1. 确保遵守和加强酒店信用管理程序 2. 完全了解应收帐款业务。 3. 处理公司、集团等的信用申请。 4. 按要求监控为某些团体和会议所做的特殊的帐单安排，确保帐单按客户要求入帐。联络会议/团体/销售部门。每日核对店内会议汇总帐。 5. 作为店内信用控制，每天检查“信用检查或最高信用额度”报告，以确定信用限度和后续的收款安排。在“最高信用额度”报告中记录应采取什么样的措施来确认客人偿还透支的能力。助理财务总监负责签署这些文件。 6. 监控和追讨过期未付款项。通过结构化的形式监控和追讨过期未付款项最好使用电话以便快速得到结果。多次去电和去函后仍没有回音时，如果可能，求助于给讨债机构。 7. 催促过期未付的旅行社帐款。 8. 每月检查坏帐清单，为每月的疑帐作收回的可能性分析。超过150天的疑帐必须对照储备金将其销帐。所有销帐必须由总经理和财务总监同意，任何数额超过10，000美元的销帐必须由地区总部同意。文件必须保存十年以备审计和税务检查之用。 9. 确保按总帐会计的要求如同为房客一样为其它喜来登机构开发票。 10. 面对老的公司或会议/宴会债务人，联系销售代表和会议经理，追踪未付的帐款并采取相应的措施。雇员（除10级员工以外）必须为所受的服务支付现金或信用卡-员工不可以挂帐。 11. 就主要帐目和任何潜在的可疑的公司帐目与同一地区的酒店联络。 12. 适应由于行业，公司或酒店规定的变化而调整部门功能。 13. 与酒店所有同事提供得体和专业的服务并与之保持良好的关系。 14. 完全理解酒店员工手册并严格执行相关规定。 15. 完全理解酒店关于防火，安全及卫生规定。 16. 完成其他被分配的工作及责任。 17. 其他 执行工作区域健康及安全法规、政策及执行程序。 执行酒店安全和紧急情况政策及执行程序。 熟悉酒店安全、急救和消防紧急情况政策及执行程序。 执行酒店清洁及保养程序。 保持所在工作区域的高度清洁。 根据开封大宏喜来登及酒店标准保持个人仪表。 遵循万豪国际集团无骚扰政策及职业规范。 遵守万豪国际集团道德行为政策和业务行为指南。 遵守万豪国际集团及开封大宏喜来登酒店员工手册。 遵守万豪国际集团和开封大宏喜来登酒店的政策及执行程序。 完成上级交待的其他工作。

Primary Responsibilities 主要职责 Responsibility and Means 职责和方法 . To evaluate standard recipe and determine its potential cost. 根据预算的标准来决定成本潜在价值。 ·         To check Store and Receiving to ensure the control policies and procedures are followed. Ensure proper record keeping of inventories. 检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作。 ·         To conduct periodical butchering and yielding tests to ensure the effectiveness of the control system in Butchery. 定期对半成品肉食进行检查确保半成品肉食系统工作正常。 ·         To check Market List, Receiving Record, Costing List to ensure the effectiveness of the control system. 检查采购清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 ·         To supervise stock-tacking in stores, kitchens and bars. 管理仓库、厨房和酒吧的存贮。 ·         To pre-cost all menus for the purpose of determining proper selling price. 为餐饮的特式菜单计算成本及建议定价。 ·         To assist in establishing par stock for all the bars and restaurants. 协助酒吧和餐厅建立库存。 ·         To assist in costing and pricing of all new menu. 协助制定所有新菜单的成本价格。 ·         To perform periodic checks on balance of stock at store. 在仓库中定期抽查仓库盘点表。 ·         To make suggestions for possible improvement in cost control procedures. 对成本控制程序提出合理建议。 ·         To review periodically F&B Sales against F&B produce report to make sure there is no irregularity, and that the pricing of Guest Checks is in accordance with current menu while on food is leaving the kitchen without being checked and priced. 定期根据餐饮出品报表复核餐饮销售是一致而正常的，并复核客人账单与菜单上的标价一致，同时还要检查是否未标价而存在厨房的食物。 ·         Ensure the Operation Equipment shall be checked according to P&P regularity and distribute the analysis report to Director of Finance. 定期按照制度与程序对OE 物品的规定进行盘点并向财务总监上交分析报表。 ·         Supervise food store keeper. 监督食品保管员的工作。 ·         Ensure that security of food stores under supervision are adequate and regular checked. 确保食品数量的正确。 ·         Make ocular inspection of the storeroom and take note of items within the minimum level and items which are about to expire. 确保仓库内物品的安全，并对即将到期的物品做标记。 ·         Calculate daily food cost and employee’s meal cost based on requisitions. 计算每日食品成本和工作餐成本。 ·         Ensure that meat tags are properly used and control. 确保肉类标签的正确和管控。 ·         Check food storeroom issuing summary. 清点食物储存量。 ·         Collect information and maintain statistics. 收集食物报废数量。 ·         Conduct butcher test and cooking testing. 了解食品加工过程。 ·         Perform recipe costing for food. 控制菜谱成本。 ·         Participate in the month-end physical inventory. 清点月底存货数量。 Knowledge and Experience知识和经验 ·         College degree or above. 大专或以上学历 ·         2 years or above experience in related work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels 两年以上国际品牌酒店相关工作的经验 ·         Fluent oral and written English. 有良好的英语能力 ·         With capability of communication and coordination 有较强的沟通协调和管理能力 ·         Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters 工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质 ·         Well complete each work task designated at the above Job Responsibility 能较好完成上述工作职责规定的各项任务

