4、具备与各个阶层沟通的能力

Responsibilities 工作职责 1.To engage in beverage preparation and delivery ensuring that guest satisfaction objectives within the outlet are achieved by providing an efficient, friendly and attentive service as per the standards of performance and training provided   酒水的准备以及保证各个餐厅内客人的需求，为客人提供有效的，友好的以及细致的服务。 2.To engage in beverage preparation and service delivery as per the predetermined standards and sequence. 按照标准和程序做好酒水的准备工作和服务。 3.To have thorough knowledge of the drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries.  对酒水单和葡萄酒单要非常的熟悉，并且能够对客人的要求做出反应。 4.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.Maximizes revenue in the outlet by implementing up selling procedures. 在各个厅面进行酒水的促销以达到利润最大化。 6.Maintains beverage par stocks and places orders accordingly. 根据客人的点单率维持酒吧的库存。 Job Specs 职位要求 1.Senior High School Education or specialty Hospitality .   高中毕业或相关同等学历。 2.2-3  years in a managerial position in 5 Stars category hotel.   两至三年在五星级酒店的相关管理经验。 3.Must have basic knowledge of food and beverage preparation and service of various alcoholic.  对餐饮和各种酒类有基本的了解；对收银操作初步的了解。 4.Ability to remember, recite and promote the variety of menu items.  了解和熟悉酒水单的能力。

1、负责酒店酒吧日常对客运营接待。 2、重视礼貌礼节，有服务意识和经营意识。

岗位定位 门店基础服务执行者，负责前厅接待、客户服务、环境卫生、基础收银等工作，保障门店服务闭环。 核心岗位职责 1. 前厅接待服务 ​ - 热情、礼貌接待到店客户，引导入座、递送菜单、点单下单，熟练使用门店收银点单系统； ​ - 负责桌面清理、餐具摆放、巡台服务，及时响应客户需求（添水、撤盘、服务呼叫等）； ​ - 协助完成客户结账、送客等基础服务，保持良好服务态度。 ​ 2. 环境卫生维护 ​ - 负责前厅、待客区、品吸区、公共区域的环境卫生清洁、物品整理、桌椅摆放； ​ - 定期做好门店卫生消杀、耗材补充（纸巾、餐具、清洁用品等），保持门店高端整洁环境。 ​ 3. 协同配合 ​ - 配合店长、各岗位完成运营工作，协助传递餐品、酒水、饮品； ​ - 遵守门店考勤、服务礼仪、管理制度，服从店长工作调配； ​ - 学习基础雪茄、酒水、餐食知识，能简单解答客户基础咨询。

岗位定位 门店酒水、鸡尾酒出品核心岗位，负责专业调酒、酒水服务，保障酒水出品品质与服务效率。 核心岗位职责 1. 酒水出品 ​ - 熟练掌握各类鸡尾酒、特调酒水、洋酒兑饮的调制技巧，严格按照标准出品，把控口感、品相； ​ - 负责门店啤酒、洋酒等酒水的开酒、倒酒、服务，遵守高端酒水服务规范； ​ - 高效完成酒水出品，配合客流高峰，保障出酒速度。 ​ 2. 水吧与酒水管理 ​ - 负责调酒区域、酒水存放区卫生，调酒设备、器具的清洁、保养与摆放； ​ - 管控酒水、调酒耗材成本，做好酒水库存盘点，及时上报缺货、损耗情况； ​ - 规范储存酒水，避免酒水变质、浪费，降低酒水损耗。 ​ 3. 服务与协同 ​ - 遵守门店服务礼仪，配合前厅做好客户酒水服务； ​ - 与侍茄师、厨房、前厅岗位协同配合，完成门店运营工作； ​ - 执行店长安排的其他工作，遵守门店各项管理制度。

