张家口日料厨师长招聘网_最新张家口日料厨师长招工招聘信息 -最佳东方

日本料理料理长

1.4万-1.6万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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带薪年假
管理规范
技能培训

深圳市品新餐饮管理有限公司

日韩料理 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

深圳中高端连锁综合日料品牌，福田区域门店【职位要求】 1、35-40岁； 2、10年以上日料餐饮工作经验，至少5年管理经验； 3、曾在人均200以上和100个餐位以上的日料餐厅从事日料厨师长或同职位3年及以上； 4、需有人才招聘渠道，组建/补全厨房团队； 5、熟练掌握日料热厨、烧物等岗位及设备的操作方式，能根据现场合理、及时有效地给予指导工作； 6、转正条件需带副手、主管、高厨等至少5位成员入职。【工作内容】 1、负责厨房日常运作，与管理公司职能部门对接相关的厨部行政事务； 2、参与品牌菜品的技术研发与创新； 3、根据操作SOP培训及监管员工出品，不断提高员工理论知识及实操技能； 5、监管每日订货及收货流程，并对每日食材进行的辨别、反馈； 6、对外场服务人员的菜品进行培训讲解； 7、熟悉成本控制管理、食品卫生安全法、五常厨房管理。【公司福利】 1、营业额奖金 2、入职社保 3、年假

日料厨师长

7千-9千

广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险
管理规范
领导好
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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年度旅游
人性化管理

广州焱铁烧餐饮管理有限公司

日韩料理 | 500-999人

发布于 01-25

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岗位职责： 1、依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，确保后厨工作顺利进行； 2、积极参与餐厅的完全质量管理活动，熟知并理解公司的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性； 3、管理日常运营，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队； 4、合理把控厨房的毛利率，确保符合公司标准； 5、依照餐厅标准，确保个人形象、卫生和行为的标准； 6、监管厨房工作，按照餐厅的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有出品进行制作； 7、保持对下属工作进行督导，及时解决现场发生的问题并及时进行培训；帮助下属提高工作能力； 8、执行其它由上级分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润；任职资格 1.大专以上或相应文化程度，餐饮、烹饪管理相关专业或受过相关专业培训，从业、管理经验丰富。 2.2年以上同岗位工作经验管理流程； 3.清晰餐饮厨房的运作流程及标准； 4.具有组织计划能力和沟通协调能力，作风严谨，抗压能力强； 5.踏实肯干，耐心细致，有责任心； 6.有较强的学习能力，善于分析思考问题； 7.整体概念明确，思路清晰，独立性强；负责公司”焱铁烧“这个品牌门店，需要对和牛有一定的了解和技术基础

日料厨师长 Japanese Chef

8千-1万

银川 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
人性化管理
包吃包住
节日礼物
岗位晋升
领导好
帅哥多

银川凯宾斯基饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-20

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投递简历

支持行政总厨准备高质量卫生安全的食物以在任何时候都达到最高客户满意度 Support Executive Chef in preparing high quality and hygienically safe food in order to achieve the highest level of gust satisfaction at all times. 协助行政总厨和行政副总厨规划、组织和指导厨房的食物生产操作 Assist Executive Sous Chef and Executive Chef in planning, organizing and directing the food production operations of Kitchen 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备 Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus as per hotel policies and requirement. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物 Prepare, process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel Policies and kitchen operating procedures. 维持最高卫生标准和最高工作安全标准 Maintain the highest hygiene and work safety standards 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准 Adhere to recipes standards, portion size, delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 每日检查库房、冰箱及雪柜以确保适当的食物周转、减少食物浪费以及适当的质量控制 Inspects storerooms, refrigerators and freezers daily to ensure proper food rotation, reduction of food wastage and proper quality control are in place. 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作 Be able to provide food in accordance to outlet requirement and maintain flexibility to work within kitchen section and department of different cuisines as per department need and training specifications 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用 Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation 协助行政总厨以确保遵循收获控制程序 Assist Executive Chef to ensure proper receiving control process are in places and adhere to. 确保所有收到的食物都满足卫生安全要求及规格。遵守合适的控制程序，确保收到的食物没有物理、化学危害或虫害，检查其质量、数量及温度 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received

包饼房厨师长

1万-1.5万

张家口 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
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张家口富龙国际酒店管理有限公司

