1，向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及  服务的建议。 2，根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 3，完全了解点单电脑系统的各方面。 4，根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护 。 5， 熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 6，促销饮品以提高营业收入。 7，保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。 8，根据要求准备及服务鸡尾酒。 9，在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。 10，确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。 11，确保所有杯具的光亮、洁净。 12，协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录

岗位职责 1、具备酒水服务制作方法和时间的全面知识； 2、为酒吧和餐厅的客人准备酒水饮料并且服务小吃以及饮料； 3、按照酒店的标准为顾客出示他们的帐单并及时交纳至收银员处，同时把帐单底单，信用卡底单或，找续送还给顾客； 4、为顾客提供酒店最新餐饮推广、新餐牌、每日推介和相关信息； 5、根据客人的要求及时跟进并在任何时候提供友好和关怀的服务。 岗位要求： 1、具有餐厅、酒吧或星级酒店工作经验优先； 2、具独立开发新饮品的能力； 3、能熟练配制各类酒类饮品，保证所有客人点的饮品都能准确及时地供。

以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度与其他部门合作。 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下做出反馈。 监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要时，与餐厅副理、行政副总厨和厨师长一起实施正确的措施。 与厨师长共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 作为亲身实践操作的主管人员，应总是留在餐厅区域，尤其是繁忙时段 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 确保餐厅的前、后线区域的洁净有序。 与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。 菜单，饮料和酒水单的检查

管理餐饮部门整体的葡萄酒计划。协助管理一家或多家全服务餐饮营业场所的每日运营。

岗位职责： 1、确保所有的服务/物品都根据香格里拉酒店集团的标准来运行。 2、检查质量/展示/食物的温度/饮料/上食物以前的准备工作。 3、熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。 4、 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 5、在工作时听取客人的反馈意见，以便增加客人的满意度。 6、将所有的客人投诉转达给经理。 7、要根据经理/经理助手的要求协助其他部门工作。 岗位要求： 1、性格开朗、热情大方 2、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3、具有1年以上调酒经验，懂得酒类知识

岗位职责/职位描述 1.熟知所有酒吧工作知识，包括原材料和制作方法 2.了解并遵守酒吧的标准工作程序，确保为每位客人提供细致的服务 3.能够使用托盘，清理和重新摆放桌面，包括布草，瓷器，玻璃器皿和银器 4.调查客人满意度，处理可能出现的问题，将问题和解决方法告知经理 5.在可能的情况下称呼客人的姓名，记录客人喜好并根据客人喜好提供服务 6.在开始营业前专业地摆放吧台物品，包括烈酒，冰块，玻璃器皿，果汁和装饰物 7.根据客人的直接点单或者服务员帮助客人点单制作酒水，检查所点项目并快速有效地整理账单 8.整理领货单，领取并检查用于吧台区域的餐饮部物品 9.确保库存充足，完成所有开始和结束营业的职责 10.始终保持吧台区域的干净整洁，定期清洗盘子和杯子，并对工作区域进行安全管理 11.熟知餐饮服务各方面的知识，各餐厅，酒店服务/产品特性 12.遵循既定的恰当的财务程序管理现金

Same position working experience preferred. 有同等职位工作经验者优先。

五官端正，能吃苦耐劳，接受过调酒师培训及餐饮服务方面的培训，具有一定的管理能力和组织能力，能够督导员工按服务标准进行工作，具有调酒师证优先。

请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、 良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 2、 有责任心、进取心和热情主动的工作态度，不计较个人得失。 3、 具有一定的酒水知识和技术。 4、 有一定的沟通能力。 5、 有一定的英语水平。 6、 具备一定的销售能力。 【工作职责】 1. 保持仪容仪表和个人卫生符合酒店要求。 2. 每天开吧、收吧或交接班时，要检查清点酒水和有关用具，认真作好记录。 3. 保持工作岗位上的器具、器皿或其他用品齐全，摆放整齐，清洁干净。 4. 每天准备各种饮品配料和饰物，检查饮品是否有变质或过期。 5. 根据饮品单为客人调制各式饮品。 6. 随时留意服务区域客人的动态，带领下属员工为客人提供优质的服务，发现异常及时向上级主管反映。 7. 发现缺货的酒水或更换包装及时反映。 8. 负责当值区域的卫生清洁。 9. 完成锦鲤酒吧部长安排的其他工作任务。 10. 向客人推广酒店产品。

