自助/西餐厅经理招聘网_最新自助/西餐厅经理招工招聘信息

运营督导-餐厅经理

9千-1.2万

上海-静安区 | 经验不限 | 大专

五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训
年终奖
节假日加班费
免费工作餐
提供员工宿舍
职业发展规划
岗位晋升

上海静安假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1、带领部门员工，执行洲际的服务标准，保障餐厅、包厢的日常运营 2、积极与宾客互动，寻求宾客反馈并制定整改计划 3、部门员工培训，确保部门员工的服务符合洲际sop 4、熟悉酒店促销活动和餐饮产品知识，并在原有基础上推陈出新 5、员工管理，能够平等对待员工并能培养和发展高潜力员工，凝聚部门力量 6、配合部门总监落实餐厅的日常运营和管理等工作【岗位要求】 1、5年国际连锁品牌酒店餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验， 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、良好的管理能力和团队意识 5、具备良好的服务技能和餐饮产品销售意识

西餐厅经理

6千-8千

成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

具竞争力薪资
六险一金
带薪假期
营养膳食
舒适宿舍环境
丰富的培训
精彩的活动
节日礼物
岗位晋升
包吃包住

成都融创花间阁·踏雪丨施柏阁丨青城宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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西餐厅经理岗位职责 1.负责西餐厅运营，落实各个时期的工作任务； 2.调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工； 3.保持并发展客户关系； 4.参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作； 5.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 6.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系； 7.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 8.完成上级特别指派的任务。岗位要求 1.大专及以上学历，2年以上同岗位工作经验； 2.精通西餐的业务知识，熟练掌握西餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4.善于调动部门员工的积极性。

全日餐厅经理

6千-8千

长春 | 3年以上 | 大专

五险一金

长春万达嘉华&万达美华酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1.全面负责全日制餐厅的日常服务、运营管理、员工排班与培训。 2.负责餐厅的营业收入与成本控制，努力完成经营指标。 3.维护客人关系，处理客人投诉，确保提供高质量的用餐体验。 4.与厨房保持密切沟通，协调出菜顺序和速度，确保餐厅运营顺畅。 5.负责餐厅的环境、餐具摆台、卫生标准的维护。岗位要求： 1.具备餐饮行业管理经验，熟悉全日制餐厅运营模式及服务流程。 2.出色的团队管理能力，能有效调动员工积极性，具备处理复杂问题的应变能力。 3.掌握成本控制方法，对食材成本、人力成本等有敏感度。 4.具备较强的沟通协调能力，能与厨房、采购等多部门高效协作。 5.注重细节，对服务品质及食品安全有高标准要求。 6.能适应早晚班及节假日工作安排，抗压能力强。

西餐厅副经理 Shanghai Tavern Assistant Manager

7千-8.5千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
岗位晋升

上海艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】全面负责监督、计划、控制及协调有关餐厅餐饮服务及员工或客户关系方面的工作，根据酒店的标准，餐厅副经理要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。【岗位要求】 1、至少5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专及以上学历毕业

泰安门/斯蒂勒餐厅副经理

9千-1.2万

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
生日派对
年终奖金
月休八天
职业规划

广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位职责 1.日常运营：协助餐厅经理完成开餐前检查（卫生、设备、备料、员工仪容仪表），确保服务动线顺畅，收档规范； 2.服务督导：亲自巡查并纠正服务细节（如摆台、上菜节奏、分餐、酒水服务、撤盘时机），保证米其林星级体验； 3.团队管理：负责服务团队的排班、考勤、在岗培训及月度绩效评估； 4.客诉处理：专业、礼貌地处理客人特殊需求（过敏、忌口、临时加座、投诉等），提升顾客满意度； 5.成本控制：管理餐具、布草、易耗品库存与损耗，协助经理控制运营成本； 6.培训支持：参与新员工入职培训及每月服务技能考核，输出标准作业流程； 7.报表与沟通：完成每日营收简表、客诉记录、员工考勤表，与厨房、吧台保持高效沟通。任职要求 1.经验：1年及以上西餐厅副经理或同等岗位经验（需为正餐Fine Dining或高端西餐）； 2.语言：英语口语流利（能全程用英文服务外宾、介绍菜单、处理预订问询），会粤语者优先； 3.专业知识：精通西餐全流程服务规范，了解葡萄酒/烈酒基础知识（能进行基础餐酒搭配）； 4.管理能力：有实际带领团队的经验，具备排班、培训、基础绩效评估能力； 5.职业素养：形象端正，无可见纹身（或可遮盖），抗压能力强，能适应晚餐市、节假日高峰高强度工作。

