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管事部主管 Steward Supervisor

4千-5千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
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成都天投万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:39

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投递简历

岗位职责 1.负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2.保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3.负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7.与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3.有较强的责任心，工作认真踏实。

Stewarding Supervisor/Team Leader/Steward 管事部主管/领班/管事员

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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领导好
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TUI BLUE Taicang 太仓途易蓝酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12:58

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投递简历

【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

管事部主管 Team Leader-Stewarding

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理
带薪年假
岗位晋升
五险一金
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1 Hotel Haitang Bay Sanya 三亚海棠湾阳光壹酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 15:05

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投递简历

【岗位职责】 1、协助管事部经理负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生。维持服务及厨房设备出于良好的工作状态； 2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 3、负责安排管事部员工的工作班次； 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生； 5、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作； 6、完成上级交待的其它任务。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实； 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法； 4、具有高中以上的文化程度或同等学历； 5、身体健康，精力充沛。

管事部主管/领班 ID-38440

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理
国际连锁品牌
五星级酒店
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苏州中惠铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12:43

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投递简历

Contributes to guest satisfaction and safety by respecting hygiene standards and procedures 让客人满意和遵守卫生部的标准及程序 Cleans and maintains crockery, equipment and the kitchens 清洗和维护厨房设备 Ensures everything is tidy during the washing process and in storage 确保在洗涤和保存设备时保持厨房整洁 Cleans and tidies crockery and kitchen equipment 清洗和维护厨房设备 Ensures the kitchens are kept clean 确保厨房整洁 Checks the washing equipment is in good working order and informs his/her superior of any problems or anomalies 检查清洗设备是否正常工作，如有损坏，及时报告给上级领导 Respects the supplier's instructions for use of washing-up products 按照说明书上的方法来使用设备 Manages the inventory of washing-up products and lets the Stewarding Manager know when stocks are expected to run out Organises the washing-up area and tidies crockery and equipment in the storage area to avoid breakages 管理库存的洗涤产品，当产品快要用尽的时候及时报告给上级领导规划好清洗区域，整理厨房设备防止损坏 Helps manage stocks of crockery and appliances, by informing his/her superior of any abnormal losses or breakages 帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级 Respects recommended doses of cleaning products, thereby helping keep costs under control 按照清洁剂推荐使用剂量来使用，以帮助控制成本

酒店管事部主管

5千-6千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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人性化管理
技能培训
年终奖

星海国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-18

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投递简历

管事部领班/主管，工资可谈。

管事部主管 Stewarding Supervisor

4千-5千

宁波 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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领导好
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风景如画
酒店免费房

宁波东钱湖康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-19

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投递简历

1.协助和支持厨房和服务部门的运营需求； 2.促进整个管事部团队上下级的有效和开放的沟通； 3.确保管事部所有的员工受到关注和培训，并遵循康得思酒店食品安全程序中得食品安全标准和概述的步骤； 4.确保所有员工接受了关于他们工作所使用的化学药剂和清洁产品和设备的培训； 5.确保工作区域的遵循了安全指引并且任何意外事故和/或不安全的工作实践或环境能够及时上报； 6.培训员工的节约能源意识； 7.正确根据每周营业状况安排有效率的人员配备； 8.履行管理层安排的其他工作职责。岗位要求 1.能够使用日常的办公室软件； 2.全面了解HACCP的原则； 3.酒店工作经验者优先。

管事部主管

4.5千-5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升

杭州大会展中心假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-19

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投递简历

【岗位职责】 1、协助编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有1年以上相关工作经验。

管事部主管 Stewarding Supervisor

3.6千-4.8千

忻州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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帅哥多
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山西五台山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:31

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投递简历

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

Stewarding Supervisor/Captain 管事部主管/领班

3.5千-4.8千

无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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无锡太湖新城洲际及英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 14:26

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投递简历

卓越雇主

• 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 • 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 • 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 • 监督厨房设备的清洁和存放。 • 监督厨房的清洁工作。 • 管理废品的清除。 • 监督厨房布巾的处理工作。 • 监督厨房的卫生。 • 参与监督清洁厨房和设备的工作。 • 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 • 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 • 监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 • 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 • 协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 • 协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 • 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 • 与会计部门员工一起監督盘点库存。 • 联系工程部员工安排预防性的维护维修。 • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • 和上级领导一起编制和管理部门预算。

管事部主管

4千-5千

郑州 | 1年以上 | 学历不限

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郑州建业只有•剧场酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 05-19

