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  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 针对宴会厅、餐厅、客房送餐及员工餐厅执行正确适当的破损程序 2. 确保所有餐具及设施设备的清洁标准符合标准程序 3. 确保给予部门员工关于卫生,设备操作及化学品的使用相关的培训,保证工作安全 4. 合理安排员工排班,协助管事部经理进行人员管理
  • 厨工

    3千-4千
    泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店后厨食材的清洗、去皮、切配及初步加工,确保原料符合烹饪标准。 2、协助主厨完成每日出餐前的备料工作,按需补充各类食材及调味品。 3、严格执行食品卫生安全规范,做好厨具、工作台及区域的清洁消毒,确保后厨环境整洁。 4、配合完成自助早餐、员工餐及宴会餐的辅助制作,保障按时按量供餐。 5、负责餐后剩余食材的妥善处理,协助完成收档、盘点及设备日常维护。 6、服从厨师长或当班负责人的工作调配,及时完成其他临时性后厨任务。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,能适应酒店后厨工作节奏。 2、身体健康,持有效健康证(或入职前可办理),无传染性疾病及不良卫生习惯。 3、工作认真细致,手脚麻利,具备基本的刀工或切配经验者优先。 4、有责任心,注重食品安全与操作规范,能遵守酒店各项规章制度。 5、具备良好的团队协作意识,服从管理,能接受排班制工作(含早班、节假日轮班)。
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    厨师学徒/烹饪专业实习生(中厨/ADD/饼房/员餐) 【岗位职责】 1、协助主厨及副厨完成日常菜品备料、切配、装盘等工作,确保食材新鲜、卫生达标; 2、学习并掌握酒店餐食基础烹饪技法,严格执行标准化操作流程,保障出品质量稳定; 3、负责厨房工作区域的清洁与消毒,维护厨具设备正常运行,落实食品安全及消防安全规范; 4、配合团队完成宴会、自助餐及零点餐的食材补给与出品协助,保障高峰时段出餐效率; 5、参与新菜品的研发辅助工作,记录食材用量及烹饪参数,协助优化菜品成本与口味; 6、根据带教安排,轮岗学习粗加工、切配、冷菜、热菜、烘焙等不同岗位技能,完成阶段性考核; 7、遵守酒店各项规章制度,服从厨房排班及临时工作调配,积极参加岗位培训与技能竞赛。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,烹饪专业实习生或持有健康证者优先考虑,对烹饪有浓厚兴趣愿意从基础学起的年轻人优先,无经验者可提供系统带教培训。 2、吃苦耐劳,能适应酒店厨房站立作业及弹性排班(含周末及节假日); 3、具备基本食品安全意识,注重个人卫生,无影响食品服务的传染性疾病; 4、有责任心与团队协作精神,服从管理,具备良好的沟通理解和执行能力。 【福利待遇】 ※优厚的薪酬待遇(工资补贴与提成或奖金足额按期发放) ※五险一金(公积金12%全国超高比例) ※每周双休 ※带薪年假 ※法假加班费 ※免费超近公寓住宿环境 ※免费美味可口的工作餐 ※生日会&美食节&感谢周&团建出游等丰富多彩的员工活动 ※爱心餐&节日福利等员工关爱 ※卓越人才培训体系 ※洲际集团和酒店双重优质平台职业发展与人才晋升计划 ※员工专属洲际全球酒店优惠房价 【联系方式】 如有意向,可联系18040550097(微信同号)投递简历直约面试。感谢您对景德镇陶溪川英迪格及逸衡酒店的关注!
  • 切配

    4千-5千
    昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    会所 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责原料的切配加工半成品及成品工作。 2.负责部分菜品的提前腌制改刀工作。 3.负责本岗位原料保管及验货工作。 4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴。 5.负责本岗位区域的卫生清理工作。 任职要求: 1、同岗位经验1年以上,刀工熟练; 2、有粤菜、川菜切配经验优秀考虑; 3、做事认真踏实,爱干净,工作稳定; 薪资待遇:4000元/月,提供食宿,上六休一 上班时间:早班09:30-14:00,16:30-21:00,晚班17:00-02:00,一周左右换一次班
  • 帮厨

