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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:
地区:上海 食宿:提供吃

工作职责:1.     支持行政部门主导的活动及服务要求2.     指定、完善、执行、落实会务工作计划3.     带领会务团队保质保量地完成日常工作任务4.     针对日常工作中存在的问题,分析原因,制定整改措施并监督实施5.     及时处理顾客和客户服务需求、跟踪、落实完成情况6.     及时收集、分析客户及顾客意见、要求、向上级汇报并提供解决方案7.     解决客户投诉,并及时向上级汇报8.     管理会务团队建立检查设备的使用、保养状况、确保设施设备的状态良好的巡检表,并适时更新9.     会议室设备状态的跟踪及汇报10.  定期对下属进行评估11.  关注员工需求,保持与员工沟通的畅通12.  制定并实施会务团队的培训计划13.  根据岗位工作流程要求,对新员工进行上岗培训,对老员工进行定期的考核14.  针对巡查中发现的问题,及时对员工进行指导、培训,并反馈到罗氏管理部门15.  准确记录员工出勤情况16.  每季度完成客户满意度调查,对客户满意度加以监测记录,并做好相应的整改方案,以提高服务水平17.  遵从罗氏公司所有的政策及规程18.  优化服务流程,提升服务质量19.  会议室管理的季度性内部会议总结相应的服务20.  大型会务接待项目的人员分配及培训 任职资格:资质:本科学历或以上 经验:拥有8年国际五星级酒店服务及管理者优先考虑,拥有跨国企业行政管理服务支持的优先考虑,5年以上团队管理经验个人素质:1.    优秀的沟通技巧及中英文日常交流2.    注重细节3.    长相得体,彬彬有礼,热情开朗,有耐心4.    服务意识强,能积极主动地提供服务5.    乐于与不同组群的人员工作,协调能力强6.    个人精力充沛,能够在要求十分严格的环境中,高频率节奏下的持续工作7.    沟通能力强,善于听取意见,并及时给予反馈 能力/知识:1.    能够以普通话、英语和上海话进行日常交流。2.    熟练的电脑办公软件(Word、Excel)操作 能力3.    熟练掌握专业设备的使用4.    熟练掌握各项工作流程及质量标准5.    较强的责任心、执行力及领导力6.    专业技能培训能力7.    能够在高节奏、注重成效、协作性的环境中工作8.    有能力处理紧急情况9.    具有创新意识、灵活、清晰的思维方式10.  能够在未受监督的情况下工作 特殊品质:具有为顾客提供服务的热情工作地址:上海市浦东新区龙东大道

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:日韩料理
地区:上海

业务要求:  1、熟悉和掌握餐厅的宴会、酒会及散餐的服务规程。  2、熟悉各种宴会、酒会、茶话会、冷餐会、各种会议及展览的设计布置与安排。  3、熟悉饮食部各餐厅的营业时间及供应的品种。  4、努力学习业务和专业知识,不断扩大知识面,提高自己的管理水平。  5、了解各类宾客的风俗习惯,口味特点,特别是重要客人、熟客的习惯特点,建立档案,  以便有针对性地为客人服务。  工作内容:  1、对本部门的工作进行策划。  2、开市前的工作。  (1)对领班进行考勤并分派他们的工作。  (2)向宴会部了解客人订餐情况,如订餐单位,姓名,人数,安排的厅房、席号,特殊要  求等等。  (3)开好班前会,与上一班或下一班做好交接班工作。交待本班的订餐情况,食品供应情   况(增加、减少和特餐,大厨特别介绍),接待要求和注意事项等。  (4)如有重要宴席、大型宴会、酒会、茶话会等要提前进行宴会布置,检查摆台设位,厅  容美化情况;向前台、后台员工交待菜式特点,分菜方法,撤换餐碟顺序等注意事项;检查餐  用具是否备齐和准备充分。  (5)检查餐厅布置是否整齐划一、清洁美观。 (6)根据各餐厅订餐和接待任务情况调配好领班、服务人员的工作,保证服务质量。  (7)开市前准备 

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。礼貌、准时、高效的工作,和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。岗位要求形象良好。不低于4的工作经验。能够用英语进行沟通。有西餐宴会的工作知识。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-奉贤区 食宿:提供食宿

