浙江打荷主管/厨师招聘网_最新浙江打荷主管/厨师招工招聘信息

打荷学徒

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

金丝 · 听海餐厅

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助打荷主管完成每日食材的接收、分类与储存，确保食材新鲜、摆放整齐； 2、负责荷台区域的清洁卫生，保持工作台面、地面及工具设备的干净整洁，符合食品安全标准； 3、根据菜品出单顺序，准确、及时地完成配菜、装盘、围边等打荷工作，配合灶台厨师高效出菜； 4、学习并掌握各类食材的切配，逐步提升对菜品造型和出品标准的认知； 5、负责餐前准备，包括餐具、酱料、装饰物的补充与归位，确保开餐期间物料充足； 6、餐后协助整理荷台，清理剩余食材，按规定分类处理垃圾，并完成厨具的清洗与归位； 7、服从厨师长及上级的工作安排，主动配合团队完成高峰时段的出餐任务，保障厨房运作顺畅； 8、在保证本职工作的前提下，积极学习其他厨房岗位的基础技能，作为晋升厨师方向的储备人才。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄均不限，欢迎餐饮行业新人投递，入职后有专人带教； 2、有责任心，对待工作认真细致，不因繁琐或重复而降低标准； 3、有上进心，愿意主动学习厨房各项技能，有长期在餐饮行业发展的意愿； 4、手脚麻利，反应敏捷，能适应快节奏的厨房工作环境； 5、吃苦耐劳，服从管理，具备良好的团队合作意识和沟通能力； 6、注重个人卫生，无不良嗜好，认同并遵守餐厅的食品安全与操作规范。

打荷

3.3千-3.8千

绍兴 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
宿舍近

新昌万怡酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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履行厨房员工的职责注重食品的质量，呈现方式及风味做好备菜及履行正确的贮藏标准维持采购，收货及食品贮藏标准确保遵守当地政府（卫生部门）的规定支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制

中厨房实习生

2千-3千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
管理规范

Radisson Blu Hangzhou Xintiandi 杭州新天地丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、在中厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、按中厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务； 3、负责相关档口卫生工作。岗位要求： 1、中专及以上学历，厨师相关专业。

头打荷

7千-9千

温州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
帅哥多
美女多
年终奖

温州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行FSQM原则及贮藏制度。通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。

打荷厨师Chinese Kitchen Commis

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 中技

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
双休
员工生日礼物
员工宿舍
员工餐
人性化管理

湘湖逍遥庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生

厨房实习生

2.7千-3.1千

温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
节日礼物
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住

温州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.针对在校学生，招聘西厨房、冷房、热菜、饼房实习生，接受无工作经验。 2.根据主管/经理的安排完成基础的厨房部工作 3.跟酒店师傅学习专业技能 4.日常工作遵循食品安全卫生规定岗位福利 1.包吃包住，水电全免，免费提供床上用品 2.免费提供工作制服，班车接送上下班 3.双休，工作8H，法定节假日带薪休假 4.定时团建，举办年会

打荷切配

3.5千-4千

杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多
五险
提供工作餐
提供员工宿舍

杭州盛泰开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】出菜协调：按菜单顺序起菜，控制出菜节奏，协调催菜优先处理；原料预处理：负责上粉、腌制、上浆、挂糊、切料头等；装盘美化：菜肴装盘、点缀装饰、质量检查、传递至备餐间；调料准备：准备酱料、汤、汁，协助调制调味酱、高汤；卫生管理：打荷台、餐具、调料车卫生，餐后关闭水电气。【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18-38周岁，身体健康，无不良嗜好（该岗位不是双休）。 2、工作经验不限，有后厨相关岗位实习经历者优先。 3、熟悉菜肴预制加工、配菜技术。 4、工作细致耐心，具备良好的卫生习惯和团队协作意识。 5、能适应酒店厨房快节奏工作环境，服从排班安排（含节假日及周末）。 6、持有有效健康证，无传染性疾病。