    3.6千-4千
    常州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成每日菜品的备料工作,包括蔬菜清洗、去皮、切割及分类存放。 2、负责食材的初步加工,确保原料新鲜、卫生,并严格按照食品操作规范执行。 3、协助管理厨房物料库存,及时补充常用食材,检查食材保质期并做好记录。 4、保持工作区域及厨具设备的清洁卫生,定期参与厨房消杀及整理整顿工作。 5、配合厨师完成出餐前的装盘、摆盘及简单的烹饪辅助工作。 6、遵守酒店食品安全与消防安全制度,正确使用厨房设备,发现异常及时上报。 7、协助完成宴会、团队餐等高峰时段的临时性帮工任务,确保出餐效率。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,有帮厨或餐饮从业经验者优先考虑。 2、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病及不良卫生习惯。 3、工作认真踏实,能吃苦耐劳,适应酒店厨房快节奏的工作环境。 4、具备基本刀工技能或愿意接受培训,学习能力强,有团队协作意识。 5、服从工作安排,具备良好的沟通能力和服务意识,注重食品安全细节。 6、能接受排班制工作(含早班、晚班及节假日轮班),工作时间灵活。
  • 虾King炒锅

    6千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责虾类菜肴的炒制出品,严格按标准流程操作,确保口味、色泽、装盘稳定统一; 2、熟悉各类虾品(如基围虾、龙虾、对虾等)的处理与烹饪技法,能独立完成蒜蓉、椒盐、香辣、白灼等常见及特色风味; 3、把控炒锅岗位的食材新鲜度与用量,合理控制成本,避免浪费; 4、协助头锅完成宴会、零点及团队用餐的菜品制作,保证出餐速度和出品质量; 5、遵守食品安全与卫生规范,做好岗前准备、岗后清洁及设备保养; 6、根据厨师长要求,参与新菜研发与试制,提出改进建议。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限; 2、热爱餐饮行业,对虾类烹饪有浓厚兴趣,愿意学习并掌握酒店标准出品流程; 3、身体健康,持有效健康证,无不良嗜好; 4、责任心强,能吃苦耐劳,适应酒店厨房排班及高峰时段工作强度; 5、具备良好的团队协作意识,服从工作安排,注重厨房安全操作规范; 6、有炒锅或虾类制作经验者优先考虑,但非必需,欢迎有志新人加入。 7.营业时间是17:00到凌晨2:00
  • 虾king水台

    5千-6千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责水台区域的日常运营,确保虾类等水产食材的鲜活度及储存环境符合标准; 2、按标准完成虾类及水产品的宰杀、清洗、分切、摆盘,保证出品规格与卫生要求; 3、根据订单需求及时备货,合理控制损耗,做好每日进出货记录及库存盘点; 4、严格执行食品安全操作规范,维护水台工作区域整洁,定期消毒工具及设备; 5、协助厨师长及后厨团队完成其他相关工作,配合高峰时段的高效出品; 6、关注水产品品质,发现异常及时上报,并参与食材质量验收。 【岗位要求】 1、学历不限,经验不限,有水产处理或后厨基础经验者优先; 2、吃苦耐劳,能适应酒店后厨工作节奏及站立作业; 3、注重个人卫生,无传染性疾病,持有有效健康证(或入职前可办理); 4、手脚麻利,具备基本刀工或愿意接受培训; 5、责任心强,具备团队协作精神和良好的执行能力; 6、年龄不限,能接受轮班及节假日工作安排。
  • 虾king配菜

