上饶云贵菜厨师招聘网_最新上饶云贵菜厨师招工招聘信息 -最佳东方

厨师

6千-8千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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贵州老黔风餐饮管理有限公司

其他 | 1-49 人

发布于 04-18

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投递简历

岗位职责 1.具备基本刀工切配技能。 2.熟练操作厨房设备和工具。 3.熟练使用各类中餐烹饪技法，包括炒、炸、煮、烤、蒸等。 4.协助厨房动线设计。 5.协助菜品制作工艺的设计和更新。 6.协助菜单的设计和更新，提出改进建议和创意想法。 7.确保厨房运作高效。 8.确保菜品口味、质量和营养均衡。 9.确保食材的选择、储存和处理符合卫生标准和安全要求。 10.确保厨房工作环境清洁、整洁；遵守食品安全法规和卫生标准。任职要求 1.人格特性： (1)认真、坚韧。 (2)敢于创新、勇于挑战。 (3)热爱美食。 (4)热爱贵州美食。 2.能力要求： (1)有优秀的卫生意识。 (2)有优秀的食品安全意识。 (3)对食物品质有敏锐的感知能力。 (4)有系统学习厨艺的经验，学历教育、项目经验皆可。 (5)具备高效沟通、团队合作的能力。

员工食堂厨师

5千-6千

昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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圆通速递昆明餐厅

其他 | 2000人以上

发布于 03-21

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投递简历

岗位职责：1.根据中心提供的就餐人数，做好食材准备及加工； 2.负责食堂菜谱，每周完成菜谱计划及公示； 3.负责食材验收，严格按照采购需求进行验收并签字确认； 4.负责库存食材管理，定制定位摆放，做好出入库登记，做到先进先出，无过期食材； 5.负责现场卫生管理，就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，组织完成卫生清理，一月至少一次大扫除； 6.负责菜品安全、操作安全，指导帮厨安全使用设备，不得违规操作，菜品不合格、过期食材严禁加工食用； 7.负责食品留样管理，留样柜干净整洁无杂物，按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记； 8.负责现场管理，就餐员工必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐； 9.负责食品用具消毒，食品用具有专人保管，不乱用、混用，定期做好清洗、消毒工作； 10.负责用电、用气安全，严格按照操作规范使用，严禁违规操作；

一级厨师 Commie 1

3.5千-4.5千

拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

拉萨天峰希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 03-24

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投递简历

岗位职责： 1. 根据工作标准，在指定厨房区域为客人和员工高效率的提供食物，在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务，保持HACCP各方面要求。 2. 对于每位客人的要求做出回应使客人满意，积极的学习和适当的改变。 3. 时刻保持对同事和主管的专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行事，参加并积极地参与所有的培训，确保部门的良好运营。任职要求： 1. 身体健康，抗压力强，能按照事情的优先顺序按时完成任务。 2. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。 3. 持有烹饪专业证书，1年以上星级酒店厨房工作经验者优先。

贵州菜头锅

1.5万-2万

深圳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
人性化管理
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
绩效奖金
做五休二
员工餐

康帕斯（中国）企业管理服务有限公司

团膳 | 2000人以上

发布于 04-09

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投递简历

工作职责： 1、负责厨房日常运作，了解各岗位人员的技术水平和专长，确保厨房工作的正常运作； 2、控制菜品成本、合理使用各种原料，提高出品毛利润；精通贵州菜系，做地道贵州菜 3、按照炒锅标准制作高质量的食品，出品特色贵州菜系，技术要求高 4、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等，保证工作安全、卫生、规范。 5、保证出品，美品，美观，配合厨师长做好各项工作。任职要求： 1、8年以上团餐餐饮企业贵州菜头锅经验，有接待高层领导工作经验至少3年以上，包房接餐至少3年以上工作经验优先； 2、熟悉食品卫生和安全管理，能独立完成成本核算以及熟悉菜式的合理搭配，懂成本控制管理； 3、贵州融合菜系经验优先

上什主管

8千-1万

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
园林式酒店

鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

"1、负责上什的一切出品以及管理工作。 2、能装制出经营风味的零点菜肴和一切宴会菜式，掌握菜肴的销售价格与毛利率的核算。 3、熟悉各种原料的出产及市场供应情况，能根据季节的变化更换菜式。 4、按规定操作程序和工艺流程进行菜肴的烹制。 5、能熟练的运用不同的装盘技艺，根据不同的菜肴要求装盘处理。 6、负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。主要负责上什线的出品质量及安排下属员工开挡前准备，收档的卫生和原材料的保管，雪柜里物品的摆放及卫生工作。保管原料，开档前领货及准备工作和上什的环境卫生。开档前的领货及搞好卫生。搞好开档前的准备工作及收档的卫生。"

砧板主管

6千-8千

上饶 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
园林式酒店

鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

"1、服从总厨的督导，完成砧板岗位的各项出品工作。 2、负责厨房出品的日常切配工作及宴会切配。 3、负责厨房的各种原材料的保管和使用。 4、负责验收各种蔬菜及食品原料质量。 5、能配置零点和一切宴会菜式，掌握菜肴的销售和毛利率的核算。 6、熟悉各种原料的生产及市场供应情况，能根据季节进行菜式的更换。 7、按规定程序和投料标准进行菜肴原料配份。 8、能熟练运用不同的刀法将原来切制成不同的形状，掌握料头的使用。 9、有计划地做好原料的申购、领用，负责一切原料的使用与保管。"