打荷

4千-5.5千

金华 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
做五休二
人性化管理
管理规范

金华万达嘉华酒店Wanda Realm Jinhua

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

打荷

3.5千-4.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃
人性化管理

明月湖·黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

中厨打荷

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 高中

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
午餐补贴

浙江大酒店有限公司

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1.高中以上文化程度。 2.熟悉饮食的工作规范和要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

中厨打荷

3.5千-8千

衢州 | 经验不限 | 初中

节日礼物
带薪年假
管理规范
领导好
技能培训
包吃包住
岗位晋升
福利
提供食宿

开化国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房日常打荷工作，按菜品标准完成盘饰、围边及酱汁调配，确保出品符合酒店质量要求； 2、根据厨师长或炉头师傅的指令，及时准确传递食材、餐具及调味料，保障烹饪流程高效有序； 3、负责菜品出餐前的摆盘检查，核对菜品数量与规格，确保出品美观、卫生、无差错； 4、协助荷台区域的食材整理、分类、清洗及初加工，合理控制食材损耗，落实先进先出原则； 5、保持工作台、砧板、刀具及周边环境的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范及酒店卫生标准； 6、做好开餐前的各项准备工作，包括器皿预热、酱料调配、装饰材料备制等，并参与收餐后的物料归位与清洁； 7、配合团队完成大型宴会、团队用餐等高峰时段的后厨支援任务，服从上级临时工作调配。【岗位要求】 1、学历初中以上，有中厨房打荷或后厨帮工经验者优先考虑； 2、熟悉基本食材特性及常见盘饰技巧，具备一定的刀工基础或学习意愿； 3、工作认真细致，责任心强，注重食品安全与操作规范； 4、具备良好的团队协作精神，能适应快节奏工作环境，服从管理安排； 5、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理），无传染性疾病； 6、能吃苦耐劳，可接受轮班制工作安排。

打荷

5千-7.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

泰康之家·浙园

其他 | 100-499人

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岗位职责: 1.负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。 2.严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜，掌握其规格、数量及其主辅料的搭配，要讲究营养和卫生。 3.按规格切制菜肴料头，备齐主配料，准确进行配份工作；所切的片、丝、条、块、粒、米等，都要符合质量标准，保证出品速度。合理利用原料，有效控制成本。 4.严格按照食品卫生要求，保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁，发现原料变烂、变质，应即拒绝加工，并报告厨师长。 5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量，定期检查整理冰箱、冷库，保持原料存放整齐和质量完好。 6.配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7.完成领导交办的其他工作。

打荷厨师

3.9千-4.5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险双休
免费工作餐
员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
五险一金
带薪年假
丰厚年终奖
提供住宿
技能培训

杭州九里松度假酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.五官端正，身体健康，性格开朗； 2.知悉打荷的工作规范和要求； 3.责任心强，能完成打荷领班交代的各项工作。

中厨房厨师

3.6千-3.8千

杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
丰厚年终奖

杭州西溪悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房日常菜品的打荷、切配等基础工作，确保出品符合标准； 2、协助主厨完成食材的验收、清洗、储存及盘点，保证食材新鲜与安全； 3、按照菜单要求准确控制出菜节奏，配合团队完成高峰期出餐任务； 4、严格执行食品卫生法规及厨房安全操作规范，做好岗位区域清洁与消毒； 5、合理使用原材料，减少损耗，控制成本； 6、参与新菜品的试制与研发，积极提出改进建议； 7、完成上级交办的其他厨房相关工作。 8. 及时报告工程隐患给主管。【任职要求】 1.中专或以上学历，烹饪相关专业； 2.身体健康，吃苦耐劳，能够接受酒店调休轮班制； 3.热爱厨师行业，擅长烹调食物，有良好的动手协调能力； 4.有中厨打荷相关工作经验者优先考虑； 5.考虑应届毕业生。