    5千-6千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责虾类食材的验收、鲜活度检查及宰杀、清洗、改刀等初加工工作,确保符合出品标准; 2、按菜品要求完成虾类及其他配菜的切配、腌制、摆盘,保证配菜规格统一、份量一致; 3、根据每日预订和营业情况,提前备足所需虾类及辅料,合理控制损耗,避免食材浪费; 4、严格执行食品卫生安全规范,保持工作台、砧板、刀具及操作区域的清洁消毒,确保生熟分离; 5、协助炉灶师傅完成出菜前配料的快速补充与传递,确保高峰期出品顺畅、节奏紧凑; 6、定期检查冷藏、冷冻设备中虾类食材的储存状况,遵循先进先出原则,及时报告异常; 7、配合厨师长进行新菜品中虾类配菜部分的试制与调整,提供切配工艺改进建议; 8、完成厨师长交办的其他厨房日常备料及协助性工作。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有后厨切配或水产处理经验者优先录用; 2、熟悉常见虾类(如基围虾、明虾、龙虾等)的宰杀流程与改刀技巧,能熟练剔除虾线、开背等操作; 3、刀工基础扎实,切配动作麻利,注重出品细节,能保证配菜规格均匀美观; 4、身体健康,须持有有效健康证,无传染性疾病,注重个人及操作区域卫生; 5、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店后厨的站立作业及快节奏工作压力; 6、具备良好的团队协作意识,服从排班与工作调配,高峰期能主动补位; 7、认同酒店食品安全与成本管控要求,操作中严格遵循标准流程,不浪费食材; 8、年龄不限,能稳定在岗,愿意长期从事酒店餐饮后厨工作者优先。 9.营业时间是17:00到凌晨2:00
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责虾类食材的接收、分类、清洗、去壳、挑线等初加工工作,确保符合厨房出品标准。 2、协助勤杂区域的环境卫生维护,包括操作台面、水池、地面及工具的清洁与消毒,确保符合食品安全卫生要求。 3、配合厨师完成虾类食材的临时性加工任务,如腌制、分装、保鲜贮存等,并按要求做好标签标识与存放管理。 4、及时清理加工过程中产生的废弃物,按酒店垃圾分类规定妥善处理,保持工作区域整洁有序。 5、负责勤杂相关物资(如手套、清洁剂、周转箱等)的领用、保管与补充,发现损耗或短缺时及时上报。 6、协助其他勤杂岗位完成高峰期的临时性支援工作,服从主管的调度安排。 7、严格执行酒店各项操作规范与安全制度,正确使用加工工具及设备,发现故障或安全隐患立即报告。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,身体健康,能适应体力劳动及站立作业。 2、工作认真细致,有责任心,注重个人卫生,无传染性疾病(需持有效健康证或入职后按要求办理)。 3、吃苦耐劳,手脚麻利,具备基本的分辨虾类新鲜度的能力,或有相关水产品处理经验者优先。 4、遵守酒店规章制度,服从管理,具备良好的团队协作意识和沟通能力。 5、能适应酒店排班制工作节奏,包括周末、节假日及早晚班轮换。
  • 深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业规划
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · Prepares, cooks, serves and stores. 准备食品备料、烹饪及服务和储存。 · Cleans and re-sets working area. 清洁及重新布置工作区域。 · Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information. 及时向上级反映工作中所遇到问题,客人和人才意见以及其他相关信息。 · Establishes and maintains effective working relationships. 建立和维护有效的员工工作关系。 · Adjust service to suit guests' requests, personalise to meet needs. 根据顾客需求,提供个性化服务。 · Use a heartiest approach – make the guests feel welcome, feel heart-warmed, feel incredible, and belong. 发自内心的接待顾客,令客人感到宾至如归,喜出望外。 · To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
  • 虾King打荷