岗位职责 · 运营度假区多个饮吧点位：中餐厅水吧、草坪露营移动水吧车、夜间俱乐部酒吧。 · 研发并制作符合品牌调性的特色饮品矩阵： · 咖啡类：经典意式、手冲、季节特调（如“森林拿铁”“桂花酒酿拿铁”） · 茶饮类：东方养生茶（如陈皮老白茶、红枣桂圆茶、野生酸枣叶茶）、冷萃茶、鲜果茶 · 无酒精特调：森林系气泡水、草本苏打、康普茶 · 酒精类：精选葡萄酒、精酿啤酒、低度鸡尾酒（用于夜间俱乐部） · 对客提供专业饮品推荐及服务，讲解特色饮品的养生功效（如助眠、消食、抗疲劳）。 · 管理吧台物料、设备保养、成本控制及卫生安全。 · 培训服务管家基础饮品知识，提升全员服务能力。 任职要求 · 2年以上精品咖啡馆、茶空间或酒店大堂吧工作经验，熟练掌握意式咖啡机、手冲器具、茶饮冲泡技巧。 · 具备基础调酒能力，能出品5款以上经典鸡尾酒。 · 热爱东方养生文化，愿意学习药食同源、节气饮品知识。 · 形象干净清爽，沟通亲和，能为客人讲解饮品背后的故事。 · 有拉花作品或特调饮品配方案例者优先。

We are looking for a Bar Associate with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的酒吧服务员人选： As a Bar Associate, we rely on you to: 作为酒店酒吧服务员，需承担以下主要工作职责： 1、Provide courteous and attentive service to guests at the bar   为酒吧客人提供礼貌、周到的服务 2、Prepare and serve beverages in accordance with hotel standards and recipes   按照酒店标准和配方调制并提供各类饮品 3、Take orders accurately and ensure timely delivery of drinks and snacks   准确记录客人点单，并及时提供饮品及小食 4、Maintain cleanliness, hygiene, and organization of the bar area and equipment   保持吧台及设备的清洁、卫生与整齐 5、Monitor guest satisfaction and handle basic complaints professionally   关注顾客满意度，并专业处理基本投诉 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、Basic knowledge of beverages, cocktails, and bar operations   具备基础酒水知识、鸡尾酒知识及酒吧运营常识 2、Good communication and customer service skills   具备良好的沟通能力和客户服务意识 3、Ability to work in a fast-paced environment and handle pressure   能适应快节奏工作环境并具备一定抗压能力 4、Presentable appearance and professional demeanor   形象端正，举止得体，具备职业素养 5、Willingness to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays   能接受弹性工作时间，包括晚班、周末及节假日工作 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

岗位职责： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的服务流程，按流程向客人提供优质服务； 2. 熟悉酒水相关知识，向客人介绍并制作酒水及饮品等。 岗位要求： 1. 良好的英文能力，会粤语者优先；  2. 熟练掌握调酒相关技能，能够独立创新制作各种酒水，熟悉调酒工艺工序及工作流程； 3. 有酒类证书、调酒竞赛获奖，以及五星级酒店酒吧经验者优先； 4. 可接受24小时轮班或落场班工作。

【岗位职责】 1、为宾客提供专业的酒水服务，包括葡萄酒、烈酒及特色饮品的推荐。 2、负责酒水仓库及吧台酒水的日常管理，包括库存盘点、存储维护（如温度、湿度调控）、效期检查，确保酒水品质完好。 3、 协助更新酒水菜单，根据季节、宾客偏好及市场趋势提出调整建议，参与新品选品与定价讨论。 4、 为团队提供酒水知识培训（如产地、口感、酿造工艺等），提升整体服务专业性。 5、记录宾客酒水偏好，建立个性化服务档案，增强客户粘性与复购率。 6、严格遵循侍酒标准流程（如开酒、醒酒、倒酒等），展现专业服务礼仪。  【岗位要求】 1、高中或中专及以上学历，专业不限，调酒、饮品调制或酒店管理专业优先。 2、3年以上高星级酒店酒吧或高端社会酒吧调酒经验，能独立完成吧台全流程操作。 3、熟练掌握经典鸡尾酒及常见鸡尾酒的配方与调制手法；了解花式调酒；熟悉葡萄酒、烈酒、利口酒及非酒精饮品的分类、储存及侍酒规范；能独立完成每日吧台备料；掌握吧台盘点、成本控制及设备日常保养。 4、具备良好的服务意识与沟通能力；能保持吧台整洁、操作规范；具备团队协作能力。 5、男性身高170cm以上，女性身高160cm以上；五官端正，身体健康。 6、持有高级调酒师证书或WSET一级及以上认证者优先；接受倒班及周末、节假日轮班；持有有效健康证，无传染性疾病；熟悉杭州本地酒水消费趋势。

