工作描述 Job Description:  1. 使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2. 确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 3. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 4. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 5. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Serve fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 7. 密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 8. 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 9. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service. 10. 确保所有厨房设备的干净整洁。 Ensure the cleanliness of all kitchen equipment. 11. 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 Ensure all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 12. 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensure all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 13. 确保工作场所始终干净整洁。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 任职资格Qualification： 1. 文化程度：初中及以上 Education background: senior high school or above 2. 较好的沟通能力 Good ability to communicate 3. 工作经验：有同岗位工作经验（国际联号工作经验优先） Work experience: similar position working experience（work experience in international chain hotel as priority） 4. 持有烹饪专业证书 Certificate of cook 5. 有强烈的上进心、责任感与团队合作精神，吃苦耐劳 Strong aspiration，sense of responsibility and team spirit，hard – working

【岗位职责】 1、负责菜品的日常制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、维护厨房设备，确保设备正常运转 5、配合餐厅运营需求，及时完成出餐任务 6、遵守酒店各项规章制度及操作流程 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，了解制作流程 2、能够适应倒班工作制，包括周末和节假日 3、工作认真负责，具备团队合作精神

1、负责厨房食材的准备工作，包括清洗、切割、分装等 2、协助厨师进行菜品摆盘和装饰工作 3、保持工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、按要求完成厨房日常杂务和临时指派任务 5、正确使用和维护厨房设备工具

【岗位职责】 1、负责粤菜啫啫煲的制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据餐厅运营需求，高效完成啫啫煲的备料、烹饪及出品工作； 3、严格把控食材的新鲜度及加工标准，确保食品安全与卫生； 4、定期研发新菜品，提升菜单竞争力； 5、协助厨房其他岗位工作，保持团队协作高效运转； 6、维护厨房设备，确保操作规范及安全。 【岗位要求】 1、5年以上粤菜啫啫煲制作经验，熟悉传统及创新烹饪技法； 2、精通啫啫煲的食材选择、火候控制及调味技巧； 3、具备较强的菜品创新能力，能根据市场需求调整菜品； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具备团队合作精神，服从厨房工作安排及管理； 6、持有健康证，符合餐饮行业卫生要求。 薪资待遇:7000-10000元/月，具体试菜，包吃住

一、 岗位职责 （一）按照粤菜工作程序与标准，落实餐前准备与收市工作； （二）细化执行食品安全管理要求，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，清洁工作区域，清洗消毒用具； （三）细化执行设备设施安全管理要求，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况； （四）按照业务规范操作、菜肴制作标准，优质高效地完成菜品准备与制作，满足顾客需求； （五）完成上级领导交办的其他任务。 二、岗位要求 （一）学历要求：初中及以上； （二）外语水平：无； （三）体貌要求：身体健康，形象良好； （四）工作经验：3年以上技术工经验； （五）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

木桶记招聘，厨师一名7000 案板一名5000-5500 要有健康证！基本功扎实听话照做，思路清晰的！江湖勿扰！ 月休三天，过年放假，有年假，上升空间大 暗号:陶17621083467微信同步！ 瑶海区，站西路，宝文装饰广场，白马三期后门火车站附近！

岗位职责: 1. 负责西餐后厨日常操作，确保食品加工流程顺利进行。 2. 按照标准配比和工艺完成食材准备、切配及初步处理。 3. 协助完成菜品制作，保证出餐效率与基本出品质量。 4. 维护后厨卫生环境，配合完成清洁与整理工作。 5. 完成上级交办的其他后厨相关任务。 任职要求： 1. 有责任心，工作认真踏实，能承受一定强度的厨房工作； 2. 具备良好的卫生意识和团队协作能力； 3. 服从管理安排，能够适应轮班工作节奏； 4. 有餐饮行业后厨经验者优先，无经验可提供培训； 5. 身体健康，能长期稳定工作。 6.薪资4000-6000，月休四天，包吃住。