1、熟悉酒水知识，熟悉酒水制作的操作流程； 2、根据饮品单为客人调制各式饮品； 3、负责大堂吧器具、器皿或其它用品的日常管理和清洁； 4、随时留意服务区域客人的动态，为客人提供优质的服务； 5、完成餐厅主管安排的其它工作任务。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

1 提供酒水时要准备好符合饮料政策规定的收据凭证。     2 按照规定的日常要求标准办事，将酒水不足及资金亏缺情况及时上报给餐饮管理部门。 3 负责酒吧间区域的卫生状况，确保日常清洁工作顺利完成。   4 负责所有安全设施的正常运行，负责酒吧间的服务设施，把出现问题的设施及时向团队负责人汇报。  5 负责食品酒水存放的安全性，保证存货销售的良性运转，保证食品酒水绝对无变质事件的发生，保证酒吧间货品每时每刻都安全可靠。  6 换班时要准备好每天的所有饮食清单，严格按照酒水政策规定办事。 7记录每天瓶装酒类的销售状况。 8 按照酒水政策规定，对喷洒出的酒类要详细记录。 9 记录下鸡尾酒的新配方，以及当地顾客的口味，并且写成书面材料。 10 遵从团队领导，以及管理层人员的合理指示。 11 保持同事间的友好合作，形成一个有凝聚力的团队。 12 了解月末酒水的存货清单，确保每天的货源储备充足，酒吧干净卫生，存货和账目一一对应。     13 确保用过的东西没有让酒吧或者厨房回收利用，用过的东西都要送到相关的负责部门，之后按照酒店政策进行详细记录。  14 报告酒吧间工作状况，将执勤人员记录到日程安排表中。 15对分到的任务要尽职尽责，工作时要考虑到酒店商业利益。 16 参加会议，参加培训。

岗位职责 1.负责为客人提供酒吧日常酒水配制，准确无误提供酒水产品  2.负责酒吧的所有活动监督及管理工作  3.负责日常酒吧的管理工作，包括每日盘点、吧台服务、日常准备及清洁工作  4.负责积极与宾客沟通并给予客人最优质的体验  岗位要求  1.有广泛的各类酒水的专业知识  2.有五星级酒店及高端餐饮酒吧管理经验  3.优秀的沟通能力

·         在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      ·         持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·         能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·         能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·         在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·         礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意。同时，向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。 ·         熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。 ·         保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。 ·         负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。 ·         礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。 ·         准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。 ·         收到客人的现金付款后能够正确找零，确保现金的收支平衡。 ·         锁好酒柜，确保现金等的安全。 ·         能够达到产品知识的要求。 ·         了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·         熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·         可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·         满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·         确保所有服务都符合标准。 ·         确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·         服务时对所有客人尽职责。 ·         在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 ·         将服务客人放在首位。 ·         在工作过程中始终体现职业素质。 ·         避免使用冒犯或不礼貌的语言。 ·         向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 ·         如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

·Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests.     向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 ·Takes orders and serves Restaurants, Bars & Events to guest according to the established sequence and procedures.    根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 ·Fully conversant with all aspects of the Micros Computer System.    完全了解Micros 电脑系统的各方面。 ·Ensures all Restaurants, Bars & Events items, equipment and other facilities in the Outlet are maintained according to the Departmental Operation Manual requirements.    根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护。 ·Takes guest order and serves items without unnecessary delay.    记录客人点菜并及时提供产品和服务，不得无故延误。 ·Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List.    熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 ·Up-sells beverage to increase the revenue.     促销饮品以提高营业收入。 · Reports any difficulties or problem to Team Leader/ Assistant Manager for solution or follow up actions.     向餐厅领班/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 · Maintains par stocks of beverages and guest supplies.     保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。 · Prepares mise-en-place according to the requirement and operation needs.     确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 · Clears and resets counters or tables.     清洁并重新摆设餐台和餐桌。 ·Prepares and serves Cocktail as requested.    根据要求准备及服务鸡尾酒。 ·Assists in setting up/ decorating the Outlet according to the theme during special promotions or occasions.    在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划，合理安排时间 16、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验，有基本调酒相关工作经验 3、至少有1年的工作经验在相关的岗位 4、任何时候保持良好的仪容仪表 5、积极的行动力 6、具备与各个阶层沟通的能力 7、良好的英文书写和口语能力

北京四季酒店 概要 我们在寻找调酒师，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 我们聘用勤奋上进的员工作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望员工能够: 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 持续的提高他们的工作技巧和表现 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 加入我们 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待 北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一 工作职责 1.确保及时从库房补充饮料及酒水 2.根据标准配方迅速地准备饮品 3.始终确保高标准的对客服务 工作要求 1.高中或同等学历 2.至少一年调酒或相关经验 3.能够混合和调制各种类型的葡萄酒、白酒及饮品 4.极好的葡萄酒、白酒及鸡尾酒的专业知识 5.中等的英文能力 6.能够讲普通话及具有在中国工作的许可 加入我们你能够享有： 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 优秀的行业培训 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 红利分享及优厚的工资 雇员服务奖 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信号：北京四季HR

·         Ensures that minimum brand standards have been implemented ·         确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 ·         Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. ·         对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 ·         Works closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. ·         以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 ·         Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. ·         以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 ·         Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests. ·         向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 ·         Takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures. ·         根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 ·         Fully conversant with all aspects of the Hero Computer System. ·         完全了解Hero电脑系统的各方面。 ·         Ensures all food and beverage items, equipment and other facilities in the Outlet are maintained according to the Departmental Operation Manual requirements. ·         根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护 。 ·         Takes guest order and serves items without unnecessary delay. ·         记录客人点菜并及时提供产品和服务，不得无故延误。 ·         Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List. ·         熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 ·         Up-sells beverage to increase the revenue. ·         促销饮品以提高营业收入。 ·         Reports any difficulties or problem to Team Leader/ Assistant Manager for solution or follow up actions. ·         向餐厅副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 ·         Maintains par stocks of beverages and guest supplies. ·         保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。 ·         Prepares mis-en-place according to the requirement and operation needs. ·         确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 ·         Clears and resets counters or tables. ·         清洁并重新摆设餐台和餐桌。 ·         Prepares and serves Cocktail as requested. ·         根据要求准备及服务鸡尾酒。 ·         Assists in setting up/ decorating the Outlet according to the theme during special promotions or occasions. ·         在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。 ·         Ensures all beverage stock are kept in the proper storage under the appropriate temperature. ·         确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。 ·         Ensures all glasses are well polished. ·         确保所有杯具的光亮、洁净。 ·         Assists in Bar stock inventory and maintains an accurate inventory record. ·         协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 ·         Submits request for replenishing the beverage items in the Bar. ·         提出补充酒吧饮品的申请。 ·         Performs the function of cashier as required. ·         按照要求执行收银员职能。 ·         Verifies cash received ensuring only genuine money been collected. ·         核对收取的现金，确保所收现金都是真钞。 ·         Verifies all credit cards presented by guest before to validity of the card. ·         核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 ·         Strictly adheres to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。

