怒江州打荷主管/厨师招聘网_最新怒江州打荷主管/厨师招工招聘信息

资深打荷厨师

3千-6千

昆明 | 2年以上 | 初中

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
管理规范
双休

云南昆明锦江大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作，协助厨师完成菜品的前期准备和后期整理 2、确保食材的新鲜度和卫生标准，按要求进行食材的初步处理 3、维护厨房设备和工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序 4、协助厨师进行菜品的装盘和摆盘，确保出品美观 5、及时补充厨房所需物料，确保工作流程顺畅【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验，熟悉打荷工作流程 2、了解食材的基本处理方法和卫生标准 3、工作细致认真，能适应快节奏的工作环境 4、具备良好的团队合作精神，服从工作安排 5、身体健康，无不良嗜好

厨工

3千-4千

丽江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
人性化管理
管理规范
员工优惠价
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丽江复华度假世界丽朗度假村

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责/职位描述【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作，包括调料准备、工具传递等 3、按要求维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁卫生 4、严格执行食品安全规范，遵守厨房操作流程 5、完成上级交办的其他厨房相关工作【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证 2、具备基本的厨房操作常识，具有相关工作经验者优先 3、能适应早晚班轮班工作制 4、工作认真负责，具备团队合作精神， 5、服从管理安排，遵守酒店规章制度

中厨打荷

3千-4千

昆明 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
定期体检
法定三薪
包吃包住
工会福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升
免费工作餐
提供员工宿舍

云南滇池大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责每天营业前的预备工作，领取厨房当日所需原料。 2.负责预备炉灶当日所需之油、调味品和酱料。 3.开餐前预备好当日菜单上的粥、粉、面、饭和装饰原料。 4.开餐前预备好当日所需之餐具和用具。 5.负责协助砧板，炉灶厨师做好零点菜单，菜肴的出菜过程严格执行卫生标准，随时清洁好荷台，餐具柜和工作场地。 6.完成上级指派的其他任务。任职资格： 1.有相关工作经验。 2.熟悉常用的调味料和工具，熟悉厨房各岗位工作，具备基本的厨房卫生知识。 3.具备良好的沟通能力和团队合作精神。 4.具有高度的责任心和职业道德，遵守公司的各项规定和制度。

打荷

5千-6千

红河州 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
美女多
员工生日礼物
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云南弥勒红琳食府有限责任公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责配合厨师完成菜肴的切配、摆盘及装饰工作，确保出品符合标准。 2、根据菜单要求，提前准备各类食材、调料及餐具，保障厨房工作流程顺畅。 3、严格执行食品卫生安全规范，保持工作台面及周边环境的整洁与卫生。 4、及时补充并归类存放各类食材，检查食材新鲜度，避免浪费。 5、协助厨师进行菜品烹制过程中的辅助操作，如传递器具、控制火候等。 6、完成上级交办的其他厨房相关临时性工作。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作节奏。 2、具备基本的刀工及食材认知能力，有打荷或后厨工作经验者优先。 3、工作认真负责，手脚麻利，具备良好的团队协作意识和沟通能力。 4、能严格遵守食品安全及厨房操作规范，注重个人卫生与环境卫生。 5、服从管理，吃苦耐劳，能接受轮班制及节假日加班安排。

打荷厨师

3.5千-4千

昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
带薪年假

昆明玉龙湾湖景酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助烹饪：‌将砧板的各类材料按照菜单分到荷台上面，‌便于厨师烹调。‌ 菜肴整理与装饰：‌厨师把菜炒好之后，‌打荷负责把菜整理好并摆好装饰。‌ 传递成品：‌将烹制、‌盘饰完毕的菜肴经过严格的感官卫生检查后，‌快速传递到备餐间，‌交给传菜员。‌ 质量控制：‌对装盘的菜肴进行必要的点缀装饰，‌确保菜肴的卫生安全和整体美感。‌

厨师

6千-7千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

一二叁餐餐饮店

中式快餐 | 1-49 人

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中式快餐店内早晚餐菜品制作，有过快餐店内经历，没有的不考虑，厨艺精湛，对川滇菜熟悉和掌握各种菜品的制作技术。服从工作安排和管理，执行厨房卫生例行清洁，确保和食品安全