【岗位职责】 1、负责根据标准配方和客人需求调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量稳定 2、熟练掌握各类酒水知识，能向客人专业推荐合适的酒水产品 3、维护吧台区域卫生清洁，严格执行食品安全标准 4、负责酒水库存管理，定期盘点并提交采购需求 5、参与酒水成本控制，减少浪费和损耗 6、协助研发季节性特色饮品和创意鸡尾酒 7、妥善处理客人投诉和建议，提供优质服务体验 【岗位要求】 1、热爱调酒行业，对酒水文化有浓厚兴趣 2、具备基础调酒技能，有相关证书者优先 3、熟悉各类洋酒、葡萄酒、啤酒等酒品特性 4、具备良好的味觉和嗅觉敏感度 5、形象端正，具备优秀的服务意识和沟通能力 6、能适应倒班工作制，包括周末和节假日 7、有团队合作精神，工作细致认真

GIADAGarden餐厅不仅是一家高级餐厅，更是一个承载着料理哲学与生活美学的舞台。我们致力于为宾客呈现超越期待的用餐体验，每一道菜品都是一个故事，每一次服务都是一次艺术呈现.【岗位职责】 1、负责根据顾客需求及酒吧标准，调制各类经典鸡尾酒、创意特调及无酒精饮品 2、严格执行酒水出品标准，确保饮品质量、口感及外观符合公司要求 3、管理酒吧区域库存，包括酒水、配料及器具的定期盘点与补充 4、维护酒吧设备清洁与正常运转，遵守食品安全及卫生操作规范 5、主动与顾客互动，提供专业的酒水推荐并收集反馈意见 6、协助设计季节性酒单及参与新品研发测试 7、无调酒工作时需要兼顾前厅服务岗位的工作 【岗位要求】 1、掌握基础调酒技术，了解主流酒类特性及搭配原理（有专业培训经历者优先） 2、具备基础英语沟通能力，能解读国际酒水术语及配方 3、持有有效的健康证明，熟悉餐饮行业卫生安全规范 4、能适应晚班及节假日工作安排，具备高强度工作耐力 5、对酒水文化有热情，持续关注行业新趋势与创新技法 6、形象端正，具备服务意识与团队协作能力