岗位职责 1.负责酒吧的日常经营与管理，规范吧台的工作流程与规章制度； 2.具备熟练的调酒制作经验，能按需求定时研发新款饮品，并有控制成本意识； 3.维护好水吧台的机器设备的日常保养； 4.负责培训其他水吧台员工/学徒的对饮品的学习工作； 5.定期检查补充酒吧各类用具.仓库食品酒水的存货情况等； 6.并能根据财务要求完成交账工作； 任职资格 1.熟悉酒水的专业知识与酒吧的操作流程.具有熟练的调酒制作技能，有研发能力者与擅长日式鸡尾酒调配者优先； 2.热爱酒品文化，具有良好的服务意识； 3.语言表达能力强，有处理好客诉的应变能力与良好的沟通能力； 4.持有食品行业健康证； 5.有一定外语能力者优先； 6.形象气质良好优先。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，主管分配的工作。 19、当主管要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、部门安排其他工作。 岗位要求 1、至少有1年的相关的餐饮部实习或工作经验； 2、任何时候保持良好的仪容仪表； 3、工作认真负责，并有积极的行动力； 4、具备与各个阶层沟通的能力； 5、基础的英文书写和口语能力。 其他要求 国际联号工作经验： 优先 语言要求： 中国普通话(精通)

Retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages; Perform according to standards on table service in assigned station according to Sky Bar specifications, courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the equipment. Work in accordance to Managers and other superior’s request. 协助领班和管理层进行食物和酒水点单，服务客人的酒精/非酒精饮料和点餐。根据特殊情况区有效合理地进行工作。设备保养。根据酒吧经理及主管的指示进行作业。

Job Purpose:    工作目的 To engage in beverage preparation and delivery ensuring that guest satisfaction objectives in the outlet are achieved by providing a friendly, efficient and attentive service as per the standards of performance and training provided. 酒水的准备以及保证各个餐厅内客人的需求，为客人提供有效的，友好的以及细致的服务。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     To execute all mise-en-place duties and responsibilities as directed, on time, according to the predetermined standards 按照指示及标准完成所有的准备工作 2.     To engage in beverage preparation and service delivery as per the predetermined standards and sequence 按照标准和程序做好酒水的准备工作和服务 3.     To have thorough knowledge of the drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries. 对酒水单和葡萄酒单要非常的熟悉，并且能够对客人的要求做出反应 4.     To ensure that guests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service 以有效友好及细致的服务达到客人的预期要求或者是超出客人的期望 5.     Liases with stewarding and housekeeping in operational matters to ensure the operation runs smoothly 如果在运作中出现问题与管事部和客房部联络，确保运作的顺畅 6.     Maximizes revenue in the outlet by implementing up selling procedures 在各个厅面进行酒水的促销以达到利润最大化 7.     Maintains beverage par stocks and places orders accordingly 根据客人的点单率维持酒吧的库存 8.     Helps maintain the outlet in top physical condition by reporting any engineering or housekeeping defects to supervisors 向主管报告任何工程部或客房部的不足，帮助厅面维持最佳状态 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Good local and sound English language skills 较好的普通话和英语语言能力 ·     Ability to read and write 读写能力 ·     Positive approach to customer service 较好与顾客沟通的能力 ·     Able to handle physically demanding workload  能负荷相应的体力工作

工作内容： 1、熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的服务流程，按照流程向客人提供优质的服务 2、熟悉酒水相关知识，向客人介绍并制作酒水及饮品等 3 岗位要求： 1、熟练掌握调酒相关技能，能够独立创新制作各种酒水，熟悉调酒工艺工序及工作流程 2、至少两年或以上相关工作经验，具有国际品牌五星级酒店经验优先考虑 3、优良的沟通能力，会日常的酒吧运营管理 4、薪资面议

Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 确保品牌承诺的传递并随时提供超出客人期望的服务。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求，并跟进关注问题已被满意的解决。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 建立对客人的密切关注并保持良好的宾客关系。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店的品牌标准及营运标准被执行。 Ensures that all Food and Beverage Essentials are implemented. 确保餐饮部基本准则被执行。