【岗位职责】 1、负责吧台日常运营工作，包括酒水调制、饮品出品及服务接待； 2、确保吧台区域整洁有序，定期清点库存并补充酒水、物料； 3、熟悉各类酒水、咖啡及饮品的配方与制作流程，保证出品质量； 4、为客人提供专业的酒水推荐及个性化服务，提升客户体验； 5、协助处理客人投诉或特殊需求，及时反馈并解决； 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、对酒店服务业有热情，愿意学习酒水知识及调酒技能； 2、具备良好的服务意识与沟通能力，能适应快节奏工作环境； 3、形象端正，举止得体，具备团队协作精神； 4、能适应轮班制工作（含夜班及节假日）； 5、有相关吧台工作经验或持有调酒师证书者优先。

上班地址：北海市银海区美景路65号（北海银滩蓝湾假日酒店） 【岗位职责】 1、全面负责吧台的日常运营管理工作，包括酒水调制、饮品出品、设备维护及卫生清洁等； 2、制定并执行吧台服务标准与流程，确保饮品质量和服务效率符合酒店要求； 3、负责吧台原材料的采购计划、库存管理及成本控制，定期盘点并优化库存结构； 4、培训、指导吧台员工，提升团队专业技能和服务意识，确保服务标准化； 5、处理客人投诉及突发情况，及时解决问题并反馈至相关部门； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保吧台工作与酒店整体运营顺畅衔接； 7、定期分析销售数据，提出改进建议，优化饮品菜单及促销策略。 【岗位要求】 1、具备一定的吧台管理经验，熟悉酒水调制、咖啡制作及饮品服务流程； 2、了解酒水成本控制及库存管理，具备良好的数据分析能力； 3、具备较强的团队管理能力，能够有效培训及激励员工； 4、服务意识强，善于沟通，能妥善处理客人需求及突发状况； 5、身体健康，能适应倒班工作制； 6、有星级酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。 7、18-45岁 8、上班地址在北海市银海区美景路65号（北海银滩蓝湾假日酒店）

与餐饮部团队一起确保实现部门目标，特别是为酒吧客人提供满意的服务。具有工作中所需的各种知识和技能并能够适应不同的班次安排。以专业的态度制作饮品以保证服务员服务客人的速度和效率。

岗位职责 独立完成鸡尾酒、特调、茶酒融合饮品出品，把控吧台日常运营、物料盘点、卫生标准； 擅长社交、会聊天、情商高，主动维护客情、带动店内氛围，提升顾客复购。 任职要求 1. 有清吧/酒馆独立调酒经验，可直接上岗； 2. 形象气质佳、颜值在线，穿搭干净得体； 3. 性格外向、善于沟通，会接梗、懂分寸，能轻松和客人互动； 4. 熟悉酒水知识，出品稳定、颜值高。 薪资福利 高薪底薪 + 酒水提成 + 月度奖金，优秀颜值+能力者薪资面议 环境高级安静、客群优质、团队年轻无内卷，欢迎有实力、会氛围的专业调酒师长期加入！ 工作时间17:00-01:00 交五险