MAIN RESPONSIBILITIES: 主要职责 : Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with members, and guests. 始终如一地提供周到和个性化的服务，目标是与会员和客人建立融洽的关系。 Ensure the floor is set and ready for service. 确保场地布置好，准备好服务。 To take responsibility for the bar opening procedure and paying attention to the cleanliness and alignment of all equipment, the freshness and correct preparation of all ingredients, and stock levels of all bottles. 负责酒吧的开业手续，并注意所有设备的清洁和对齐，所有食材的新鲜度和正确的准备，以及所有瓶子的库存水平。 Maintain the cleanliness and always restock equipment as needed. 保持清洁，并根据需要随时补充设备。  Maintain thorough working knowledge of drink menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner. 对酒水菜单有全面的了解，并能以积极周到的方式向客人表达。  Proficient use of POS for ordering and billing purposes. 熟练使用 POS 点单和结账。  Cash handling and communication skills with management done with upmost professionalism. 以最高的专业水平处理现金并与管理层沟通。  Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Members and Guests to remember that cocktail! 及时准确地执行服务订单，以创造令人难忘的服务为目标-我们希望会员和客人记住那杯鸡尾酒! Prepare all beverages to the standards of Fotografiska and our partners. 按照 Fotografiska 和我们合作伙伴的标准准备所有饮料。  Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits. 对所有饮料有全面的工作知识:咖啡/茶/无酒精/葡萄酒/啤酒/烈性酒。  Communicating with servers on orders to ensure delivery of drinks to members in a timely manner and alerting the Bar Manager when running low on a particular item. 与服务员沟通订单，以确保及时将饮料送到会员手中，并在某项饮料不足时提醒酒吧经理。 Develop and coordinate the organization of various areas of the bar and other F&B outlets on property. 发展和协调酒吧各个区域和酒店其他餐饮网点的组织工作。  Competency in conversing with members, guests and potential members regarding Fotografiska and our various programs and amenities. 有能力与会员、客人和潜在会员就 Fotografiska 和我们的各种项目和设施进行交谈。  Set up/ breakdown of bar needs on a daily level.   建立/分解酒吧的日常需求。    Work multiple bar activations on the property that hosts several events weekly.  在每周举办几次活动的酒店上工作多个酒吧激活。  To record daily breakages and to help to minimize breakages by enforcing the house rules. 记录每天的破损情况，并通过执行酒店规定来帮助减少破损。  To assist the Bar Managers in carrying out stock-takes and ordering, creating new cocktails and researching new products. 协助酒吧经理进行盘点和点单，制作新鸡尾酒和研究新产品。 ·        Knowledge of craft and classic cocktails along with strong old world/new world wines. Get authority and responsibility to subordinate managers in a way that the entire Food and Beverage operation runs smoothly. Ensure that all legal aspects are being fulfilled in regards to: 了解工艺和经典 鸡尾酒 以及旧世界/新世界的烈性葡萄酒。赋予下属经理权力和责任，使整个餐饮运营顺利进行。确保在以下方面遵守所有的法律规定: o   Control of liquor, beer and wine 酒类、啤酒和葡萄酒的管制  o   Sanitation and safety 卫生与安全  o   Guest walkouts and short checks 客人罢工和空头支票 o   Truth in menu 菜单上的真相  REQUIREMENTS ： 要求 : 1.      Education   教育  A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 大专以上学历，餐厅/酒店管理专业或同等学历 2.      Language    语言  Good communication skill in Mandarin and English verbal, listening and writing  良好的中英文听说读写沟通能力 3.      Work Experience   工作经验  Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 有相同或类似岗位的酒吧、餐厅或酒廊工作经验 4.      Knowledge    知识 Extensive knowledge of Bar/Lounge operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to learn 对酒吧/酒廊的操作流程有广泛的了解。  Fotografiska 看重不同的教育和培训背景。我们致力于培养能够体现我们价值观并渴望学习的合适人才 5.      Skills  技能 Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) 无懈可击的客户服务，及时回应会员/客人的需求，征求反馈意见以改善服务，并回应所有会员的要求(不仅仅是餐饮相关的) 6.      Working Environment and schedule    工作环境和时间安排 Able to work on some nights, weekends and holidays 能够在晚上、周末和节假日工作

Ensure excellent front of house service, allocate and support Talents throughout the shift to maintain speed of service and cleanliness of venue. 确保前场的服务,分配英才工作范,确保环境的卫生,服务质量,以及服务速度. Keep Talents busy and productive at all times 持续让英才们忙碌及有效率. Ensure Talents meet the standards of the bars, addressing and correcting bad practice where need be. 确保英才达到酒吧的标准,提供建议以及要求改善若发现未达标准. Maintain back of house and to a high standard. 确保后场达到标准 Feedback on your shift to the managers and supervisor taking over. 汇报给当班经理 Complete daily paperwork to ensure the safe running of the venues, and for those standards to be monitored and maintained throughout the shift. 完成日常文书工作而确保达到要求 Recording any wastage 登记破损 Observes service behaviors of Talents and provides feedback to individuals. 观察英才的服务和提供意见. Participates in the development and implementation of corrective action plans. 参加及实践改善计划. Ensure all venues close on time, end of day jobs completed to a high standard, Talents are signed off promptly, all back and front of house areas checked and secured and that venues are in excellent order for the next day’s service. 确保餐厅及酒吧准时关门,所以工作在高要求下完成,英才签到,及前后场的设定达到要求,准备第二天的服务. Brief Talents at the beginning of the night and debrief at the end 和英才们做简单例会在开始营业之前,及检讨在下班之后 Complete required cleaning tasks in accordance with the Bars daily and weekly tasks sheet, ensuring the work has been completed to a high standard. 完成要求的酒吧日常和一周一次的清洁. Ensure the storage areas are kept in a clean, tidy and safe condition. 确保仓库区域的整洁以及安全条件. Scheduling Responsibilities for Inventory Control 规划及有责任盘点. Work in a way that minimises risks to the health and safety and security of self and others. 尽量控制在健康安全的环境里工作.

