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西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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西安开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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1、服从厨师长的领导，严格遵守操作程序。 2、经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。 3、炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。 4、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。 5、菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。 6、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。 7、按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率。 8、在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约。 9、按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。10、做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。
广式点心厨师

6千-8千

北海 | 2年以上 | 中专

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北海涠洲岛旅游发展有限公司

旅游线路开发商 | 100-499人
发布于 2023-11-30
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岗位职责： 1、负责各类广式茶点的菜肴制作； 2、严格执行食品卫生标准，保证厨房卫生，保证食品安全质量； 3、开发新品，丰富菜品种类； 4、合理使用原材料并及时申购补充。任职要求： 1、年龄45岁以下，中专以上学历； 2、2年以上相关工作经验； 3、熟悉各类广式点心烹饪方法。注：该工作地点为北海涠洲岛，不能接受者勿投
酒吧店长

6千-8千

北海 | 经验不限 | 大专

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北海涠洲岛旅游发展有限公司

旅游线路开发商 | 100-499人
发布于 2023-11-30
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岗位职责： 1、做好年度经营规划，并完成年度任务； 2、负责酒吧日常运营管理工作，定期制定营销方案并实施，带领团队完成业绩指标，控制各项成本，提升利润率； 3、负责酒吧团队建设，做好员工日常培训、管理； 4、完成领导交办的其他工作。任职要求： 1、大专以上学历，专业不限； 2、3年以上酒吧管理工作经验，具有全面的店务管理经验和团队管理能力； 3、出色的社交能力和抗压能力。注;工作地点在北海市涠洲岛，不能接受者请勿投递。
餐厅筹备顾问

6千-8千

北海 | 2年以上 | 中专

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北海涠洲岛旅游发展有限公司

旅游线路开发商 | 100-499人
发布于 2023-11-30
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岗位职责： 1、筹划阶段：参与可行性研究、方案设计、施工设计，从餐厅经营管理角度提供专业意见； 2、筹建阶段：参与餐厅基建、设备安装、装修、验收； 3、筹备阶段：全面负责运营团队组建、运营证照资质办理、物资采购、前期营销工作开展、各项运营体系建立； 4、开业阶段：熟悉开业流程，保证餐厅顺利开业。任职要求： 1、具备2个以上餐厅项目的全流程筹建经历； 2、有较强的沟通、计划、综合判断能力。注：该工作地点为北海涠洲岛，不能接受者勿投

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