西餐厅经理

1.2万-2万

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
高薪资
技能培训
管理规范
高提成
五险一金
晋升发展迅速
帅哥多

北京三盛未来餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 2000人以上

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三盛未来餐饮集团，是一家创业合伙人制的餐饮管理公司，公司旗下拥有西餐品牌：牛排家、US'PRIME牛排馆，中餐品牌：玖五京菜、隐厨等。公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！高薪资、高福利、高标准只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！包吃、包住/房补、五险一金薪资：高薪资+绩效提成+年终奖金+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期任职要求：良好的外形条件、爱钻研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实需有五年以上国际五星酒店、高端西餐管理经验侍酒师或品酒师2级/3级证书者优先！英文沟通流利者优先！有兴趣欢迎咨询！

西点师

1万-1.5万

喀什 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物

新疆环球港酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店西点产品的研发、制作及出品，确保品质稳定 2、根据季节变化和客户需求，定期更新西点菜单 3、严格遵守食品安全标准，保持操作区域卫生整洁 4、合理控制原材料成本，减少浪费 5、协助厨房其他岗位完成相关工作【岗位要求】 1、热爱烘焙行业，具备基础西点制作技能 2、能够独立完成蛋糕、面包、甜点等西点制作 3、工作细致认真，有责任心 4、具备团队合作精神，能适应酒店工作节奏 5、有相关工作经验或培训经历者优先

西餐经理

7.5千-8.5千

清远 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物

清远熹乐谷酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并优化西餐服务流程与操作规范，确保符合酒店服务标准 3、监督食品出品质量，定期检查食材储存及厨房卫生状况 4、负责西餐成本控制，包括食材采购审核、库存管理及损耗控制 5、培训并考核西餐服务团队，提升员工专业技能与服务意识 6、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、根据市场需求策划西餐促销活动，完成部门营收目标【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上高星级酒店西餐厅管理经验，熟悉西餐运营流程 3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励20人以上服务团队 4、较强的成本控制意识及数据分析能力 5、年龄28-45周岁，形象气质佳 6、能适应弹性工作时间，具备处理突发事件的应变能力

西餐厅经理

1.2万-2万

北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
高薪资
技能培训
管理规范
高提成
五险一金
晋升发展迅速
帅哥多

北京三盛未来餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 2000人以上

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公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！高薪资、高福利、高标准只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！包吃、包住/房补、五险一金薪资：高薪资+绩效提成+年终奖金+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期任职要求：良好的外形条件、爱钻研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实需有五年以上国际五星酒店、高端西餐管理经验侍酒师或品酒师2级/3级证书者优先！英文沟通流利者优先！有兴趣欢迎咨询！

西餐主厨

8千-1.1万

镇江 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
帅哥多
美女多

茅山温泉假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐厅早餐、自助餐菜品研的发、菜单设计及出品质量控制 2、统筹厨房日常运营管理，包括食材采购、成本控制、卫生安全等 3、督导厨师团队按标准流程操作，确保出餐效率与品质稳定 4、定期更新季节性菜单，创新融合本地特色与西式烹饪技法 5、维护厨房设备并制定保养计划【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪功底，熟悉意式/法式等主流西餐菜系 2、能独立设计完整西餐菜单（含前菜、主菜、甜品搭配） 3、掌握食品安全规范及厨房5S管理标准 4、具有团队协调能力与应急处理突发状况经验 5、持有健康证及相关职业资格证者优先

