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工作地点:
列表 明细
薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、参与制定改进西餐厅各项服务工作规范与标准2、做好西餐厅销售工作,协助经理制定促销计划3、协助经理完成员工培训工作,不断提升员工业务能力4、带领员工积极完成各项接待任务5、负责与厨房,管事部等相关部门沟通、协调合作 岗位要求:1、1年以上西餐厅工作经验2、熟知西餐厅服务知识及技巧3、工作热情,有活力,外语会话流利者优先

薪资: 3.5千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、检查本班人员出勤情况,准备工作是否就绪2、检查员工的工作情况,清洁用品及器具3、检查结账过程,指导员工为客人正确结账4、负责员工的业务培训,完成上级布置的其他任务5、协助经理制定服务标准,工作程序并确保实施6、妥善处理对客服务中的各类问题 岗位要求:1、热爱餐饮行业,热爱酒店行业2、有较好的服务意识,懂标准的服务技巧3、外语会话流利者优先

薪资: 6千-8千 经验:1年以上 企业类型:游乐园
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、 带领全体员工满足宾客需求,确保服务质量;2、 组织收集宾客饮食爱好,建立客史档案,组织统计菜肴点击率,及时反馈给部门经理和厨师长;3、 严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持完好率;4、 坚持餐厅服务标准,不断完善工作程序,按计划对下属员工开展业务技能培训;5、 执行完成上级交办的其它任务。岗位要求:1、 25-40周岁, 有3年以上星级酒店餐饮部工作经验,和有培训工作经历者优先考虑;2、 掌握餐饮管理相关知识,有丰富的中、西餐菜肴、酒水知识,熟悉酒店

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供吃

主要职责:1.负责餐厅日常的营运,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上2.积极改进服务质量3.积极协助上级,完成良好的收益4.协助确保每个时间段的工作准确地完成5.协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事6.遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运7.与客人进行积极的互动和交流,征求他 她们的反馈意见8.在餐厅中,培训、维持和执行所有康得思酒店的服务标准9.执行康得思酒店规范的饮料配方,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质10.严格执行收入和账单的操作程序11.处理日常同事的协作关系(例如,班次调整)12.为所有的同事和客人,建立一个安全及卫生的工作环境13.为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如,工作时间表,工作安排,预定)14.找到可能发生的问题的解决方法(如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题)15.在餐厅营运时,确保在各自的岗位上,协助服务员或领位员,使客人满意16.确保所提供的食品和饮料有质量保证17.确保完成每天的工作18.保持同事按标准穿着制服19.通过工作分配和突击检查,建立起一个有效的工程维护及保养程序20.理解和指导授权原则,以确保客人的满意度21.运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性22.综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情23.通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入及现有的同事实施有效率的培训课程24.通过所有可能的培训和授权来激励同事解决问题25.和同事建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重26.建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序27.所有规章制度请参照员工手册28.直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通29.确定并推荐奖励项目、新主意和方法进行运作30.积极推动部门与部门之间的关系31.了解事故预防并加强工作安全,目标是零事故32.执行任何管理层委托的工作 职位要求:1.至少为专业学校毕业2.至少两年餐厅工作经验3.能够使用日常的办公室软件4.具备优秀的英语和普通话表达能力 

