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  • 本地荷王

    5千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    岗位职责1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2、确保食品的清洁、新鲜。3、检查菜单与配料是否相符。4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5、协助清洗厨房用具及其它设备。6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2、了解食品卫生法;3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;4、有一定的文字语言表达能力。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    岗位职责:负责配合炒锅师傅完成菜品烹制,进行菜品预加工、添置料头、传递菜料、餐盘装饰等。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    接受指示,独立署理工作,依照指示,将各种汁酱,原料及用具摆放适当地点学习各种酿,包,札,卷,串等加工技术,每天按指示提取酱料干货并存放协助处理营业前各种准备工作,协助上级,遵守安全措施,卫生程序
  • 东莞 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 01-18
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    岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。
  • 杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    东南亚菜系 | 100-499人
    发布于 01-18
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    切配师傅主要职责:一、在切配主管的领导下负责切配各式菜肴,保证菜品基础原料的标准供应,保证出品质量。二、协助切配主管合理安排工作岗位,确定沾板的正常工作。三、收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量。四、熟练每日菜品估清情况,并传达至前厅。五、落实厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作,把好卫生质量关。六、检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况,并负责设施设备安全。七、检查厨房的原料的使用情况,确保在离开时所有的食品存放好,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划。八、掌握沾板切配的三种刀法:企切法,平切法,斜切法,精制四种形状:定,丝,球,片的加工需要,掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。协助员工的培训基本功,懂得食品卫生法。九、格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作。打荷师傅主要职责:一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。二、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。三、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。四、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。五、配合炒锅师傅出菜,保证菜肴整洁美观。六、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。七、随时保持工作区域卫生和个人卫生。八、完成上级交办的其它工作。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    一、【招聘职位】服务员、打荷、西点师、单尾、炒锅二、【职位要求】1.有相关打荷经验,年龄18-35周岁。2.品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。三、【岗位职责】1.负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作,配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。2.备齐每餐所需餐具,并保持整洁,提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。3.按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴四、【薪资待遇】1、保底工资是4500元/月+无夜班+年终奖+可竞选管理人才;2、包吃包住;每天工作8个小时,月休8天;3、综合月薪4500-5000元,享有国家法定假,购买社保。4、不定期组织各种活动,派对,节日礼品,福利,年终奖,员工旅游等。五、【员工福利】1、包吃,酒店提供健康可口的自助餐(点心甜品例汤)给每位员工;2、包住,宿舍配有空调、无线畅想Wifi、24小时长期供应热水等。3、入职满一年的员工酒店免费为其办健康证,免工衣鞋费用。六、【面试地址】面试地址:广州市越秀区解放北路
  • 打荷

    4千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    岗位职责1. 协助所有食品的准备工作,并做好本职工作;2. 确保食品的清洁、新鲜;3. 检查菜单与配料是否相符;4. 装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口;5. 确保工作场地的清洁、卫生。任职要求:1.初中以上文化程度;2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;3.了解食品卫生法,能吃苦耐劳。
  • 打荷厨师

    4千-5千
    台州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 做五休二
    • 专业技能发展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。
  • 主打荷

    4千-5千
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    1、协助所有食品的准备工作,并做好本职工作。2、确保食品的清洁、新鲜。3、检查菜单与配料是否相符合。4、具有一定的管理能力,完成厨师长交代事项。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作,配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁,提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。3、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。4、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴,随时保持工作区域卫生和个人卫生。5、完成上级交办的其它工作。
  • 中餐打荷

    4千-5千
    上海-卢湾区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    · Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes.· 向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。· Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
  • 切配厨师

    4千-5千
    上海-松江区 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    1、   负责菜肴切配和干货原料的涨发工作,保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品;2、   负责食品原料在烹饪前的细加工,负责熟料,干货加工和原料切配;3、   负责生、熟馅料制作,原料腌制,上灶前各种原料的刀工处理;4、   负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜;5、   根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理,掌握原料用量;6、   各种原料加工过程中,严格掌握成本构成和投料用料标准,检查加工质量,并有效控制成本;7、   根据客人的点菜单,按“先上先配制”原则配菜,如某种菜点已售完或缺货,及时通知餐厅服务员告知客人;8、   每天开餐完毕,将剩余肉类、禽类、水产等原料放在指定地点,整理相关用具,保持厨房卫生,做好收尾工作;9、   完成上级交办的其他工作。1、学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历;2、工作经验:有工作经验者优先3、专业资格要求:拥有国家认可的中级烹调证书4、基本素质:热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神。
  • 上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    最佳雇主
    最佳雇主
    职责范围负责烹饪食物和完成所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。保持与厨师长或副厨师长良好的沟通, 及时传达内部及顾客的意见和建议。了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。负责烹饪,保证菜品的色、香、味、形, 达到要求的标准。确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。遵守酒店各项规章制度及程序。确保所在厨房及部门内的良好沟通。确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档, 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。职位要求教育水平:持有高中、旅游或烹饪学校证书以上工作经验:       1-5年酒店或餐厅厨房工作经验(或相关工作经验) 工作知识:                      能胜任本职工作 个人品质:  能够适应不同班次具备团队合作精神能够适应快节奏的工作环境
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 司龄工资
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    1、学习各种酿,包,札,卷,串等加工技术,每天按指示提取酱料干货并存放2、协助处理营业前各种准备工作,协助上级,遵守安全措施,卫生程序3、接受上级任命及执行,配合整体工作,必要时顶替打荷处理事务4、识别各种菜式配料及用具,每天按指示在营业前准备各种用具,用料及器皿5、依照指示对各种菜式摆设,协助打荷制作部份酱料加工
  • 打荷厨工

