• 餐厅楼面经理

• 北京合壹餐饮有限公司
• 2019-05-20 12:59:43

1.根据公司政策及工作流程要求，管理门店内的日常经营，使经营活动能流畅、高效地进行；2.协助部门经理对员工进行培训、监督、指导及管理；3.积极主动地保持及提高店内的客流量及营业额；4.向经理及总部提供有关收入、经营情况、活动及员工情况的报告；5.在店内营造一个与公司远景及价值观相符的工作环境；6.为客人提供杰出的服务，并通过提高自己的产品知识、工作效率及服务质量，不断努力超越客人的期望。任职要求：1.熟悉西餐礼仪，酒水知识；2.有良好的英语基础；3.有高端西餐厅，酒吧管理工作经验；4.能适应倒班。

• 西餐厅主管

• 北京合壹餐饮有限公司
• 2019-05-20 12:59:36

1 负责餐厅日常管理工作，与厨房部及酒吧部保持密切联系，确保餐厅的服务质量。2 直接对客服务并检查服务员工作。3 主持每日餐前会，安排当天的服务工作。4 从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。5 妥善处理客人投诉和质询，重点问题及时与楼面精力反馈。6 做好员工考勤工作，评估工作。7 做好餐厅的财产管理工作。8 负责员工的培训 工作。工作地址北京市朝阳区三里屯通盈中心5层6层7层

• All Day Dining Restaurant Manager 咖啡厅经理

• 北京新云南皇冠假日酒店
• 2019-05-20 12:09:46

岗位职责：参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 与销售部合作，发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动，为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。 确保安全处理信贷与财务交易。 遵循账单支付的程序协助以标准的程序管理部门，例如，确保有计划的使营业额增长监督收银的操作处理程序建立并教导员工安全处理现金的程序处理不正确的支付方式监督服务设备的保养和修理销售规划和市场营运成本为餐厅提供策略计划和参与酒店的预算计划监督和控制部门在运做中的花费并确保根据预算做一切开支处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训，为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。 协助计划未来所需要的员工协助根据公司要求的招聘工作为新员工准备详细的入职介绍计划协助上级根据部门的要求和程序提供全面、及时、以顾客为中心的服务并监督他们的完成情况分析餐厅员工的培训需求，并根据他们的需要设计和执行培训计划根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定培训及训练员工，并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩定期与员工沟通，保持良好的关系根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘，并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。 组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾，特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品。至少亲自接待客人百分之八十的客人以及与他们告别鼓励和激发员工提供合适的服务努力解决所有的投诉以及投诉后的追踪处理监督客人使用设备的标准和服务的标准控制酒水存货并保证质量安全的程序完成菜单及饮料单的创作监督营运情况监督部门的服务掌握竞争者的活动注意控制及分析经营当中的以下几个方面的问题，并致力于不断改善及提高部门的服务质量及经营状况出品及服务的质量、水平客人的满意程度卫生设施，清洁和卫生 为酒店管理本地餐饮市场营销计划； 跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。同行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思。 执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。注意安全的职责并符合职业、健康、安全等法律政策和法规熟悉酒店的安全、救护、消防及紧急情况的程序，并能安全正确的使用各种设备及时采取措施补救危险的情况并向主管汇报潜在的危险根据酒店要求记录安全事故及意外事故严格按照绿色酒店标准完成工作，节约能源，减少能耗。定期对员工进行绿色酒店相关知识培训，并确保工作流程符合绿色环保标准任职要求：具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训，2年相关工作经验，具有管理工作经验，或具有同等教育和工作经历。酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。必须掌握本地语言。需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。

• 西餐厅经理

• 北京枫烨园酒店
• 2019-05-20 12:01:02

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历。2.2年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

• 西餐厅领班

• 北京园博会建国饭店
• 2019-05-20 12:00:05

岗位职责1.协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。2.根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。3.在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。6.督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。7.完成经理交办的其他工作。岗位要求1、具备2年以上相关工作经验；2、具有良好的外表、和开朗的性格3、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

• 西餐厅主管

• 北京园博会建国饭店
• 2019-05-20 12:00:05

岗位职责1.熟练掌握餐厅设备的操作，并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.高效完成上级安排的工作岗位要求1.具备2年以上相关工作经验；2.可以进行英文交谈 3.形象好，有亲和力4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

• 西餐厅经理

• 北京园博会建国饭店
• 2019-05-20 11:59:57

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。2.3年以上X星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

• 西餐厅主管

• 北京方恒假日酒店
• 2019-05-20 11:32:01

1. 具有两年以上四、五星级酒店，相同岗位工作经验 2. 具有很强的计划、控制、协调能力和较强的组织管理能力，   能够协调厨房与餐厅之间的工作配合 3. 踏实、敬业 4. 熟练的英语听说读写能力