头荷/打荷

4千-6.5千

昆明 | 1年以上 | 中专

提供食宿
带薪年假
团建聚餐
员工旅游
月休8天
技能培训
岗位晋升
集团内部调动
绩效奖金

昆明海樵维景国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理，包括清洗、切割、腌制等工作 2、协助厨师进行菜品摆盘和装饰，确保出品美观 3、维护工作区域卫生，保持操作台整洁 4、头荷要求有星级酒店工作经验，能管理团队 5、按要求完成上级分配的其他相关工作【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本的食品安全意识 3、工作认真负责，吃苦耐劳 4、有团队合作精神，服从管理 5、有相关工作经验者优先考虑

滇菜厨师

5千-6千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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美女多
帅哥多
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擎天新悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责滇菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品口味地道、品质稳定； 2、根据酒店菜单要求，按时完成每日菜品烹饪任务，保证出餐效率； 3、严格把控食材选用、加工及储存流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助厨房团队进行成本控制，合理利用食材，减少浪费； 5、定期参与菜品创新与改良，结合季节及市场需求调整菜单； 6、维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁有序。【岗位要求】 1、熟悉滇菜烹饪技法，掌握传统滇菜制作工艺，能独立完成菜品烹饪； 2、具备扎实的刀工、火候及调味基本功，对食材特性有较深理解； 3、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业高强度工作节奏； 4、具备团队协作精神，服从厨房工作安排及管理； 5、持有厨师相关职业资格证书者优先，无经验者可接受系统培训。

Food Serving Coordinator 打荷/配菜厨师

2.8千-4千

西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
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西双版纳铂尔曼度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

打荷

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
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美女多
帅哥多
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擎天新悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

打荷主管

5.5千-7千

宁德 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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节假日福利
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福安东百城假日酒店

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【岗位职责】 1、负责厨房菜肴出品前的统筹工作，包括菜品盘饰、调料配备、食材预处理及出品质量把控，确保符合酒店标准。 2、协调热菜与冷菜间的配合，合理分配打荷岗位员工的工作任务，保障出餐效率与节奏。 3、监督并执行食品安全与卫生规范，检查工作区域、工具及食材的清洁与存储状态。 4、定期盘点并申领打荷岗位所需物料（如餐具、装饰花草、酱汁等），控制损耗与成本。 5、协助厨师长进行新菜品试制与摆盘设计，提出美观与实用性建议。 6、培训新进打荷员工，指导操作技巧、岗位流程及服务意识。【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业后厨打荷经验2年以上。 2、熟悉中餐出品流程，掌握基本刀工、盘饰技巧及食材搭配常识。 3、具备良好的组织协调能力与抗压能力，能在高峰时段高效统筹多道菜品出品。 4、责任心强，注重细节，对菜品呈现有审美要求，能严格把控质量。

打荷厨师

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

包吃包住
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人性化管理
领导好
技能培训
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杭州余杭温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位描述： 1.五官端正，身体健康，性格开朗; 2.知悉打荷的工作规范和要求; 3.责任心强，能完成打荷领班交代的各项工作。

中厨房厨师领班 (打荷）CDP-Chinese KIT

4.5千-5千

宁波 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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包吃包住
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岗位晋升
领导好
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生日福利
育儿假

宁波杭州湾凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes 2.协助副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef in ensuring that all kitchen standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 4.给员工做适当的培训，提高工作效率。 Trains the kitchen associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function 5.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 6.维护厨房内的各种仪器。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage

打荷厨师

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
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技能培训
惊喜服务费
班车接送
食宿全含
全球免费房

西安临潼悦椿酒店及悦柳酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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Responsible for pre‑meal preparation, ingredient sorting and primary processing.负责餐前备料、食材整理及初加工工作； Assist chefs with portioning, plating and dish‑serving procedures.协助厨师完成菜品配份、装盘及出菜流程； Maintain cleanliness of work areas and ensure proper functioning of equipment and tools.保持操作区域的清洁卫生，确保设备工具正常使用 Perform other auxiliary kitchen‑related tasks as assigned in accordance with standard specifications.按照标准规范完成厨房交办的其他辅助工作；英语翻译

冷厨房实习生 Kitchen Trainee

2.8千-3千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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深圳南山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】按照酒店管理标准，在负责区域西厨房食品的准备工作，服务方面保持高标准。【岗位要求】性格开朗，能吃苦耐劳，良好的沟通能力及团队合作精神热爱酒店行业，热爱美食可根据实习表现获得转正机会

