1、制定物资需求计划，与各部门和管理层一起制定标准的存货和续订等级； 2、参与遴选供应商，确定并建立可靠的供应渠道； 3、处理各部门的采购要求，参与合同的谈判工作； 4、获取有竞争性的报价和投标，在创新和价格方面不落后于市场； 5、编制标准的采购规范，执行已批准的订单； 6、监督酒店的供应商，确保物美价廉且能够按时交货； 7、和酒店行政总厨、餐饮经理、会计一起确保完成市场调查报告。

岗位职责： 1.负责订单审核打印工作，确保订单准确性。 2.核对出入库货品数据、异常产品的接收处理及库存盘点。 3.公司交办的其他工作。 岗位要求： 1.工作细心，责任心强 2.熟悉电脑，熟练使用电脑办公软件。

1、协助采购部负责人处理日常工作； 2、熟练操作办公软件； 3、语言表达能力强，善于与人沟通。

监控所有货物去向，包括进出酒店的食品和酒水、文具、其它经营设备等，并确保对其进行妥善记录。 确保进入酒店的任何货物均妥为订购，并符合规范（数量和质量）。 确保酒店内收到的所有货物均已入账，并有凭证证明。 在收货之前，协调相关部门主管检查所收到货物的质量和数量。

1、根据酒店有关文件规定要求，有效地检查到货物品的质量、数量是否达标，严格执行，认真把关。 2、按照采购单内容严把数量、名称、规格及要求关，认真仔细地办理好收货手续，做到数量、单价、金额、字迹清楚准确，按规定和要求进行收费。收货前认真检查收货工具(磅秤)的准确性，使收货顺利进行无差错，确保各部门满意。 3、验收货物时发现数量不准确时或质量不符合要求的物品应拒绝收货，并及时报告采购部及相关部门主管进行处理。 4、在办理手续后，应及时通知有关部门取货，保证物品货物及时到达部门。 5、认真、仔细、及时、准确地按要求填制每日汇总表。 6、协助采购部经理跟催应到而未到的物品，及时提供有关情况，确保每日的必需物品顺利到位。

【岗位职责】 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制 2、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印， 3、审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分类帐，员工折扣，支出，折扣及减免，杂费，作废，停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告，任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足，并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异，未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准，签名和支持、与营收/预订团队跟进，以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划，以确保所有手工处理程序遵照执行。 4、维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境