【岗位职责】 1、熟知各类鸡尾酒的制作方法，并确保出品品质和安全； 2、掌握各类红酒的专业知识及酒类文化知识，以引导客人选择合适的红酒； 3、负责红酒吧吧台内各类工具、器材、货品等的日常管理、检查、报修及养护工作； 4、根据库存情况，负责吧台内物资、货品的采购； 5、不断提高酒类的知识和文化； 6、创新不同的特色鸡尾酒； 7、保持工作区域的整齐、卫生； 8、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄22-35岁； 2、男生身高：175cm以上，女生身高：165cm以上； 3、有1-3年调酒师的工作经历； 4、对红酒、美食文化有浓厚的兴趣； 5、具备卓越的人际交往能力及观察能力； 6、形象气质良好，具备较高的个人修养及沟通能力，和优秀的服务技能和销售技巧； 7、具备一定的英语交流能力； 8、具有专业的调酒师证书； 9、有良好的执行力； 10、能够承受工作压力，积极应对问题。 *条件优秀者可放宽要求。 公司上班地址：上海外滩南京东路23号和平饭店南楼，办公环境舒适，期待美好的你加入！

岗位职责： 1.在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常； 2.开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源； 3.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法； 4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点； 5.出品时要保证快速、准确、高质量； 6.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录； 岗位要求： 1.一年以上相关岗位工作经验 2.熟悉并能快速出品各式客人点单饮品

岗位职责： 1.协助餐厅经理检查酒水进销存和出品质量； 2.酒水进销存管理； 3.执行每日、月、季度酒水盘点； 4.吧台物资、设备的领用和日常管理； 5.检查各餐厅酒水吧台的日常工作； 6.负责提升宴会对客酒水服务； 7.负责VIP客人的接待与酒水出品； 8.检查所辖区域的安全与防火工作； 9.完成上级领导交办的工作任务。 任职要求： 1.中专及以上学历； 2.熟练掌握酒水部各岗位操作技能、酒水服务流程。

Take food and beverage orders，retrieve and serve alcoholic / non-alcoholic beverages and food orders to guest tables. 接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌。 Assist in the maintenance of the bar counter area and equipment. 协助维护酒吧区域的设备设施。 Maintain confidentiality of proprietary information. 保证信息资料的机密性。 Welcome and acknowledge all guests in the response section according to company standards. Speak with others using clear and professional language; answer telephones using appropriate etiquette. 根据酒店标准欢迎和问候所有客人，使用清晰专业的语言与他人交谈，使用适当的礼仪接听电话。 Support the team to commit the department goal and take response to the side duties, Besdies the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are required. 支持团队完成部门目标并对相关职责作出回应，除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Familiar with and have a considerable understanding of restaurant menus and wine lists. 促销饮品以提高营业收入。 Promote beverages to increase revenue. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 Ensure that pre meal preparation is done according to requirements and operational needs. 清洁并重新摆设餐台和餐桌。 Clean and rearrange the dining table and dining table. 根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepare and serve cocktails according to requirements. 在酒水推广活动期间，根据活动主题装饰餐厅。 Decorate the restaurant according to the theme of the beverage promotion event. 确保所有饮品得到妥善储存。 Ensure that all beverages are properly stored. 协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 Assist in the inventory of bars and maintain accurate inventory records.

负责酒吧调酒和对客服务

1.要求具有相关的工作经验。 2.全面了解酒水知识。 3.始终如一地提供专业、友好和主动的服务。 4.出色的人际交往和问题处理能力，高度负责和可靠。

岗位职责： 1.酒吧日常酒水配制；(会调普通酒水就可以）  任职资格： 1.男女不限,高中以上学历,24岁到35岁，五官端正.热情开朗大方,服务意识强；

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.专科以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有一定调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.热爱咖啡文化，同时会制作咖啡，或有调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

熟悉各类鸡尾酒的调配，有同岗位工作经验。

1、负责吧台各类饮品的制作，调配各种咖啡及相关饮品，了解咖啡文化及原料知识； 2、与顾客保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务；  3、负责管理咖啡吧库存管理，控制原料损耗减少浪费；  4、保持吧台环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物理用品，确保正常运营； 5、严格按照食品安全管理要求规范进行管理及出品工作。 岗位要求： 1、具有1年以上咖啡和茶饮吧台操作经验，熟悉咖啡行业管理流程，熟练使用咖啡机； 2、具有强烈的客户意识； 3、沟通能力良好，形象气质佳； 4、热爱本职工作，有良好的工作态度及团队合作精神； 5、有酒店饮料酒水部工作经验者优先。