    5千-6千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮后厨打荷岗位的日常工作,确保菜品出品前按规定完成装盘、围边及点缀装饰,保证出品美观统一; 2、根据菜品标准,提前备齐各类餐具、酱汁、配料及装饰物,并检查其卫生与数量,确保开餐前准备充分; 3、配合炉灶厨师完成菜品的传递、协调与出菜顺序控制,确保出菜速度和出品质量符合酒店要求; 4、负责打荷工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全规范,及时清理台面、工具及废弃物料,维护岗位整洁; 5、做好食材与物料的保管、分类与保鲜工作,控制物料消耗,避免浪费,协助完成每日原料领用及盘点; 6、服从厨师长或上级的工作安排,协助完成其他厨务工作,包括但不限于食材初加工、餐具归位及临时支援任务; 7、关注菜品出品细节,对不符合标准的装盘或搭配及时提出并改进,积极学习酒店规定的菜品标准与操作流程。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有打荷、后厨或餐饮相关经验者优先录用; 2、身体健康,持有有效健康证,能适应酒店餐饮行业排班制与快节奏工作环境; 3、工作认真细致,责任心强,具备良好的卫生习惯和食品安全意识; 4、服从管理,具备团队协作精神,能与其他厨师及服务人员高效配合; 5、热爱餐饮行业,愿意学习菜品知识与出品标准,有上进心和执行力; 6、年龄不限,能够承受一定工作强度,具备良好的抗压能力和时间观念。
  • 炒锅

    6千-7千
    三亚 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房炒锅岗位的日常出品,严格按照标准菜谱完成烹饪,确保菜品色、香、味、形符合酒店要求; 2、根据营业情况及客人需求,合理准备当日所需食材及调料,配合切配岗位做好开餐前的准备工作; 3、执行厨房各项操作规范,控制出品速度与质量,保证高峰期出菜及时、稳定; 4、协助研发新菜品,提出改进建议,优化烹饪工艺与成本控制; 5、严格遵守食品安全卫生制度,做好灶台及周边区域的清洁消毒工作,确保操作符合卫生标准; 6、检查并维护炒锅、炉灶等设备,发现故障及时报修,杜绝安全隐患; 7、合理使用水、电、燃气及各类物料,减少浪费,降低能耗; 8、完成上级领导交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,年龄45岁以内; 2、曾在星级酒店任同等职位3年或以上; 3、具备良好的沟通能力,善与别人沟通; 4、具较佳之相关技能与经验,熟识各种地方之食品变化; 5、持有相关专业的资格证书和一定的工作经验。 注:本岗位月休4天
  • 配菜

    3千-4千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责配菜区的日常准备工作,根据菜单要求完成食材的清洗、去皮、改刀、分切,确保形状、规格统一,符合出品标准。 2、协助主厨做好各类荤素食材的初加工,包括腌制、上浆、码味等基础处理,并按照菜品需求进行合理搭配与摆盘。 3、负责配菜台、砧板、刀具、盛具等工具设备的清洁与维护,保持工作区域卫生整洁,符合食品安全操作规范。 4、根据当日订单和库存情况,及时补充配菜原料,避免出现缺货或积压,并协助盘点每日食材使用量。 5、与炉灶师傅、后厨其他岗位保持高效配合,确保出菜顺序正确、速度达标,高峰期时能有序应对多桌订单。 6、严格执行食品卫生管理制度,检查食材新鲜度,发现变质或不合格原料及时上报处理,杜绝食品安全隐患。 7、服从厨师长的工作安排,完成其他临时性后厨支持任务,积极参与后厨技能培训与流程优化。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,有餐饮后厨经验者优先考虑,无经验可提供岗前培训。 2、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理),无传染性疾病,能适应餐饮行业作息时间。 3、工作认真踏实,手脚麻利,具备较强的责任心和食品安全意识。 4、能吃苦耐劳,适应后厨较为忙碌的工作节奏,具备良好的抗压能力和团队协作精神。 5、刀工基础薄弱者需愿意学习,服从带教安排,有主动提升技能的意愿。 6、遵守公司各项规章制度,注重个人卫生,着装规范,无不良嗜好。
  • 虾king冷菜