• 领位 Hostess

• 璞瑄酒店
• 2019-05-20 11:31:13

Major Responsibilities 主要职责：To take telephone calls, take reservations and page guests.接听餐厅的电话，并且正确的接受客人的预订。Reconfirm all reservations of the respective day.在每天餐段之前与客人进行预订的确认。Check reservation with “in house guest list” and “VIP list”.做好住店客人和贵宾客人的预订。Reserve limousine or taxi, if needed.预订酒店轿车或者出租车，如果需要。Handle and channel all messages received.处理来自其他部门或者客人的留言。To inform the guest about hotel facilities.能全面的告诉客人酒店的设施。Recommends changes in systems and procedures to increase efficiency and improve service. 推荐新政策和程序以提高服务的效率和质量。  Job Specification职位要求:Good communication skills and service oriented.具有良好的沟通能力和服务意识。Oral fluency in Chinese & English. 中英文口语流畅。

• 西餐厅助理经理

• 北京天安时间当代艺术中心有限公司
• 2019-05-20 11:19:11

岗位职责：1. 在餐厅经理的领导下，协调管理前厅服务的日常经营工作，包括各种文案准备工作。2. 监督前厅服务团队的服务质量，并在需要时亲自示范服务，确保为宾客提供优质高效的餐饮服务。3. 积极组织培训并激励团队，主要包括餐厅菜品、酒水知识、以及服务质量等培训，提高员工素质。4. 协助建立餐厅标准服务流程，并监督组织落实及培训。5. 协调负责服务团队管理，包括班次安排，员工外在形象管理，工服等。6. 严格控制各岗位的收支状况，有效地控制餐饮成本。7. 参加各种工作例会，搞好上传下达工作，贯彻落实餐厅的经营管理决策，调动基层员工积极性。8. 配合厨房抓好餐饮菜点出品的创新和促销。9. 对餐厅各级人员的日常工作进行督导、检查；定期对下属进行绩效评估，并按管理制度实施奖惩。10. 协调本部门与其他部门的关系，搞好团结协作。11. 与客户建立良好的关系，大力开发新的客源市场。12. 严格监督餐厅食品卫生和环境卫生工作；对各项安全管理工作进行督导及检查。 13. 随时待命，可以在高压情况下工作，完成上级领导交办的其他工作任务。就职要求：1. 大专以上学历，四年以上西餐厅或酒店工作经验，其中至少一年以上管理层工作经验2. 有两年以上五星级酒店工作经验者优先考虑3. 性别不限，形象气质佳4. 英文流利，可熟练使用电脑等办公软件、设备5. 工作积极主动，具有服务意识，有良好的人际关系6. 能主动发现并妥善处理服务中出现的问题，有良好的沟通、协调及应变能力7. 能主动承担责任，适应高压下工作

• 西餐厅主管

• 北京日坛宾馆
• 2019-05-20 11:13:50

职位描述1、了解餐厅的运作，熟知设备、家具、餐具的摆设及使用情况；及时补充、签备各项配料等各种用品。2、协助上级对餐厅的物资进行有效的管理和保养；保持餐厅清洁卫生，设施设备整洁，确保餐厅正常运作。3、协助对上级培训服务员，以使每位当班的服务员掌握必要的工作技巧顺利有效地进行服务。4、检查员工仪容仪表，负责每日班前班后的例会，妥善安排当天的服务工作，有效的处理当天面临的问题或难题。5、熟知餐厅特色出品、应节菜式，培训服务员推销的技巧，争取服务最佳，收益最大化。6、妥善、委婉的处理顾客的投诉和质疑，积极听取顾客的意见，寻求方法改善或改进，从而提高顾客的满意度。7、负责人员的考勤、假期、班次的安排，以及对每一位服务员的考核评估工作。任职要求大专及以上学历，旅游管理或餐饮相关专业优先；应届毕业生优先； 2、具有较强的协调和管理能力； 3、具有较强的沟通和辅导能力； 4、诚实正直，有较好的团队合作精神； 5、能承受较大工作压力，能适应轮班制和区域内工作调动； 6、能熟练使用办公设备和办公软件； 7、身体健康、性格开朗、对餐饮服务行业充满热情。

