【岗位职责】 1.全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2.确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 3.按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4.确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 5.对各种活动的更改、取消做出及时反应。 6.向活动主办方负责人介绍自己。 7.及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 8.督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 9.确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 10.对新入职员工和老员工进行培训。 11.对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 12.在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 13.按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 14.确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 15.负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 16.对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 17.及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 18.协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 19.对有可能举行的活动随时保持关注。 20.随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 21.及时向员工传达酒店重要信息. 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 可以承受相当的工作压力能独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

岗位职责： 1.带领员工认真做好餐前准备，确保宴会流程质量标准； 2.正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3.及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正.改正； 4.及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5.餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6.督导服务员认真落实酒店与部门规章制度； 7.入职会进行系统培训 工作内容 1.对员工进行技术指导，调配员工工作，记录考勒 2.负责检查工作区域的环境卫生和用品摆放情况，检查人员的仪容仪表 3.带领员工认真做好餐前准备，掌握每日宴会订餐情况，确保质量标准 4.开餐后督促组内员工做好服务工作，及时处理与客户投诉 5.餐后组织清台工作，打扫桌椅卫生，保持餐厅整洁 任职资格： 1.有过餐饮从业经验（中餐） 2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能

岗位职责： 1.严格按照公司的规章制度和部门的工作程序，主持并参与部门的日常工作； 2.主持部门例会，传达和贯彻公司及部门的有关指令和信息； 3.负责制定并不断完善本部门的管理制度和工作流程； 4.拟定部门的年度工作目标计划，检查、督导属下员工严格按照各项规章制度和工作程序完成部门工作； 5.拟定部门的年度采购预算，提出更新或购置设备的建议，管理部门的各项运营开支、物资财产； 6.开展员工的职业道德教育，建立员工提出合理化建议或意见的渠道和奖惩制定，定期评估员工的工作表现； 7.负责协调餐饮部与各部门之间的工作； 8.制定负责区域设备设施的维修保养计划，确保设备的完好率，保证运营正常进行； 9.与客人建立良好的关系，虚心听取意见，妥善处理投诉； 10.监管消防安全管理责任，安全生产责任工作； 11.完成公司领导分配的其他工作任务。 任职要求： 1.大专及以上学历，会展管理或酒店管理等相关专业； 2.会展、宴会服务技能； 3.沟通协调能力； 4.积极进取，责任心强，具备独立工作和承受压力能力； 5.人际沟通交往能力强。高度的工作热情，良好的团队合作精神； 6.较强的动手能力、创新能力、组织能力、协调能力，较强的口头和书面表达能力； 7.熟悉餐饮生产全过程，善于安排各个环节工作，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序；具有酒店预算管理知识，能编制餐饮部预算，执行预算目标； 8.善于运用电脑操作。

岗位职责： 1、负责制订宴会厅、会议室的工作计划； 2、负责制定宴会厅、会议室的营销策略； 3、负责宴会厅及会议室的资产管理及安全管理工作； 4、负责跟进宴会厅及会议室的团队预订与接待工作； 5、负责与餐厅主厨共同提高食品的质量，创新品种； 6、完成上级交办的各项任务。 专业技能： 1、专业要求：酒店管理类； 2、英语技能要求：英语听、说、读、写熟练； 3、基本技能：具备优秀的文字处理能力、语言表达能力； 4、业务技能：熟练掌握餐饮部各岗位工作流程、技能，了解行业发展趋势； 5、管理技能：具有较强的组织协调与沟通能力； 6、计算机技能：熟练掌握OFFICE办公软件。

岗位职责 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。 为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用） 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。< 岗位要求 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少XXX年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

1、两年以上同行相关岗位工作经验； 2、有较强的领导能力、团队建设能力、谈判能力、组织协调能力； 3、具备处理突发事件的能力，具有较强市场敏感度。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

学历要求：中专及以上学历 体貌要求：五官端正 形象气质佳 工作经验：具有饭店餐饮服务工作经验，饭店餐饮管理经验 基本素质：有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织、指挥能力，善于培训员工并激励下属员工工作；了解和执行政府有关饮食经营的法规制度；能承受较强的工作压力

1.酒店会议、婚宴大厅预定，酒店雅间销售 2.酒店自营产品、礼盒销售

岗位职责 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 按照BEO提前做好人手规划； 确保准确无误的将公司标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准； 按照宴会订单确保所有活动的摆台及物件的摆放； 提高个性及特色化的服务，灵活变通，处理突发状况； 服从上级领导的工作安排。 岗位要求 1、大专及以上学历，有国际五星级酒店管理3年以上经验优先； 2、男身高170cm及以上，女身高160cm及以上，身体健康，仪表端庄，形象好，气质佳； 3、会基本办公室软件有较强的组织和管理能力； 4、熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 5有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识；

