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  • 贵阳 | 经验不限 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责炉灶辅料备料、摆盘装饰、餐具准备; 2. 配合厨师出餐,传递菜品,把控上菜顺序; 3. 维护荷台卫生,厨具清洁归位,做好食材保鲜; 4. 遵守后厨卫生规范,配合完成每日收档工作。
  • 贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中学历,工作1年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中学历,工作1年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 贵阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.配合厨师完成中西餐菜品的加工与烹制辅助工作。 2.负责食材粗加工、分类储存,确保符合卫生与成本控制要求。 3.参与餐具清洗、消毒、分类存放,维护厨房器具整洁完好。 4.清洁工作区域、设备,落实厨房分区卫生与消杀标准。 5.遵守厨房安全操作规范,严控食材保质期与生熟分开原则。 6.协助食材、调料盘点,登记领用情况,杜绝浪费与损耗。 7.参与岗位培训,掌握各厨房操作流程与基础烹饪技能。 8.负责完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1.厨房相关专业。 2.身体健康,适应倒班轮休工作。
  • 初级厨师

    4千-4.5千
    贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的备料、切配、烹饪及装盘工作,确保出品质量符合标准 2、按照菜单要求准确执行烹饪流程,保证菜品口味一致性和出品时效性 3、维护厨房设备及工具清洁,严格执行食品安全与卫生管理制度 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制工作 5、参与新菜品研发及季节性菜单调整工作 【岗位要求】 1、具备基础刀工及烹饪技能,了解常见菜系制作方法 2、能够适应早晚班轮班制度,具备较强的工作抗压能力 3、持有有效的健康证明,熟悉食品安全操作规范 4、具有团队协作意识,服从厨房工作安排与管理 5、有酒店/餐饮行业实习经验者优先考虑
  • 拉面厨师

    8千-9千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    医院/医疗机构 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责根据餐厅需求,独立完成拉面制作,包括和面、醒面、拉面、煮面等全流程操作,确保面条口感筋道、粗细均匀; 2、严格把控食材质量,按标准配比使用面粉、调料等原料,保证出品稳定符合口味要求; 3、负责拉面操作区域的日常卫生清洁,维护设备及工具整洁,遵守食品安全规范; 4、根据顾客需求调整面条规格(如宽细、软硬),能制作多种拉面品种(如牛肉面、拌面等); 5、协助厨房团队完成高峰时段供餐保障,合理控制原材料消耗,减少浪费; 6、配合主管进行新菜品研发与试制,提升拉面品类丰富度。 【岗位要求】 1、具备扎实的拉面制作技能,熟悉传统拉面工艺,能独立完成全流程操作; 2、学历限,有2年以上拉面制作经验; 3、身体健康,无传染性疾病; 4、工作认真负责,注重食品卫生与安全,有团队协作精神; 5、具备良好的服务意识,能适应餐饮行业弹性工作时间;
  • 厨师

    6千-8千
    黔东南 | 经验不限 | 学历不限
    自助式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    湘菜或江西菜 【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备,及时报告故障并配合维修 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作 2、有责任心,工作细致,注重食品卫生与安全 3、能适应餐饮行业的工作节奏,具备团队合作精神 4、愿意学习新菜品与技术,不断提升烹饪水平 5、无不良嗜好,身体健康,能胜任厨房工作环境
  • 蒸锅师傅

    6千-7千
    贵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 年终奖
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    岗位职责: 1、 负责蒸锅类菜品的日常制作,确保口味稳定、出品及时; 2、 根据用餐需求准备食材,合理控制用量与出餐节奏; 3、遵守食品卫生安全标准,完成食材处理、蒸制及出品全过程; 4、维护蒸锅区域整洁,定期清理设备与操作台面。 岗位要求: 1、熟悉各类蒸制菜肴的加工流程,能独立完成蒸锅岗位工作; 2、 工作踏实认真,具备较强的责任心和执行力; 3、严格遵守厨房卫生与安全规范; 4、具备良好的协作能力,能在高强度工作环境下保持高效作业。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 职业发展
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、2年以上同岗位工作经验; 2、沟通良好,具备良好的服务意识; 3、菜系粤菜为主,川菜为辅。
  • 后厨