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-松江区 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.3年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 8千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES  主要工作职责:To ensure your standards of personal grooming and hygiene meet those lay down by the resort.确保个人仪容和卫生标准符合度假村的规定;To maintain and clean all necessary equipment, station and furniture associated to your outlet.维护和清洗餐厅的所有设备设施以及餐具摆设;The ability to perform all opening and closing duties.执行所有的开档,收档工作的能力;Familiarize themselves with today’s reservation to ensure the guests are properly met upon in and out restaurant. ?要清楚的掌握当天的餐饮预订,有特殊要求的客人的信息,要确保他们在餐厅用餐的时候都得到热情接待;The ability to observe guest’s experiences in the restaurant and anticipate their needs.能够观察客人在餐厅的用餐过程,并预测他们的需求,超前服务;Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction.根据部门标准掌握和处理客人的抱怨并确保客人满意;The ability to perform cross-training and other tasks or projects as assigned by F&B management.能够完成由餐饮管理人员安排的各部门轮岗工作,以及其他任务或项目。REQUIRED QUALIFICATIONS 岗位资格要求:Well groomed and composed  良好的仪表仪容Presentable  善于表达Initiative   积极主动Sensitivity   灵敏度Eye for detail   注意细节Team Player   团队合作者Professionalism   专业性Legislation knowledge   法律知识Effective complaint handling   能高效处理投诉Computer Skills   计算机使用技能Staff Developer   培养员工能力Create Team Focus   团队建设能力

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

Job Description 岗位描述You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Jumeirah Himalayas Hotel Shanghai's strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Lobby Lounge Supervisor is responsible to assist in the smooth and efficient running of the Lobby Lounge.在遵循上海卓美亚喜马拉雅酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。大堂吧主管主要负责协助管理大堂吧服务工作的有效、顺利运作。Qualification 资质要求- Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management.理想的应聘者应当拥有酒店管理/旅游管理相关的学位或证书- Minimum 3 years work experience hotel operations.至少拥有3年的酒店工作经验- Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.拥有解决问题、行政管理和人际交往能力- Fluent oral English英语口语流利  

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

 Job Description 岗位描述You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. Assistant  Arte Cafe & Lounge Manager is responsible to assist the outlet Management and manage the outlet day to day operation in accordance to Jumeirah Standards. To understand the company’s brand promise well and be able to deliver the result aligns with Jumeirah’s image. Qualification 资质要求- Manage and supervise the outlet in accordance with Jumeirah Standards and culture at all times- Constant floor presence interacts, establish and maintain personal contacts with guests- Minimum of 3 years management experience in a high volume Food& Beverage role

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

岗位职责:1.实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供服务质量3.处理餐厅里发生的问题和宾客意见,并及时向经理汇报4.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理岗位要求:1.大专及以上学历,能熟练使用英语对客服务2.有一定的组织能力和管理能力,具有熟练的西餐厅服务技能3.热爱本职工作,认真负责,勤勤恳恳4.身体健康,精力充沛

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.5年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 3千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

经验:2-3年其他五星酒店同职位的工作经验,有度假酒店工作经验优先考虑 其他技能要求:一定的小团队管理能力,一定的抗压能力,良好的协作沟通能力;         

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供吃

-  2年以上相关工作经验 -  尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 -  工作自觉主动、负责任-  以身作则,帮助并带领员工 -  出色的语言组织能力,清楚流利地阐述观点 -  合理高效地安排员工工作,同时积极培养员工的质量意识-  具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作-  性格开朗,能从容应对压力-  愿意接受轮班工作-  流利的英语口语及掌握相关餐饮英语技能-  At least 2 year similar working experience -  Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards-  Acts on own initiative and takes responsibility for own work-  Sets role-model for staff; guides and assists the staff-  Has effective language abilities and clearly expresses opinions and information -  Structures work activities effectively, helps to build staff’s quality consciousness -  Has team spirit, willing to provide assistance and helpful-  Has a bright and cheerful disposition, can contend with pressure-  Accepts to take shift work-  Proficiency in oral and F&B English skills  

