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  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 04-23
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    深圳中高端连锁综合日料品牌,福田区域门店 【职位要求】 1、35-40岁; 2、10年以上日料餐饮工作经验,至少5年管理经验; 3、曾在人均200以上和100个餐位以上的日料餐厅从事日料厨师长或同职位3年及以上; 4、需有人才招聘渠道,组建/补全厨房团队; 5、熟练掌握日料热厨、烧物等岗位及设备的操作方式,能根据现场合理、及时有效地给予指导工作; 6、转正条件需带副手、主管、高厨等至少5位成员入职。 【工作内容】 1、负责厨房日常运作,与管理公司职能部门对接相关的厨部行政事务; 2、参与品牌菜品的技术研发与创新; 3、根据操作SOP培训及监管员工出品,不断提高员工理论知识及实操技能; 5、监管每日订货及收货流程,并对每日食材进行的辨别、反馈; 6、对外场服务人员的菜品进行培训讲解; 7、熟悉成本控制管理、食品卫生安全法、五常厨房管理。 【公司福利】 1、营业额奖金 2、入职社保 3、年假
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    日韩料理 | 500-999人
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,确保后厨工作顺利进行; 2、积极参与餐厅的完全质量管理活动,熟知并理解公司的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性; 3、管理日常运营,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队; 4、合理把控厨房的毛利率,确保符合公司标准; 5、依照餐厅标准,确保个人形象、卫生和行为的标准; 6、监管厨房工作,按照餐厅的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有出品进行制作; 7、保持对下属工作进行督导,及时解决现场发生的问题并及时进行培训;帮助下属提高工作能力; 8、执行其它由上级分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润;  任职资格 1.大专以上或相应文化程度,餐饮、烹饪管理相关专业或受过相关专业培训,从业、管理经验丰富。 2.2年以上同岗位工作经验管理流程; 3.清晰餐饮厨房的运作流程及标准; 4.具有组织计划能力和沟通协调能力,作风严谨,抗压能力强; 5.踏实肯干,耐心细致,有责任心; 6.有较强的学习能力,善于分析思考问题; 7.整体概念明确,思路清晰,独立性强; 负责公司”焱铁烧“这个品牌门店,需要对和牛有一定的了解和技术基础
  • 银川 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    支持行政总厨准备高质量卫生安全的食物以在任何时候都达到最高客户满意度 Support Executive Chef in preparing high quality and hygienically safe food in order to achieve the highest level of gust satisfaction at all times. 协助行政总厨和行政副总厨规划、组织和指导厨房的食物生产操作 Assist Executive Sous Chef and Executive Chef in planning, organizing and directing the food production operations of Kitchen 根据酒店政策及要求,提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备 Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus as per hotel policies and requirement. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物 Prepare, process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel Policies and kitchen operating procedures. 维持最高卫生标准和最高工作安全标准 Maintain the highest hygiene and work safety standards 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准 Adhere to recipes standards, portion size, delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 每日检查库房、冰箱及雪柜以确保适当的食物周转、减少食物浪费以及适当的质量控制 Inspects storerooms, refrigerators and freezers daily to ensure proper food rotation, reduction of food wastage and proper quality control are in place. 能提供满足餐厅要求的食物,与厨房不同菜式分部灵活合作 Be able to provide food in accordance to outlet requirement and maintain flexibility to work within kitchen section and department of different cuisines as per department need and training specifications 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用 Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation 协助行政总厨以确保遵循收获控制程序 Assist Executive Chef to ensure proper receiving control process are in places and adhere to. 确保所有收到的食物都满足卫生安全要求及规格。遵守合适的控制程序,确保收到的食物没有物理、化学危害或虫害,检查其质量、数量及温度 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received
  • 铁板厨师

    5千-6千
    长春 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    熟悉日式铁板制作 有星级酒店工作经验
  • 中餐厨师

    5千-6千
    长春 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 100-499人
    发布于 02-27
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    中餐连锁
  • 烧烤店长

    8千-1万
    长春 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    四星级酒店内 1000平烧烤店 营销策划、运营管理 薪资面议
  • 餐饮服务员

    2.6千-3千
    长春 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    工作职责: 1. 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务; 2. 与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息; 3. 掌握酒水、菜单及菜单服务标准。 岗位要求: 1. 大专及以上学历,有良好的沟通能力; 2. 形象好气质佳,举止得体; 3. 具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通协调及应变能力; 4. 具备良好的学习能力和抗压能力; 5. 能适应倒班工作。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    四星级酒店 室外露营地项目
  • 长春 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    能适应倒班班次,有责任心,能听从领导指示并保证工作质量按时完成。 持残疾人证,能沟通交流,能从事一般体力劳动。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    有投必应
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    高端海鲜火锅服务员 月休4天、法定假日全年11天、年假5天,工作不累,规矩少,上午基本没台,晚餐一个饭口, 要求:1.62以上,五官端正!
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    其他 | 1-49 人
    发布于 02-29
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    • 投递简历
    工作内容: 1、高端私人会所内部招待。 2、做好上班后的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐整。 3、工作时做到口勤、眼勤、手和脚勤,并及时了解客人心态,需求,为顾客提供服务。 4、要有牢固的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物用餐规律。 5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。 6、迎宾员带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。 7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼,掌握原则,有问必答,言简意赅. 8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。 9、配合主管工作,服从主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。 任职资格: 1、有无经验均可 2、懂得细致规范的服务流程 3、最好家住高新南四环附近 4、身材匀称、形象好气质佳 五险一金,单休,节日福利,生日福利,交通补助,酒水提成,菜品提成
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-20
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    1、负责产品介绍及辅助顾客点餐; 2、负责前厅顾客用餐服务 ; 3、负责吧台及后厨产品出餐及质量检验; 4、负责顾客餐后扯台 ; 5、负责前厅卫生打扫。 工作地点:北湖明溪公园1300平咖啡店
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    高端火锅店酒水吧员 月休4天、法定假日全年11天、年假5天,工作不累,规矩少,上午基本没台,晚餐一个饭口, 要求:1.62以上,五官端正!高端火锅店酒水吧员
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    其他 | 500-999人
    发布于 03-26
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    1.负责厨房整体工作 2.人品端正、有责任心 3.有厨房管理经验5年以上 薪资详情 薪资范围:6000-8000元/月 发薪日:25日
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    有投必应
    该岗位为高端火锅店收银员 所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时,核对客人资料,进行入帐工作。 月休4天、法定假日全年11天、年假5天,工作不累,规矩少,上午基本没台,晚餐一个饭口, 要求:1.62以上,五官端正!
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