    6千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营,重点完成虾类冷菜的出品制作,确保菜品色、香、味、形符合酒店标准; 2、根据菜单要求,熟练完成虾king系列冷菜的预处理、腌制、调味、装盘及装饰,保证出品速度与质量稳定性; 3、严格执行食品安全与卫生规范,做好食材验收、储存、保鲜及工作区域清洁消毒,确保符合国家及酒店卫生标准; 4、合理控制食材成本,避免浪费,协助厨师长进行原材料申购、库存盘点及物料管理; 5、配合厨房团队完成宴会、自助餐、零点餐等不同场景的冷菜供应任务,确保高峰时段出品有序; 6、关注行业流行趋势,主动参与新菜品研发,提出虾类冷菜创新建议,提升菜品竞争力; 7、做好冷菜间设备、器具的日常维护与安全操作,发现故障及时上报; 8、完成厨师长交办的其他临时性工作,配合其他档口协作,保障厨房整体高效运转。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有酒店或餐饮冷菜制作经验者优先录用; 2、对虾类食材有一定了解,热爱冷菜制作,愿意学习并掌握虾king系列菜品的标准工艺; 3、具备良好的刀工基础或学习能力,能快速适应酒店规范化操作流程; 4、持有有效健康证,注重个人卫生,严格遵守食品安全操作规范; 5、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店排班制(含节假日及早晚班); 6、具备团队合作意识,服从管理,沟通顺畅,能承受高峰时段工作压力; 7、有创新意识,对菜品美观度和口味有追求,注重细节; 8、无经验者可提供岗前培训,欢迎餐饮行业新人加入。 9.营业时间是17:00到凌晨2:00
  • 阳江 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅湘菜菜品的烹饪制作,确保出品口味正宗、色泽美观、装盘规范,符合酒店餐饮标准; 2、根据每日营业需求,提前完成食材领用、验货、粗加工及准备工作,合理控制食材损耗与成本; 3、严格遵守食品安全卫生规范,执行厨房操作流程,做好灶台、厨具及工作区域的清洁消毒工作; 4、配合店长进行新菜品研发与试制,定期更新湘菜菜单,兼顾传统风味与本地顾客口味需求; 5、掌握出菜节奏,与切配、打荷、传菜等岗位高效协作,确保高峰期菜品按时按质出品; 6、检查并维护厨房设备设施,发现故障或安全隐患及时上报,确保操作安全; 7、执行酒店及部门各项规章制度,服从工作安排,完成厨师长交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限,年龄20至45岁,身体健康,持有有效健康证; 2、具有1年以上湘菜烹饪工作经验,熟悉湖南菜系特色及常用烹饪技法,能独立完成各类湘菜制作; 3、精通剁椒鱼头、小炒黄牛肉、毛氏红烧肉等经典湘菜的做法,对辣椒、腊味等食材特性有深入了解; 4、具备良好的成本控制意识和食材搭配能力,能够根据标准食谱操作,保证出品稳定性; 5、工作认真踏实,责任心强,注重食品安全与厨房卫生,服从管理,具备团队合作精神; 6、能适应酒店餐饮行业工作节奏,接受排班制(含周末及节假日),抗压能力良好; 7、有星级酒店或大型餐饮连锁湘菜岗位工作经验者优先考虑。
  • 中厨厨工

    4.5千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 住宿环境良好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助中厨厨师长及主厨完成日常出品工作,负责食材的初步处理,包括清洗、去皮、切配、腌制等。 2、按照标准菜谱和操作规范,准确、高效地完成各类菜品的原料准备工作,确保切配规格、卫生标准符合酒店要求。 3、负责工作区域的卫生清洁与维护,保持操作台、砧板、刀具、器皿等工具设备的干净整洁,并定期进行消毒。 4、协助做好食材的验收、分类、存储及库存管理,遵循先进先出原则,及时反馈食材新鲜度及用量情况,避免浪费。 5、配合厨房团队完成宴会、团队餐及高峰时段的备餐工作,确保出菜速度与出品质量。 6、严格遵守食品安全法规及酒店各项规章制度,执行食品留样、温度记录、垃圾分类等操作流程。 7、完成厨师长交办的其他临时性工作任务,并积极参与厨房技能培训与团队协作。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有中厨切配或帮厨经验者优先考虑。 2、热爱餐饮行业,对烹饪有基础兴趣,愿意学习并掌握中餐基础刀工及食材处理方法。 3、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理),无传染性疾病及不良嗜好。 4、工作认真踏实,吃苦耐劳,能适应酒店厨房快节奏、站立及轮班工作环境。 5、具备良好的卫生意识、食品安全意识及团队合作精神,服从上级工作安排。 6、年龄不限,欢迎应届生、学徒及有志于长期从事餐饮行业的人士加入。
  • 帮厨