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投递简历

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 4、身体健康，精力充沛。

酒店管事部主管

4千-5千

龙岩 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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管理规范
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龙岩冠豸君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-19

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投递简历

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

餐饮主管

4.5千-5.5千

凉山 | 经验不限 | 学历不限

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西昌邛海湿地美居酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 15:59

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投递简历

岗位职责 1、负责酒店餐饮区域的工作安排与员工工作管理; 2、负责酒店餐饮区域工作流程化标准化运营管控，部门人员的协调组织和培训; 3、建立和维护客户关系，及时更新客户档案; 4、形象气质佳，熟悉餐饮六大服务技能。任职资格: 1、有酒店同岗位工作经验1年以上; 2、良好的仪容仪态、具有较强的沟通协调能力和应变能力;具有较强的组织协调能力。

酒店管事部主管

5.5千-5.5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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领导好

瑞廷西郊酒店大方店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 08:28

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【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

副理/领班-管事部 AM/TL-Stewarding

4千-4.5千

宁波 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
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岗位晋升
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宁波杭州湾凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:15

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招聘岗位：管事部领班 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

管事部主管/领班

3.5千-4.5千

汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
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人性化管理

汕头国厦万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 16:37

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投递简历

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

管事部主管

3.5千-4.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
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做五休二

苏州福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:52

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岗位职责 1、负责餐饮部餐具和用具的使用管理。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各餐厅餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 4、身体健康，精力充沛。

管事部主管 Stewarding Supervisor

4千-4.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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领导好
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双休

成都非遗博览园缇沃丽酒店及盛橡服务式公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:06

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

酒店管事部主管

4千-4.5千

宁德 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险
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带薪年假
包吃包住
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宁德市海悦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:31

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投递简历

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部主管

4千-4.5千

兰州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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人性化管理

兰州众邦喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 14:37

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1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

Stewarding Captain/Steward 管事部领班/管事员

3千-4.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
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苏州W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:34

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投递简历

Stewarding Captain/Steward 管事部领班/管事员热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。

管事部领班

3.5千-4.5千

昆明 | 3年以上 | 高中

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包吃包住
管理规范
带薪年假
领导好
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帅哥多
人性化关爱

昆明君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:59

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【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

管事部主管Steward Supervisor

4千-4.5千

青岛 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
技能培训
万豪国际品牌
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物

青岛富力艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:26

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投递简历

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

管事部主管Stewarding Supervisor

3.5千-4.5千

九江 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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包吃包住
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管理规范

庐山西海希尔顿格芮精选度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:21

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投递简历

1. Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 2. Knowledge of team member training and motivation procedures. 员工知识的培训和激励程序。 3. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 4. Assists the Chief Steward in controlling & analyzing on an on-going basis the following : Cleanliness standard for kitchen areas, banquet rooms (back of the house), equipment & utensils,Guests & team satisfaction, Operating supplies, cleaning supplies payroll and related costs,Breakage and Loss. 协助管事部经理负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 5. Responsible for providing sufficient equipment which are in accordance to sanitation standards and in good condition, to the outlets and kitchen sections. 负责提供足够的设备无论是卫生标准还是好的条件。 6. Responsible for ensuring sufficient cleaning supplies and equipment to operate the stewarding section, During a shift. 负责确保充足的清洁剂和设备在当班的时候。 7. Responsible for the proper handling and maintenance of all equipment in the Kitchen. 负责厨房所有设备的维护。 8. Responsible for the storage and safekeeping of all flatware, glassware, hollowware, utensils and related equipment. 负责所有库房物品的安全。

管事部主管Stewarding Supervisor

3.5千-4.5千

崇左 | 经验不限 | 学历不限

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崇左雅阁大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部主管

4千-4.5千

天津 | 2年以上 | 学历不限

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天津东凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:10

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投递简历

岗位职责： 1、保养和清理每个厨房及厨房内的设施。 2、保证餐饮部后场的干净有序。 3、向管事部经理报告所有问题，以进行解决和跟办。 4、确保正确操作清洗餐盘、杯子、碟子、银器等洗碗机并根据所设标准洗净餐具、瓷器、玻璃器皿及银器 5、给员工安排培训提高他们的专业知识和技能。　 6、协助进行每季度对运营设备及营业用品的盘点。 7、确保所有的清理工作严格遵守后场清理条例和垃圾处理规定。 8、协助保证为每个餐厅、每个厨房提供洁净干燥的设施。 9、确保所有的清理工作严格遵守后场清理条例和垃圾处理规定。岗位要求： 1、具备2年及以上国际联号酒店同岗位工作经验 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3、身体健康，仪表端正。