【岗位职责】 1、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 2、参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会。 3、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给出品部门。 4、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 5、检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、调酒与饮品管理或空中乘务专业优先。 2、1年以上高星级酒店餐饮部工作经验。 3、精通各类咖啡制作、茶艺服务及经典鸡尾酒调制；熟练操作咖啡机、磨豆机、啤酒机等设备及日常保养；掌握大堂吧服务流程及VIP接待标准。 4、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；五官端正，气质优雅，笑容自然，具备良好的站姿及手势礼仪。 5、持有咖啡师或调酒师证书者优先；熟悉杭州本地茶饮文化及高端客群消费习惯；能适应早班、晚班及周末节假日轮班；掌握基础甜品及简餐出品知识。

岗位职责： 1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.简单掌握酒水知识及调制酒单出品（例如：鸡尾酒)。 5.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 9.能够达到产品知识的要求。 10.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 11.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 12.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 13.在工作中随时检查员工的产品知识。 14.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 15.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 16.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 17.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 18.确保所有服务都符合标准。 19.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 20.在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 21.控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 22.协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 23.为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 24.通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 25.确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 岗位要求： 1.有同等岗位工作经验优先考虑； 2.性格外向； 3.具有合作精神，工作积极； 4.良好英文沟通；

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、1年有关的工作经验，1年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

恒隆集团有限公司（香港联交所股份代号：00010）自 1960 年起从事地产发展业务。集团通过附属公司恒隆地产有限公司（香港联交所股份代号：00101）管理的物业组合总面积超过 350万平方米，覆盖香港及内地，涵盖零售、办公、住宅及酒店物业。 集团在香港的多元化物业组合包括位于优越地点的办公楼及商场，以及坐落于尊贵地段的豪华住宅项目。在内地，集团以恒隆广场“66”品牌命名的综合商业及零售项目遍及各大城市，包括上海、沈阳、济南、无锡、天津、大连、昆明、武汉和杭州的核心区域，被视为优质商业地标。 人才是恒隆宝贵的资产，也是我们的成功之本。员工以专注态度、专业精神及贴心服务，推动集团向前发展。为配合扩展业务的需要，我们继续投入庞大资源，培育团队的专长和技能，同时以具竞争力的薪酬福利，招募优秀的人才。 诚信、永续、卓越与开明，是我们的核心价值所在。若你与我们秉持相同的价值观，你正是我们希望寻找的人才。现在就加入恒隆，与我们共同成长，共创未来。 工作职责： 1. 理解公司的经营策略和工作要求，跟随上级执行客户服务的工作及关键绩效指标(KPI)，并致力推动以客为尊的服务理念及达到所定的关键绩效指标(KPI)。 2. 按已制定的岗位编配及排班表，带领前线员工一起在不同岗位值班及一同处理日常工作，确定所有工作如实执行，并贯彻上级的指令和方向，适时汇报及有效处理出现在运作上的问题。 3. 熟悉所有服务流程，确定前线员工如实依据工作流程及服务标准执行工作，如有偏差，给予在岗指导或往后再加强培训，使流程顺畅、服务到位、「客人」/「访客」及「租户」的问题和要求得到适时跟进；并确保为「客人」提供有效率的服务。 4. 通晓遇事通报机制、突发及紧急事故通报及处理等不同方面的工作细节，确保遇事时为「客人」/「访客」及「租户」提供现场协助，听从上级指示，协助处理突发及紧急事故，使受影响情况有效控制，跟进后续工作及相关事宜。 5. 处理「客人」/「访客」及「租户」的服务查询、要求或投诉，协助「客人」与「租户」间的调解工作，包括记录、适时跟进及回访，致力跟进事情直至确认「客人」/「访客」及「租户」感到满意为止。如遇复杂个案，立即向上级通报，寻求协助。 6. 知悉服务要求、工作资料或工作流程，及有系统地传达至下级并落实运作及推行。 7. 参与培训，连同前线员工有足够认知及经常处在工作状态，为「客人」/「访客」及「租户」服务。 8. 预备工作报告和服务表现情况，并定期向上级汇报有关的总结工作及事宜。 9. 熟悉业务运作安排及整个项目的相关推广活动，传达至前线员工，跟进上级指示的工作，确保运作顺畅。 10. 完成上级交办的其他工作任务。 共同拥抱我们的核心价值：诚信、永续、卓越及开明。 基本要求： 1. 高中或以上学历。 2. 2年以上酒店行政酒廊、大堂吧酒廊工作经验。 3. 2年以上制作咖啡和调酒工作经验。 我们是一家提供平等工作机会的公司，致力于促进多元化的员工队伍，并营造包容的工作环境，让所有员工都能受到尊重。我们欢迎所有符合条件的候选人申请，不论民族、种族、肤色、性别、年龄、宗教信仰、残疾、婚姻状况或任何其他受中国法律保护的特征。 如在应聘过程中有特定需要而需安排合理的便利，请随时与我们联络。 个人资料收集声明（用于招聘目的） 恒隆地产有限公司及/或其关联公司（以下简称“本公司”）在招聘过程中所收集的个人资料将严格保密，并仅用于招聘及其他与雇佣相关的用途。所收集的资料可能会在必要时披露予相关人士或机构，以核实申请人所提供资料的准确性。 申请人须提供真实、完整且准确的资料，以支持申请及甄选工作，否则可能影响申请的处理及结果。如申请人自递交申请之日起 8 周内未收到通知，可视为申请未获成功，其个人资料将在申请被拒绝后 12 个月内销毁。