    5千-6千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配、摆盘等基础加工工作,确保食材新鲜、卫生、符合出品标准。 2、按照菜品配方和厨师要求,精准完成汤底、蘸料等前期准备工作,保障出餐效率。 3、协助厨师完成日常烹饪操作,掌握菌汤熬制、食材烫煮等流程,确保口味稳定。 4、维护后厨环境卫生,定期清洁灶台、厨具、地面,执行食品安全规范,杜绝交叉污染。 5、配合食材库存管理,及时反馈物料消耗情况,协助验收、存储食材,减少损耗。 6、服从排班安排,与团队协作完成高峰时段出品任务,确保顾客就餐体验。 【岗位要求】 1、年龄18-40岁,学历、经验不限,有餐饮后厨经验者优先。 2、身体健康,持有有效健康证(或入职后1个月内可办理)。 3、吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度工作节奏和倒班。 4、工作认真细致,具备基本刀工和食材辨别能力,无经验可带教。 5、有团队合作意识,沟通顺畅,服从管理及岗位调配。 6、对菌汤、山珍类菜品有学习兴趣,愿长期在餐饮行业发展。
  • 炒锅

    4千-5.5千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    会切配,会炒锅,4000-5500 也接受学徒,学徒薪资3600-4000 工作时间:9-22点, 人员配齐中午2小时轮休。月休4天。 管理经验丰富的厨师薪资可谈
  • 厨师

    3千-4千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    工作时间八个半小时,分早晚班,值班两个班次,月休四天,自由调休
  • 西餐厨师

    6千-8千
    汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、同等行业2年以上工作经验。 2、熟悉西餐的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 厨师

    6千-8千
    哈尔滨 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    饭小圈招聘 门店:哈尔滨饭小圈(盒饭堂食、学生小饭桌、包房、熏酱副食) 招聘岗位 厨师长1 人 厨师1人 洗菜改刀、收拾后厨、会东北家常菜,可做学生餐、熏酱熟食;持健康证。薪资 6000-8000 元,包餐,月休 4个半天。 联系方式 联系人:谢先生13030008478 张先生13624613666 地址:哈尔滨道里区群里第六大道4348号 入职需办理健康证,可到店面试。
  • 炒锅师傅

    5千-8千
    厦门 | 1年以上 | 学历不限
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位核心工作·主打水煮系列:水煮鱼、水煮肉片、水煮牛肉等经典水煮菜品的标准化出品。·特色菜制作:店里招牌特色菜的烹饪。.切配管理:刀工利落,负责原料切配加工,把控刀工标准及食材利用率。·新品研发:定期研发新水煮菜及特色口味,结合时令或热点更新菜单。
  • 南通 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    • 集团内部调动
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    早餐厨师(筹备期)岗位亮点 南通海门希尔顿欢朋酒店现招聘早餐厨师若干名。 酒店拥有177间客房,目前处于筹备阶段,与希尔顿逸林酒店共同组成同楼双品牌项目。酒店位于南通海门未来智谷园区,项目由国企投资建设并长期自持,兼具希尔顿国际品牌体系、双品牌项目经历及国企平台稳定性。 酒店餐饮以早餐运营为主,不设常规中餐、晚餐经营。早餐厨师主要负责酒店自助早餐的备餐、制作、出品及明档工作,要求具备一定的中西式早餐制作能力,能够配合厨师长完成高品质早餐出品。 岗位职责 按照希尔顿欢朋品牌早餐标准,完成每日早餐备餐、制作、出品及收档工作。 负责中式早餐相关产品制作,包括热菜、粥品、面点、面档及其他基础早餐产品。 负责或协助完成西式早餐相关产品制作,包括蛋类、培根、香肠、薯类、沙拉及其他基础西式早餐产品。 负责早餐明档操作,根据宾客需求现场制作面食、蛋类及相关产品,确保出品及时、规范。 按照厨师长安排做好每日原材料准备、加工及菜品制作,保证菜品口味、温度、卖相和品质稳定。 根据每日早餐客流及时补充菜品,保持早餐餐台产品充足、整洁、美观。 严格执行食品安全及厨房卫生标准,做好食品加工、储存、留样、标签及保质期管理。 做好厨房操作区域、设备、工具及个人卫生管理,确保工作环境符合食品安全要求。 合理使用原材料,减少食品浪费,配合做好成本控制及库存管理。 正确操作和维护厨房设备,发现设备异常及时上报。 配合餐厅前场做好早餐服务,及时响应宾客对菜品及明档出品的合理需求。 筹备期间参与厨房物资整理、设备调试、菜品试做、培训、模拟运营及开业前准备工作。 任职要求 有酒店、自助餐厅、连锁餐饮或相关厨房工作经验者优先。 具备中西式早餐基础制作能力,对中式及西式早餐产品均有一定了解。 熟悉热菜、面档、蛋类等早餐产品制作,能够独立完成至少一个主要早餐岗位。 有国际品牌酒店或中高端酒店早餐厨房工作经验者优先。 熟悉基本食品安全、厨房卫生及原材料储存要求。 具备良好的执行力和团队协作意识,能够按照标准完成菜品制作及出品工作。 工作认真负责,注重菜品品质、卫生及食品安全。 愿意学习不同早餐产品及制作方式,不断提升中西式早餐综合技能。 加入我们的理由 国际品牌平台:加入希尔顿旗下中高端酒店品牌,接受规范的餐饮及食品安全体系培训。 筹开项目经历:参与177间客房国际品牌酒店从筹备、开业到正式运营全过程。 双品牌项目背景:同一项目涵盖希尔顿欢朋与希尔顿逸林两个国际酒店品牌。 国企投资、自持物业:项目由国企投资建设并长期自持,平台稳定。 规范福利保障:享受五险一金及酒店相关员工福利。 技能成长空间:可系统学习和提升中西式早餐、明档及国际品牌酒店厨房标准,为后续向厨房主管、厨师长等岗位发展积累经验。
  • 炒锅师傅