职位描述: 1. 为宾客提供优质的酒水服务。 2. 按正确的配方出品酒水并确保酒水的质量。 3. 进行收费酒水的销售。 4. 吧台的日常和月盘点，并填写销售盘点表。 5. 吧台日常酒水的申领，补充和保管。 6. 吧台设备、用品的保养使其正常运转。 任职条件: 1.热爱酒水，学习过酒水相关知识，熟悉并掌握六大基酒。 2.有相关工作经验优先，熟悉酒水的制作和相应的杯具的使用 3.热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。

工作职责： 1、协助侍酒师完成酒单； 2、定期协助部门进行培训以确保专业知识度 3、帮助客人完成餐酒搭配 4、及时跟进餐厅同事对酒单的掌握程度 5、协助完成餐厅基础服务流程 岗位要求： 1、男女不限 35岁以下 五官端正 性格开朗 自然发色 ； 2、普通话标准 具有较好的英语沟通能力 3、有较强责任心，具备1~3年餐饮酒店行业相关工作经验。 4、男身高170，女身高160及以上，形象气质佳。 5、有相关的资质证书 福利待遇： 1、上五休二、每天8-9小时工作制； 1、五险一金 、免费提供住宿、有餐补、加班费、提成等福利； 2、工作环境高档优美，可以学习专业的高端食材； 3、完善的培训体系

主要职责 负责为客人提供酒吧日常酒水配制，准确无误提供酒水产品 负责酒吧的所有活动监督及管理工作 负责日常酒吧的管理工作，包括每日盘点、吧台服务、日常准备及清洁工作 负责积极与宾客沟通并给予客人最优质的龙井体验 一般要求 有广泛的各类酒水的专业知识 有五星级酒店及高端餐饮酒吧管理工作经验 优秀的沟通能力

给予每一位客人高质量的服务 充分的了解各类饮料及鸡尾酒的准备、制作方式及正确的呈现方式  根据酒吧经理所制定的要求完成每个工作时段的准备工作  准时做好咖啡、茶水和其他热饮的供应准备  每日补充并处理酒吧的所需物品，正确、整齐、并有效的保管这些物品，包括向必要的纸质报告  对酒吧经理布置的各项工作认真负责，并能高效完成

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.做好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.做好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.有中级以上调酒师技术证书者优先。

Job Purpose:    工作目的 To engage in beverage preparation and delivery ensuring that guest satisfaction objectives in the outlet are achieved by providing a friendly, efficient and attentive service as per the standards of performance and training provided. 酒水的准备以及保证各个餐厅内客人的需求，为客人提供有效的，友好的以及细致的服务。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     To execute all mise-en-place duties and responsibilities as directed, on time, according to the predetermined standards 按照指示及标准完成所有的准备工作 2.     To engage in beverage preparation and service delivery as per the predetermined standards and sequence 按照标准和程序做好酒水的准备工作和服务 3.     To have thorough knowledge of the drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries. 对酒水单和葡萄酒单要非常的熟悉，并且能够对客人的要求做出反应 4.     To ensure that guests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service 以有效友好及细致的服务达到客人的预期要求或者是超出客人的期望 5.     Liases with stewarding and housekeeping in operational matters to ensure the operation runs smoothly 如果在运作中出现问题与管事部和客房部联络，确保运作的顺畅 6.     Maximizes revenue in the outlet by implementing up selling procedures 在各个厅面进行酒水的促销以达到利润最大化 7.     Maintains beverage par stocks and places orders accordingly 根据客人的点单率维持酒吧的库存 8.     Helps maintain the outlet in top physical condition by reporting any engineering or housekeeping defects to supervisors 向主管报告任何工程部或客房部的不足，帮助厅面维持最佳状态 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Good local and sound English language skills 较好的普通话和英语语言能力 ·     Ability to read and write 读写能力 ·     Positive approach to customer service 较好与顾客沟通的能力 ·     Able to handle physically demanding workload  能负荷相应的体力工作