    2.5千-3千
    佛山 | 1年以上 | 学历不限
    • 电话联系
    • 投递简历
    联系电话:杨经理15846466157;高经理17087974999帮厨岗位职责 负责食材清洗、择菜、简单切配等粗加工工作; 餐具、厨具清洗消毒,后厨环境卫生清扫、垃圾清运; 开餐协助分餐打餐,餐后收餐收拾; 协助食材整理存放,做好物资保管; 遵守食品安全 4D 管理,落实个人卫生,完成领导交办其他工作。 任职要求= 身体健康,持有效食品健康证; 能适应轮班,可配合天窗任务延时加班; 吃苦耐劳,爱干净,服从食堂管理; 有食堂帮厨经验优先。
  • 管事部主管

    4千-4.5千
    中山 | 2年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 月休八天
    • 国际品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责管事部日常工作安排,统筹餐具回收、清洗、消毒及保管工作。 2、管理洗碗间及后厨环境卫生,落实各类设备清洁维护,保障设施正常使用。 3、做好餐具损耗管控,定期盘点餐具,把控申领、报损流程,降低损耗。 4、督导下属员工落实操作规范,开展岗位培训,监督劳动纪律与卫生标准。 5、对接各厨房、餐厅,协调餐具供给,及时处理工作问题,配合部门完成各项接待任务。
  • 韩餐主厨

    1.5万-1.8万
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    有投必应
    有投必应
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    关于我们 一家即将开业的全新概念餐厅,定位人均100-300元的韩餐融合菜休闲社交空间。我们以正统韩餐为核心功底,融入创意融合元素,打造兼具正宗韩式风味与创新体验的餐饮品牌。 你需要做什么 · 主导菜单研发与菜品设计(30-40个SKU),涵盖传统韩餐与融合创意菜 · 负责韩式酱料、核心原料的研发与优化 · 制定标准化食谱(SOP)、成本卡及出品规范 · 参与厨房设计、设备选型与供应链搭建 · 组建并培训后厨团队,确保团队掌握韩餐烹饪技术和菜品标准 · 负责开业后菜品品控与技术指导、持续研发与菜单迭代 我们希望你 · 28-45岁,5年以上韩餐烹饪经验,2年以上主厨/研发主厨经验 · 精通正统韩式料理:熟悉韩式烤肉、汤锅、主食、小菜、韩式酱料发酵等核心工艺 · 有融合菜/创意韩餐研发经验,能将韩餐与西餐、东南亚菜等进行创新融合 · 具备SOP制定与团队培训能力 · 有餐厅从0到1开荒经验者优先 · 有韩国留学或工作经历者优先 我们能提供 · 月薪15,000元起(具体薪资待遇试菜后再定) · 五险一金、包餐、带薪年假、团队建设、 · 广阔的职业发展空间 欢迎投递简历,附个人作品(过往菜单、菜品照片、研发案例等)
  • 厨工

    4千-5.5千
    万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店自助早餐的菜品准备.烹饪及出品工作; 2.根据菜单和标准食谱执行烹饪流程,确保食品质量和口感; 3.维护厨房区域的卫生与安全,遵守食品安全规范; 4.协助管理食材库存,控制成本并减少浪费; 5.配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作; 6.需要做员工餐。 任职要求: 1.具备基本的烹饪技能,能独立完成早餐菜品的制作; 2.了解食品安全和卫生标准,有相关经验者优先; 3.工作细致认真,能适应早班工作安排; 4.具备团队合作精神,良好的沟通能力; 5.身体健康,无不良嗜好。
  • 列表
  • 明细
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