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少XXX年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

To achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, training and high employee morale. 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。 ·        Assist with the development of Standards & Procedures, in keeping with the hotel policies and procedures ·        协助按照饭店的标准程序制定服务标准及规则 ·        Ensure all the staff to carry out the task according to the S&P ·        确保员工按照标准与程序完成任务 ·        Complies with the hotel specific,  The incumbent will initiate systems and procedures to meet and if possible exceed guest’s expectations ·        遵守饭店的规章制度，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 ·        the management of outlet service ·        管理宴会厅服务 ·        Assist with the management of cash handling procedures and banking procedures ·        协助管理现金的兑付和每日的结帐工作 ·        Oversee the preparation of daily banking and cash flow reports ·        监督每日财务报告 ·        Instruct staff in credit policies and facilities ·        指导员工了解信用政策和设备 ·        Instruct staff in cash security procedures ·        指导员工了解现金安全兑换程序 ·        Manage the maintenance of equipment ·        负责设备的维护 ·        Monitor standards of guest facilities and services ·        监督客用设施和对客服务的标准 ·        Control stock and monitor stock security procedures ·        控制存货并监督存货安全程序 ·        Take part in menu and wine list creation ·        参与菜单和酒单的创造 Assist in Strategic Planning and Development          协助制定和开发战略计划 ·        Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goals and objectives ·        参与准备和制定部门/单元/服务点的目标 ·        Access sales and marketing data ·        参与准备战略计划和经营计划 ·        Participate in the preparation of strategic plans and operation plans. ·        掌握市场营销数据 ·        Determining a purchasing plan, according to the financial budget of the outlet ·        根据经营情况，制定每年和每月预算。 ·        Determining optimum staffing, product, stock and equipment levels, in relation to business needs, keeping in mind the various seasonal periods of business ·        根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备 Assist with the Planning and implementation of   Sales & Marketing Strategies for outlet. 协助市场营销战略的计划和实施 ·        Assist with the preparation of sales and marketing plans ·        协助准备市场营销计划 ·        Assist with the development of new products and services ·        协助发展新产品和服务 ·        Assist with the development of marketing strategies ·        协助发展营销战略 ·        Assist with the evaluation of sales and marketing activities ·        协助评价市场营销活动 ·        Take into account external economic issues when planning and making decisions ·        在制定计划和决策时考虑外部经济因素 ·        Anticipate economic business level fluctuations ·        预测经济波动水平 ·        Monitor information and trends in the industry ·        解释经济数据 ·        Interpret economic data ·        在经营中考虑政治和社会影响 ·        Monitor the implementation of quality management systems ·        监督质量管理系统的实施 ·        Consider political and social influences on business ·        在做计划和决策时考虑旅游事件 ·        Analyze tourism data ·        分析旅游数据 ·        Liaise with relevant parties ·        与相关团体保持联系 ·        Identify major environmental quality management systems ·        确认质量管理系统的大环境 ·        Control and check daily operation of all POS. systems ·        每天检查收银机工作系统 ·        Ensure that all Cash floats and all systems are as per the P&P of the accounting department ·        保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 ·        Ensure that all Checks are posted accurately to the appropriate codes and departments ·        确保所有帐单输入、打印正确 ·        All cancelled dockets are to be summarized on the void and cancelled summary and signed ·        确保取消帐单、点菜单必须由宴会厅经理签字和注明原因 ·        Account for all dockets used list out all docket control form and all unused docket ·        检查使用和没使用的点菜单和帐单 ·        Conduct readings/report on the Micros machine at the start and end of the shift. ·        指导怎样读和作收银系统开启、关机报告 ·        Assist in the preparation and monitoring the accounts of the unit/ outlet ·        协助准备和监督单元/小组的账务 ·        Assist in the preparation and management of the unit/ outlet budgets ·        协助准备和管理单元/小组的预算 ·        Monitor, analyze and report variations from the budget ·        控制、分析和报告预算的变动 ·        Assist with the preparation of performance reports for the unit/ outlet ·        协助准备单元/小组表现报告 ·        Assist with the ratio analysis ·        协助进行和解释比率分析 ·        Assist with analysis of the trend data ·        协助分析趋势性数据 ·        Contribute to pricing decisions ·        为制定价格决策作贡献 ·        Analyze sales mix 分析销售结构 Manage Work Operations 操作管理 ·        Training, development and rostering of staff. ·        培训、发展和管理员工 ·        Determining and implementing on going training needs for associates at different levels. ·        根据员工实际情况实行因材施教的培训 Industrial relations              公共关系 ·        