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

JOB SUMMARY  岗位描述         To perform as the ambassador of the outlet, while handling all seating  and arrangement of guest reservations.  作为部门形象大使,负责客人预订以及座位的安排         JOB  RESPONSIBILITIES工作职责Customer and Colleague Experience  宾客服务   Handles all  guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and  efficient manner, following through to make sure problems are resolved  satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。Maintains  positive guest and colleague interactions with good working relationships.  与客人建立并保持良好的客户关系。  Deliver high  quality service to guests  向客人传递高水平服务  ·Ensure guest  needs and reasonable requests are met  确保客人的需求和合理要求被满足  ·            Seek  opportunities to continually improve guest service  不断寻找机会发展对客服务  ·            Report any  guest feedback to the supervisor on duty  汇报客人意见及反馈  ·          Establish and  maintain effective guest relations   建立并维持有效的对客关系  ·           To remember and  address guests by their names.   尽力记住客人的姓名并以姓氏称呼  ·           Know and  recognize regular guests and their needs  了解长住和常来客人的习惯  ·            Demonstrate  effective and appropriate interaction with guests whilst maintaining a  professional approach and image  以职业化的形象和态度实施有效的和合适的对客影响  ·            Communication  with guests in a manner which promotes goodwill, trust and satisfaction  以能够促进友好、信任和满意的态度与客人交流  ·            Take  appropriate action to resolve guest complaints  采取合适的行动解决客人的抱怨  ·            To be empowered  to handle special requests and complaints from outlet guests  有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的能力  Wear  appropriate uniforms for the area, as supplied by the hotel.  在工作区域确保制服整洁、大方  ·         Greet  and seat guest  向客人问候并安排为其安排座位  ·          Remember  guest’s names and address them by their surname.  记住客人姓名并称呼客人姓名  ·          Bidding farewell to the guest as they leave  欢送客人  ·          Explanation of required waiting periods to the guest  向客人解释等候时间  ·          Obtain and  record Feedback from guests regularly  获得并记录客人反馈意见  ·          Maintains a  comprehensive set of guest history records.  记录客人档案  ·          Have a thorough  knowledge and understanding of all Food and Beverage items in the menu and  the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell  alternatives.   对所有的在菜单上餐饮有透彻的认识和了解并有能力去推荐食品和饮料。   Assist in  preparing Outlet for Service  协助餐厅服务的准备工作  Ensure that the  work area is clean at all the times  确保任何时间工作区域整洁  ·          Clean outlet  equipment  清洁餐厅设施  ·          Answer the  phone as per the standard Phone answering procedures  标准接听电话  ·          Care for the  menu and drink List  保存菜牌、酒水牌  ·         Complete and  maintain reservations in system  填写和录入预订系统  ·          Take and record  reservations  接收和记录预订  ·          Record and pass  information  记录和传达信息     Other Duties  其他  ·        Ensures high  standards of personal presentation and grooming.  确保保持高标准的个人形象和仪容仪表。  ·         Responds to  changes in the Food & Beverage function as dictated by the industry,  company and hotel.  随着行业、公司和酒店的变化,对人力资源的职能做出相应调整。  ·          Reads the  hotel's Associate Handbook and has an understanding of and adheres to the  hotel's rules and regulations and in  particular, the policies and procedures relating to fire, hygiene, health and  safety.   熟知酒店的员工手册并且理解酒店的规章制度,尤其是有关火灾,卫生,健康,与安全的政策和程序。  ·          Attends  training sessions and meetings as and when required.  参加必要的培训和例会。  ·        Carries out any  other reasonable duties and responsibilities as assigned.   完成其他合理分配的职责和任务。            JOB QUALIFICATIONS  任职资格High expectation of appearance standard for Grooming,  hair and make up  高标准的仪容、发型,化妆和外观  ·        Oral and written fluency in English.   熟练的英语口语及书面表达能力  ·          Computer operation and familiarity with some software packages and table  management including Spreadsheet programs.  精通计算机程序、熟知软件,餐厅餐桌管理及电子表格系统      

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-青浦区 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.3年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-青浦区 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.二年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

1.2年以上有星级酒店中餐厅工作经验;2.形象气质佳,性格开朗;3.工作认真负责,有团队敬业精神。1. At least 2 years experience in a similar position in a four or five star hotel                                                                                                                                                               2. Good appearance and  personality, good commuication and social skill                                                                                                                                                                 3. Hard working with good attitude