MAIN RESPONSIBILITIES: 1. General  Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with members, and guests.  Ensure the floor is set and ready for service.  To take responsibility for the bar opening procedure and paying attention to the cleanliness and alignment of all equipment, the freshness and correct preparation of all ingredients, and stock levels of all bottles.  Maintain the cleanliness and always restock equipment as needed.  Maintain thorough working knowledge of drink menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner.  Proficient use of POS for ordering and billing purposes.  Cash handling and communication skills with management done with upmost professionalism.  Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Members and Guests to remember that cocktail!  Prepare all beverages to the standards of Fotografiska and our partners.  Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits.  Communicating with servers on orders to ensure delivery of drinks to members in a timely manner and alerting the Bar Manager when running low on a particular item.  Develop and coordinate the organization of various areas of the bar and other F&B outlets on property.  Competency in conversing with members, guests and potential members regarding Fotografiska and our various programs and amenities.  Set up/ breakdown of bar needs on a daily level.  Work multiple bar activations on the property that hosts several events weekly.  To record daily breakages and to help to minimize breakages by enforcing the house rules.  To assist the Bar Managers in carrying out stock-takes and ordering, creating new cocktails and researching new products.  Knowledge of craft and classic cocktails along with strong old world/new world wines. Get authority and responsibility to subordinate managers in a way that the entire Food and Beverage operation runs smoothly. Ensure that all legal aspects are being fulfilled in regards to: o Control of liquor, beer and wine o Sanitation and safety o Guest walkouts and short checks o Truth in menu 2. Health and Safety  Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures  Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly  Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers  Log security incidents and accidents in accordance with company requirements REQUIREMENTS： 1. Education A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 2. Language Good communication skill in Mandarin and English verbal, listening and writing 3. Work Experience Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 4. Knowledge Extensive knowledge of Bar/Lounge operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to learn 5. Skills Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) 6. Working Environment and schedule Able to work on some nights, weekends and holidays 岗位定位任职者需具备专业调酒能力与创意，擅长酒水知识讲解、宾客沟通；主要负责酒吧鸡尾酒、啤酒、葡萄酒出品，兼顾咖啡、茶饮制作；既要做好吧台服务，也要时刻关注吧台及咖啡厅区域整体运营状况。 核心工作职责 吧台运营与服务 为会员、宾客提供个性化服务；负责吧台开档、收档，设备清洁维护、物料补给；熟练掌握酒水菜单，向客人讲解酒水；熟练操作 POS 收银，规范处理现金。按品牌标准制作各类鸡尾酒、葡萄酒、咖啡茶饮等饮品，保障出品品质。 内部协同与活动支持 和前厅服务员对接出单，物料不足及时上报；参与场馆各类主题酒吧活动布置与执行；记录器具损耗，落实制度减少破损；协助酒吧经理盘点库存、订货，参与新品鸡尾酒研发。 合规管理 落实酒水管控、卫生安全、账单合规、菜单信息真实等相关法规与内部制度。 健康安全 遵守职业健康安全规范，熟悉急救、消防应急流程；发现隐患及时上报，按要求登记安全及意外事件。 品牌传递 可向宾客介绍场馆展览、会员权益，做好品牌形象输出。 任职要求 学历：餐饮 / 酒店管理大专或同等资历； 语言：普通话流利，具备良好英语听说读写； 经验：酒吧、餐厅、休闲酒廊调酒师相关岗位经验； 专业：熟悉酒吧全套运营流程，热爱学习，认同品牌价值观； 能力：优质客户服务，快速响应宾客各类需求，收集服务反馈； 排班：可接受夜班、周末、节假日轮班。（做五休二）

与餐饮部团队一起确保实现部门目标，特别是为酒吧客人提供满意的服务。具有工作中所需的各种知识和技能并能够适应不同的班次安排。以专业的态度制作饮品以保证服务员服务客人的速度和效率。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、负责大堂吧营业前的准备工作，包括餐具摆放、环境整理及物资补充。 2、礼貌迎接并引导宾客入座，提供菜单并准确记录点单需求。 3、按标准流程为宾客提供饮品、酒水及简餐服务，确保出品质量与时效。 4、主动关注宾客需求，及时响应并处理现场突发问题或投诉。 5、维护大堂吧区域卫生，每日做好清洁、消毒及物品归位工作。 6、协助盘点酒水及消耗品库存，定期检查保质期并及时上报异常。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及亲和力，能主动与宾客沟通，保持微笑服务。 2、工作态度积极、认真负责，能适应快节奏工作环境。 3、具备基本团队协作能力，服从上级工作安排及调配。 4、能接受轮班制（含周末及节假日）。

1.负责大堂吧区域的日常服务工作，包括饮品制作、出品及服务； 2.为客人提供专业、热情、高效的餐饮服务，确保客人满意度； 3.保持大堂吧区域的整洁与卫生，包括吧台、桌椅及餐具的清洁与维护； 4.熟悉酒水单及菜单内容，能够为客人推荐合适的饮品及小吃； 5.协助完成库存管理，包括酒水、食材及消耗品的盘点与补充； 6.遵守酒店的服务标准及操作流程，确保服务品质的一致性； 7.处理客人的投诉及特殊需求，并及时向上级汇报； 8.参与部门培训，不断提升服务技能与专业知识。 任职要求： 1.学历不限，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2.有餐饮或酒店服务经验者优先； 3.具备良好的服务意识与沟通能力，能够与客人及同事有效互动； 4.形象端正，举止得体，具备较强的亲和力； 5.能够适应倒班工作制，包括周末及节假日； 6.具备基本的英语沟通能力，能够应对简单的英文服务需求； 7.工作认真负责，具备团队合作精神； 8.对酒水知识或咖啡制作有一定兴趣或基础者优先。

