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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京

1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。3、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。5、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。6、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。8、完成上级交办的其它工作。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责给厨房的高级厨师打杂帮工。2.负责厨房内的清洁卫生,保持各厨房设备用具及场地的清洁卫生。3.完成主厨交代的其他工作。岗位要求:1.有经验优选,男女均可,年龄18-42周岁。2.身体健康,团结同事,吃苦耐劳,热情大方,反应灵敏。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

职位描述岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味3、协助厨师制作出锅造型。任职资格:1、18—35岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。公司介绍中央社会主义学院隶属事业型单位中央社会主义学院萃园大厦位于中央社会主义学院内部,是为民主党派和无党派人士 培养高素质干部的培训基地,同时面向社会开放,为社会各界提供最为先进的现代化培训学习及休闲娱乐服务。学院有文化大厦和萃园大厦两座风格迥异的大厦,简洁明快,环境优雅,格调清新,功能齐全,是集培训教学,会议、住宿、餐饮、于一体的综合性企业。 

薪资: 3.2千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:面议

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 3.5千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

Country Kitchen Kit 乡味小厨厨房

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

职位描述1. 协助所有食品准备工作2.确保食品新鲜、清洁3.检查菜单与配料是否相符4.烹饪前将食材装盘送至灶上5.出品后送至出菜口6.确保工作区域清洁

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 辅助厨房师傅工作,确保所有出品的质量和及时性2. 能够按照主管和经理正确规范合理利用节余3. 提早为下一个班或者第二天做准备4. 保持菜品质量和服务与公司的配方标准相一致。 职位要求:1. 1年以上大型酒店的厨房经验2. 有不同的厨师证书如:EPI, SVH, AGA等。3. 良好的沟通和组织技能4. 烹饪专业学校毕业

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:面议

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薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

任职要求:1)年龄在16-25周岁,男女不限;2)身体状况符合餐饮行业标准要求;3)可接受异地工作。岗位要求:1)服从上级的工作安排,确保质量标准;2)餐前的准备工作(准备工具—原料检查);3)原料加工(蔬菜、肉类、鱼类、内脏);4)水台加工(确认原料—按序加工—核对桌号—保持卫生);5)收台(整理货架—余料处理—清理台面—清洗水池—清理阴沟内的污物—清理垃圾桶—清理地面—冰箱除霜—抹布清洗—卫生工具清洗)

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.热爱厨房工作2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 3.3千-4千 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-海淀区

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.可招收学徒工。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

岗职职责:1.负责中线的日常工作安排;2.熟悉粤菜的荷线工作流程及要求;3.从事相关工作2年以上经验。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、负责厨房菜品的制作和出品工作,配合厨师长的工作安排; 2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作; 3、能够及时完成厨师长安排的相关工作。 任职要求:1、初中以上学历,性别不限;2、具备较高超的风味菜肴烹制技术水平;3、具有较好的成本控制观念和技术质量把关能力;4、熟知制作蒸、煲、炖食品的制作工艺。5、熟知餐饮业法规及本餐饮部安全、卫生等各项规章制度;6、熟知供水、电、能、排废、通风、照明设备安全、高效、节约使用的正确规范,并能熟练操作;

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-东城区

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.=相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

工作职责1.负责菜晶主料、配料及料头的配备工作。2.督导砧板厨师所配主料、配料及料头是否齐备,若不齐备,让砧板厨师配齐。3.搞好装盘点缀,搞好案台及环境卫生。4.按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。5.搞好装盘点缀。6.镐好案台及环境卫生,收拾装配菜遗留下来的盘、碗、碟等,添装各色调味料品。7.要求快速配合前厅营业,出品恰当及时。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

1、学习各种酿,包,札,卷,串等加工技术,每天按指示提取酱料干货并存放2、协助处理营业前各种准备工作,协助上级,遵守安全措施,卫生程序3、接受上级任命及执行,配合整体工作,必要时顶替打荷处理事务4、识别各种菜式配料及用具,每天按指示在营业前准备各种用具,用料及器皿5、依照指示对各种菜式摆设,协助打荷制作部份酱料加工

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

服从管理,责任心强,肯吃苦。   福利待遇:为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利:1.一经录用,即签订劳动合同;2.酒店提供工作服;3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐;4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励;6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动;7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励;8.享受酒店医药费报销政策;9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销;10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销11.享受工会互助保险   薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励(月收入3000-5000)

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

厨房打荷员工岗位职责岗位名称:打荷员工直接上级:炒锅主管岗位职责及主要工作内容:1、熟练掌握上菜程序,菜肴围边各工序的操作技术和质量标准,认真按操作规程操作。2、做好餐具类清点,卫生工作,合理摆放位置使工作时得心应手。3、做好菜肴围边,点缀品的预制工作。4、正确做好墩头与炉灶组的组合部门,听取划菜人员的上菜要求,尊重客人,前厅服务员意见。5、努力提高快速、灵敏、整洁的操作技术,保证出菜量及速度。6、开餐完毕,各类用具要摆放整齐,并搞好区域内的卫生。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;3、协助厨师制作出锅造型。任职资格:1、18—45岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。工作时间:8个小时

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

1.具有酒店厨房实际工作经验,在酒店工作一年以上。2.具有高中以上学历,具有初级以上技术职称。3.有较强的敬业精神,能够自我约束,认真完成各项工作。4.遵纪守法,能够严格遵守酒店、部门的各项管理制度。5.身体健康,无传染病。6.了解食品卫生法。

