• 打荷（虎门超市）

• GT Club
• 2018-10-17 15:34:34

岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种生鲜食材熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，并做好超市开市前食品加工的准备。 4.研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰。 岗位要求 1.中专以上学历，有超市美食现场烹饪者优先考虑。 2.有1年厨房工作经验。 3.能吃苦耐劳。 工作时间：6天9.5小时 面试及工作地点：东莞市虎门镇虎门连升中路69号地标大厦优托邦驿站二楼。

• 初级厨师(打荷)

• 广州塔旅游文化发展股份有限公司经营管理分公司
• 2018-10-17 15:34:27

 岗位职责： 1. 协助荷皇师做好菜式的装盘和摆设,负责将所有装菜的器皿消毒和刷干水渍； 2. 准备开市前的一切物料，提取各类物品，保证所需货物充足； 3. 开市前将所需餐具、毛巾备齐，准备花草伴边的准备； 4. 协助荷皇师做好所需要的全部汁酱； 5. 按照公司的操作规程和斤两的规格，做到有条不紊地处理日常工作； 6. 检查砧板提供地配码是否正确，如有错漏立即纠正； 7. 配合传菜部的工作，确保出菜程序流顺； 8. 负责大地鱼粉、粒、南乳、腐乳、黑椒粒、胡椒粒、蒜香粒配制脆酱粉工作； 9. 协助雕花师做好碗碟的装饰，对本厨房设备进行定期保养； 10. 收市后做好清洁工作。 任职条件： 1 初中以上学历； 2 1年以上荷线工作经验； 3 精通普通话；粤语熟练； 4 有专业厨师证资格证者优先考虑。2018年11月5日（周一）10:00-17:00,将举办广州塔现场招聘会，期待您的莅临！

• 中级厨师(打荷)

• 广州塔旅游文化发展股份有限公司经营管理分公司
• 2018-10-17 15:33:28

岗位职责: 1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 2、煲炖汤水，负责蒸制各类菜品等。 3、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 4、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 5、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 6、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 7、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 8、随时保持工作区域卫生和个人卫生。 9、完成上级交办的其它工作。 任职条件: 1、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 2、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情； 3、服从管理，组织纪律性比较强； 4、有相关工作经验者优先考虑。2018年11月5日（周一）10:00-17:00,将举办广州塔现场招聘会，期待您的莅临！

• 中厨打荷

• 河南广晟实业有限公司
• 2018-10-17 15:30:07

1.身体健康，工作认真；2.有相关工作经验者优先。

• 中厨房打荷

• 昆山新港湾大酒店
• 2018-10-17 15:13:35

1、根据菜单内容做好菜品的排菜、配器和协助炉灶装盘2、不定时与炉灶师傅研究、开发新的盘式3、密切与传菜配合，及时知晓客人上菜要求，以便做好出菜顺序及速度的调整4、负责菜肴的装盘与美饰，装盘后将盘边擦拭干净，不得留下油污、手印等5、为炉灶师傅提供切配好的菜肴原材料并及时提供盛装容器6、 当好炉灶厨师的助手，将烹制好的菜肴及时送至传菜部7、负责蔬菜的清洗，工作区域及餐具的清洁，擦台毛巾与擦盘毛巾分开使用，时常保持清洁。干爽8、完成上级交办的其它工作

• Helper 员工餐厅帮厨

• 重庆环球金融中心朗廷酒店
• 2018-10-17 15:02:38

 Have general knowledge of food technique.据有常规的烹饪技能和知识。Ensure mise-en-place is completed prior to service.确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。Supervise and take active part  in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation.积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。Ensure that the suppliers are picked up in time.确保供应商及时的到货。Be familiar with kitchen  equipments.熟悉厨房的设施设备。Complete other duties as assigned.完成其它分配的工作。Ensure that minimum brand standards have been implemented.确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。Embrace all the standard of Langham Chongqing.

• 雕刻或糖艺厨师

• 东太湖大酒店
• 2018-10-17 14:55:57

岗位职责1.全面负责食雕的工作，根据厨师长的要求准备各种雕刻及装饰品，并确保质量。2.存放所有装饰品及摆放品。3.确保出品达到饭店规定的标准。4.不断地培训员工，提高出品的质量。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。岗位要求1.中技以上学历，或相关专业毕业。2.有一年厨房食雕工作经验，为人正值，有责任心。3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 打荷/砧板/上什/水台 师傅

• 广州市嘉逸国际酒店有限公司
• 2018-10-17 14:55:35

岗位职责1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。1、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。2、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状。3、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。4、根据客人预订和点菜要求，负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理，掌握原料用量。1、负责对燕鲍翅等干货的浸发，汤类及蒸制类的烹调工作。1、负责各类海鲜、河鲜等的开生，负责将蔬菜、家禽、水产原料的初步管理，洗涤加工工作。

• 厨工

• 上海华美达新园酒店
• 2018-10-17 14:44:06

岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有1年厨房工作经验3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 中厨水台