• 西餐厅主管/领班 Western Restaurant Supervisor/Captain

• 北京四季酒店
• 2019-05-20 11:07:19

 北京四季酒店概要我们在寻找主管/领班，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。我们聘用勤奋上进的员工作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望员工能够:拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通持续的提高他们的工作技巧和表现能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响加入我们我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一工作职责1. 指导员工，并通过提供高标准的服务来确保客人满意2. 与其他主管合作完成每日运营并填写每日检查清单3. 严格遵循核心标准，并且监督员工对和核心标准的实施。与经理合作完成对所有员工的核心标准测试工作要求1.高中学历2.至少两年餐饮服务工作经验3.能够操作电脑及餐饮相关系统的能力4.中等英语能力5.能够讲普通话及具有在中国工作的许可加入我们你能够享有：建立一个长期的、全球性的职业发展机会最优秀的行业培训免费入住四季酒店，餐饮折扣优待红利分享及优厚的工资雇员服务奖年度员工派对/社交和体育活动想要了解更多，请登录以下网站并关注我们：四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts四季酒店微信号：北京四季HR

• 花式烧烤厨师

• 北京御辉国际企业管理服务有限公司
• 2019-05-20 10:56:03

岗位职责:1、负责处理所辖厨房区域的运作事务；2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示；3、执行厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、督导厨房食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；6、妥善处理客人对出品的投诉；7、操作规范；任职要求：1、有花式烧烤工作经验两年以上经验；2、制作牛排、牛肉、海鲜、蔬菜等烧烤；3、可以做花式表演（火焰、飞蛋等）者。福利待遇：1、提供五险；2、每位员工可享受公司生日福利；3、不定期组织部门团建及员工活动；4、免费提供住宿及工作午餐。

• Assistant Restaurant Manager中/西餐厅副经理

• 北京首都机场东海康得思酒店
• 2019-05-20 10:51:20

  PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1. Assist the Manager in being responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.协助经理负责整个餐厅，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。2.Assist in maintaining the overall welfare of our colleagues by providing them with the training and resources to take care of our guests.协助经理保障所有同事的福利，培训和资源，只有这样同事才能照顾好我们的客人。3.Assist to achieve departmental budget goals by maintaining profits through increase sales revenue and the efficient cost expenditure.协助经理通过增加销售营业额和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润。4.Work with the Cachet Manager to be responsible for the monthly department Profit & Loss Statement.协助经理每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标。5.Perform other duties assigned by the management.履行管理层安排的其他工作职责。 OPERATIONS运营1.Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities.参考历史纪录和客房率预测，协助经理制定一份可行的部门年度指标。 2.Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production.协助经理正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物生产。3.Ensure the awareness & enforcement of all Cordis Policy and procedure.认识和实施所有康得思酒店的政策和程序.4.Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated.定期的复习和更新标准以确保运营。5.Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.时刻保持部门的安全和卫生设备的标准。6.Keep communication with patrons, resolve them comments and needs timely.与客人保持友好沟通，及时发现并解决客人的需求。7. Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.协助上级保管好部门所有的财产和设备。8.Conduct a preventative maintenance on a monthly basis.每月进行一次餐厅设备的保修和维护。9.Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel.综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。

• 西餐厅咖啡师 Coffee Barista

• 北京新世界酒店
• 2019-05-20 10:50:24

岗位职责：1.负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作；2.了解咖啡文化和原物料知识，熟悉吧台内各种工具和器具的操作；3.熟悉各种休闲饮品调制，按照顾客点单要求，制作各种口味的咖啡、饮品等；4.保持吧台环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物料用品，确保正常营运；5.主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客，运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感；任职要求：１.有3年以上咖啡厅、或咖啡公司工作经验者优先，能独立制作各种咖啡、饮品者优先；２.形象气质佳，性格开朗，热情，善于表达，有良好的亲和力及良好的沟通能力，普通话标准；３.有较强的服务意识和一定服务礼仪知识，有一定的沟通表达、应变协调能力；４.有上进心，喜欢钻研新饮品类、茶品类等新品开发者。

• 餐饮部餐饮会议主管

• 北京江西大酒店
• 2019-05-20 10:27:11

岗位职责1.协助酒店餐饮部经理进行酒店管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助餐饮部经理领导制定部门的规章制度、服务操作规范、工作内容。3.全面负责西餐厅及会议中心日常工作。岗位要求1.具有酒店管理知识，能够在规定的范围内开展各项具体活动。2具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。3.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门内部管理问题的能力。4.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，一般的英语会话能力。