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:
地区:上海-静安区

1、协助店长对管辖门店进行管理,适当分担店长的部分工作;2、在工作过程中积极学习店长的相关业务知识并用于实践;3、代替店长行使管理权力并承担相应责任;4、对店长负责,在管辖门店的管理方面向店长提出具有可行性的改良建议;5、通过值班管理,确保QSC运营水准;6、处理餐厅在运营过程中的各种突发状况;7、协助店长对属下的培训工作。任职资格1、女性,外形良好,有3年以上同岗位餐厅管理工作经验;2、熟悉西餐厅的运作及经营;3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;4、有较强的管理能力和责任心;能承受工作压力,适应轮班制;5、英语口语良好,计算机良好。

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

岗位职责⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。4.了解客情,亲自为重要宾客服务。5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。岗位要求1.大专以上学历或同等学历,2年以上服务员工作经历,能用一门外语进行对客服务。2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。4.身体健康,仪表端庄。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

 Ensure efficient delivery of service to the guest according to pre-determined standards and specification. This role provides operational support to the outlet manager and coordinates all service delivery details with the outlet manager协助餐厅经理确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。餐饮部           Food & Beverage Department1.1. 在当班期间管理餐厅运行           Supervise Outlet Operations during Assigned Shifts•  确保员工按照标准与程序完成任务           Ensure all the staff to carry out the task according to the S&P•     遵守酒店的规章制度及铂骊令客人满意计划,推广相关系统的程序只是以尽可能的超越客人期望           Comply with the hotel specific, guidelines of Qube Guests Satisfaction Index. The incumbent will initiate systems and procedures to meet and when possible exceed guest’s expectations •        监督付款情况和每日的结账工作和每日的结账工作           Monitor cash handling and banking procedures •          监督设备的维护工作       Assist with the maintenance of equipment•     控制存货并控制存货安全程序           Control stock and monitor stock security procedures•  监督员工行使职责           Assist with functions•     监督餐厅服务           Assist with outlet service           2.    采购/存货           Purchasing/Stock2.1. 监督采购及存货控制           Purchasing & Stock Control•     监督采购程序的完成           Assist with the implementation of purchasing procedures•     按照存货控制程序和储存存货           Assist with handling and store stock according to stock control procedures  3.  人力资源           Human Resources 3.1.   管理证书           Certificate •       获得培训技巧证书            Be certified training:•     培训、发展和管理员工           Training, development and roster of staff. •        根据员工实际情况实行因材施教的培训           Determining and implementing on going training needs for associates at different levels. 3.2.      监督操作管理           Monitor and Supervise Work Operations •   在部门/单元/服务点内监督操作管理           Supervise service operations of the unit/ outlet 3.3.      维持一个积极的职业关系环境           Maintain a Positive Industrial Relations Climate•     避免和调节抱怨           Assist in the resolving and the prevention of grievances•         与员工沟通避免与工作相关的矛盾           Help to Counsel staff and prevent work related problems•     解决争端           Assist in resolving disputes•     约束员工遵守纪律           Assist in the Discipline staff•         保持一个积极的工作态度     Maintain a positive working attitude.3.4.    员工管理           Staff Management •   参与员工招聘          Take part in the recruitment of staff•         协助计划和实施入店教育          Assist with the planning of orientation programs•  协助准备员工花名册          Assist with the preparation of staff rosters•        协助维护现有员工记录          Assist with maintaining up-to-date staff records•        鼓励员工掌握多技能以保证员工在共繁忙时最大的工作适用性          Facilitate multi-skill, ensuring maximum flexibility of staff rotation to busy areas all exercised•         协助员工培训与发展          Assist the manager with staff training and development•         建立员工工作表现测评          Conduct job related associate performance appraisals3.5. 指导员工           Supervise Staff•     给予所管辖的员工以不断的建议和支持            Provide ongoing advice and support to staff under your supervision•     指导员工表现            Monitor associate performance•          实施合适的管理方式给予员工动力和沟通             Carry out appropriate management practices that provide staff motivation and communication 3.6.      (一对一)指导员工             Instruct Staff•       必要时对员工进行个别面对面指导             Provide one to one instruction to staff members when required4.      菜单、酒水知识             Menu Knowledge4.1.   菜单             Menu•       熟悉餐饮知识和餐厅菜单             Good command food product and menu knowledge.•       了解并熟知所有食品准备的标准和程序             Total knowledge & understanding of Food Preparation Standard & Procedure.•    控制食品出厂的标准             To examine goods for quality and quantity.4.2.   酒水             Drink list•       熟悉酒水知识             Good command of beverage knowledge•            熟悉鸡尾酒的配制        Good knowledge of cocktail recipes•       完成酒水服务技巧知识的培训              Implement beverage service skill training5.       对客服务/销售              Guest Service/Sales 5.1.    对客服务/关系             Guest Service/ Relations•       为客人提出有创造性的建议              Make appropriate recommendations for guests.