    6千-7千
    衡水 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    饭店厨师岗位职责: 1. 负责后厨菜品烹饪; 2. 出餐快,口味稳定。 任职要求: 具备3到5年厨师经验,有个体餐饮店经验者优先考虑。
  • 延安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责云贵菜系炒锅岗位的日常出品,严格把控菜品口味、色泽、摆盘等标准,确保菜品质量符合餐厅定位与顾客需求。 2、根据餐厅菜品标准及订单要求,高效完成各种炒锅菜品的制作,保证出餐速度与出品稳定性。 3、协助厨师长进行食材验收、库存管理,合理控制食材成本,减少浪费,确保食材新鲜、安全。 4、负责炒锅岗位的灶台、工具、设备及工作区域的日常清洁、维护与消毒,严格执行厨房卫生与安全操作规范。 5、参与新菜品研发与试制,根据季节变化和顾客反馈,提出菜品改良建议,提升菜品竞争力。 6、指导、培训厨房初级员工炒锅相关技能,协助提升团队整体技术水平。 7、配合后厨其他岗位,确保高峰时段出品流程顺畅,做好厨房内部协调工作。 【岗位要求】 1、年龄35-45周岁,学历不限,身体健康,持有有效健康证。 2、具有5年以上云贵菜或相关菜系炒锅岗位实际工作经验,熟悉云贵地区特色食材、调料及烹饪技法。 3、精通云贵菜经典菜品(如酸汤系列、蘸水菜、辣子鸡、花江狗肉等)的制作工艺,能独立完成出品且味道地道。 4、具备较强的成本控制意识,能根据食材特性合理用料,擅长边角料利用,降低损耗。 5、工作责任心强,吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境,服从工作安排与轮班。 6、具备良好的团队协作精神和沟通能力,无不良嗜好及职业记录。
  • 炉灶厨师

    6千-1万
    南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    有团队意识 有精湛的厨艺,烧制的菜品得到客人的高度认可。
  • 凉菜厨师

    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 全勤奖
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责凉菜的制作、摆盘及出品工作,确保口味与品质稳定; 2. 严格遵守食品安全卫生标准,做好操作区域的清洁与消毒; 3. 协助完成原材料的验收与储存管理,控制成本并保证原料新鲜; 4. 根据门店需求完成凉菜品类的创新与优化。 任职要求: 1. 具备基础的凉菜制作技能,熟悉常见凉菜的加工流程; 2. 工作认真负责,注重食品卫生与操作规范; 3. 有餐饮行业工作经验者优先;
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