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程顺畅、高效 2、监督员工工作表现，定期进行培训和考核 3、制定并执行服务标准，提升客户满意度 4、管理库存和物资，控制成本并减少浪费 5、处理客户投诉和突发情况，维护酒店形象 6、与其他部门协调合作，确保整体运营效率 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验优先 2、良好的沟通能力和团队管理能力 3、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 4、注重细节，有较强的服务意识和责任心 5、具备基础的财务知识和成本控制能力

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

工作职责： 此岗位为全日制餐厅主管。 1、负责全日制餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，为客人提供优质的餐饮服务体验； 2、监督并指导服务人员的工作，包括仪容仪表、服务态度及操作标准，确保符合酒店服务标准； 3、协调与其他部门的沟通合作，确保区域的服务衔接顺畅； 4、负责固定资产库存管理，包括餐具及用品的采购、盘点及成本控制； 5、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至相关部门； 6、制定并执行员工培训计划，提升团队服务技能与专业素养； 7、定期分析经营数据，提出改进建议，协助达成营收目标。 任职资格： 1、具备酒店、餐饮或相关行业工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉餐饮服务流程及标准，具备较强的服务意识与客户导向思维； 3、良好的沟通协调能力，能够高效处理突发情况及客人需求； 4、具备基础的财务知识，能够进行成本核算及库存管理； 5、具备较强的团队领导能力，能够激励并培养下属；

【岗位职责】 1. 全面负责温泉水吧的日常运营管理，包括饮品制作、服务质量、环境卫生及设备维护，确保符合酒店卫生及安全标准。 2. 制定并执行水吧服务流程与操作规范，监督员工执行情况，提升顾客满意度。 3. 管理水吧物资库存，合理控制成本，及时申报采购计划，确保原材料供应充足。 4. 负责员工排班、考勤及日常培训，指导新员工掌握岗位技能，提升团队服务水平。 5. 处理顾客投诉及突发事件，维护良好宾客关系，收集反馈意见并持续改进服务。 6. 配合酒店营销活动，设计季节性特色饮品或套餐，提高水吧营收。 7. 定期检查设备运行状况，安排维修保养，保障运营安全。 【岗位要求】 1. 学历、专业、工作经验不限，具备酒店、餐饮或温泉行业水吧管理经验者优先。 2. 熟悉饮品调制、吧台管理及成本控制，能独立完成盘点与进货流程。 3. 具备优秀的沟通协调能力，能有效带领团队，应对高峰期工作压力。 4. 服务意识强，注重细节，有处理顾客投诉和突发事件的经验。 5. 身体健康，能适应轮班制工作，长期稳定。