厨师

8千-1万

重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限

能量守恒

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅菜品的研发创新工作，定期推出符合市场趋势的新菜品 2、主导厨房日常出品工作，确保菜品质量和出餐效率 3、负责厨房团队管理，包括人员调配、工作安排和技能培训 4、把控食材采购、验收及储存环节，合理控制成本 5、严格执行食品安全和卫生管理制度，确保厨房规范运营6、优化厨房工作流程，提高整体运营效率【岗位要求】 1、3年以上厨师工作经验，有菜品研发经验者优先 2、精通川菜或其他菜系制作工艺，具备创新意识 3、熟悉厨房各岗位工作流程及标准操作规范 4、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 5、了解食材特性及市场行情，有成本管控意识 6、持有健康证及相关职业资格证书

西餐厅经理

8千-1万

肇庆 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
提供食宿
晋升渠道
技能培训
节日福利
团建活动
月休6-8天
激励政策
国际品牌

肇庆市七星岩温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【集团新项目人才储备】工作地点深圳岗位职责： 1、对餐厅整体经营服务负责，保证每月的食品以及酒水等的成本及收支达到预定指标，完成餐厅每月的经营利润指标； 2、根据餐厅实际情况及节假日，适时制定并实施推广计划及活动策划，为餐厅增收创收； 3、协助参与菜单、酒水单的制定及定价，包括编写新餐饮项目的售卖内容、餐厅各项工作标准程序，促进销售，并达到增源节支的目的； 4、处理餐厅的投诉和突发事件，保证提供高质量服务，与客户建立保持良好的关系，维护高度的顾客满意度； 5、与销售、厨房等相关部门密切联系，对于客人反映的菜品、服务等问题需及时反馈并给予合理性建议； 6、根据预测、餐厅预定、团体餐安排及重要宾客的人数合理安排工作；岗位要求： 1、大专及以上学历，3年以上国际品牌酒店同等工作经验； 2、精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识；

西餐厅经理

8千-1万

邢台 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
年度旅游

邢台荣盛旅游发展有限公司阿尔卡迪亚国际度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、全面负责餐厅运营工作，包括：费用预算、菜谱订制、岗位培训、库存管理； 2、全方面指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量； 3、妥善处理运营中的各种问题，以进一步提高运营的效率， 4、处理客户需求和各种意见、建议，并主动跟进以加强客户服务的质量； 5、实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内; 6、全面管理店面并做好协调工作，妥善处理上、下级之间的关系； 7、工作团队建设，尤其是优秀员工的培养，包括员工晋升和职位转换； 8、与公司其他部门保持良好的协作和沟通。任职要求： 1、1年及以上西餐厅工作经验，2年及以上管理工作经验，英语口语熟练者优先 2、精通餐厅运营、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准 3、具有较强的领导能力、团队建设能力，可以有效激励员工 4、倒班工作制

西餐厅经理

8千-1万

芜湖 | 3年以上 | 大专

芜湖金鹰国际酒店有限公司

物业管理 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并优化餐厅服务流程及管理制度，提升顾客用餐体验，维护酒店品牌形象。 3、监督食材采购、库存管理及成本控制，定期分析经营数据，提出改进方案以实现利润目标。 4、负责员工培训与团队建设，提高服务人员的专业技能与职业素养，打造高绩效团队。 5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并跟进反馈，维护客户关系。 6、协调与厨房、采购、营销等部门的工作对接，确保跨部门协作顺畅。 7、策划并执行节假日促销、主题餐饮活动，提升餐厅营收及市场影响力。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉西餐厅运营模式及服务标准，有酒店从业背景者优先。 2、出色的团队管理能力，能有效调动员工积极性，具备较强的沟通与协调能力。 3、精通成本控制及数据分析，对市场趋势敏感，能制定针对性经营策略。 4、注重细节，具备优秀的服务意识与危机处理能力，能妥善应对各类突发情况。 5、身体健康，能适应弹性工作时间（含周末及节假日），工作责任心强。 6、持有餐饮管理相关证书或接受过系统培训者优先考虑。

西餐经理

8千-1万

茂名 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

岗位晋升
美女多
帅哥多
管理规范
包吃包住
人性化管理
技能培训
购买五险

茂名市裕杨酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。 2、人力资源每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、行政管理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。【岗位要求】 1、1年以上餐饮部工作经验和至少1年以上管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的普通话表达能力 4、至少全日制大专毕业