薪资: 2.5千-3.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

因应聘同事较多,请于周一至周五9点至16点直接前往华侨大厦人事部面试。招吃苦耐劳打荷厨师、学徒薪酬待遇:1.一日四次免费工作餐(含休息日);2.五险一金3.满一年享有带薪10天年假并每年报销来回探亲费用。4.每季度对优秀员工进行工资调定,并享有店龄费。5.每年夏季组织全员春游,每个季度举办多场丰富的员工文娱活动,晚会、唱歌比赛、生日会、电视台节目录制等。6.每年年终另发二到四个月全额工资年终奖金,约5000-20000元不等7.年底评选出集团及酒店优秀员工,一次性奖励2000-10000元不等8.丰富培训体系:酒店入职培训-外教培训-集团培训-户外拓展培训-部门经理及酒店总经理培训等等9.晋升为主管等基层管理员工将享受集团给予的工作用房,晋升为部门副经理将享受集团给予福利分配用房。10.对于试用转正员工,集团每年定期组织酒店内员工进行学历再深造,报销员工成人高考的专科、本科一切学费。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

尊敬的应聘者:本酒店郑重承诺所有岗位管吃管住不收任何费用,员工餐六菜两汤,五餐制;可上五险,月休四天,八小时工作制!下面请诚心寻求酒店发展的你,仔细浏览此帖子,若符合你的职业期望,你也符合我们的岗位要求,请直接电话咨询后来店面试。曲水期待优秀的你和企业共事求发展。岗位职责:1、将消毒过的刀、墩、小料盒、抹布、盛器等用具放在打荷台上的固定位置,将干净筷子、擦盘子的干净毛巾放于打荷台的专用盘子内。所有用具、工具必须符合卫生标准;2、消毒过的各种餐具放置打荷台上或储存柜内,以取用方便为准。3、按《原料质量规格书》中规定的质量标准,对领取的当日所需要的各种调味料进行质量检验;4、配合占灶炒锅厨师添加、补充各种调料。5、需要自制的调味酱、调味油,协助占灶厨师按《标准菜谱》中的规定的用料比例和调制方法进行调制。6、按《料头切制规格》规定的标准和要求切制料头,并将切好的各种料头放入固定的料头盒内,料头的种类和数量应根据实际需要准备,每种料头要求大小、粗细、长短、厚薄一致。7、按要求调制各种浆糊、雕刻盘饰花卉及制作高汤等。8、开餐后,接到主配厨师传递过来的菜料,首先确认菜肴的名称、种类、烹调方法及桌号标识,看是否清楚无误码;9、确认工作结束,按《标准菜谱》的工艺要求对应进行腌制、上浆、挂糊等对原料进行预制处理;10、按主配厨师的传递顺序,将配好的或经过上浆、挂糊、腌制等处理的菜肴原料传递给占灶厨师烹调加工,如果接到催菜的信息,经核实该菜肴尚未开始烹调时,要立即协调占灶厨师优先进行烹调;11、在占灶厨师烹制菜肴的过程中,打荷厨师应根据菜肴的出品盛装要求,准备相应的烹调时,要立即协调占灶厨师优先进行烹调;12、对占灶厨师装盘完毕的菜肴进行质量检查,主要检查是否有明显的异物等,检查过程要迅速、认真。13、根据审美需求及菜式格调,对装盘的菜肴进行必要的点缀装饰。盘饰美化的原则是美观大方、恰到好处,以不破坏菜肴的整体美感为宜,并要确保菜肴的卫生安全。14、将烹制、盘饰完毕的菜肴经过严格的感官卫生检查,认为合格并确信无疑后,快速传递到备餐间,交给传菜员。如果属于催要与更换的菜肴,应特别告知传菜员。应聘须知:面试时间:9:00--17:00所有应聘者携带身份证到公司人事部应聘,有从业经验者优先录用,公司人事部根据招聘流程安排面试,一经录用即可办理入职手续,免费提供食宿。面试地址:北京市朝阳四惠惠河南街1070号 {北京曲水兰亭度假酒店}地铁路线:乘地铁1号线四惠东站下A口出,过天桥到马路对面,步行至曲水兰亭度假酒店。公交路线:四惠交通枢纽站--陈家林站途径公交车: 1路 57路 58路 322路 363路 397路 405路 450路 455路 468路 475路 496路 506路 517路 553路 605路 648路 657路 666路 671路 865路 988路 989路 快速直达专线75路 夜1路 夜27路 专113路 专167路下车右转步行10分钟至曲水兰亭度假酒店

薪资: 4千-5.5千 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:北京-大兴区

岗位职责:1.了解每天餐厅任务和用餐情况及要求,及时做好所需食品原料和用具、盛器的准备工作;2.严格执行菜品制作程序和质量标准要求,并在加工制作过程中做到:综合利用原料,降低消耗;3.爱护使用各种用具设备,负责做好保养、保管工作。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

职责义务: 1.准备厨房常用装备 2.根据菜单进行统一备料 3.准备好足够的备料 4.准备好备料以便工作 5.准备好装盘时所用的碟子 6.协助检查并验收货物 7.储存货物 8.维护好库房区域 9.清洁并储放厨房设备10.在开餐前提前做好清洁工作 11.处理好厨房垃圾及脏布草 12.维持厨房卫生

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