岗位职责： 1. 负责大堂吧员工排班及日常酒水培训 2. 负责大堂吧酒水盘点以及协助大堂吧经理做酒水及饮品研发 3. 处理日常客诉及日常工作收入报表 任职资格： 1. 中专以上学历。 2. 英式调酒或花式调酒收发熟练 3. 可接受晚班

确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 协助促进工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下慎重管理设施设、工资成本的支出。 Assists to improve productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines. 确保遵守品牌承诺以追求利润为原则进行部门运作。 Assists to ensure that the outlet is operated in line with profit while delivering on the brand promise. 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Look up and you'll find us, an avant-garde hotel on the top 30 floors of the Guangzhou International Finance Centre building, high above the Pearl River. Inside, you’ll discover an architectural masterpiece including a sky-lit atrium, seven stylish restaurants and lounges including Michelin-starred Yu Yue Heen, and a cloud-level infinity pool. Guangzhou is a famous culture city and a splendid tourism city with a history of more than 2,200 years and a homeland of overseas Chinese as well.It enjoys the name of "Flower City" as the superb geographic and climatic conditions in the South contributed to the natural beauty here. Apart from being the starting point of the "Maritime Silk Road", Guangzhou is the key city in the Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay Area.It plays an significant role in the opening and reform of China, making great contribution to the economic and cultural exchange and friendly contacts between China and the rest of the world and demonstrating everlasting prosperity. Here, you will discover more other than fun! 我们在寻找大堂餐吧副经理，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 加入我们： 广州四季酒店位于广州国际金融中心主塔楼顶部30层，矗立于风光旖旎的珠江河畔。酒店设有344间奢华客房及套房，透过房间的全景落地窗幕，可纵览城市天际线的旖旎风光，仿若置身“云端之上”。共7间餐饮营业点，包括一间米其林一星中餐厅及一间米其林指南入选餐厅，是城中体验美酒佳肴、完美服务和社交氛围的时尚聚点。 工作职责： • 协助负责大堂餐吧日常运营，统筹各时段服务，保障餐厅有序运转。 • 协助主导各用餐时段的全流程管理，把控餐品、服务及现场秩序。 • 协助团队管理与排班，督导员工落实服务标准，开展岗位日常培训。 • 严格管控出品质量、环境卫生，及时处理宾客咨询与投诉，提升用餐体验。 • 管理餐具、食材及各类耗材，合理控制损耗，配合完成成本管控。 • 执行酒店各项规章制度，配合上级完成其他餐饮相关工作。 • 遵守集团食品安全、EHS、消防及卫生标准，杜绝食品安全风险，确保合规运营。 工作要求： • 至少1年国际品牌酒店的同岗位工作经验。 • 能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。 • 具备出色的领导力、抗压能力与品牌意识。 • 有流利的英文沟通能力。 • 拥有ADD餐厅工作经验者优先。 加入我们你能够享有： 建立一个长期的、全球性的职业发展机会。 优秀的行业培训。 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待。 红利分享及优厚的工资。 年度员工派对/社交和体育活动。 We are looking for Atrium Restaurant Assistant Manager who is passionate about work and loves the position they take on. Join our team Four Seasons Hotel Guangzhou occupies the top 30 floors of the main tower of Guangzhou International Finance Center, standing by the scenic Pearl River. The hotel features 344 luxurious guest rooms and suites. Through the full-panoramic floor-to-ceiling windows in each room, guests can enjoy a sweeping view of the city skyline, feeling as if they are "above the clouds". It has 7 F&B outlets in total, including one Michelin One-Star Chinese restaurant and one Michelin-recommended restaurant. It is a stylish gathering spot in the city for exquisite food and wine, perfect service, and a vibrant social atmosphere. Responsibilities 1. Assist in the daily operation of the lobby restaurant and bar, coordinate services at different time periods, and ensure the orderly operation of the restaurant. 2. Assist in leading the whole - process management during each dining period, control food quality, service, and on - site order. 3. Assist in team management and shift scheduling, supervise employees to implement service standards, and carry out daily on - the - job training. 4. Strictly control the quality of food served, environmental hygiene, handle guests' inquiries and complaints in a timely manner, and enhance the dining experience. 5. Manage tableware, food ingredients, and various consumables, reasonably control losses, and cooperate to complete cost control. 6. Implement various rules and regulations of the hotel, and cooperate with superiors to complete other catering - related work. 7. Comply with the group's food safety, EHS (Environment, Health and Safety), fire protection, and hygiene standards, eliminate food safety risks, and ensure compliant operation. Preferred Qualifications and Skills 1.At least 1 year of work experience in an international brand hotel. 2.Hardworking, upright and responsible. 3.With excellent leadership, resilience and strong brand awareness. 4.Have fluent English communication skills. 5.Prior experience in ADD restaurant is preferred. Join us and you can enjoy 1.Long-term, global career development opportunities. 2.Top-tier industry training. 3.Free stays at Four Seasons Hotels and discounts on F&B. 4.Profit sharing and competitive salary. 5.Annual employee parties, social events, and sports activities.