行政酒廊经理

6千-9千

丽水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
法定三薪
节假日加班费
包吃包住
生日福利
节假日福利
带薪年假
周末双休
12%公积金

浙江丽水国际会展酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.管理督促员工遵守酒店的规章制度、餐厅制度和服务程序，确证餐厅营运顺畅。 2.营业时间在一线指挥督导，及时发现和纠正服务中产生的问题，令客人得到满意的服务。 3.与厨师保持良好的联络沟通，及时告知客人对食物的意见，共同商谈菜系的改良，按要求及时更换菜牌。 4.定时检查餐厅设备情况，做好设备保养监护工作，并负责餐厅的防火安全工作。 5.加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品使用情况。

西餐厅主管

4千-6千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
岗位晋升
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
技能培训
年度旅游

仙华国际会议中心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理，监督并指导前厅服务流程，确保符合酒店星级服务标准。 2、统筹员工排班、考勤及工作分配，组织每日班前例会，明确任务分工与重点服务要求。 3、负责新员工岗位技能培训与在岗带教，定期评估员工表现，提升团队整体服务水平。 4、处理宾客投诉与突发状况，收集用餐反馈，持续优化服务细节与客户体验。 5、与后厨保持高效沟通，协调菜品出品节奏，确保菜品质量与传菜时效。 6、管控餐厅物资、餐具及易耗品消耗，定期盘点库存，控制运营成本。 7、执行公司卫生、安全及消防制度，检查餐前准备与餐后收尾工作，确保环境整洁合规。 8、协助上级完成季度营收目标，配合市场部执行主题餐饮活动与宴会接待任务。【岗位要求】 1、学历、专业、工作经验不限，具备餐饮/酒店行业从业经历者优先考虑。 2、熟悉西餐服务礼仪及酒水知识，具备基本的菜品搭配与推荐能力。 3、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，能有效调动员工积极性。 4、服务意识强，抗压能力好，能适应倒班及节假日工作节奏。 5、仪表端庄，普通话标准，具备基础英语口语能力者优先。 6、熟练操作收银系统与Office办公软件，能独立制作排班表与简单报表。

全日制餐厅经理

6.5千-8.5千

郴州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
美女多
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

郴州十畝泉生活旅游发展有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】女士优先！ 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导； 2、制定并落实餐厅服务流程、操作规范及管理制度，确保服务质量符合公司标准； 3、监督食品卫生安全及环境卫生，定期检查设备维护情况，确保符合行业规范； 4、分析经营数据（如客流量、翻台率、成本等），提出优化建议并推动执行； 5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，提升顾客满意度； 6、负责员工培训、绩效考核及团队建设，营造积极高效的工作氛围； 7、协调厨房与前厅工作，确保菜品出品效率与服务流程无缝衔接； 8、完成上级交办的其他运营相关任务。【岗位要求】女士优先！ 1、具备餐饮行业服务或管理经验者优先，对酒店餐饮运营有基本认知； 2、熟悉餐厅服务流程、食品安全法规及卫生管理要求； 3、较强的组织协调与执行能力，能高效处理多线程工作任务； 4、优秀的沟通技巧及客户服务意识，擅长团队管理与矛盾调解； 5、具备基础数据分析能力，能通过经营数据发现问题并提出解决方案； 6、工作细致负责，抗压能力强，适应弹性排班及节假日高峰工作安排。

西餐厅经理

6千-8千

琼海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物
岗位晋升

华丰视家酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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【岗位要求】：具备5年以上高端餐饮行业经验，或同级别西餐厅管理岗位经验，有米其林餐厅、黑珍珠餐厅或国际知名餐饮品牌工作经验者优先。【专业能力要求】 1、运营管理：精通西餐厅全流程运营，包括食材采购、库存管理、成本控制、排班调度，能优化流程并提升效率。 2、客户服务：深刻理解高端客户需求，能处理复杂客诉，提供定制化服务（如特殊饮食需求、私人宴请安排），维护客户忠诚度。 3、品质把控：严格把控菜品出品、摆盘、口感及服务标准，确保符合米其林餐厅的品质要求。 4、团队管理：具备优秀的领导力，能招聘、培训、激励前厅团队（服务员、调酒师、迎宾等），营造积极的员工氛围。 5、数据分析：能通过销售数据、客户反馈数据调整运营策略，提升餐厅营收与客户满意度。