•       传送高水平对客服务              Deliver high quality service to guests•       确保客人的需求和合理的要求被满足              Ensure guest needs and reasonable requests are met•           不断寻找机会改进对客服务             Seek opportunities to continually improve guest service•    遵守铂骊顾客满意标准             Abide by the Qube Guest Satisfaction System•       建立和维持有效的对客关系             Establish and maintain effective guest relations•       以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧             Demonstrate effective and appropriate interaction with guests whilst maintaining a professional approach and image•       用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流               Communication with guests in a manner which promotes goodwill, trust and satisfaction•     采取合适的行动解决客人抱怨            Take appropriate action to resolve guest complaints•          有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的能力            To be empowered to handle special requests and complains from outlet guests5.2. 销售和促销产品与服务            Sell and Promote Products and Services•     使用鼎力销售的方法和建议性销售的技巧销售铂骊的产品与服务           Sell the hotel and Qube’s products and services using-selling and suggestive selling techniques•     促销酒店和铂骊的产品与服务           Promote the hotel and Qube’s products•     维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施           Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 6.    电脑           Computer 6.1.      餐饮电脑系统           Food & Beverage Computer •   掌握MICRO电脑收银系统           Access and use MICRO cashier system  •   掌握和使用餐饮电脑软件           Access and use Food & Beverage computer programs 6.2.      文字工作           Word Processing•         掌握和使用文字处理软件包      Access and use word processing computer packages 7.    安全/清洁/养护           Safety/Cleaning/Maintenance7.1. 维持一个安全可靠的工作环境           Maintain a Safe and Secure Working Environment•     强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规、政策和程序           Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures •        采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患           Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/ managers of potential danger•     坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序           Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures•     熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序           Be familiar with property safety, current first aid fire emergency procedures•     依照酒店要求记录安全日志和事故记录           Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 7.2. 清洁/养护工作           Cleaning/ Maintenance Programs •   坚持酒店的清洁和养护           Adhere to hotel cleaning and maintenance programs •        保持维护所在工作区域的高度整洁           Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area 8.    沟通/日常工作           Communication/Genera8.1. 管理工作关系           Manage Working Relationships8.2. 维持和实施有效的人际交流技巧           Maintain and Implement Effective Interpersonal Skills•     使个人表现达到酒店和铂骊标准           Maintain personal presentation to hotel and Qube standards•     随时表现出职业态度和行为           Demonstrate professional attitude and behavior at all times•     以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现           Analyze, evaluate and improve your personal performance on a continual basis8.3. 质量体系           Quality Systems •        实施酒店质量保障原则           Apply hotel quality assurance principles 8.4. 遵守酒店和公司的所有工作指南           Comply with all Hotel and Corporate Guidelines•  遵守铂骊行为准则           Abide by the Qube Code of Conduct•    遵守铂骊员工手册           Abide by the Qube Employee Handbook•    遵守酒店和铂骊规章制度           Abide by both the Hotel and Qube policies and procedures8.5. 沟通           Communication•    以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流           Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication•     与具不同文化背景的客人和同事有效沟通           Deal effectively with guests and workplace colleagues from a variety of cultures•     在团队内有效工作           Work effectively in a team8.6. 程序管理           Administration•     准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料           Assist in the preparation and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation •     确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况,收入和利润,特殊事件,客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮总监过目和签字            Ensure a daily logbook for the outlet is maintained with information as to covers, revenues, special events, quest praise and complaints and other notes happenings. The logbook is left every night for Director of F & B’s information & signature•     保证所有报告和服务都按时完成           Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis8.7. 其他任务           Other Tasks•         完成你上级交待的其它任务           Carry out other tasks as directed by your supervisors