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程规范、高效，为客人提供优质的饮品及轻食服务； 2、督导服务员完成日常工作，包括备餐、清洁、摆台、酒水调制及出品质量控制； 3、处理客人咨询、投诉及特殊需求，及时协调解决突发问题，提升客户满意度； 4、负责大堂吧物资管理，包括酒水、餐具、设备等物品的申领、盘点及损耗控制； 5、协助制定并执行服务标准与培训计划，提升团队服务技能与工作效率； 6、配合酒店其他部门完成大型活动或VIP接待的餐饮服务支持。 【岗位要求】 1、具备1年以上酒店同岗位工作经验； 2、熟悉酒水知识及基本调制技巧，了解咖啡、茶饮等饮品制作流程； 3、具备简单烹饪，咖啡拉花，调酒技能； 5、具备基础英语交流能力者优先；

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升宾客满意度； 2、监督并指导员工执行标准化服务，包括饮品制作、接待礼仪、卫生清洁等； 3、制定排班计划，合理调配人力，确保各时段服务人员充足； 4、管理大堂吧物资，包括酒水、餐具、设备等，定期盘点并控制成本； 5、处理宾客投诉及突发事件，及时反馈并跟进解决； 6、协助上级完成经营目标，参与促销活动策划与执行； 7、定期培训员工，提升团队专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮或相关行业工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉咖啡、茶饮及酒水知识，掌握基本制作技能； 3、具备较强的沟通协调能力，能高效处理宾客需求及团队协作问题； 4、工作细致认真，责任心强，能适应弹性排班及高强度工作； 5、具备基础财务知识，能完成日常运营数据统计与分析； 6、形象端正，举止得体，符合酒店服务行业职业要求。