• 餐厅经理

• 北京万达嘉华酒店Wanda Realm Beijing
• 2019-05-20 10:16:21

岗位职责：1、根据实际经营情况制定餐厅年度、月度经营管理计划，并进行分析总结及时上报，对工作负责，接受领导的工作安排；2、带头执行并落实酒店各项规章制度，掌握每天预订情况，主持召开餐厅每日例会，带领员工积极完成各项接待任务，努力完成经营指标；3、做好结账控制，杜绝舞弊行为，加强原材料管理，控制餐厅低值易耗品，做好成本核算、节能控制；4、发展良好客户关系，积极征询宾客意见建议，审核菜肴质量，反馈意见，采纳合理化建议，建立并完善客户接待档案；5、监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生；6、巡视监督餐厅日常运营情况，保证设备的运作正常并完善经营措施，负责与相关的工作协调，处理各项突发事件等。任职要求：1、大专以上学历，旅游、酒店、管理类相关专业，熟悉酒店餐饮运营及操作标准；2、三年以上餐饮相关工作经验，国际联号优先；3、中级以上英文水平，具有能够顺利与宾客沟通的能力，英文听说能力良好；4、身体健康，具有较强的抗压能力；5、具备良好的组织能力，善于培训并激励下属员工，善于处理各类突发事件。福利待遇：1、五险一金、商业险、医疗二次报销、包吃住；2、各种带薪假期（年假、病假、产检假等）；3、高额年终奖、节日礼品、工会福利等；4、丰富的员工团建活动、年度旅游等；5、领导nice，工作环境好；

• Supervisor餐厅服务主管

• Opera BOMBANA
• 2019-05-20 09:58:00

PRIMEOBJECTIVEs 主要任务Responsible for assisting in the supervision of      all aspects and functions of the Restaurant area in accordance with the      standards. Directs, implements and maintains a service and management      philosophy, which serves as a guide to respective staff.负责协助监督餐厅各方面功能按照标准执行。指导、实施和维护服务管理理念，并对员工进行指导；Supervising Associates - Supervising and managing      associates. Managing all day-to-day operations. Understanding associate      positions well enough to perform duties in associates' absence.监督员工 - 监督管理员工的日常工作：管理日常运作，熟悉了解各岗位工作内容，在员工缺席的情况下履行其职责；Managing Daily Operations of the Area or      Department - Managing day-to-day operations, ensuring the quality,      standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis.部门日常运作的管理 - 确保日常运作、质量、标准及满足客户的期望值；Guiding, Directing, and Motivating Subordinates -      Providing guidance and direction to subordinates, including setting      performance standards and monitoring performance.引导、指导和激励下属 - 对下属提供指导和方向，包括设定绩效标准和监控机制； Assign and ensure work tasks are completed on      time and that they meet appropriate quality standards分配及确保工作任务按时完成，同时符合相应的质量标准；Designpromotional material which is aimed at increasing revenue, covers and profitfor the Bar with the approval of restaurant manager在餐厅经理的同意下，设计促销的材料，目的在于增加收益和利润 Main   duties   and   responsibilities:工作内容和责任Effectivelymanage the Bar & Lounge  by ensuringthe following:有效的管理餐厅，确保以下几方面：Oversee the Implementation of standards as detailed inthe departmental standards and procedures manual根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况Adhere to opening and closing procedures遵循开门和关门的程序Adhere to bill paying procedures 遵循帐单支付的程序Conduct effective shift briefings ensuring all staffare aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up sellingcertain products; etc组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品Endeavor toresolve all complaints during shift and logs all complaints in log book forfurther follow up努力解决所有的投诉以及投诉后的追踪处理Supervisecash handling and banking procedures监督收银的操作处理程序Preparedaily banking and cash flow reports准备每日现金流动报告Establishand instruct staff in cash security procedures建立并教导员工安全处理现金的程序

• 高薪诚聘早餐主管

• 北京东交民巷饭店
• 2019-05-20 09:44:40

1、做过星级酒店早餐200人以上自助有管理经验，2、根据行政总厨的要求不定时出新菜                                          3、 以中餐为主， 会做一些简单的糕点和面包；                                    包吃包住，上保险            