岗位职责提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。礼貌、准时、高效的工作,和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。对有可能举行的活动随时保持关注。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成,各岗位员工准备就绪。控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。按照宴会订单制作台型图和人员安排。落实所有其他工作。为宴会员工制定培训计划。及时预订小时工并提交预订申请。定期为员工做绩效评估。按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。具备相关的成本核算知识。具有各种活动摆台的相关知识。岗位要求形象良好。不低于3年的工作经验。能够用英语进行沟通。有西餐宴会的工作知识。有筹备开业的工作经验。

薪资: 5.5千-7千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-松江区 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;4.安排布置并督导下属人员的正常工作;5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;7.与其他部门沟通、协调、密切配合;8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。岗位要求1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。

薪资: 7千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

岗位职责/职位描述1.  与餐饮部副总监一起制定宴会服务计划。2.  协助酒店新产品及服务的开发和推广。3.  管理财务报告,财务分析、协助部门制定预算,价格策略。4.  确保按照收入和开支预算实现经营目标。5.  与本部门及其他部门协作配合工作。6.  收集所有客人意见,制定提高,改进计划,预防和处理客人所关心的问题。7. 与客户洽谈,确保满足客人的需要。8. 与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。9. 对饭店产品及服务有高度了解,以便更好地向客户销售饭店的服务及设施。10. 根据酒店的经营目标和方向,制订合理的行政及沟通规定及程序。11. 拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系岗位要求:有五星级酒店销售经验者优先

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。对员工进行评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。为自己及部门设立目标,具有主人翁意识。在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用)每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。<岗位要求1、成熟稳重,形象良好,可以承受相当的工作压力2、5年以上宴会厅工作经验,副经理或以上级别管理岗位工作经验1年以上3、良好的职业道德和处理问题的能力4、注重团队协作,有大局观念和团队意识

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

POSITION SUMMARY职位描述Handle the procurement of conference business and assists in the planning and delivery of service during the conference. Manage the Banquet operations to maximize profit and guest satisfaction.协助处理宴会和活动的采购和物流。协助筹划并提供服务。管理宴会运营从而实现利润和宾客满意度的最大化。Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海-青浦区

1. 了解宴会厅部门标准的细节,并能够向团队传递标准服务。2. 根据酒店既定的政策原则和运作程序,负责宴会厅的管理。3. 保持和酒店各部门的团队合作,保证部门设施的完好及清洁,以保证跟进服务的持续性。4. 预先准备并确保各种经营设施设备的充足,在需要时管理部门运营,做出行动,以保证在服务期间内按服务流程进行。

薪资: 7千-9千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-青浦区 食宿:提供食宿

岗位职责提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。礼貌、准时、高效的工作,和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。对有可能举行的活动随时保持关注。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成,各岗位员工准备就绪。控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。按照宴会订单制作台型图和人员安排。落实所有其他工作。为宴会员工制定培训计划。及时预订小时工并提交预订申请。定期为员工做绩效评估。按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。具备相关的成本核算知识。具有各种活动摆台的相关知识。岗位要求形象良好。不低于5年的工作经验。能够用英语进行沟通。有西餐宴会的工作知识

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-嘉定区 食宿:提供食宿

岗位职责提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。礼貌、准时、高效的工作,和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。对有可能举行的活动随时保持关注。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成,各岗位员工准备就绪。控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。按照宴会订单制作台型图和人员安排。落实所有其他工作。为宴会员工制定培训计划。及时预订小时工并提交预订申请。定期为员工做绩效评估。按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。具备相关的成本核算知识。具有各种活动摆台的相关知识。岗位要求形象良好。