厨师长

1万-1.5万

上饶 | 经验不限 | 学历不限

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技能培训
带薪年假
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人性化管理
岗位晋升

上饶市九牛大峡谷旅游景点综合开发有限公司

景区 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

「岗位职责」 1.组织制定和完善厨房的岗位制度，工作流程及各项规定 2.负责厨房的组织领导与业务管理、制定厨房工作计划、技术培训等工作; 3.主持部门工作会议； 4.落实对厨房内人、财、物的重点管理; 5.厨房检查与评估,负责对菜品烹饪、售卖过程进行检查, 监控，确保供餐数量与质量； 6.严抓食品安全,防止食物中毒; 7.分析和总结厨房工作取得的成绩和存在的问题 8.组织厨房厨师进行菜品创新活动; 9.负责原材料市场调研,控制原料成本,保证餐厅效益目标的完成；「任职要求」 1.年龄45周岁以下,大专以上学历,身体健康，精力充沛，善于沟通; 2.三年以上同等职位经历、能独立运营厨房各项工作:

行政总厨

1万-1.5万

上饶 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
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园林式酒店

鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

1、在餐饮总监和总经理的领导下，全面负责厨房的生产管理工作。 2、制定厨房生产的运转程序和各项规章制度，并组织实施。 3、负责厨房生产任务的安排和工作协调。 4、负责菜单的筹划和更换，负责菜点规格或标准食谱的制定及新品种的开发。 5、负责对厨房工作的控制和菜肴质量，卫生情况的检查。 6、定期征求餐厅对菜点质量和生产供应方面的意见，处理客人对菜肴质量的投诉。 7、负责厨房设备、工具、用具的更换及添置计划。 8、负责与相关部门合作，做好菜点的销售、成本核算、设备维护、原料采购等工作。 9、检查厨房环境和生产过程的消防安全工作。 10、负责本部门员工的指导、培训、考核。 11、完成餐饮总监和总经理交办的其他工作。

厨师（学徒）

3.5千-4.5千

上饶 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
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人性化管理
岗位晋升

上饶市九牛大峡谷旅游景点综合开发有限公司

景区 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

岗位要求： 1、为厨师配好所需的食材，保证食材新鲜 2、协助厨师长日常店里中餐出品，中餐搭配 3、维护厨房卫生，地面、案台等清洁工作 4、听从主厨安排其他工作

帮厨

4千-5千

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递横峰餐厅

其他 | 100-499人

发布于 03-21

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投递简历

工作地点：上饶横峰县九甲产业园工作职责: 1、食材准备:负责食材的清洗、切配、烹饪前的处理等工作，确保食材的卫生和质量; 2、食品加工:负责食品的腌制、酱制、蒸煮等加工工作，保证菜品的口感和卫生; 3、餐具清洗:负责餐具的清洗、消毒和整理工作，确保餐具的卫生和可用; 4、厨房清洁:负责厨房的清洁和卫生工作，包括清洁灶台、清洁油烟机、清洁地面等，保持厨房的整洁和卫生; 5、整理盘点:负责食材和调料的整理和盘点工作，及时补充和采购需要的物品; 6、遵守卫生规范:遵守厨房卫生、食品卫生和安全操作规程，确保食堂的食品安全; 7、协助厨师:根据厨师的指示和要求，协助厨师进行各项工作，保证食堂正常运营。岗位要求: 1、有一定的厨房工作经验，了解食品加工和烹调工作的流程和技巧; 2、具备一定的身体素质，能够适应长时间站立、弯腰、抬重物的工作环境; 3、具备团队合作精神，能够与其他厨师和工作人员协调配合，共同完成工作任务 4、能够承受工作中的高强度和压力，保持工作的积极性和耐心

餐饮主管

5千-6千

上饶 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
岗位晋升

上饶市九牛大峡谷旅游景点综合开发有限公司

景区 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理及厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息，了解客情亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，形成工作日志定期汇报。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验1-3年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。

餐饮服务员

4千-5千

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
岗位晋升

上饶市九牛大峡谷旅游景点综合开发有限公司

景区 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

岗位要求： 1、楼座位的摆设、餐具按照规定要求进行摆放整齐，随时保持厅面环境整洁； 2、用餐时，确保食物和饮料准确无误送至对应餐桌，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、汤配备汤勺、葛粉配备蜂蜜搅拌等； 3、盛情款待及注意宾客的需求，如用餐末端主动询问客人是否需要主食； 4、负责备餐台所有器具、酒水及杂项的替换补充及保管 5、用餐结束后，引领客人/导游至收银台结账年龄18-30周岁有一定服务行业经验者优先

服务员

3千-4千

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
人性化管理
包吃包住
技能培训
五险
领导好
带薪年假

上饶饶商金茂诚悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

岗位职责 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。