Coordinate work operations within the department/ unit/ outlet ·        在部门/单元/服务点内进行协调 ·        Develop performance standards for operations in the department/ unit/ outlet ·        建立部门/单元/服务点的实际工作水平 ·        Assess work operations and prepare plans to implement change when required ·        评估工作表现，并在必要时制定调整计划 ·        Coordinate between other departments/ units ·        与其它部门/单元间运转协调 ·        Monitor productivity of the unit ·        监督单元工作效率 Supervise Staff              管理员工 ·        Prevent and resolve grievances ·        避免和调解报怨 ·        Counsel staff and prevent work related problems ·        与员工沟通避免与工作相关的矛盾 ·        Resolve disputes ·        解决争端 ·        Discipline staff ·        约束员工遵守纪律 ·        Determine and plan for future staffing needs ·        明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划 ·        Assist in Recruiting staff ·        招聘员工 ·        Prepare staff rosters ·        准备员工花名册 ·        Facilitate multi-skill ensuring maximum flexibility of staff rotation to busy areas all exercised ·        鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性 ·        Maintain up-to-date staff records ·        维护现有员工记录 ·        协助计划和实施入店教育 ·        Implement staff performance appraisals ·        进行员工表现评估 ·        Carry out exit interviews ·        实施员工离职面谈 ·        Provide ongoing advice and support to staff under supervision ·        给予所管辖的员工以不断的建议和支持 ·        Supervise staff performance ·        指导员工表现 ·        Implement appropriate management practices that provide staff motivation and communication ·        实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 ·        Good command of food product and menu knowledge. ·        熟悉餐饮资识和餐厅菜单 ·         Outlet manager and Executive chef, in menu planning ·        宴会厅经理和行政总厨共同磋商制定菜单 ·        Good knowledge & understanding of Food Service Standard & Procedure. ·        了解并熟知所有食品准备的标准和程序 ·        To examine goods for quality and quantity ·        控制食品出产的标准 Menu Knowledge 菜单、酒水知识 ·        Good command of beverage knowledge ·        熟悉酒水知识 ·        Implement beverage service skills ·        酒水服务知识 ·        Responsible for guest and staff satisfaction in the outlet ·        加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 ·        Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required. ·        承担起客人满意的责任。 ·        Manage the delivery of high quality service to guests ·        负责向客人传送高水平服务 ·        Manage the development and implementation of guest service strategies ·        负责对客服务战略的发展和实施 Job Knowledge / Skill: 专业知识技能： ·        In conjunction with the Safety/ Security Manager manage the development and implementation of safety/ security policies and procedures for the department/ unit/ outlet ·        与安全保卫经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全保卫政策和程序 ·        In conjunction with appropriate personnel manage the development and implementation of cleaning/ maintenance programs for the department/ unit/ outlet ·        与合适的人员一起为部门/单元/服务点建立和实施清洁/养护程序 ·        Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures ·        强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 ·        Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/ managers of potential danger ·        采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 ·        Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 ·        Be familiar with property safety, current first aid fire emergency procedures ·        熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 ·        Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements ·        依照酒店要求记录安全日志和事故记录 ·        Adhere to hotel cleaning and maintenance programs ·        坚持酒店的清洁和养护 ·        Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area ·        保持维护所在工作区域的高度整洁 ·        a Attend and conduct departmental, and Interdepartmental meetings ·        准时出席各种会议 ·        Conduct daily pre meal meeting with Dinning Room associates to keep them informed of updates, new directions, policies and procedures and daily menu items ·        组织召开餐前会议，传达信息 ·        Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication ·        以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流 ·        Deal effectively with guests and workplace colleagues from a variety of cultures ·        与具不同文化背景的客人和同事有效沟通 ·        Work effectively in a team ·        在团队内有效工作 ·        Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation ·        准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 ·        Ensure a daily logbook for the outlet is maintained with information as to covers, revenues, special events, quest praise and complaints and other notes happenings. The logbook is left every night for Director of F & B’s information & signature ·        确保在宴会厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮总监过目和签字 ·        Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis ·        保证所有报告和服务都按时完成