    4千-5千
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 店龄工资
    • 住房津贴
    • 节假日礼物
    • 加班工资
    • 国企年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.了解食品卫生法。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.会炒简单菜品优先。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 专业培训
    • 位置优越
    • 温馨氛围
    • 浓厚文化
    • 福利完善
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    经常在线
    经常在线
    Job Description 岗位职责1.Ensures proper use and cleaning of equipment, maintains strict control on food wastage.确保设备的正确使用和清洁, 严格控制食品损耗;2. Any other job assignments and duties as delegated by the supervisor and /or management.承担主管或管理层分配的其他工作任务和职责。Job Requirements岗位要求1.Familiar with the use of equipment in kitchen and hygiene and sanitation procedures.熟悉厨房设备及相关卫生程序2.A self-starter and a team player.积极主动,善于团队合作。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 提供食宿
    • 员工活动丰富
    • 六险一金
    • 培训机会多
    • 人际关系简单
    • 发展平台大
    • 自主申报晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    岗位职责1.积极与厨师配合,做好本职工作;2.负责工作范围内的清洁工作,各类餐具要摆放整齐;3.完成上级交办的其它事宜。任职要求:1.至少有本岗位工作1年工作经验,懂粤语优先;2.身体健康,主动积极,工作勤恳,认真负责;
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    工作描述Job Description1.专业、及时、合理地跟进客人的需求。 Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way.2.负责保证有关客人或运营事宜都反馈至客人意见中心区,并记入客人历史数据库。centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases.3.随时注意保持部门的清洁卫生。Ensure department cleanliness is maintained at all times.4.负责工作区域的清洁、卫生和有序。Ensure that work area is always clean, neat and organized.5.了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责。负责员工的防火安全规范培训。Have thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures.任职资格 Qualification1.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.
  • 打荷厨师

    3.5千-4.5千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    1.根据营业情况 备齐各类器皿、用品、做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细,符合标准,品种齐全;2.准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度3.协助灶台人员调理上菜次序、原料的初、热加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉,以及菜点盛器配置等;4.根据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压,不错乱,不疏漏5.严把菜品质量关:对大型宴会,团队、会议等各类菜点的留样,存放冰箱,并注明日期,单位,确保菜品质量,做到有据可查。6.烹调后需加工的食品要用专用砧板,生熟分开,注意食品卫生7.下班前检查设备及食品的存放,确保安全;8.做好包干区域的卫生工作;9.完成上级交办的其他工作
  • 打荷

    3.5千-4.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 五险
    • 年终奖金
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    1、根据宴会要求,负责灶台上的小料、周边盘饰、插花和灶台调料的领用2、负责宴会所用餐具并加热3、负责菜品厨部熟处理的沾粉、糊等的调制4、协助厨师长负责菜品出品的把关,不合格菜品让炉台厨师重新制作5、负责宴会走菜的先后顺序,先大菜,后行件6、负责炸制品,熟制品的改刀装盘7、负责刀、厨具等消毒并作记录。
  • 中餐厨师

    3千-5千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 01-17
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    • 投递简历
    薪酬福利:固定底薪+福利+年终绩效奖+带薪年假+生日福利;岗位职责:1、负责本岗位所需调料、用具的准备工作2、负责所需的复合调味品(汁、水、酱等)的加工制作工作3、负责按照工艺标准烹调各种菜肴4、负责原料的初生熟的加工处理5、参与菜品调整,提高新菜品、新工艺技术6、本岗位的卫生清理工作7、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作任职资格:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
  • 打荷厨师

    4千-5千
    河源 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    景区 | 500-999人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    岗位职责:1、协助炒锅厨师做好出品,保证出菜速度及菜品卫生和美观;2、做好不同餐具、器皿的选配及菜品装盘装饰;3、及时整理清洁台面卫生和器具,保证打荷台整洁;4、协助炒锅做好食材、调料选配,做好与砧板工作衔接。任职要求:1、年龄45岁以内;2、具有半年以上同岗位工作经验;3、身体健康,无不良嗜好。
  • 厨师

    4千-5千
    重庆 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 奖金丰厚
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    岗位职责:1、积极参加各种培训,努力钻研业务,不断提高本岗位的业务和管理水平;2、节约能源,做好成本管理控制工作;3、与其他部门相关的沟通协调和密切合作;4、按时完成每月或每周的餐厅经营月报和库存盘点工作;物料不足时及时申请补全;5、做好与员工的思想交流与沟通工作,发挥与提高员工的工作积极性;6、确保各项规章制度,工作程序,服务质量标准,卫生质量标准等的落实,发现问题及时处理;7、完成领导交代的其他事宜。 目前江北区两岸首座店均在招聘 可就近选择工作地点
  • 西安 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 福利待遇
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    1.确保食品的清洁、新鲜;2.食物放入冰箱时要排放整齐;3.检查菜单与配料是否相符;4.装好盘后送到灶上;5.菜做好后,立即送到出菜口;6.协助清洗厨房用具及其它设备;7.确保工作场地的清洁、卫生;8.根据标准的烹饪方法来加;9.培训学员,指导他们的工作;10.完成上级布置的其它工作;11.建立并保持部门内良好的工作关系。
  • 荷王

    3.2千-4.2千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 美女多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    1.有星级酒店工作经验优先2.负责保持厨房工作区域物品的摆放整齐及卫生清洁3.全面了解所有的菜单和食谱,包括原材料,烹饪方法,预备程序和出菜摆盘的要求4.掌握标准的备餐知识, 刀工技能以及食物原料的种类并能正确操作
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