【岗位职责】 一、出纳工作（资金管理） 1、负责酒店现金，备用金管理，严格遵守财务制度，做到日清日结、账实相符。 2、办理日常现金收付。 3、每日核对前厅、餐饮、会议等营业款，核对收银系统流水，及时缴存银行，编制资金日报。 4、登记现金及银行存款日记账，整理银行回单，按月与银行对账。 5、保管空白收据、发票、U 盾、印章等，规范领用登记，做好票据归档。 二、应收工作 1、配合收入审计主管建立、更新协议单位、旅行社、长住客、团队、宴会挂账客户台账。 2、每日核对各部门挂账账单，核对消费明细、签字确认手续，录入应收系统，整理归档账单。 3、按月与挂账客户对账，整理对账单、消费明细。 4、登记应收款明细台账，统计回款、未回款、逾期账款，及时上报财务主管。 5、协助跟进应收账款催收，电话提醒、登记催收记录，反馈回款进度。 6、整理应收凭证、对账资料、分类归档，保证资料完整可查。 【任职要求】 1、有酒店财务工作经验1年以上，有一定财务基础。 2、有相关职业资格证者优先考虑。

会计主管（总出纳兼薪资员） 【岗位职责】 1、 每日清点收银钱款，登记支票汇票、跟进入账，出具存款及出纳日报 2、确保对酒店备用金的发出，退回和使用进行恰当控制，包括执行定期独立的清点，以保护酒店资金的安全 3、对接人事部，审核基本工资信息，严格保密全部薪资信息 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计或相关专业； 2、2年以上酒店或相关行业会计工作经验，有主管经验者优先； 3、熟悉会计准则及税务法规，具备扎实的财务核算能力； 4、熟练使用财务软件及Office办公软件； 5、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力； 6、工作细致严谨，责任心强，能承受一定的工作压力； 7、持有初级会计职称或以上证书者优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务核算体系的建立与执行，确保账务处理符合会计准则及行业规范。 2、编制酒店年度财务预算、月度资金计划，监督预算执行情况并定期进行差异分析。 3、审核日常费用报销、采购付款、收入凭证，严格把控资金支付流程及税务合规风险。 4、完成月度、季度、年度财务报表（资产负债表、利润表、现金流量表）及税务申报工作。 5、组织库存物资、固定资产及低值易耗品的盘点，确保账实相符并提供盘盈盘亏处理建议。 6、参与酒店经营分析会，提供财务数据支持，协助管理层优化成本控制与收益管理策略。 7、协调与银行、税务、审计等外部机构关系，处理财务相关对接事务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务管理、会计学或相关专业，持有初级及以上会计职称。 2、3年以上财务工作经验，其中至少1年酒店行业财务管理岗位经验。 3、年龄25至45周岁，熟悉国家财经法规、税务政策及酒店行业财务核算特点。 4、熟练使用金蝶、用友等财务软件及Office办公软件，具备数据统计与分析能力。 5、具备良好的职业道德与保密意识，工作严谨细致，抗压能力强。 6、具有良好的沟通协调能力，能有效跨部门协作推动财务流程优化。