荷王

6千-8千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
定期体检

北京金地格林物业管理有限公司

物业管理 | 2000人以上

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从业经验: 1、高端粤菜/宴席酒店:3-5年打荷全盘经验，至少2年荷王管理经验，30-45之间;2、精通对应菜系(粵菜/浙菜/淮扬菜优先，轻食素菜装盘加分)。技能硬要求 1、熟记全套菜单、每道菜专用器皿、标准盘饰、荤素搭配逻辑; 2、熟练各类围边雕花、花草装饰，审美在线，摆盘统一标准化;3、精通厨房排菜逻辑，能应对大型宴席、多炉头高峰调度;4、熟悉所有常用酱汁、小料调配标准，可独立补料、调味; 5、了解食品安全法规、厨房五常/4D管理规范;

中厨打荷厨师

2千-3千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

河南洛斯玛精品酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责协助炒锅厨师完成菜品的准备工作，包括食材的清洗、切配、装盘及摆盘。 2、根据菜品要求，及时补充和传递所需食材、调料及餐具，保证厨房出餐流程顺畅。 3、负责打荷台面的清洁卫生工作，确保工作区域符合食品安全与卫生标准。 4、协助厨师进行菜品出品前的质量检查，确保菜品外观、份量及温度达标。 5、负责厨房食材的库存盘点与归类存放，协助控制食材损耗。 6、完成厨师长交办的其他厨房辅助任务，配合团队完成日常及高峰期的厨房运营。【岗位要求】 1、学历、经验不限，有酒店或餐饮行业后厨工作经验者优先考虑。 2、身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应厨房高强度、快节奏的工作环境。 4、具备良好的团队合作意识，服从管理，沟通顺畅。 5、熟悉基本食材切配及摆盘技巧，对食品安全卫生有基本认知。

中厨房荷王

6千-8千

嘉兴 | 3年以上 | 学历不限

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海宁华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房荷台区域的日常管理，确保所有菜品按标准完成打荷、摆盘及出菜流程； 2、协调与各炒锅、砧板、上什等岗位的衔接，保证出餐效率与菜品质量一致性； 3、监督荷台员工对食材的预处理、切配、腌制及储存工作，控制原料损耗； 4、检查并维护荷台设备、厨具、餐具的清洁与归位，执行食品安全与卫生规范； 5、培训与指导荷台新员工，提升团队操作技能和工作效率； 6、参与新菜品研发中的摆盘设计，配合厨师长优化出品呈现效果； 7、完成厨师长交办的其他厨房运营支持工作。【岗位要求】 1、具备2年以上中厨房荷台工作经验，熟悉中餐打荷、摆盘及出菜流程； 2、了解各类食材特性及基础烹饪方法，能独立处理常见原料的加工与保鲜； 3、工作细致、责任心强，能承受高峰时段的工作压力； 4、具备良好的团队协作与沟通能力，能有效协调各岗位配合； 5、持有效健康证，熟悉食品安全操作规范； 6、有荷王或同等管理经验者优先。

打荷

6千-9千

北京 | 经验不限 | 学历不限

北京闽中闽餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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荷头无需多言，优秀的荷王是餐厅不可缺少的一部分，希望您有一双能搭配炒锅的巧手，和对摆盘的独特见解。

打荷主管

4千-5千

赣州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
包吃包住
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中交七鲤古镇（赣州）文化发展有限公司

其他景区 | 500-999人

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岗位职责: 1. 负责厨房食材的前期处理工作，包括清洗、切配、腌制等准备工作。 2. 协助厨师完成菜品配份及出餐前的各项辅助任务，确保出餐效率。 3. 保持所辖区域的清洁卫生，按规范进行设备与工具的清洁维护。 4. 根据厨房流程要求，完成调料准备、餐具整理及其他支持性工作。 5. 执行上级交办的各类厨房协助任务，保障整体烹饪工作有序进行。任职要求： 1. 熟悉厨房基本操作流程，具备一定的食材处理经验。 2. 身体健康，符合食品卫生相关从业要求。 3. 吃苦耐劳，能适应快节奏和高温的厨房工作环境。 4. 具备良好的执行能力和团队协作意识，服从工作安排。