薪资: 6千-7千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

Job Description 岗位职责:1. Assist to responsible for the Meetings & Events area; ensuring a smooth running on operation profitable within the framework of the Hotel.  协助经理负责管理宴会厅和会议区域,确保运作的流畅,以酒店的利益为运营前提。2. Liaison with Conventions and Sales Department to ensure the client’s requirements are satisfactorily met and even exceeded if possible. 积极与会议主办方和销售部门沟通以确保客人的要求获得反馈或超越期望。3. Liaison directly with clients and Conventions and Sales Department once they are on site in order to ensure their predetermined requirements are met and coordinate any additional requirements.直接与会议客户和销售人员联络,以确保满足他们事先提出的要求和附加的要求。4. Supervise the Meetings & Events colleague team to ensure maximum productivity and guest satisfaction is achieved.管理监督宴会厅员工以确保生产力最大化和达到客人满意度。5. Conduct effective staff briefings timely to ensure correct information is being passed service staff and service standards are being maintained.适时开展有效的员工会议以确保把正确的信息传递给服务人员,并维持优质服务的标准。6. Achieve departmental budget goals by maintaining profits, increasing sales revenue and the make cost expenditure efficient.实现部门的预算指标。通过激增销售,合理支出,来获得利润。7. Accurately forecast business to ensure efficient staffing & food production.正确的预计商业需求以确保最有效率的人员配备和食品生产。8.  Enforce all catering standards and operating procedures.执行所有宴会的标准操作程序。9. Complete assigned projects promptly and accurately.及时并准确的完成被分配的工作任务。10. Establish and maintain customer contact at all functions.与所有宴会的客人建立并维持良好的关系。11. Call each contact after each function to ensure satisfaction.在每个宴会结束后主动与客人联系以确认客人满意度。12. Check files to ensure program is finalized properly.核查文件以确认最终合适的流程。13.  Check credit properly to ensure payment correct.做适当的信用度检查以确保款项支付。14. Conduct training classes for new service method and set-up equipment.为新的服务方式和设施设备的摆设举办培训课程。15.Brief event supervisors for details of all functions scheduled.给主管们做所有将举办的宴会、会议做细节的简要说明。Job Requirement 岗位要求:1. Minimum 4 years Meeting & Events operations experience, at least 2 year management experience.四年宴会厅工作经验和至少有二年以上的宴会厅管理经验。2. Demonstrates leadership competences.能体现领导者的素质。3. Demonstrates good skills and knowledge of event operations.具备优秀的专业的宴会厅运营知识。4. Demonstrates strong hospitality and communication skills.良好的服务精神和沟通技巧。5.  Demonstrates strong work ethic.具有良好的敬业精神。6. Demonstrates great hospitality skills and sensitivity to guest needs.良好的服务待客技巧并预知客人的需求。7. Demonstrated a good understanding of food production.对食品产品知识的充分了解。

薪资: 6千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区

全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台对新入职员工和老员工进行培训。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。岗位要求1、成熟稳重,形象良好,可以承受相当的工作压力2、5年以上宴会厅工作经验,副经理或以上级别管理岗位工作经验1年以上3、良好的职业道德和处理问题的能力4、注重团队协作,有大局观念和团队意识

薪资: 1千以下 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

Scope of PositionThe Event Operations Assistant Manager contributes to the operational and financial aspects of the event operation. He/she offers support to the Director of Event Operations in overseeing the overall organization, insuring the implementation and consistency of the company standards.RequirementsMinimum of 3 years experience in a supervisory position, preferably in luxury hotel/restaurant environmentReading, writing and oral proficiency in the English languageReading, writing and oral proficiency in the local languageHighly self motivated and able to motivate others      Work in a safe, prudent and organized mannerHave an in-depth knowledge of food and its preparationHave a good knowledge of wine and beveragesBe able to relate to all levels of guest and managementHave the ability to handle multiple tasks at one timeMust have excellent attention to details, and extensive service knowledgeHave mathematical skills, computer software aptitude and some hotel operation knowledge.Knowledge of specific hospitality industry applicationsAbility to recognize customers and remember their preferences 职责范围宴会运营副经理需监督会务运营的经营和财务的相关方面。他/她需保证公司标准的完成度和一致性,并确保遵守公司标准的一致性。职位要求在主管职位至少有3年经验,具有奢华酒店/餐厅背景为先英语阅读,书写,口语流利当地语言阅读,书写,口语流利必须能够自我激励及他人在安全,谨慎,有组织的方式下工作具有深厚的食品和准备工作知识了解酒和饮料知识必须有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽必须有能力在同一时间处理多种任务必须特别关注细节和拥有广泛的服务知识具备数学技巧,电脑软件能力(按照要求)和一些酒店的运行知识酒店行业应用知识有能力辨认客人并记住他们的喜好