【岗位职责】 1、负责酒店早餐厅徽菜及其他中式菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费。 3、维护厨房卫生及食品安全标准，确保操作区域整洁、工具设备清洁。 4、协助制定季节性菜单，参与新菜品的研发与改良。 5、按时完成早餐备餐工作，确保开餐期间菜品供应及时、充足。 6、遵守酒店安全操作规程，正确使用和维护厨房设备。 7、配合团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先，持有厨师资格证者优先。 2、3年以上徽菜烹饪经验，熟悉传统徽菜制作工艺及食材特性。 3、具备扎实的刀工、火候掌控能力，能独立完成早餐及简餐菜品制作。 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范，持有健康证。 5、工作责任心强，能适应早班工作（通常为5:00-14:00 ）。 6、具备团队协作意识，沟通能力良好，能承受一定工作压力。 7、有星级酒店或连锁餐饮工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量和口感 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房卫生清洁，遵守食品安全操作规范 4、定期维护和保养厨房设备，确保正常使用 5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、有责任心，注重食品卫生安全 3、持有健康证，无不良从业记录 4、有食堂或餐饮行业工作经验者优先

job overview职位概述 · Responsible for the cleanliness and hygiene of all food and beverage outlets and the carrying out of set food handling duties when required · 负责所有餐饮营业场所的清洁和卫生，并按要求履行既定的食品处理职责。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: · Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. · Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. · Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： · 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 · 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 · 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Duties and Responsibilities工作职责 · Cleaning, checking and maintaining of dishwashing machines to a good condition and in continual working order · 对洗碗机进行清洁和检查，并保持其良好状况和正常运转。 · Assist the chefs with preparation and/or general kitchen duties · 协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 · Work in accordance with the daily production schedule · 按照每日生产量计划进行工作。 · Ensure a constant and sufficient supply of equipment and clean utensils to all outlets at all times · 确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 · Collection of all garbage and maintain the cleanliness of bins and garbage room at all times · 收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。 · Maintain the cleanliness and conduct regular checks on the staff dining area to ensure it is clean, tidy and replenished · 保持清洁，并定期对员工就餐区域进行检查，以确保其整洁和物品供应。 · Mise en Place and food preparation · 开餐准备和饭菜烹调。 · Assist with Food presentation · 协助食物装盘工作。 · Assist with the receival and storage of goods · 协助接收和储存货物 。 · Maintain hygienic standards and practices · 坚持卫生标准和规定。 · Actively pursuing cost saving measures · 积极采取节省成本的措施。 · Recycle where-ever possible · 尽可能进行资源再利用。 · Work in line with business needs · 按业务要求开展工作。 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct N.A. 直接 无 Indirect N.A. 间接 无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 · N.A. · 无 Key Metrics – 主要绩效指标 · Completion of Assigned Tasks · 完成分配给的工作的情况 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权)﹣ · N.A. · 无 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · Ability to read and write basic English 具有基本的英语读写能力。

岗位职责： 中厨房厨师接受实习生 负责中/西厨房日常的食材准备及加工，以及部门分配的其他工作。 岗位要求： 1. 身体健康 2. 热爱厨师工作 3. 能吃苦耐劳 4. 有责任心

1，负责酒店自助餐厅各类菜品及员工餐烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2，根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3，保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安 全操作规范 4，配合餐厅运营需求，确保出餐效率 [岗位要求] 1，身体健康，2年以上餐饮行业厨师工作经验，熟悉粤菜或中西餐烹饪者优先 2，掌握基本刀工，火候控制及食材处理技能 3，具备食品安全意识，持有健康证 4，工作责任心强，能承受厨房高压工作环境 5，具有良好的团队协作精神，服从工作安排 月休6天，包吃住，员工宿舍有免费篮球场地、乒乓球、台球场地，节假日补贴、定期组织团建、工龄奖、带薪年假等 酒店地址：广州黄埔区新阳西路16号 广州黄埔福朋喜来登酒店

岗位职责： 负责崇明特色菜品的烹饪制作，保证出品质量和口味稳定； 参与崇明菜菜单设计、菜品研发及成本控制； 负责厨房区域卫生、食材储存及食品安全管理； 配合厨房团队完成日常供餐及宴会接待任务。 任职要求： 熟悉崇明菜烹饪技法，会烧地道崇明菜（如崇明羊肉、崇明糕、白山羊、河鲜等）； 有厨师相关工作经验，持有效健康证； 身体健康，吃苦耐劳，责任心强，具备团队合作精神； 能适应酒店排班及节假日工作安排。