我们正在寻找一位调酒师，需要独立承担以下岗位职责： 1. 丰富的酒水知识，熟悉调酒制作工艺流程，确保酒水的质量. 2. 依照公司的标准程序和方法为客人提供优质的酒水服务. 3. 负责调酒相关培训. 4. 负责吧台酒水的申领、采购，补充和日常保管工作. 5. 负责吧台的日常和月盘点工作. 6. 做好吧台设备、用品的保养以确保其正常运转. 候选人应具备以下特质： 1.熟练掌握调酒相关技能. 2.熟悉酒店酒吧吧台运作. 3.良好的沟通能力和团队合作精神. 4.热爱酒店酒水行业. 如果您就是合适的人选，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

【岗位职责】 1、负责酒吧日常运营，包括酒水调制、出品及服务工作 2、根据标准配方准确调制各类鸡尾酒、饮品 3、保持吧台区域整洁，做好器具消毒与物料管理 4、定期清点库存，协助制定酒水采购计划 5、掌握酒水知识，为顾客提供专业推荐与服务 【岗位要求】 1、热爱调酒行业，具备基础酒水知识者优先 2、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日 3、具备良好的服务意识与沟通能力 4、学习能力强，愿意不断提升调酒技能 5、注重卫生与操作规范，有团队协作精神

招聘岗位：餐厅服务员1名，大堂吧服务员1名 岗位职责: 1. 负责餐厅日常运营中的餐前准备、餐中服务及餐后整理工作； 2. 热情接待顾客，准确完成点单、上菜、结账等服务流程； 任职要求： 1. 身心健康，无不良嗜好，有一定的服务意识； 2. 能够遵守工作规范，按时完成交办任务；

工作职责 岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 任职要求 岗位要求 1、中专学历或以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的港式饮品服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、协助负责水吧饮品申领，补充和日常保管工作。 5、协助负责水吧日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好水吧设备、用品的保养使其正常运转。 7、须了解基础食品安全知识。 8、月休4天，需要在水吧及楼面进行同步对客服务工作、该岗位base在港中文大学校园内。 【岗位要求】 1、有茶餐厅工作经验优先。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

我们正在寻找一位啤酒精酿师（实习生），需要承担以下岗位职责： 1. 学习酒店酿酒设备。 2.学习用糖化、发酵、蒸馏、贮存等工艺。 3.保障啤酒库存及物料充足，并严格遵循所有清洁规程。 4.完成上级领导交办的其他工作任务。 候选人应具备以下特质： 1. 志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生。 2. 对各种啤酒的酿造工艺操作流程和酿酒文化感兴趣。 3. 熟练掌握OFFICE办公软件。 4. 热爱酒店行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 如果您就是合适的人选，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

岗位职责： 1、负责大堂吧区域的日常服务工作，包括饮品制作、食品摆盘及出品； 2、为客人提供点单服务，准确记录和传递客人的特殊需求； 3、保持大堂吧区域的整洁卫生，定期清理餐具及工作台面； 4、熟悉酒水单及菜单内容，给客人推荐合适的饮品和小食； 5、完成每日营业报表及库存盘点工作。 上岗要求： 1、具备良好的服务意识和沟通能力，建立与客人良好的互动； 2、工作认真负责，能接受轮班工作，包括周末及节假日； 3、具备良好的相貌和体态端正。

1. 具备3年及以上专业调酒从业经验 2.熟练掌握酒水知识，精通经典鸡尾酒出品，可根据客人口味做个性化微调 3.具备独立酒单研发能力 4.负责吧台人员日常管理，规范吧台工作纪律，提升团队整体专业水平 5.具备高端服务意识，待客热情、耐心细致，精通吧台服务流程 6.具备良好沟通能力，可妥善处理顾客咨询以及客人投诉 7.良好的英文沟通能力