• Outlet Manager餐厅经理

• 北京世园璞燊酒店
• 2019-05-20 09:40:29

招聘岗位：1、全日餐厅经理（负责全日餐厅的运作）2、特色餐厅经理（负责特色餐厅的运作）

• 西餐厅主管

• 东方美高美（北京）国际酒店有限公司
• 2019-05-20 09:20:36

1. 遵守饭店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。2. 上不同的班次，从不同时间监察营业，服务工作状况。3. 透过部长对员工进行工作的督导，确保服务标准。4. 检查部门的摆设和清洁卫生。5. 检查部门的设施、设备、用品。6. 监督各种用品的正常使用，控制部门的成本和费用。7. 了解下属的工作，及时处理日常的操作问题。8. 长时间指挥、参与服务客人（特别生意高峰期），带领员工推动营业指标。9. 咨询客人对食品、服务的意见和建议，处理客人的投诉，及时向经理反馈。10. 与客人建立良好的人际关系，建立客户档案，推动客源以增加营业收入。11. 参加每周的业务会议，探讨新的管理方法和经营策略。12. 定期（每月一次）对员工进行评估，制订下月的培训计划交经理。13. 主动了解员工的工作，化解他们因工作压力而产生的情绪。14. 定期组织员工对物品进行盘点。15. 登记每月员工考勤表，交给餐厅经理。16. 检查部门的安全生产及防火工作。17. 主持每天的员工餐前餐后小训。18. 协助经理向员工提供系统的培训。19. 完成经理安排分管的工作，经常向经理汇报工作。20. 完成经理分派的其它工作。

• 西餐领班

• 东方美高美（北京）国际酒店有限公司
• 2019-05-20 09:20:36

 1. 遵守饭店和部门的各种规章制度、政策和操作程序。2. 接受主任安排的工作，分配员工完成服务和日常工作。3. 检察管辖范围的设备、摆设和卫生等。4. 检查管辖范围员工的考勤、纪律、仪容仪表。5. 组织员工做餐前、餐后的工作。6. 监管和督导管辖区域员工的工作，确保服务符合标准。7. 带领服务员向客人提供优质的服务。8. 主动为客人点菜，推销菜式及饮料。9. 征求客人对环境、食品、酒水和服务的意见，处理客人的投诉，及时向上司反映。10. 主动认识客人，多索取客人名片，协作建立客户档案。11. 及时解决客人的问题，不能决定时，交由主任处理。12. 安排员工送、收、存放布草交。13. 落实安全、防火、防盗措施工作。14. 参与部门的员工例会。15. 协助主任组织和实施员工培训。16. 完成上级分派的其他工作。

• Restaurant Captain 餐厅领班

• 北京王府井文华东方酒店
• 2019-05-20 09:17:52

 工作职责：1. 在客人就餐期间，自始至终让客人体验到高质量的服务2. 总是为所有的客人提供杰出的服务。3. 亲切的，礼貌的，高效的协助我们的客人。4. 客人如有任何关于食品的特殊要求，和厨房进行沟通。5. 准备足够的用具和备用餐具到分配的备餐间和边台的。6. 在呈递账单之前，确保所有的项目都正确无误。7. 按照酒店需求摆台。8. 向每位客人问候并热情的道别，感谢他们的光临。9. 确保帮工总是提供高质量的服务给我们的客人。10. 根据和执行开档和收档的工作检查表。

• ID18526 "The Cut" Server Captain 刃扒房服务领班

• 北京华彬费尔蒙酒店
• 2019-05-20 09:17:24

1.To have full knowledge of the Menu, Beverage lists in your outlet and all other special promotions taking place in the hotel. Knowledge of all menu items, garnishes, contents and preparation methods.  To be able to answer any Guest questions about menu items in an informative and helpful way2.To always take corrective action if service errors occur, ensuring all solutions exceed the Guests expectation3.To understand shift end reports, have knowledge of non-cash/cash transactions and procedures for depositing monies into safe or collecting due backs4.Attend pre-meal briefing, weekly and monthly meetings to continually improve guest experience.5.To follow all of safety and sanitation policies when handling food and beverage6.Carrying out any miscellaneous duties and responsibilities as requested by your Manager pertaining to total quality service delivered in Restaurant 1.完全了解你的营业网点和在酒店进行的所有其它特殊促销中的菜单和饮料单；了解菜单所有项目、装饰菜、内容和烹制方法。对回答客户关于菜单的名称非常有用。2.若服务过程发生错误，应采取纠正措施，并确保所有解决方案能超出宾客期望。3.了解交班报告，明白安全存储或收取应付款的非现金/现金交易和流程。4.参加餐前介绍和周度和月度的交流会，不断改善宾客体验。5.在处理餐饮产品时，能够遵守所有安全与卫生规定6.执行经理要求的与餐厅服务质量有关的所有杂项工作和职责  

• 西餐领班

• 北京马奈草地
• 2019-05-20 08:55:09

  岗位职责：1.辅助部门领导做好部门运营；2.安排员工班次及区域划定；3.处理客人投诉；4.检查员工履职，仪容仪表及按时出勤情况；5. 服务中坚持服务标准，并提供培训及指导；6.调查客人满意度，正确处理反馈并跟进；7.依据安排履行开档职责；8.依据安排履行关档职责；9.餐厅维护及清洁；10.更新并与员工分享相关信息；11.员工发展，咨询及解决员工间的矛盾。