西餐经理

6千-8千

甘孜州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年度薪资调整
生日福利
购买五险
购买意外险
技能补贴

四川贡嘎神汤温泉有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及质量控制； 2、制定并实施西餐厅服务流程与操作规范，确保符合星级酒店标准； 3、监督食品出品质量与摆盘呈现，定期更新西餐菜单及酒水单； 4、负责西餐成本控制，包括食材采购审核、库存管理及损耗控制； 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、组织员工专业技能培训，提升团队服务水平。【岗位要求】 1、具备西餐服务或餐饮管理相关经验者优先； 2、熟悉西餐礼仪及服务流程，掌握基本葡萄酒知识； 3、具备较强的现场协调能力和客户服务意识； 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班。备注：面试地址可在成都或甘孜海螺沟。

西餐厅经理

8千-1万

福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
公寓式住宿
美味餐厅

福州佩伯酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责全日制餐厅的日常运营及管理工作，协调好与其他部门的工作配合； 2、与销售部门制定餐厅的营销方案并执行；收集客户意见及效果，为餐厅经营决策提供有效的依据； 3、了解顾客需求，持续改进和创新餐厅服务及出品。与厨师长、销售部门筹划和设计新菜品、服务模式，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品，保持餐厅在市场的竞争力； 4、配合部门负责人编制餐厅的经营预算；关注餐厅收入情况，根据预算对费用、能耗、物耗等进行管控。分析财务数据，制定开源节流的改进措施，确保餐厅经营预算目标达成及餐厅盈利能力的提升； 5、确保部门运作遵守相关的法规和标准，包括食品安全、环境卫生和餐具消毒等方面的规定，制定餐厅周期卫生计划，确保部门安全生产； 6、负责部门的人力资源管理和梯队人才建设，定期制定员工培训计划及实施；指导、评估、考核员工；不断提升员工的服务技巧技能，服务意识、销售能力及意识，为客提供优质的服务； 7、对部门管辖的设施、设备、资产的管理；维护与保养监督。对设施设备的维修提报及进行跟催办。培训员工对设施设备维护重要性和价值，每月配合财务部门做好部门资产的盘点； 8、制定部门各岗位工作标准及运作标准，协助上级建立健全部门各项管理制度及执行； 9、每日召开部门班前例会，上传下达酒店各项通知，布置安排接待工作，检查员工仪容仪表及精神面貌、督导行为规范，检查餐前准备工作，确保客户的特殊需求安排妥当； 10、关注餐厅每间客人对服务、环境、出品等情况反馈，及时根据客人的合理意见提升改进服务和环境，出品反馈意见传达给厨房，并监督出品良好品质及改进，重要意见及时反馈给上级领导。

西餐厅副经理/经理

5.5千-7千

苏州 | 3年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物

苏州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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（一）运营管理全面负责西餐厅日常运营，统筹前厅服务、餐中出品衔接、开收市全流程，制定营业排班、定岗分工，把控人力效率。制定每日 / 每周营业计划，跟进上座率、人均消费、翻台率、营收指标，定期复盘营收、损耗、客诉数据，出具经营优化方案。管控门店物料、酒水、餐具、布草库存，审核采购申请，严格控制食材损耗、酒水损耗、水电人力成本，完成成本管控指标。规范西餐厅服务标准、摆盘标准、酒水服务、西餐礼仪、下午茶 / 套餐流程，统一服务话术与接待流程。统筹宴会、生日宴、商务简餐、自助餐、下午茶包场等接待，对接客户需求、布置场地、把控现场服务与出品。（二）人员管理负责西餐前厅全员招聘、入职培训、在岗带教、绩效考核、奖惩、晋升、离职面谈。定期组织技能培训：西餐菜品知识、红酒 / 鸡尾酒侍酒、分餐礼仪、收银系统、客诉处理、应急处置。管理员工考勤、仪容仪表、工装纪律、服务态度，搭建班组激励机制，稳定团队流失率。督导副经理、领班、服务员、调酒师、保洁工作，分配每日工作任务，班前会布置当日重点工作。（三）品质与客诉管理全程巡场监控用餐服务，及时跟进客人需求，主动巡台提升顾客体验。第一时间处理客诉（菜品口味、上菜速度、服务失误、环境问题），现场安抚补偿，事后复盘整改，建立客诉台账。监督餐厅环境卫生、桌椅消杀、卫生间、吧台、备餐间卫生，落实食品安全、餐具消毒、食材存放规范。对接后厨西餐厨师长，同步客人口味偏好、上菜节奏、菜品反馈，协调解决出品冲突。