一、职位概述 作为美憬阁品牌酒店餐饮部的核心管理力量，需深度秉承品牌雅致奢华的服务理念，全面统筹餐厅、送餐部及宴会厅的日常运营管理，为宾客打造契合品牌调性的高品质餐饮体验；同时肩负团队人才的培育与赋能职责，在严格遵循酒店预算管控要求的前提下，推动部门服务品质与经营效益的双重提升。 二、主要关键工作事项 1. 经理缺位时主持班前例会，同步酒店运营动态与工作要求，监督团队履职情况，保障部门高效运转。 2. 当班期间全权处理宾客投诉，做好详细记录并跟进闭环，确保宾客满意度。 3. 监督现金收付、缴存全流程规范执行，指导团队落实现金安全管理细则。 4. 精准编制每日营业收入及现金流报表，保障财务数据准确无误。 5. 妥善处理非日常性付款业务，确保资金往来合规有序。 6. 统筹服务设备的维护与保养，定期巡检并及时报修，保障运营需求。 7. 对标美憬阁品牌标准，常态化监督宾客服务设施与服务流程的执行质量。 8. 负责部门库存管控，落实物资出入库及安全保管流程，降低损耗。 9. 协助参与新菜单与酒水单的研发设计，结合市场趋势与品牌定位提出优化建议。 10. 全程监督各类餐饮活动与宴会的执行，保障活动流程顺畅、服务标准达标。 11. 主动拓展客源渠道、推动菜品销售，协同上级达成部门营收目标，严控各项成本与能源消耗。 12. 负责团队的招聘、培训与绩效管理，助力人才成长，打造高凝聚力的服务团队。 13. 秉持公平公正原则，尊重多元文化背景，妥善处理跨文化协作问题，杜绝职场歧视与骚扰。 14. 深耕品牌服务标准与产品知识，主动预判宾客需求，提供超预期的个性化服务，维护酒店高端形象。 15. 严格执行酒店健康安全与应急管理规定，及时排查并整改安全隐患，保障宾客与员工的人身财产安全。 三、知识与经验 1. 具备大专及以上学历，酒店管理相关专业背景者优先。 2. 拥有至少2年国际连锁酒店餐饮部同岗位工作经验，熟悉高端酒店餐饮运营全流程。 3. 具备出色的口头与书面沟通能力，能够流畅开展对内管理与对外客情对接工作。 4. 精通餐厅服务各环节实操技能，掌握宴会策划、菜品搭配、酒水知识等专业内容。 5. 熟悉酒店财务预算管理、成本控制及现金管理流程，具备基础的财务数据分析能力。 6. 掌握团队管理与培训技巧，能够有效激励员工积极性，提升团队整体服务水平。

岗位职责 1.确保酒店大堂吧的营运，满足并超越客人的期望； 2.控制成本，参与餐厅商业政策的制定，达到收入和利润的目标； 3.培训员工，提供给员工有效的工作信息 4.维护食品质量卫生。 岗位要求 1.有一定酒水知识； 2.能熟练运用英语与客人交流； 3.能胜任倒班的工作。

【岗位职责】 1、在当班期间管理大堂吧的运营，确保服务流程规范执行。 2、督导员工服务标准，处理宾客投诉及突发事件确保按照酒店标准。 3、制定排班表，协调人员配置及工作分配。 4、控制酒水成本，定期盘点库存并提交采购需求。 5、培训新员工专业技能与服务礼仪。 6、协助餐厅经理达到月度或年度营收目标。 7、监督付款情况和每日的结账工作。 【岗位要求】 1、形象气质佳，女士优先考虑。 2、有星级酒店服务或吧台管理经验者优先考虑。 3、熟练掌握酒水知识及调酒技巧。 4、热情好客，良好的沟通能力。

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程顺畅高效 2、督导员工服务标准执行，维护丽思卡尔顿品牌服务质量 3、制定排班计划并合理调配人力资源 4、管控酒水成本与物料库存，完成月度盘点 5、处理宾客特殊需求及投诉事件 6、配合餐饮部完成特色活动策划与执行 7、培训新员工掌握服务技能与产品知识 【岗位要求】 1、具备高端酒店餐饮服务经验者优先 2、熟练掌握酒水调制及咖啡制作技能 3、出色的团队管理能力和沟通协调能力 4、能适应弹性工作时间及高强度工作节奏 5、具备基础的财务知识和成本控制意识 6、流利的普通话表达能力，英语沟通能力良好者优先 7、注重细节，具有敏锐的服务洞察力

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、1年有关的工作经验，1年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

