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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

岗位职责1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。2、 人力资源每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。对每位员工实行“打开大门”的政策。3、 行政管理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。4、市场推广熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。岗位要求1、XXX年餐饮部工作经验和至少XXX年管理岗位经验2、具备优秀的专业的餐厅运营知识3、具备优秀的英语和普通话表达能力4、至少XXX毕业

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

 Job Description 岗位描述You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. Assistant  Arte Cafe & Lounge Manager is responsible to assist the outlet Management and manage the outlet day to day operation in accordance to Jumeirah Standards. To understand the company’s brand promise well and be able to deliver the result aligns with Jumeirah’s image. Qualification 资质要求- Manage and supervise the outlet in accordance with Jumeirah Standards and culture at all times- Constant floor presence interacts, establish and maintain personal contacts with guests- Minimum of 3 years management experience in a high volume Food& Beverage role

薪资: 7千-9千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;4、接待重要客人,妥善处理客人投诉,搞好对客关系;5、负责对属下的培训工作;6、负责餐厅内各项活动的举办;7、严格把控餐厅的各项费用、损耗、成本等;8、上级领导交办的其他工作。任职资格1、大专以上学历40岁以下,外形良好,有3年以上餐厅管理工作经验;2、熟悉西餐厅的运作及经营;3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;4、有较强的管理能力和责任心。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区 食宿:提供食宿

1) 管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。2) 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。3) 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。4) 遵守开始营业和结束营业的程序。5) 遵守规定的结账程序。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:面议

工作职责:1.协助ADD餐厅经理直接全面负责整个餐厅,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上2.协助ADD餐厅经理保障所有同事的福利,培训和资源,只有这样同事才能照顾好我们的客人3.协助ADD餐厅经理通过增加更多的收益和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润4协助ADD餐厅经理.每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标5.执行任何管理层委托的工作6.参考历史纪录和客房率预测,协助ADD餐厅经理来制定一份可行的部门年度指标7.协助ADD餐厅经理正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物生产8.认识和实施所有康得思酒店的政策和程序9.定期的复习和更新标准以确保运营10.时刻保持部门的安全和卫生设备的标准11.严格执行卫生设备检查,所有部门每月检查一次12.管理好部门所有有价值的资产和设备13.每月进行一次预防性的餐厅设备的保修和维护14.综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情15.发展和培养对督导的培训 拟定计划上传给人事部总监16.以专业的工作态度,协助凯旋餐厅经理按时为同事们进行工作表现评估17.协助ADD餐厅经理招聘同事,贯彻酒店规章制度18.协助ADD餐厅经理举办每月的同事会议,并把会议记录转抄给餐饮总监和人事部19.对每位同事实行开放式政策20.所有规章制度请参照员工手册21.负责餐厅的财务和账单的处理22.通过和财务部及人力资源部的合作,精确管理好每位同事的加班时间和考勤23..协助ADD餐厅经理制订定期的计划同事外出活动,促进团队合作精神24.通过坦率的交流和配合,积极的建立跨部门的沟通与合作关系25.关注客人的需求,在24小时内以适当的方式去回应26.完成管理层制定的一切合理要求 职位要求:1.至少为专业学校毕业2.四年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅管理 主管经验3.能够使用日常的办公室软件4.具备优秀的英语和普通话表达能力

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:上海 食宿:提供吃

职位描述:Job description身体健康,五官端正,男女不限,大专以上学历,具备熟练的英语对话能力;持有食品行业健康证;Good health, regular facial features, male or female, college degree or above, proficient in English dialogue;Health certificate in food industry;有8年以上高档西餐厅管理服务工作经验;At least 8 years working experience in management service of high-end western restaurant;抗压能力强,沟通协调能力强,服务意识强;Strong ability to work under pressure, strong communication and coordination skills, strong sense of service;保证门店食物的品质与标准;Ensure the quality and standard of food in store;协助门店经理通过各种管理方法达成公司业绩目标及利润指标;Assist store manager to achieve company performance target and profit target through various management methods;协助经理做好员工的激励和培训,为客人提供优质服务;Assist manager in staff motivation and training, and provide excellent service to guests;协助经理做好公司的品牌宣传工作;Assist the manager in brand promotion;有国外工作、学习、生活经历优先考虑;Overseas working, studying and living experience is preferred;年龄:25~35岁。Age: 25~35 years old.我们为每位员工提供:We provide each employee with:健康美味的工作餐;A healthy and delicious working meal;公司定期组织培训;Company organizes training regularly;过节、生日福利;Holidays, birthday benefits;带薪年假;Paid annual leave;不定期的团队活动(旅游、聚餐等);Irregular group activities (travel, dinner, etc.);良好的晋升、发展空间,开放的工作环境。Good promotion and development space, open working environment。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.    管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.    管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。Adhere to bill paying procedures遵守规定的结账程序。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-卢湾区 食宿:提供吃

 ·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following:·         有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manualo    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。o    Adhere to opening and closing procedureso    遵守开始营业和结束营业的程序。o    Adhere to bill paying procedureso    遵守规定的结账程序。o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etco    有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customerso    亲自迎送80%以上的客人。o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shiftso    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant·         在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。·         Manage special event concepts·         特别活动的概念管理工作。·         Anticipate market changes and review operations when necessary·         善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。·         Conduct competitor analysis·         对竞争对手进行分析。·         Create positive publicity opportunities·         创造良好的公众宣传机会。·         Manage customer database and utilize effectively·         管理顾客数据库并有效的加以使用。·         Up-sell property facilities·         推销酒店的设施。·         Actively pursue cost saving measures·         积极的实行节约成本的方法。·         Recycle wherever possible·         尽可能再利用能源。·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。·         Manage wage and beverage cost·         管理工资和饮料成本。·         Forecasting·         进行预测工作。·         Stock control·         有效的控制存货。·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。·         Works with Superior on manpower planning and management needs·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