西餐经理

6千-8千

武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
帅哥多
美女多
人性化管理
五险社保

武汉雄楚国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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西餐厅经理岗位职责： 1、负责酒店西餐部餐饮出品和服务．以及各项行政管理工作，并接受餐饮部经理的督导； 2、制定本部月度、年度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务，及时分析和总结月度、年度的经营情况。 3、根据不同时期的需要和市场情况，制定销售计划，包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等； 4、制订操作规程、服务规则的服务标准，检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况．发现问题及时解决； 5、制订服务技能和烹任技术培训计划和考核制度．定期与总厨研究新莱式及品种； 6、建立物资管理制度，保管好餐厅的各种用品； 7、制定餐饮出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利，减少生产中的浪费； 8、不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的就餐环境。 9、督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核，不断提高工作水平和业务能力； 10、熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平； 11、参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议．与酒店各部门建立良好的关系，互相协作，保证营业工作顺利进行； 12、抓好卫生工作及安全工作．组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度，

Manager Singnature Restaurant 西餐厅经理

6千-8千

无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
年底双薪
人性化管理
领导好

江阴黄嘉喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述：确保餐厅的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。岗位要求： 1、优秀的英语听、说、读、写能力； 2、相关工作经验3年以上； 3、积极/主动的工作态度/有承受压力的能力。

西餐厅经理

6千-8千

茂名 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

茂名电白华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、全面维持和保障西餐厅的正常运作，督导餐厅的服务和出品确保能令客人满意，负责西餐厅全体员工通过不断的培训，提高职业技能，并带领西餐员工遵守酒店的公共形象与意识要求，促进公司目标的实现。 2、接受店总经理督导，负责酒店餐饮部西餐出品和服务以及各项行政管理工作 3、制定本部年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。及时分析和总结年度、月度的经营情况。 4、推广餐饮销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订销售计划、有特色的食品及时令菜式和饮品的推广计划等。 5、按照酒店运营方针制订的服务标准和操作规程、服务规则、检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度，出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。服从假日的政策和措施。利用意见箱给予的反馈和建议促进工作的改善。 6、控制餐饮出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，减少生产中的浪费，降低费用、增加盈利。 7、处理客人投诉，与客人建立良好关系。不定期的征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境。 8、建立物资管理制度，保管好餐厅的各种器具、物品。 9、对各级业务管理人员进行严格督导，不间断地进行业务知识及工作业绩核，不断提高业务能力和工作水平。保持员工手册上所列正确的仪容仪表。 10、抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况，工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。 11、参加酒店总经理例会及各种重要的业务协调会议，与酒店各部门建立良好的沟通关系，互相协作，配合保证营业工作顺利进行。 12、熟悉所有的酒店设施和服务。抓好设备、设施的维修保养，提高完好率，加强日常管理，防止事故发生。 13、抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、酒吧、库房的安全。岗位要求 1、大专以上学历。 2、至少有5年以上五星酒店管理工作经验并有3年同等工作经验，国际联号优先。 3、通晓酒店对餐厅服务和要求，了解餐厅和服务程序。 4、必须熟悉并了解食品安全条。 5、具有一定的创新能力。 6、对品牌标准有一定的了解。具有很强的表达能力，交际能力，善于同客人沟通；具备处理客人投诉，解决客人实际问题所需要的技巧和方法。