工作职责： • 负责整个酒店的食品安全管理体系。 • 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 • 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 • 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 • 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 • 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 • 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 • 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 • 审阅垃圾分类方法。 • 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 • 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 • 与财务一起组织和协调每月的存货。 • 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 • 联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 • 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 • 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 • 必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 • 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 • 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 • 与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 • 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 • 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 • 遵守先进先出和加日期标签的原则。 • 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 • 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 • 根据各项工作任务的重要性帮助总经理安排工作。 • 确保总经理收到的客人信件在48小时内得以回复。包括对客人意见的反馈的管理，并在需要时向上级提供建议。 • 辅助总经理完成传真、复印、打印、翻译、存档及其他日常办公室任务。 • 辅助总经理完成行政项目及任务。 • 协助总经理监督、检查各部门各项工作的执行情况。 • 协助总经理及管理团队与业主方进行协调、沟通的工作 • 根据业主的要求，包括但不限于运营、商务发展、财务及人力资源等方面的信息与数据，协助总经理收集、整理、检查，经总经理批准后，在规定的时间内反馈给业主方。 • 协助总经理及管理团队将信息及时传递给业主方，此处信息包括但不限于团队成员的活动、管理层的团建等等内容。 • 与团队成员有效辅助运营部门的行政工作：如库房盘点及出入库的管理，合同的整理归档，周末MOD值班报告，Momo的整理，必要时采取必要的行动以确保服务运营正常， • 负责酒店各部门办公用品的请购，以确保有充足的库存。 • 协助口头及笔头翻译。 • 熟悉各个营运部门，如：运营时间、设施、服务标准及推广活动等等，从而创造一个“人人都是销售”的氛围。 • 协助各部门跟进与酒店有关的审计活动，如FSAA、QA等等 • 能够提出对酒店的运营及环境有益的意见或建议。 • 积极参与传递希尔顿文化，使其落地并长期执行。根据总经理的指示，定期组织员工大会，收集并整理优秀员工事迹。 • 参与由总经理与高管组织的基层员工沟通会议，撰写会议纪要并跟进改进方案。 • 接待来访者和客人。在总经理不在时回答客人的问题、帮助客人排忧解难。 • 协助各部门筹划和组织团队成员的重大活动。 • 负责运营部门8级及以上团队成员的入职准备工作，包括新员工介绍、入职培训日程。 • 协助总经理为团队举行庆典活动，包括但不限于生日、服务周年、培训项目毕业典礼等等。 • 根据生意需求，制定及完成行政支持中心的年度目标计划。 • 负责本部门的人才选拔。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估。 • 分配、指派日常的行政工作，并确保任务按时完成。 • 与其他部门建立起良好的合作关系。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 带领部门团队成员反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 • 确保所有报告和服务都按时完成。 • 针对于部门工作中的不足采取必要的行动。 • 负责本部门考勤管理。 • 预先准备并确保本部门设施设备的充足。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 为下属员工提供建议和支持。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 很好的英文掌握能力（口语和书写）。 • 必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 • 良好的适应能力，与同事和睦相处。 • 能够完成分配的任务。 • 能够操作所有的清洁设备。 • 在劳动卫生领域工作最少6年。 • 持有职业安全证书。

岗位职责： 1.负责整个酒店的食品安全管理体系。 2.出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 3.负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4.负责培训厨房和餐饮的所有员工。 5.与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 6.每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 7.需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 8.按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 9.审阅垃圾分类方法。 10.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 11.与财务一起组织和协调每月的存货。 12.指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 13.安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 14.提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 15..列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 16.确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 17.遵守先进先出和加日期标签的原则。 18.要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 岗位要求： 1.良好的英文听说读写能力。 2.精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 3.能够操作所有酒店的清洁设备。 4.在酒店服务卫生领域工作最少三年。 5. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至专科。

岗位职责 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、 出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、 负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、 按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、 安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。 15、负责客人的餐饮预定。 岗位要求 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先。 2、 有担任同等级及以上岗位的工作经验。 3、 学习能力强、热情开朗、有责任心。 4、 数学上的技能：基础的数学知识。 5、 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格。