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 任职资格1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.5年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海

工作职责:1)负责当班时间的正常运作,保证出品质量;2)负责监督当班员工的工作,确保服务与品牌标准一致;3)完成部门内部财产的盘点管理;4)完成经理交代的其他工作;5)配合酒店其他部门进行工作。职位要求:1)五星级酒店同等岗位工作经验;2)熟悉酒水与西餐菜品知识;3)服务意识好,有营销理念;4)英文良好,能过进行基本的对话交流。 

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:上海

做好每个工作时段前的区域准备工作。这必须按照餐厅经理所制定的标准来做Section set up before every shift. This must be to the standard of the restaurant as requested by the manager确保每个工作时段前其他工作区域的准备工作,(开始前和结束后的)总是帮助其他领班检查和让他们来帮助你检查.这样如果你遗漏什么他们可以及时发现,正如你帮助他们的一样Ensure that the other sections set up is correctly achieved for each and ever shift (beginning and end of each shift included). Always check other Captains section for them and have them do it for yours. If you have missed something they will probably pick it up as you might for them.及时发出指示(跑菜和服务)Handle timing issues (food delivery and service). Flow of Service将点菜单输入电脑系统并且保证快捷的服务Processing of guests’ orders through the Micros system and follow up “to insure prompt service”在把帐单发给宾主(结帐者)之前,检查并确保帐单正确无误Checking all bills/checks prior to delivery to the host of each table to ensure that all bills/checks are correct and not absent of items or that the guest has not been over charged收集每天的服务报告,应包括任何客人的问题,意见和表扬.这必须在每个服务时段后汇报给餐厅经理Compile a daily report on service, any problems, comments and praise from customers should be included in this.This is to be passed to the Assistant manager at the end of each shift良好的团队合作精神,能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure认真自信,积极主动,以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented有意从事服务行业Interested in F&B有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred英语熟练者优先English speaking is preferred

薪资: 7.5千-9.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、西餐厅日常人员管理工作,负责用餐客人的接待,维护客户关系。2、做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3、提出餐厅建议,提高工作效率,促进销售,参与菜单的设计,保证餐厅的营运。 岗位要求:1、大专及以上学历;英文流利。2、5年以上星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3、具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识等知识

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

有餐饮领域的领导经验者优先。要求能熟练操作计算机尤其是微软应用程序。有相关领域的本科/大专学历者优先。出色的沟通和组织能力。出色的人际交往和问题处理能力。能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。能够作为团队的一员协调工作。能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终保持冷静和礼貌。 Previous leadership experience in food and beverage required.Computer literate in Microsoft Window applications preferred.University/College degree in a related discipline an asset.Excellent communication and organizational skills.Strong interpersonal and problem solving abilities.Ability to work well under pressure in a fast paced environment.Ability to work cohesively as part of a team.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

 岗位职责:- 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。- 做好部门员工的监督工作。- 协助部门经理进行员工的服务培训工作。- 实时监控仓库库存。- 根据标准的手册来完成服务工作。- 做好VIP客人的引领与服务工作。- 根据餐厅的规定来摆放餐桌。- 结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。岗位要求:- 大专学历或同等学历,有从事餐饮服务2年以上的工作经历。- 对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。- 掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。- 身体健康,仪表端正。

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