以上职位是陆家嘴集团旗下前滩东美国际公寓招募岗位工作地点:浦东新区海阳西路375号岗位职责1、管理好公寓餐厅日常营运及服务,培训工作。2、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。3、处理客人的投诉与疑问。4、以及上级布置的其他工作。

薪资: 1千-0 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

Scope of PositionThe Assistant Manager contributes to the operational and financial aspects of the restaurant operation. He/she offers support to the In Room Dining Manager in overseeing the overall organization, insuring the implementation and consistency of the company standards.RequirementsMinimum of 3 years experience in a supervisory position, preferably in luxury hotel/restaurant environmentReading, writing and oral proficiency in the English languageReading, writing and oral proficiency in the local languageHighly self motivated and able to motivate others     Work in a safe, prudent and organized mannerHave an in-depth knowledge of food and its preparationHave a good knowledge of wine and beveragesBe able to relate to all levels of guest and managementHave the ability to handle multiple tasks at one timeMust have excellent attention to details, and extensive service knowledgeHave mathematical skills, computer software aptitude and some hotel operation knowledge.Knowledge of specific hospitality industry applicationsAbility to recognize customers and remember their preferencesActively looking to be ‘Best in class’Actively looking to use the career development within MOHGDesire to understand and research competitionCommitted to improvement and knowledge of hospitality outside workMulti-lingualKnowledge of specific hospitality industry applications is desirableGlobally-recognized F&B certification requestedBachelor’s degree in hospitality or other related field职责范围副经理需监督餐厅运营的经营和财务的相关方面。他/她需保证公司标准的完成度和一致性,并支持餐饮总监完成酒店餐饮目标。职位要求在主管职位至少有3年经验,具有奢华酒店/餐厅背景为先英语阅读,书写,口语流利当地语言阅读,书写,口语流利必须能够自我激励及他人在安全,谨慎,有组织的方式下工作具有深厚的食品和准备工作知识了解酒和饮料知识必须有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽必须有能力在同一时间处理多种任务必须特别关注细节和拥有广泛的服务知识具备数学技巧,电脑软件能力(按照要求)和一些酒店的运行知识酒店行业应用知识有能力辨认客人并记住他们的喜好积极成为“行业中的最好”积极在上海文华东方酒店里有职业发展渴望理解和研究竞争坚持改进和工作外知识的获取多语种具有特定酒店行业知识应聘者为先需要全球认可的餐饮证书酒店本科毕业或者其他相关领域

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-嘉定区 食宿:提供食宿

岗位职责1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行万豪的39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有万豪的待客原则。最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。2、 人力资源每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。对每位员工实行“打开大门”的政策。3、 行政管理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。4、市场推广熟悉所有万豪客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。岗位要求1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验2、具备优秀的专业的餐厅运营知识3、具备优秀的英语和普通话表达能力4、至少大专毕业

薪资: 1.5万-2万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:不提供食宿

岗位要求1、8年餐饮部工作经验和至少6年管理岗位经验2、具备优秀的专业的餐厅运营知识3、具备优秀的英语和普通话表达能力

薪资: 8千-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-静安区 食宿:提供食宿

Jing An Shangri-La, West Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport,including direct underground passages to the Metro Lines 2 and 7. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage. 上海静安香格里拉大酒店坐落于静安区中央商务区的中心地带,是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房,6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区,楼宇底层连接地铁2号线或7号线,其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。 We are currently looking for a Service Manager - Calypso to join our F&B team. As a Service Manager - Calypso, we rely on you to: Take responsibility of both restaurant & loung colleagues,operation and performanceMaximise profitability of restaurant & lounge and drive revenueEnsure a high quality of food and service are delivered to our guests at all timesMaintain a high standard in relation to service and foodTake responsibility, in partnership with the Assistant Service Manager, for the operations look and feel, including but not limited to the overall decor and atmosphere of the restaurant We are looking for someone who: Has a passion for Food & BeverageLoves being creativeContinuously looks for ways to develop themselves as well as othersCommunicates with fluency in EnglishHas an in-depth understanding of restaurant operation and managementLeads by example and facilitates team cohesivenessPreferably possesses experience from a 5* international hotelAble to engage with restaurant guestsIs a self-starter and can drive the team to optimize business revenue If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.5年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-静安区 食宿:提供吃

Specifications:积极主动,有创造性,并有服务经验。 Positive, proactive and possess prior service experience在有压力的情况下,必须有充沛的体力和活力迎接挑战。POSITION DESCRIPTIONAble to work under pressure and take on challenges有3-5年的餐饮工作的管理经验,并至少一年的餐厅经理的工作经验。Minimum 3-5 years of restaurant management experience and at least 1 year of experience as a Restaurant Manager or similar.对西餐的运作,流程和菜单的设置有相当的专业知识。Possess knowledge of the operation, service flow and menu engineering of a Western restaurant.对英语有一定的说写和理解能力。Fluent in conversational and written English language.仪容整洁,个性开朗。Good grooming standards and a cheerful personality is preferred

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