协助经理和主管进行食物和酒水点单，服务客人的酒精/非酒精饮料和点餐。根据酒吧的特殊情况区有效合理地吧台内和直接服务区内工作。协助雪茄吧区域的工程维修和设备保养。

§  提供符合酒店品牌要求的酒水服务 Provide qualify beverage services of the brand standard §  丰富的酒水知识（特别是鸡尾酒），一年或以上相同职位经验 Knowledgeable on beverage (especially cocktails), one year or more experience in the same position §  负责酒店各酒吧的鸡尾酒设计和管理 Responsible for cocktail design and management of all bars in the hotel §  具备良好的酒水培训技能 Good beverage training skills §  礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. §  在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到最佳满意度。 Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations. §  协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. §  与部门成员一起准备年度市场计划，作为完成餐饮部年度市场计划的依据。 Prepares with the Outlet team, a yearly marketing plan which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan. 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利： 1.10天起带薪年假，工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备，拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康： 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划

工作内容： 1、熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的服务流程，按照流程向客人提供优质的服务 2、熟悉酒水相关知识，向客人介绍并制作酒水及饮品等 3 岗位要求： 1、熟练掌握调酒相关技能，能够独立创新制作各种酒水，熟悉调酒工艺工序及工作流程 2、至少两年或以上相关工作经验，具有国际品牌五星级酒店经验优先考虑 3、优良的沟通能力，会日常的酒吧运营管理 4、薪资面议

岗位职责： 1. 熟悉餐厅产品知识（如酒水的品名，产地，特性等），清楚餐牌、酒水牌的项目、价钱。 2. 熟悉酒吧工作流程并严格按操作流程服务，酒水餐牌各类酒水出品标准与要求。 3. 积极参加各项培训及部门的活动。 4. 积极配合上级完成所交代的工作任务。 5. 必须熟悉掌握鸡尾酒的调制方法与技巧。 6. 负责酒吧的出品工作。 7.跟进酒店筹备开业等相关工作。 8.领导交办的其他工作。 任职要求： 1、身高男170以上，女160以上； 2、性格开朗，身体健康、外表阳光，有酒吧员相关经验者优先。

岗位职责 1.依照酒吧制定的标准程序为宾客提供优质的酒水服务。 2.为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向宾客推销。 3.按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 岗位要求 1.有从事酒吧工作3年以上经历。 2.热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3.身体健康，仪表端庄。

岗位职责1、制作和提供品质如一的酒水，熟悉酒水知识和服务知识； 2、在工作区域确保制服整洁大方,提供彬彬有礼的专业酒水服务； 3、与顾客和同事保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务； 4、每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境和工作环境； 5、负责收银工作和参与现金管理； 6、遵循酒店营运政策和流程； 7、熟悉掌握酒吧各种工具，器皿的使用方法； 8、按正确配方负责酒吧内所有饮料的调配工作； 9、负责每日检查冰箱的储藏温度和安全； 10、虚心学习新的鸡尾酒配方，并不断创新； 11、确保所有出品的质量和服务都符合酒店品牌的高标准； 12、能够跟客人热情自如的沟通，了解客人需求，不断改进服务流程和酒水单。 岗位要求 1、具2年以上酒吧或五星级酒店工作经验优先； 2、掌握一定的英语知识，尤其是要认识酒标，以及形象佳、气质好； 3、能熟练配制各类酒类饮品，保证所有客人点的饮品都能准确及时地供应； 4、具有独立开发新饮品的能力； 5、掌握调酒技巧； 6、了解酒背后的习俗；7、懂得调酒设备的使用及维护；8.了解相关法律，遵守职业道德。

【岗位职责】 1、对酒水的管理，包括储存、盘点。 2、负责制作各种饮品及鸡尾酒（包括酒精类和无酒精鸡尾酒）。 3、与客人互动充满热情，为客人提供酒水和零食等，并了解客人喜好或需求推荐饮品。 5、保持吧台、酒吧用具及工作环境的整洁。 6、自律和良好的工作关系。 7、创造性地制作新的鸡尾酒配方。 【岗位要求】 1、熟悉酒水知识和调酒技巧。 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力。