园区/特色小镇 | 500-999人

发布于 03-03

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工作内容： 1、按所定菜谱精心加工、制作面点食品； 2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁； 3、认真钻研业务，不断提高西饼制作的技术水平； 4、负责甜点，蛋糕，西饼的制作及下属员工的技术培训考核。职位要求： 1、,身体健康，并有健康体检证明，男女不限； 2、为人正直、品行端正，工作认真负责； 3、能适应甜品制作的工作强度；有亲和力，擅长与人沟通； 4、要有面包、蛋糕烘焙等现场制作的工作经验，能够独立完成甜面包、土司、常温蛋糕、饼干等产品制作； 5、热爱本职工作，有较强的学习能力，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

饼房厨师长

6千-8千

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

张家口富龙国际酒店管理有限公司

园区/特色小镇 | 500-999人

发布于 03-13

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岗位职责 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。岗位要求 1、XXX学历，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验XXX年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

包房主管

6千-8千

张家口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

张家口富龙国际酒店管理有限公司

园区/特色小镇 | 500-999人

发布于 03-13

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投递简历

1、按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 3、掌握蒸煮时间和用气规律; 4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 5、教授及培训新员工。

餐饮主管/领班

4千-5千

张家口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
午餐补贴
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年底双薪
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员工生日礼物

云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-29

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微信咨询15001359203 岗位职责 1. 服从餐厅经理的督导，并监督领班工作，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。 2. 每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。 3. 每餐开餐前开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务，处理特殊情况。 4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务，处理客人投诉。 5. 协调与厨房的关系，了解当日缺菜，不断解决问题，提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。 6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理，定期盘点。 7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时，要主动找其谈话，帮其想办法解决。 8. 对待工作不循私情，监督检查餐厅安全，正常营业状况，每日做出主管工作日志。任职资格及福利待遇 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。 5.法定节假日补贴+五险一金保险福利+双休制。 6.免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目。 7.有专业的锻炼平台和发展上升机会。

餐饮部领班

3千-3.5千

张家口 | 经验不限 | 学历不限

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包吃包住
领导好
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人性化管理

黄帝城达华建国酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-28

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带薪年假，每周公休，工资面议，有工作经验优先。联系电话：16603133582

餐饮部宴会服务员

2千-2.5千

张家口 | 经验不限 | 学历不限

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领导好
五险一金
管理规范
人性化管理

黄帝城达华建国酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-28

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带薪年假，每周公休，工资面议，有工作经验优先。联系电话：16603133582

餐饮部包间服务员

2千-2.5千

张家口 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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包吃包住
领导好
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管理规范
人性化管理

黄帝城达华建国酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-28

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带薪年假，每周公休，工资面议，有工作经验优先。联系电话：16603133582

餐饮楼面服务员

2千-2.5千

张家口 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
领导好
五险一金
管理规范
人性化管理

黄帝城达华建国酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-26

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投递简历

带薪年假，每周公休，工资面议，有工作经验优先。联系电话：16603133582

行政总厨-集团岗位

1.8万-2.6万

张家口 | 10年以上 | 学历不限

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张家口沃得郦都酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 03-26

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【岗位职责】 1、隶属于集团餐饮中心，建立并管理一个高效统筹的厨房团队，统筹管理监督酒店、社餐以及其它集团下属业态内所有中西厨房的出品，建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品； 2、监督制定主要业态厨师长及厨房的员工工作日程安排； 3、监督各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制； 4、监督领导各厨房开展新菜肴的试菜和开发工作； 5、监督领导所管辖部门的各项会议； 6、充分理解并严格遵守集团及各餐饮业态的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等； 7、领导监督所有供应食品的质量与数量； 8、领导监督各厨房收到的食品的质量与数量； 9、集团及各厨房相关信息的上传下达； 10、监督及领导各厨房经常检查厨房设备，做好维护工作； 11、监督及领导每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜； 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系； 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出； 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片; 17. 领导交办的其它工作任务及目标。【岗位要求】 1、工作履历中需要有过社餐的工作与服务履历，管理并指导下属厨房员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况; 2、定期检查下属厨房所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣; 3、制定并完善培训计划，主持培训课程; 4、评估培训及发展前景; 5、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新; 6、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质; 7、灵活机动，应变能力强; 8、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力; 9、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。