【岗位职责】 1、提供酒水服务 2、接收酒水定单 3、准备并服务鸡尾酒及下午茶 4、使用冷藏系统 5、布置开放式吧台 6、在开放式吧台准备并服务饮料 7、清洁并准备开放式吧台 8、出示账单，结账 9、对客服务/销售 10、向客人传递高水平服务 11、确保客人的需求和合理要求被满足 12、不断寻找机会发展对客服务 13、以职业化的形象和态度实施有效的和合适的对客影响 14、以能够促进友好、信任和满意的态度与客人交流 15、维持对产品与服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务与实施

职位描述To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction无论作什么,都是为了向客人提供优良的服务，使顾客满意。 The team leader’s main function is to promote and ensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop and maintain a strong team environment, placing emphasis on associate satisfaction and delivery of prompt, courteous service. The team leader is accountable for sales and profit in his/her area.主管的主要职责是促进并确保顾客满意，通过他们的努力发展并保持一个有实力的团队，负责该区域的销售和利润。Open and close shift in accordance with the manager checklist.根据经理检查表检查部门的开档和收档工作。 Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.主动与客人交流以获得客人的真实反馈意见。 Train, maintain and enforce all Marriott service standards in the outlet.培训、保持并加强万豪所有的服务标准。 Enforce the Marriott standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Marriott Bar Guide.根据万豪制定的酒吧配方标准和装饰标准，确保酒水质量的一致性。 Properly execute revenue and check control procedures on shift.确保部门执行正确的财务帐单程序。 Handle daily associate relations (i.e. scheduling, time adjustments).负责每天的员工事务。（如时间表的调整） Maintain a safe & sanitary work environment for all associate & guests.确保工作场地的清洁和安全。 Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, floor plans, reservations, and checks).为部门的运作提供响应的资源。（例如表格、台图、帐单等等） Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, or any other daily problems that may arise.解决临时发生的事情，例如电话通知的工作，预定和其他可能发生的问题。 Conduct taste panels and menu classes on a daily basis for restaurant.每天负责品餐饮评定和为当天准备相应的菜单/饮料单。 Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied.营业时间要在现场，协助服务人员工作确保顾客满意。 Ensure that only a quality product is served.确保只有质量合格的产品才能提供给客人。 Ensure all side work is done on a daily basis.每天确保各项杂务工作得到落实。 Maintain proper associate uniform standards.正确员工着装达到标准。 Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc.通过检查表格确保维修保养工作得以正常进行。 Understand & teach empowerment principles to ensure guest satisfaction.为确保顾客满意，理解和向其他员工讲解我们的工作原则。 Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly. 按轮换原则安排客人就座，以使得安排公平合理。 Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them.了解万豪所有的顾客奖励计划和与其相关的正确计算程序。 To lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel.要成为员工的榜样、深入到员工之中去激励员工。 Implement an effective training program for new and current associates using use records, menus, and appropriate reference manuals.用培训记录、手册等工具为我们的新员工执行有效的培训活动计划 Encourage problem solving by associates through proper training and empowerment.鼓励员工通过培训和互相帮助解决问题。 Establish effective communication with associates to gain their trust and respect.建立有效的沟通赢得员工的信任和支持。 Maintain fair and consistent counselling and/or disciplinary procedures in accordance with Marriott’s Guarantee of Fair Treatment Policy.根据万豪公平对待的原则保持公平一致的对待员工。 Communicate directly and/or through the use of the logbook to next shift supervisor or manager.直接或通过工作日志与下一值班主管、经理进行有效地沟通。 Identify and recommend incentive programs, new ideas, and methods of operation.了解并推荐鼓励政策、新的观念和运营方法。 Promote positive inter-department relations.促进部门之间的关系。 Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law.执行管理层的指示 Minimum of two years of food service or related hospitality management experience.两年以上饮食业及相关管理经验。 Demonstrated leadership qualities.具有一定程度的领导能力。 Demonstrated strong hospitality and communication skills.较好的社交能力 Demonstrated strong work ethic.具有职业道德