工作职责： 1. 统筹制定并落实企业食品安全管理体系，包括HACCP、ISO 22000等标准的实施与持续优化； 2. 组织开展原料验收、生产过程、成品出厂等全链条食品安全风险识别、评估与管控； 3. 主导内外部食品安全审核（含第三方认证审核、客户验厂及监管部门检查），确保合规达标； 4. 负责食品安全相关培训体系搭建与实施，面向生产、品控、采购等关键岗位开展常态化培训； 5. 处理食品安全突发事件，牵头调查分析原因，制定纠正预防措施并跟踪闭环； 6. 对接市场监管、海关等政府部门，及时响应并落实监管要求，维护企业合规记录。 任职资格： 1. 大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、制药工程或相关理工类专业优先； 2. 具备7年以上食品制造、乳制品、肉制品、调味品或大型连锁餐饮等行业的食品安全管理实操经验，其中至少3年独立负责体系运行或团队管理工作； 3. 熟悉《食品安全法》《GB 14881》《GB 23790》等国家及行业法规标准，具备HACCP、ISO 22000内审员资质者优先； 4. 具备较强的现场问题诊断能力与跨部门协同能力，能独立编制SOP、验证报告、整改方案等专业文档； 5. 具备良好的沟通表达与应急处置能力，可适应阶段性出差及迎检工作安排。

我们在找这样的“主理人” - 好奇心是你的雷达 - 自带小太阳属性，做事有冲劲，笑容有感染力 - 逆风飞翔的勇者，坚韧是你独特的勋章 - 冒险体质，讨厌一成不变的NPC生活，渴望在未知的地图里开疆拓土 - 潜伏的创业者，怀揣创业梦想，把酒店当成自己的事业来经营，敢于挑战更高的服务标准 在这里，你可以 - 拥有充足的自主发挥空间，不用局限于固定岗位职责，主动参与服务升级、场景优化、细节运营，大胆落地你的创意，在岗位上“自主深耕、主动造绩” - 依托平台资源实现个人蜕变，把你的用心、创意和执行力转化为成果与回报，解锁职场更多可能性

【岗位职责】 1. 协助总经理处理日常行政事务，包括日程安排、会议组织、文件起草与归档、内外沟通协调等。 2. 负责酒店食品卫生安全管理体系的建立、实施与监督，确保符合国家及行业相关法规标准。 3. 制定并执行食品卫生培训计划，定期组织员工进行食品安全知识培训与考核。 4. 监督酒店各餐饮点（厨房、餐厅、宴会厅等）的卫生操作流程，包括食材采购验收、储存加工、清洁消毒等环节。 5. 定期进行食品卫生巡检与专项检查，出具检查报告，对发现问题提出整改方案并跟踪落实。 6. 对接卫生监督部门及第三方审计，负责相关证照办理、年检及突发卫生事件的应急处理。 7. 承担总经理交办的其他专项工作，参与酒店运营管理会议并记录纪要。 【岗位要求】 1. 学历大专及以上，英语四级。食品科学与工程、公共卫生或酒店管理相关专业优先。 2. 有酒店行政助理或食品安全管理经验者优先。 3. 熟悉食品安全管理体系及国家食品安全法规。 4. 具备优秀的书面与口头表达能力，熟练使用Office办公软件及会议设备。 5. 责任心强，工作细致严谨，具备良好的沟通协调能力与团队合作精神。

作为食品安全经理，您将应以最高标准完成以下任务： • 负责整个酒店的食品安全管理体系。 • 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 • 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 • 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 • 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 • 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 • 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 • 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 • 审阅垃圾分类方法。 • 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 • 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 • 与财务一起组织和协调每月的存货。 • 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 • 联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 • 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 • 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 • 必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 • 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 • 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 • 与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 • 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 • 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 • 遵守先进先出和加日期标签的原则。 • 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 • 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿食品安全经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 • 必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 • 良好的适应能力，与同事和睦相处。 • 能够完成分配的任务。 • 能够操作所有的清洁设备。 • 在劳动卫生领域工作最少6年。 • 持有职业安全证书。 员保持联系。

岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 10、协助进行管事部管理。 岗位要求 1、1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件； 3、熟悉关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理，确保厨房及餐厅清洁卫生达到酒店、集团及国家卫生标准。 2、监督洗碗、清洁、垃圾处理等环节的工作流程，控制用品消耗，降低运营成本。 3、制定并执行卫生检查计划，定期对厨房设备、餐具、存储区域进行清洁与消毒。 4、协助食品安全管理，确保食品存储、加工、出品全程符合食品安全规定及相关法规要求。 5、培训、考核、排班管理下属员工，提升团队专业技能与服务意识。 6、与厨房、餐饮及宴会部、工程等部门协调，及时处理清洁设备故障及卫生问题。 7、负责管事部物资采购计划及库存管理，确保清洁剂、餐具等供应充足。 8、处理食品卫生相关事件，配合政府卫生检查及酒店内部审计。 【岗位要求】 1、具备酒店管事或卫生管理经验者优先。 2、熟悉酒店卫生法规、食品安全操作规范及清洁设备操作。 3、具备较强的团队管理、组织协调与问题解决能力。 4、责任心强，工作细致，能适应高强度及多变的工作环境。 5、良好的沟通能力，能有效培训、指导不同背景的员工。 6、具有成本控制意识，能合理规划物资使用。 7、愿意学习并持续提升专业技能，接受必要的岗前培训。

岗位职责： 1.按照既定计划和标准（如每日/每周检查表），对厨房、餐厅、酒吧、宴会厅、客房送餐、员工食堂、食品仓库、垃圾房等所有涉及食品的区域进行高频次、细致的卫生检查； 2.针对检查中发现的不符合项，现场提醒操作人员立即纠正，跟踪复查整改措施的落实情况，确保问题得到有效解决，并记录整改结果。； 3.协助食品卫生经理准备迎接政府监管部门（市场监督管理局等）的检查，协助处理简单的宾客食品安全投诉或询问（复杂问题及时上报经理）。 岗位要求： 1.熟悉食品安全法律法规及HACCP、ISO22000等管理体系，具备食品安全相关证书者优先； 2.具备较强的风险识别能力及问题解决能力，能独立处理食品安全隐患； 3.工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 4.能适应高强度工作，具备一定的抗压能力； 5.有广东省食品安全管理员证书。

1. Conduct daily hygiene inspections in all food preparation and storage areas at different time of the day to ensure procedures and colleagues practices are on line with standards. 时刻按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全 2. Conduct hygiene related training to colleagues, specially design trainings according to different level in order to be efficient, focusing on setting standards during pre-opening and continuing to maintain after hotel in full operation. Training to be carried out with hand outs and keep attendance records signed by colleagues. 进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。开业前主要负责标准的设立，以便开业后按照执行 3. Ishighly visible in operation during outlet opening hours as well back of the house preparation time. 在餐厅日常运作中起到明显的指导作用 4. Inform his/her supervisors on any irregularities or violations of local laws or LHI Brand standards and provide solutions which are operationally and by law viable. 如遇到谁违背当地法规和食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上属并立即解决此问题. 5. Will establish a good business relation with local hygiene bureau 和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系 6. Personally drives and follows special adherence to the local law during moon cake or Christmas hampers project. 制作销售月饼及圣诞礼盒期间需亲自指导及严格遵照当地法律标准。 7. Has to attend any hygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel 在酒店接受到例行检查时必须当场, 并做到良好沟通 8. Takesfood sample and get them analyzed. In house or external 做好对内对外的食品留样工作并加以分析 9. Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 管理酒店相关部门的食品安全，保证食品的高质量 。 3、做好食品安全卫生监控，保证提供安全的食品。 4、管理并参与食品安全的检查工作 。 5、负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 6、监督各部门食品安全卫生标准的执行情况。 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，至少2年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

工作职责： 1.时刻按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全 2.进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录 3.在日常运作中起到明显的指导作用 4.如遇到谁违背当地法规和食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上属并立即解决此问题. 5.和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系 6.在酒店接受到例行检查时必须在场, 并做到良好沟通 7.做好对内对外的食品留样工作并加以分析 8.严格依据员工手册遵守酒店内的规章制度

岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 岗位要求 1、熟练操作办公软件，英语良好； 2、有一定的写作能力和应变处理问题的能力； 3、身体健康、精力充沛、五官端正； 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

全权负责酒店最高级别的清洁和卫生标准。确保为客人和员工提供的所有食物均没有任何微生物、化学和物理污染，并且所有工作区域符合地方卫生当局的最低要求。 实施： 关键点控制系统 控制系统程序 纠正措施的评估 员工医疗记录更新系统 餐饮和工程部维修保养清单 行动计划整改 参照IHG食品安全管理系统手册 控制供应商操作许可证的跟踪系统 冷库温度控制的每日轮班检查表 干货存储周转的控制 烹饪控制点 储藏控制点 供应控制点 与行政总厨/总管事和值班工程师定期巡视酒店 每月一次卫生委员会回顾会议记录和未解决的问题 洗碗控制点 参与食品加工人员的食品安全培训 评估化学品供应商所提供培训的效果 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单 食品安全培训月度报告 食品实验室检测月度报告 化学品供应商集团审计报告

保管卫生检查的日志。 Maintains the Hygiene Inspection Log Book. 及时提交所有客人/员工的事故报告。 Submits all guest/ employee incident reports in a timely manner. 与酒店清洁公司和卫生署密切合作。 Work Closely with the hotels nominated cleaning supplies and hygiene consultants. 监督餐务部和厨房的所有员工，确保他们遵守卫生条例。任何员工违反了卫生条例，应该向行政总厨汇报，之后落实总厨提出的改正建议。 Supervise stewards and kitchen staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to the Executive Chef who will advise action to be taken. 确保餐饮部食品生产和服务的卫生。 Ensures the hygiene standard of Food and Beverage production and service within the Hotel. 与当地的卫生和健康机构紧密合作并协调与酒店和政府机构的相关事宜。 Works closely with the local Hygiene and Health authorities/ agencies and coordinates with all related matters that involve the Hotel and the authorities. 提供卫生管理建议，保持并不断完善酒店餐饮部的卫生标准。 Provides advice to the Management to ensure the environmental hygiene. 协助并确保充分落实酒店的有害物控制条例。 Coordinates and ensures the implementation of Pest Control programme in the Hotel. 与人力资源部紧密地合作，以确保所有的员工都参加身体检查并获得当地政府所要求的健康证。 Works closely with the Human Resources to ensure all employees attend the medical check and obtain the necessary Health Card as required by the local authority. 采取一切必要的行动以确保酒店通过卫生检查并成功获取酒店的卫生执照。 Takes all necessary actions to ensure the Hotel passes the Hygiene inspection and successfully obtains the necessary Hygiene License for the Hotel. 完全按照并严格执行酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 To have a complete understanding and strictly adheres to the Hotel Policies & Procedures related to Fire, Hygiene, Health and Safety. 协助培训部做好与健康、卫生有关的培训。 Assists the Training department in all training activities related to Health and Hygiene. 建立并落实厨房卫生标准。 Establishes and enforces sanitation standards for the kitchen.　 最少两年酒店或大型高级餐厅的食品卫生副理或领班的工作经验。 Minimum 2 years work experience as Assistant Manager - Hygiene or Team Leader in a hotel or large restaurant with good standards.

【岗位职责】 1.为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系； 2.出席必要的会议并且按照餐饮办公室的指示进行培训； 3.负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告； 4.负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识； 5. 与内外客人和团队成员保持良好的沟通； 6.按照标准检查和维持垃圾房的卫生； 7.审阅垃圾分类方法； 8.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系； 9.安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议； 10.出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者； 11.必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面； 12.能与所有层次的公共和个人团体联系沟通； 13. 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度； 14.与厨房负责人沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作； 15.兼餐饮部秘书，跟进部门单据。 【岗位要求】 1.持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先； 2.在劳动卫生领域工作最少1年； 3. 能够听说、书写汉语和英语； 4.数学上的技能：基础的数学知识； 5. 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格。

【岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在劳动卫生领域工作最少1年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能：基础的数学知识 5、 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。