【岗位职责】 1、根据酒店标准及菜单要求，负责西厨房热菜/冷菜的日常出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合规范。 2、协助西厨主管完成食材的验收、储存与备料工作，严格执行食品安全及卫生操作标准，确保食材新鲜、无过期变质。 3、按分工完成每日开档、收档工作，包括灶台、烤箱、扒板、冰箱等设备及工作区域的清洁与维护，确保厨房环境符合食品安全要求。 4、执行标准化菜谱，控制食材用量及损耗，协助进行成本管控，避免浪费。 5、配合团队完成宴会、自助餐、零点餐等各类餐饮活动的出品任务，保证出餐速度及稳定性。 6、遵守酒店及部门各项规章制度，正确操作厨房设备，注意用火、用电安全，及时上报设备异常或安全隐患。 7、根据上级安排，参与新菜品的试制与摆盘调整，并积极参加厨房内部培训，提升专业技能及出品质量。 【岗位要求】 1、学历不限，经验不限，具备基本西餐烹饪知识或相关培训经历者优先考虑。 2、热爱餐饮行业，对西餐烹饪有浓厚兴趣，愿意从基础岗位做起并长期发展。 3、具备良好的卫生习惯，了解基本食品安全知识，能严格执行厨房清洁及消毒规范。 4、工作认真负责，执行力强，能适应酒店厨房的轮班制工作节奏（含早班、晚班、节假日及周末）。 5、具备团队合作精神，服从上级工作安排，乐于沟通协作，有较强的学习能力及抗压能力。 6、身体健康，持有效健康证，无传染性疾病及影响岗位工作的其他健康问题。 7、有星级酒店或餐饮行业实习、帮厨经验者优先，无经验但态度端正、勤快肯干者亦可。

岗位职责/职位描述 To have a complete understanding of, and adhere to the culinary standards relating to recipes, preparation methods and plating standards in your outlets. 要有一个完整的认识，并坚持餐厅的配方，制备方法和电镀标准的烹饪标准 To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices. 要有一个完整的认识，并遵守公司的政策，安全规程和实践 To assist in the development of a safe and clean working environment. 要协助的发展，安全和清洁的工作环境 To adhere to all pre-determined set-up times and breakdowns for each meal period-event. 要坚持所有预先确定的时间和故障每餐期事件前的检查 To follow all control and key procedures. 要遵循所有的控制和关键的程序

我们是苏州西塔老太太韩式烤肉店， 需要至少熟悉后厨韩餐、凉菜、肉铺其中一个岗位， 1、熟练精进朝鲜族传统烤肉和其他特色菜品的制作方法 2、具备良好的厨艺和创新能力，熟悉厨房设备的使用和维护 3、良好的成本控制和库存管理能力 4、后厨卫生配合管理 5、肉铺岗需要精通:肉品怎么储存，怎么缓化 需要后厨工作经验1年以上，能迅适应团队工作配合。保证自己工作态度积极性，效率性。有过连锁烤肉品类经验的优先

【岗位职责】 1、按照标准流程完成食材的清洗、切配、分装及备餐工作，确保操作规范、卫生达标； 2、协助厨师做好开餐前的物料准备及餐后的食材存储、余料处理； 3、负责厨房工作区域的日常清洁，包括操作台面、厨具设备、地面及排水设施的清洗消毒； 4、配合完成餐具的回收、洗涤、消毒及归位存放； 5、协助厨师把控食材新鲜度与质量，发现异常及时上报； 6、严格执行食品安全卫生制度及公司各项操作标准，做好个人卫生防护； 7、根据需要配合其他岗位完成临时性帮工任务，保障餐厅正常运营。 【岗位要求】 1、学历中专及以上，专业不限，有无工作经验均可，入职后提供系统岗前培训； 2、年龄16至38周岁，身体健康，持有效健康证（无证者可协助办理）； 3、工作认真细致，注重食品卫生与操作安全，责任心强； 4、手脚麻利，具备一定的体力和抗压能力，能适应厨房内站立工作及快节奏环境； 5、服从工作安排，具备良好的团队协作意识和沟通能力； 6、热爱餐饮行业，愿意长期稳定发展者优先考虑。

想请做饭好吃的阿姨，只做客人早餐和员工午餐晚餐位置是北京朝阳区 安贞桥北安定路39号长新大厦2楼晨町酒店！ 要求打扫餐厅日常卫生，做饭好吃，干活干净利索，可以接受试工，支付薪水。 中介勿扰谢谢！ 日常需要打扫餐厅卫生，需要稳定长期的阿姨！

岗位职责： 1. 负责会馆日常菜品的烹饪与出品，确保口味稳定、安全卫生。擅长精致小炒，海鲜粤菜位菜。 2. 参与菜单设计与食材准备，协助进行食材的验收与库存管理。 3. 维护厨房操作区域的整洁与设备的日常使用保养。 4. 配合团队完成各项接待与宴请任务。 任职要求： 1. 热爱烹饪，有扎实的烹饪技艺，能独立负责菜品制作。 2. 注重食品安全与卫生，有良好的厨房操作习惯。 3. 具备团队协作精神，能积极配合完成厨房工作。 4. 学习意愿强，能适应新菜品研发与工作流程优化。