【岗位职责】 1、负责调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量 2、熟练掌握酒吧各类设备操作及器具维护保养 3、根据客人需求提供专业酒水推荐和个性化调酒服务 4、管理酒水库存，做好每日盘点及耗材申领工作 5、遵守食品安全法规和酒店服务规范 【岗位要求】 1、具备基础酒水知识，了解常见鸡尾酒调制方法 2、具备良好的服务意识和沟通表达能力 3、工作细致认真，有团队协作精神 4、持调酒师资格证者优先 5、英语口语熟练

岗位职责： 1、饮品出品 2、果盘制作 3、物料管理 4、设备保养 5、简单客诉处理 任职要求： •认同高端服务理念，服从SOP标准化管理 •有酒店、度假村、高端餐饮相关经验优先 •形象端正、责任心强、无不良从业记录 •能接受排班制、弹性工时及淡旺季调度 岗位待遇： 全勤奖➕绩效奖➕岗位标杆奖 包吃包住 节日福利，团队团建，工龄奖 工作地点： 上海市奉贤区奉城镇洪西村安睦艺术度假村

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.形象好气质佳，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有2年以上调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.热爱咖啡文化，同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 7、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，有从事酒吧工作2年以上经历。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、有一定的酒水和酒水服务制作知识。 4、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、协助长吧经理制定长吧的酒水出品及服务标准。 2、熟悉酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 2、依照长吧制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 4、协助酒水经理管理大堂吧日常工作。 岗位要求 1、 具有餐饮服务行业相关工作经验优先考虑。 2、熟悉酒水知识，具有调酒经验和能力。 3、良好的服务意识，应变能力和沟通表达能力。 4、具有团队合作精神，工作积极主动，有责任感。 5、形象气质佳，对酒店服务行业有热情和激情。

岗位内容： 1、熟悉掌握菜单及饮品单上的内容，并可以详细的给客人做出解释； 2、可以根据客人不同的需求推荐餐厅的产品； 3、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 4、持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流； 5、满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理或主管联系； 6、无论在餐厅任何服务区内都面带微笑并问候客人； 7、确保服务时的礼仪和礼貌用语，避免使用冒犯或不礼貌的语言； 8、确保所有服务都符合标准； 9、确保餐厅所有区域干净整洁； 10、完成主管或领班交代的工作任务； 11、有能力者可培养为管理干部。 包吃住，五险。

职位描述 Job description 1. 记录客人点菜并及时提供产品和服务，不得无故延误。 Takes guest order and serves items without unnecessary delay. 2. 熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List. 3. 促销饮品以提高营业收入。 Up-sells beverage to increase the revenue. 4. 向餐厅领班/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 Reports any difficulties or problem to Team Leader/ Assistant Manager for solution or follow up actions. 5. 保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。 Maintains par stocks of beverages and guest supplies. 6. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 Prepares mise-en-place according to the requirement and operation needs. 7. 清洁并重新摆设餐台和餐桌。 Clears and resets counters or tables. 8. 根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepares and serves Cocktail as requested. 9.在 特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。 Assists in setting up/ decorating the Outlet according to the theme during special promotions or occasions. 10. 确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。 Ensures all beverage stock are kept in the proper storage under the appropriate temperature. 11. 确保所有杯具的光亮、洁净。 Ensures all glasses are well polished. 12. 协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 Assists in Bar stock inventory and maintains an accurate inventory record. 任职要求 Qualifications 1.至少三年大专。 Minimum 3 years’ college education. 2. 一年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 1 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience.

1.Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 2.Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 监管和监督分配的任务的服务流程。 3.Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容。 4.Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 为所有服务员展示职责工作，如有安排，展示执行其他工作。 5.Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。 6. Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。 7.Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 8.Ensure grooming and general appearance of Heartists conforms to Hotel standards. 确保人才的仪容仪表符合酒店标准。 9.Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。 10.Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切机会成为一名“销售人员”，推广特殊活动、促销活动和设施。  11.Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks, discusses the same with the Manager. 保留合理的销售记录，在合适的记录本上记录客人投诉、解决办法及所涉及人员或设备，并与经理讨论。