• 二荷

• 上海浦东星河湾酒店有限公司
• 2018-10-19 10:53:03

一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。二、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。三、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。四、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。五、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。六、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。七、随时保持工作区域卫生和个人卫生。八、完成上级交办的其它工作。

• 厨师助理 Commis

• 上海虹桥世茂睿选尚品酒店 Minimax Premier Hongqiao
• 2018-10-19 08:54:51

有炉灶或砧板相关工作经验；踏实肯干，吃苦耐劳；服从性较好；

• 切配、打荷、烧味、冷菜厨师

• 上海园林格兰云天大酒店
• 2018-10-18 14:12:20

中厨、西厨各岗位招聘：切配工、打荷工、烧味厨师和冷菜厨师各两名。要求：1、男，身高165以上，五官端正，为人正直，吃苦耐劳。2、热爱酒店行业，有相关职位的工作经验者优先。

• 厨工

• 上海华美达新园酒店
• 2018-10-18 12:42:58

岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有1年厨房工作经验3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 中厨房厨师

• 上海万和昊美艺术酒店
• 2018-10-17 10:46:45

  有厨房工作经验者优先考虑有酒店厨房工作经验者优先考虑

• 厨房打荷

• 上海美兰湖国际会议中心
• 2018-10-08 10:03:06

 岗位职责： 1、熟练掌握菜式的上锅、氽、挤、贴、酿、包、卷等准备工作还包括加工葱油、姜汁等简单汁、酱的准备工作。2、打荷人员应熟练掌握菜品的主配料，料头及斤两的配比，以便在配错菜式，菜式不符时，及时通知砧板做好补救工作，避免影响砧菜的速度。　3、收市后要搞好炉头、后炉灶的卫生，包括酱、料罐内外包括荷台的清洁卫生，以及所属的地面、墙面卫生。

• 中厨打荷

• 宝隆宾馆
• 2018-10-05 09:59:33

 有相关经验优先考虑其它：以上岗位人员需符合上海市从业人员健康证要求。

• 日式餐厅热厨打荷

• 上海上鼎餐饮管理有限公司
• 2018-08-14 23:18:22

岗位职责1.协助热厨做好所有菜品的准备工作。2协助热厨做好食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5.协助热厨主管清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1、中技以上文化程度，或相关专业毕业。2、熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3、了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。