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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2023-11-10
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    岗位职责 1、认真做好餐前检查工作,并按标准检查摆台,检查准备开餐前的各类用品和用具;检查员工仪容仪表与操作规范; 2、负责区域设施、设备的清洁保养工作制定与检查,保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境; 3、熟悉菜单和酒水单,向宾客进行积极且有技巧的推销,按规定填写好厨单和酒水单 4、带领员工在客人用餐过程中,做好区域看台工作:及时更换各类餐具、烟缸等物品,观察员工一举一动。 5、带领员工在客人用餐结束后,及时清理桌面,更换台 6、有在五星级酒店工作经验, 优先录用。
  • 餐饮主管

    4.5千-6千
    清远 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-08-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准。 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正。 4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜。 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好。 6、督导服务员认真落实公司与部门规章制度。 7、做好班组员工考勤、培训工作。 二、岗位要求: 1、中专以上文化程度,形象气质佳。 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 眉山 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-11
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    • 投递简历
    1.向中餐厅经理汇报工作。 2.当中餐厅经理不在岗时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行。 3.全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 4.负责监督收银操作和交接程序。 5.负责中餐厅日常培训工作。 6.与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 7.努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 8.保持高水平的酒店产品和服务知识,以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 9.对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求
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