• 深圳中航城格兰云天大酒店
• 2018-10-17 14:23:54

岗位职责：1、负责鱼类、海鲜的屠杀及清洗，帮助厨师预备材料做准备；2、负责跟进当天鱼类、海鲜的新鲜度。岗位要求：1、能吃苦耐劳；2、对鱼类、海鲜有一定的了解。

• 打荷员工

• 三亚南山迎宾馆
• 2018-10-17 14:19:54

岗位职责及要求1、负责所有小料切配，插花、盘饰、灶台上调料的准备，按上菜和出菜顺序及时传送切配。2、提前将原料做好加工及初熟处理，为烹制好的菜肴准备适当的器皿。3、备齐每餐所需餐具，做到分类摆放并保持整洁。4、配合炉灶师傅出菜，做好菜品的围边保证菜肴整洁美观，掌握好上菜顺序并对菜品质量把关。5、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。6、定期对刀、墩、用具清理消毒并作好记录，随时保持工作区域卫生和个人卫生。7、完成上级交办的其它工作。职工福利：1、每周双休、提供免费宿舍、班车接送及工作餐；缴纳五项社会保险及住房公积金；2、每满一年享有100元的工龄工资，且根据在职服务年限递增；3、每月享有100元的高温补贴；未住宿的享有350元/月的住房补贴；4、享有带薪年假、婚假、产假、陪产假、丧假等福利；年底享有年终奖及十三薪、过节费等5、提供广阔的晋升空间、专业的岗位技能、管理技能及专业知识培训。

• 打荷厨师

• 杭州九里松度假酒店有限责任公司
• 2018-10-17 14:17:13

1、熟悉打荷的工作规范和要求。2、有责任心。

• 打荷厨师

• 青岛湛山花园酒店
• 2018-10-17 14:11:00

 善于协调沟通工作，吃苦耐劳

• 打荷厨师

• 北京京仪酒店管理有限责任公司
• 2018-10-17 13:30:08

服从管理，责任心强，肯吃苦。   福利待遇：为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利：1.一经录用，即签订劳动合同；2.酒店提供工作服；3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐；4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励；6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动；7.按级别享受每月

• 切配/打荷

• 宁波云舍酒店管理有限公司
• 2018-10-17 13:10:52

工作内容：1、向厨师长、领班负责，执行完成分配任务和命令。2、熟悉各种原料的切制要求，严格执行工作规程，确保产品质量，选用原料注意节约，做到整料整用、次料次用，边料综合利用。3、切配时注意规格做到丝、丁、条、片、块的粗细均匀、长度一致、符合要求。4、掌握食品原料的保存、保洁、保鲜方法。5、根据管理人员布置的菜单要求及时做好切配工作，需要调拌、上酱和腌浸的各种原料必须分开放置，要求存放冰箱内的食品必须加盖加膜。6、冰箱原料必须荤素分离，成品半成品分离，防止交叉污染，产生细菌。7、严格执行食品卫生法规和各项卫生制度，做到地面、台面干净、整洁，各种工具、盛器设备和用具清洁卫生，个人卫生符合要求。8、必须遵守“见落单配菜”原则，以防重配。9、收尾工作做好，开出原料申购单交于领班，搞好区域包干工作。职位要求：1.烹饪技能证书2.烹饪比赛证书3，熟练掌握岗位技能和要求

• 打荷主管 De Partie Dish Up

• 遵义创元千禧大酒店
• 2018-10-17 13:03:27

打荷主管 De Partie Dish Up

• 打荷 Dish Prepare

• 三亚半山半岛洲际度假酒店
• 2018-10-17 12:31:19

 岗位职责1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；2.了解食品卫生法；3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；4.有一定的文字语言表达能力。

• TM Restaurant Commis 员工餐厅厨师

• 北京康莱德酒店
• 2018-10-17 12:04:10

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• 打荷

• 张家港万豪酒店
• 2018-10-17 12:02:41

SPECIFIC DUTIES 工作任務 :1. Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager.执行其主管或经理所指示委派的所有任务。2. Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures.协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营。3. Performs all duties of kitchen associates as required.履行厨房员工的职责。4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor.注重食品的质量，呈现方式及风味。5. Maintains food preparation handling and correct storage standards.做好备菜及履行正确的贮藏标准。6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards.维持采购，收货及食品贮藏标准。7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。8. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。9. Follows proper handling and right temperature of all food products.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。10. Knows and makes sense Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed.了解并执行万豪70项卫生及安全标准。11. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。12. Effectively investigates, reports and follows-up on associate accidents.有效的调查，报告及跟进员工事故。13. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities.负责所有部门的财产和设备的管理。14. Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork.定期制定员工活动计划以促进团队合作。15. To implement a departmental daily “15 Minute” training program.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。16. Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.

• 后厨打荷配菜

• 保定市希悦国际商务酒店有限公司
• 2018-10-17 11:05:46

 岗位职责：一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。二、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。三、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。四、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。五、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。六、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。七、随时保持工作区域卫生和个人卫生。八、完成上级交办的其它工作。

• 各厨房一/二级厨师（中厨/西厨/西饼房） Commis I/II

• 汕尾保利希尔顿逸林酒店
• 2018-10-17 11:03:11

Position Summary职位概述：Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions. 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求：1. Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。2. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。3. Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。4. Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。5. Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。

• 打荷厨师

• 杭州富邦丽佳国际大酒店
• 2018-10-17 10:56:48

岗位职责1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

• 中厨打荷

• 北京方恒假日酒店
• 2018-10-17 10:47:18

 岗位职责1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生

• 餐厅厨师（实习生）

• 珠海金石凯悦嘉轩酒店
• 2018-10-17 10:47:04

1.严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。2.遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。3.每天负责洗、择、切及去籽去核所有瓜果蔬菜。4.必要时，清洗、切割和绞肉，家禽和海鲜。5.准备早餐自助台的摆设。6.与供应商或承包商协调，确保对所有厨房设备进行日常维护和每月进行深度清洁。7.每天准备员工餐厅的食物。

• 中厨房厨师

• 上海万和昊美艺术酒店
• 2018-10-17 10:46:45

  有厨房工作经验者优先考虑有酒店厨房工作经验者优先考虑