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-嘉定区

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-静安区 食宿:不提供食宿

良好的管理能力;3年以上同岗位相关工作经验;良好的英语口语及沟通能力;能够适应不同的工作时间

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-黄浦区 食宿:面议

Essential Job Functions: 首要工作职能: Fully participate in the SPMM program积极参与“服务附加记忆缔造者”项目 The Banquet Assistant Manager will report directly to the Banquet Manager.宴会厅副经理直接向宴会厅经理报告 Comfortable with busy high quality operations, managing multi tasks as well as having strong interpersonal skills.适应快节奏、高质量和成功的餐饮营运,处理多种工作,以及拥有较强的人际沟通技巧 Assist the manager to achieve the results of all pillars (Guest Satisfaction, Financial, Colleague, Health and Safety).协助经理完成一些重要工作负责(客户满意度,财务,同事,健康和安全) In the absence of the Banquet Manager the Assistant Manager handles all managerial duties.在餐厅经理不在时助理经理要处理所有管理工作 Maintain clear communications with the Food & Beverage Director, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Further pass on all necessary communications to the Food & Beverage team.和餐厅经理保持明确的沟通,包括所有相关的内部沟通,并转达来自客人的正面及负面的意见。并和餐饮部的整个团队保持进一步的沟通 Train and develop all staff to operate to the required standards as established by the Hotel and Food & Beverage department, and keep appropriate documentation.培育和发展所有工作人员根据酒店和餐饮部的要求标准来合作,保存相关文档 Ensure that department trainers plan and implement continuous effective training for employees.确定部门的培训计划并且进行持续有效的员工培训 Ensure that agreed safety standards are communicated, upheld or surpassed, at all times.在任何时候都要对安全标准进行沟通,维护并超越 Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel.遵守所有规则,规章,政策和酒店的程序 Ensure the effective inter departmental communications are conducted in professional manner.确保有效的跨部门通信专业的方式进行 Aid with the continued development of the Fairmont Peace Hotel’s positioning as the leading Food and Beverage destination in Shanghai.协助费尔蒙和平饭店的持续发展,并实现其作为在上海餐首屈一指的餐饮目的地 Ongoing control and enhancement of quality standards and guest service.持续管理和提高质量标准和宾客服务 Daily supervision, coordination and direction of the department colleagues and leaders, anticipating and ensuring prompt, courteous service.日常监督,协调和管理本部门的同事和主管,确保提供及时,周到的服务Ensure that all employees report for duty in the outlet with correct uniform in a timely manner.确保所有员工按时到岗,正确地穿着制服。 Ensuring that the Banquet department and functions maintain a first class and positive visual impact including; ambiance, cleanliness, orderliness, décor and service flows.确保整个宴会部门和其职能保持一流的品质和良好的视觉效果其中包括:环境氛围,整洁,有序,装饰和服务流程 Establish and implement 5 star service levels.建立并实施5星级的服务水平 Assists in the execution of VIP and/or large ballroom events.直接负责VIP和/或者一些大型宴会 Monitors meeting and conference service standards.实施会议和大型会议服务标准 Creating and implementing a preventative cleaning and maintenance program of all banqueting areas & equipment.制定和实施关于所有宴会场所及设备的预防性清洁和维修方面的方案 Work with the Stewarding team to ensure that all equipment needs are met and all equipment is properly maintained.和管事部的团队进行合作来确保所有所需的相关设备和所有设备的维修 Adhere to all budget guidelines that are established for each event.坚持每个宴会的预算要求 Creation and implementation of guest preference programs.建立和实施客人喜欢的节目

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

行为和举止符合该品牌要求,并涵盖品牌的精神。 传递铂尔曼的好客和亲切的承诺。 介绍酒店的设施和服务。 根据本店的制度,协助宴会厅经理来管理、组织宴会厅各方面的工作。 Behaves and acts in an exemplary fashion, embodying the brand mindset.Is responsible for the Pullman promise of proximity and sociability.Recommends the hotel's range of services on offer.Assists the Banquet Manager in every aspect of manning and organization of banquet to the standards established by the Hotel. 

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:上海-徐汇区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、对宴会厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标;2、负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质;3、根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性;4、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。任职资格:1、中专以上学历或同等文化程度;2、具有五年以上的社会餐饮管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序,有婚宴、会议活动经验者优先考虑;3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德;4、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。

薪资: 1万-1.3万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-奉贤区

岗位职责全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。为自己及部门设立目标,具有主人翁意识。在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用)每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。<岗位要求成熟稳重,平易近人,形象良好。自信心强。可以用英语流利的沟通可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。最少7年酒店管理工作经验。在酒店担任相同职务至少3年以上。全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

薪资: 6千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-普陀区 食宿:提供食宿

我们热情,不仅对客人我们规范,不仅于制度和我们一样,带着梦想即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始!只要你有才,虚以待位,只等你来!无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与!

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