Assist Captain and Management in taking food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. Work in accordance to Managers and other superior’s request. 负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养。

一、核心工作职责 (I. Core Responsibilities) 1. 饮品调制与出品管理 (1. Beverage Preparation & Quality Control) 精准调制 (Precise Mixology): 严格按照指定配方并使用计量系统，为宾客准备各类酒精和非酒精饮品，确保每一杯出品都品质如一 。 Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems, ensuring consistent quality for every serving . 酒水服务 (Beverage Service): 负责葡萄酒/香槟的开瓶、醒酒及侍酒服务，确保服务流程专业优雅 。 Issue, open, and serve wine/champagne bottles professionally and elegantly . 创新与趋势 (Innovation & Trends): 时刻关注行业新趋势、本地特色元素及宾客不断变化的需求，积极参与酒单的创新与研发 。 Constantly be on the lookout for new trends, micro-local offerings, and guests' evolving needs; actively participate in the innovation and development of the beverage menu . 2. 卓越服务与宾客体验 (2. Excellence in Service & Guest Experience) 热情迎宾 (Warm Welcome): 按照丽思卡尔顿“黄金标准”，以专业、整洁的形象迎接和招呼所有宾客，预见并满足他们的服务需求，真诚地向宾客致谢 。 Greet and acknowledge all guests with a professional and well-groomed appearance, following The Ritz-Carlton Gold Standards. Proactively anticipate and fulfill their service needs and express genuine gratitude . 打造云端体验 (Creating the Rooftop Experience): 不仅关注吧台内的操作，更主动与宾客互动，介绍特色饮品，分享饮品背后的故事，营造独特的高空氛围。 Go beyond bar operations to proactively engage with guests, introduce signature drinks, share stories behind the beverages, and cultivate a unique high-altitude atmosphere. 建立宾客关系 (Building Guest Relationships): 与酒店内其他部门及社区建立良好关系，以便更好地预测和满足宾客需求 。 Build relationships with others across the hotel and in the community to better anticipate and deliver on our guests‘ needs . 处理账务 (Payment Processing): 熟练处理所有支付方式。班次结束后清点备用金，完成指定的收银报告，解决任何差异，上交收款并妥善保管备用金 。 Process all payment methods proficiently. Count the bank at the end of the shift, complete designated cashier reports, resolve any discrepancies, drop off receipts, and secure the bank . 3. 吧台维护与运营支持 (3. Bar Maintenance & Operational Support) 清洁卫生 (Cleanliness & Sanitation): 负责吧台、吧台设备、桌椅及其他工具的摆设与清洁维护，确保所有区域一尘不染。清洗用过的玻璃器皿 。 Set up and maintain the cleanliness and condition of the bar, bar unit, tables, and other tools. Wash soiled glassware, ensuring all areas are spotless . 物资准备 (Supply Preparation): 准备新鲜的装饰配料。补充冰块、玻璃器皿和纸制品等耗材。将物资运送至吧台区域 。 Prepare fresh garnishes for drinks. Stock ice, glassware, and paper supplies. Transport supplies to the bar set-up area . 库存管理 (Inventory Management): 从吧台及餐桌撤下用过的餐具，放置于指定区域。预见并沟通补货需求。班后锁好所有烈酒、啤酒、葡萄酒、冷却器、橱柜及储藏区域 。 Remove soiled wares from the bar top and tables and place them in designated areas. Anticipate and communicate replenishment needs. Secure all liquors, beers, wines, coolers, cabinets, and storage areas after the shift . 体力要求 (Physical Demands): 能够长时间站立、行走。能够在不借助帮助的情况下移动、提起、搬运、推拉重量不超过50磅（约22.7公斤）的物品。需要时能够弯腰、扭转、伸手取物 。 Able to stand, sit, or walk for an extended period. Able to move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds (approx. 22.7 kg) without assistance. Able to reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping as needed .