Scope of Position The Assistant Bar & Lounge Manager contributes to the operational and financial aspects of the bar and lounge operation. He/she offers support to the Bar Manager in overseeing the overall organization, insuring the implementation and consistency of the company standards. Requirements Mandatory Minimum of 3 years experience in a supervisory position, preferably in luxury hotel/restaurant environment Reading, writing and oral proficiency in the English language Reading, writing and oral proficiency in the local language Highly self motivated and able to motivate others Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and its preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guest and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge Have mathematical skills, computer software aptitude and some hotel operation knowledge. Knowledge of specific hospitality industry applications Ability to recognize customers and remember their preferences Desirable Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work Multi-lingual Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable Globally-recognized F&B certification requested Bachelor’s degree in hospitality or other related field 职责范围 大堂酒吧副经理需监督酒吧运营的经营和财务的相关方面。他/她需保证公司标准的完成度和一致性，并支持餐饮总监完成酒店餐饮目标。 职位要求 必须具备 在主管职位至少有3年经验，具有奢华酒店/餐厅背景为先 英语阅读，书写，口语流利 当地语言阅读，书写，口语流利 必须能够自我激励及他人 在安全，谨慎，有组织的方式下工作 具有深厚的食品和准备工作知识 了解酒和饮料知识 必须有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 必须有能力在同一时间处理多种任务 必须特别关注细节和拥有广泛的服务知识 具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识 酒店行业应用知识 有能力辨认客人并记住他们的喜好 可以具备 积极成为“行业中的最好” 积极在上海文华东方酒店里有职业发展 渴望理解和研究竞争 坚持改进和工作外知识的获取 多语种 具有特定酒店行业知识应聘者为先 需要全球认可的餐饮证书Globally-recognized F&B certification      requested 酒店本科毕业或者其他相关领域

【岗位职责】 1、负责在大堂吧入口处热情迎接和问候宾客，引导宾客入座，并协助安排合适的座位； 2、熟悉大堂吧提供的各类饮品、小食及特色服务，主动向宾客介绍并推荐，积极回应询问； 3、接听预订电话，准确记录宾客预订信息，合理安排座位并通知相关服务人员； 4、维护大堂吧入口区域的整洁与秩序，确保环境符合酒店标准； 5、协助服务员做好宾客离店的送别工作，收集宾客反馈，及时向主管汇报异常情况； 6、在高峰期或特殊活动期间，协助调配资源，确保接待流程顺畅。 【岗位要求】 1、大专以上学历，工作经验不限，年龄不限，酒店管理、旅游服务类相关专业优先考虑； 2、形象气质佳，具备良好的服务意识和沟通表达能力，亲和力强； 3、工作细致耐心，能适应轮班制及站立服务，具备团队协作精神； 4、具备基础英语或简单外语交流能力者优先，能处理宾客简单问询； 5、身体健康，无不良嗜好，能服从酒店日常管理和培训安排。

【岗位职责】 1、汇报给酒吧经理，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 9、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、调酒与饮品管理或空中乘务专业优先。 2、3年以上高星级酒店或高端社会酒吧工作经验，其中至少1年以上大堂吧领班经验。 3、精通各类咖啡制作、茶艺服务及经典鸡尾酒调制；熟练操作咖啡机、磨豆机、啤酒机等设备及日常保养；掌握大堂吧服务流程及VIP接待标准；能独立完成每日盘点、库存管理及酒水成本控制。 4、具备较强的现场管理能力；能优雅应对客人投诉及特殊需求；具备良好的销售意识；能协同厨房、收银及客房送餐部门完成联动服务；具备基础英语对话能力。 5、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；五官端正，气质优雅，笑容自然，具备良好的站姿及手势礼仪。 6、持有咖啡师或调酒师证书者优先；熟悉杭州本地茶饮文化及高端客群消费习惯；能适应早班、晚班及周末节假日轮班；掌握基础甜品及简餐出品知识。