岗位职责 1. 吧台全盘运营管理 全面负责吧台日常工作，把控鸡尾酒、特调、啤酒、饮品出品标准；严格执行配方、出品颜值、出餐时效，保证酒水品质稳定，把控门店吧台氛围。 2. 吧台团队管理带教 管理吧台调酒师、吧台助理；安排排班、岗前培训、实操带教；规范操作流程、卫生标准；做好员工日常督导，提升团队效率，降低人员流失。 3. 酒水物料成本管控 负责酒水、糖浆、辅料、杯具的验收、入库、日常盘点；管控酒水损耗、原料报废；把控酒水毛利，控制物料浪费；根据销售情况提报采购需求。 4. 产品研发与迭代 结合门店调性，开发季节特调、节日限定鸡尾酒；优化现有饮品；配合门店营销活动，设计活动专属酒水套餐。 5. 设备与卫生安全 维护吧台设备（调酒器具、冰箱、制冰机等）日常巡检保养；落实吧台食品安全、卫生消杀；严格执行禁止向未成年人售酒制度。 6. 客情与协作配合 配合前厅做好高峰期出品衔接，处理酒水相关客诉；收集顾客对饮品反馈；和店长、前厅主管协同，完成门店营收、毛利等经营指标；完成上级交办其他工作。 任职要求 1. 2年以上餐酒馆/清吧吧台长、调酒主管工作经验，熟练调制各类鸡尾酒、特调饮品，懂酒水基础知识；有bistro、氛围感餐酒馆经验优先。 2. 具备团队管理能力，会培训新人，能够统筹吧台人员工作。 3. 有成本意识，懂酒水损耗管控、盘点，能把控酒水毛利。 4. 动手能力强，注重出品颜值与细节，审美在线，愿意做新品研发。 5. 能接受晚班、周末节假日轮班，抗压能力强，执行力强。

MORE TEA茉茉奇遇 招聘岗位:水吧员、店长 工作内容:接待、收银、茶饮制作等职位要求: 1、男女不限，年龄20-35周岁 2、形象较好，有较强的沟通能力 3、有奶茶、咖啡、饮品店等工作经验优先 薪资待遇:2800元/月有全勤奖、餐补，详情面议 联系电话:15703399993(同微信) 地址：昌黎县碣阳大街与学院路交叉口西北60米

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 2、身体健康，仪表端庄。 【Job Responsibilities】 1. Dress neatly, be punctual, polite, and follow supervisors' instructions. 2. Provide high-quality beverage service to guests according to the standard procedures and methods set by the restaurant. 3. Be familiar with the restaurant's standard procedures and methods to provide guests with various high-quality drinks, including ingredients, preparation, prices, and corresponding glassware, and actively promote them to guests. 4. Be responsible for requesting, replenishing, and daily management of bar beverages. 【Job Requirements】 1. Love the job, be responsible, and able to endure hard work. 2. Be healthy and have a neat appearance.

【岗位职责】 1、负责西餐厅及酒吧区域的日常服务工作，包括点单、上菜、酒水调制及收银等； 2、熟悉菜单、酒水单及特色菜品，为顾客提供专业的推荐与介绍； 3、保持服务区域的整洁与卫生，确保餐具、酒杯等用具的清洁与摆放规范； 4、协助处理顾客的投诉与建议，提升顾客满意度； 5、配合团队完成每日开餐前的准备工作及收餐后的整理工作； 6、遵守酒店的服务标准与操作流程，确保服务品质的一致性； 7、参与部门培训，不断提升服务技能与专业知识。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先； 2、2年以上西餐厅或酒吧服务工作经验，熟悉西餐及酒水服务流程； 3、年龄19-35岁，形象端正，具备良好的沟通能力与服务意识； 4、能适应倒班工作制，包括周末及节假日； 5、具备基础的英语沟通能力，能应对外籍顾客的服务需求； 6、工作细致认真，具备团队合作精神，能承受一定的工作压力。

嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加入上海居舍了吗？ 上海居舍为这样一群人而来，他们从不盲从潮流，无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲，总是带着一颗好奇心去大胆尝试，追求新意，热衷于体验，拥抱可持续的生活方式。欢迎来到上海居舍，即刻展开你的新奇探索。 职位概述 作为首席调酒师，您将确保每位宾客离开餐厅时，都能感受到被个性化关注，并享受充满幽默感、细节关怀和真诚服务的独特用餐体验。 主要职责 让我们直奔主题，了解一下首席调酒师主要做什么？ 以下是你的日常工作： • 协助酒吧运营经理领导调酒师的日常运营 • 向酒吧经理汇报，确保所有任务的完成 • 监督酒吧的各个方面，确保基本运营能力 • 通过有效的交叉销售最大化食品/饮料收入 • 营造一个支持公司价值观的工作环境 • 提供卓越的客户服务 • 对葡萄酒和饮料有良好的了解 • 定期向顾客收集口头反馈，并向上级汇报 • 同意并实施改进客户服务的措施 • 积极处理并从顾客投诉和意见中学习 • 确保所有顾客请求和查询得到及时有效的回应 • 对部门标准和操作程序有详细了解 • 实施并跟进已识别的改进措施 • 与团队沟通并分配职责 • 根据营销计划创新并更新饮品及饮品清单 • 维护并更新酒吧的操作标准操作程序（SOP） • 维护并监控饮品服务质量 • 理解酒吧的目标以及团队在实现目标中的角色 • 通过定期沟通，使团队了解部门及公司活动 • 实施饮品培训并为团队成员制定计划 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 • 工作经验：在酒店或独立餐厅的类似职位上拥有相关工作经验。 • 教育背景：优先考虑完成过酒店管理课程学校。 • 技能：具备良好的沟通能力，团队合作精神。 • 性格：目标导向型性格，渴望成长与学习。 加分项 •积极主动，对服务行业感兴趣且注重细节 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 •灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 •敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 •充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 集团每一位成员皆可以享受： •在我们的团队食堂用餐，节省餐费！ •享受我们所有酒店的免费房晚，因为谁不喜欢旅行呢？ •享受每年一次的带薪开心假，这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子！ •大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考！ •酒店位置便利，靠近地铁站，公共交通便利！

职级： 4级主管级别 Job Level: Level 4 Supervisor 汇报给: 餐饮服务经理 Report to: F&B Service Manager 职位描述 Job Description 统筹吧台日常出品运营，把控鸡尾酒调制、酒水出品、客前服务标准Oversee daily bar production operations, standardize cocktail preparation, beverage delivery and front-of-house service procedures 召开班前会分配岗位，监督员工仪容礼仪、酒水操作规范，做好人员排班调度Conduct pre-shift briefings for duty allocation, supervise associate grooming & etiquette and beverage handling standards, arrange manpower scheduling 对接前厅与宾客确认酒水需求，全程跟进客情，及时处理宾客需求与投诉Coordinate with front office and guests to confirm beverage requirements, follow up guest experience and resolve guest requests and complaints timely 管理烈酒、葡萄酒、杯具、酒吧耗材库存，定期盘点，严控酒水损耗与运营成本Manage inventory of spirits, wines, glassware and bar supplies, conduct stocktaking to reduce beverage waste and control costs 培训员工调酒技法、酒水知识、点单服务、杯具消毒等标准化操作，提升团队服务能力Train associates on standard operations including cocktail techniques, beverage knowledge, order taking and glassware sanitation to improve team service capability 任职条件 Criteria 2 年及以上高端酒店 / 精品酒吧调酒相关工作经验，至少 1 年领班相关工作经验 minimum 2 years of bartending experience in luxury hotel or premium bar, with at least 1 year team leadership experience 熟练掌握鸡尾酒调制、酒水知识、杯具保养与吧台操作标准，熟悉各类烈酒、葡萄酒及软饮特性Proficient in cocktail preparation, beverage knowledge, glassware maintenance and bar operational standards, familiar with characteristics of spirits, wines and soft drinks 具备良好的宾客服务意识，能够妥善处理宾客问询、客诉，拥有优秀沟通协调能力Possess strong guest service mindset, able to properly handle guest inquiries and complaints with excellent communication and coordination skills 了解酒水库存管理、盘点流程，可管控酒水损耗，具备基础成本控制意识Understand beverage inventory management and stocktaking procedures, capable of liquor waste control with basic cost awareness 持有侍酒师证优先考虑WSET /sommelier certification is preferred.