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工作地点:
列表 明细
薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

具有1年以上调酒经验,懂得各种酒类知识;有中级及以上调酒技术证书优先;具备星级酒店有同等职位一年以上的工作经验;具备良好的沟通能力和服务意识;具备基本英语会话能力;具备良好的客户服务意识和处理问题的经验;热情有活力,积极进取,品貌端正。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责协助确保餐饮部指定部门的顺利运营,使利润最大化,保持食品/酒水/服务的质量,确保令客人喜出望外。岗位要求1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 英语流利。2.精通业务知识,熟练掌握技能技巧。3.具有较强的领导能力。4.具有食品安全知识。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.2年以上国际酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 4.5千-5.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

Major Responsibilities 主要职责:To take telephone calls, take reservations and page guests.接听餐厅的电话,并且正确的接受客人的预订。Reconfirm all reservations of the respective day.在每天餐段之前与客人进行预订的确认。Check reservation with “in house guest list” and “VIP list”.做好住店客人和贵宾客人的预订。Reserve limousine or taxi, if needed.预订酒店轿车或者出租车,如果需要。Handle and channel all messages received.处理来自其他部门或者客人的留言。To inform the guest about hotel facilities.能全面的告诉客人酒店的设施。Recommends changes in systems and procedures to increase efficiency and improve service. 推荐新政策和程序以提高服务的效率和质量。  Job Specification职位要求:Good communication skills and service oriented.具有良好的沟通能力和服务意识。Oral fluency in Chinese & English. 中英文口语流畅。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:会所
地区:北京

- 精通酒水知识,熟悉酒水采购、储存及服务流程- 优秀的沟通能力及督导能力- 优秀的中英文表达能力- 至少3年及以上相关岗位工作经验

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

 公司福利1.弹性工作制,无夜班2.提供员工餐,有房屋补助或者可提供高档酒店式员工公寓宿舍3.公司有多项奖金政策和员工福利,并为您提供公平、公正、公开的晋升机制4.每月15日发放上月工资和月份奖金,试用期工资全额发放5.薪资包括:基本薪资+津贴+营业额奖金+菜品奖金,平均工资4000-60006.工作环境均在北京高档商场内,全天空调7.交通便利,地铁公交均可直达 店面位置: 酒仙桥 青年路 朝阳北路 东直门 西单 王府井 建国门岗位职责:1. 认真做好每日的开业准备,确保餐厅的正常运营2.按照西餐服务规程和质量要求,熟练掌握前厅对客服务及运营的相关工作3. 提供出众的用餐服务,经常主动听取来自客户的口头反馈,并确保所有客人的要求和疑问均得到快速而有效的回应4.负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。5.爱护餐厅财产,做好并负责各种服务设备的保养工作,做好物料用品的领用、保管及耗用账目6.执行领导下达的各项工作任务及工作要求 任职要求1.男女不限,18-30岁,形象好气质佳者优先2.1年以上餐饮领位经验者优先考虑3.有良好的与客人沟通能力,有一定的英语口语能力者优先4.认真负责,有上进心,并具有高度的责任感和团队意识5.吃苦耐劳,热爱餐饮行业, 具有良好的服务意识,敬业爱岗 品牌介绍北京倜澳閣餐饮有限公司旗下拥有多个人气西餐品牌,其中包括TIAGO HOME KITCHEN意大利家庭料理、CASA TALIA地中海西班牙创意料理、TIAGO SELECT地中海精选料理品牌及COMBAL盉 高端fine dinning 餐厅。公司经过三年多的发展,已在北京拥有了5家店面。北京近期还有多家新店正在筹备开业,计划到2018年2月完成8家门店,5个不同品牌。我们是一家具有无限热情及温暖的餐饮公司,善于打造在行业内具有良好口碑和人气的餐饮品牌。公司团队年轻活力并有创业精神,有多名专业国际酒店管理人才、高端西餐领域的精英和米其林名厨带领团队。加入我们,能为您在职业生涯中提供最优质的平台和巨大的晋升空间!获得奖项:“That’s Beijing” 2014年度新开餐厅Best New Restaurant“周末画报”2015最考究食材西餐厅Best Ingredient Western Restaurant“美食地图”2015最考究食材西餐厅Best Ingredient Western Restaurant“Beijinger”2015年度意餐Best Italian“That’s Beijing”2015年度意餐Best Italian Restaurant“天下美食”2015年度意大利餐厅Best Italian Restaurant“Beijinger”2016年度意餐Best Italian“CityWeekend”2016年度意大利餐厅Best Italian Restaurant中国日报CHINADAILY推荐餐厅Recommended Restaurant环球时报GLOBALTIMES推荐餐厅Recommended Restaurant“Beijinger”年度家庭意大利餐厅Family Friendly Italian Restaurant“That’s Beijing” 2016年度意大利餐厅Italian Restaurant of the Year“That’s Beijing” 2016年度西班牙餐厅 Spanish Restaurant of the Year

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责:1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责;2、带领员工认真的做好每日开业准备,确保正常的营业;3、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作?4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;5、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;6、熟练掌握餐厅的菜肴、食材、搭配推荐等信息,良好的解答顾客的问题;7、灵活的处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的用餐秩序;8、监督与核查餐厅的安全和卫生清洁工作;9、 负责员工的培训工作与日常仪容仪表、工作督查;10、 自觉遵守公司及部门的各项规章制度;11、完成上级布置的其它工作。任职资格:1、 学历不限,身体健康,有1年以上西餐厅管理工作经验;2、熟悉商务与西餐礼仪,热爱餐饮服务行业;3、 良好的应变能力和沟通能力,有酒店餐饮工作行业经验者优先考虑;4、 英语口语良好者优先考虑;5、 高度的工作热情,有责任感、良好的团队合作精神;6、可适应较快的工作节奏,一定的抗压能力。工作地址北京

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

工作职责:1、监督和协调员工认真做好餐前准备,确保质量标准;2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作必要时亲自参加服务工作;3、及时跟踪、检查,对不合格的地方进行指正、改正;4、及时对餐台上菜速度、情况了解,保证服务的及时性;5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;7、协助处理客人的投诉工作;8、做好服务员和厨师及厨房其他工作人员的沟通工作,保证餐厅的正常运行;9、做好员工考勤、培训工作。 任职要求:1、20-30岁,大专及以上学历;2、英语听说读写水平良好;3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,3年以上相关工作经验;4、有较强的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

薪资: 4.5千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

主要职责: 1.协助餐厅经理管理楼面以及做一些简单的培训;2.合理安排员工的工作时间;3.熟悉餐厅的菜单及饮品单,并了解每道菜品的配料及成分;4.有良好的英文沟通及书写能力;5.可以独立的处理一些客人投诉;6.经常检查餐厅的设备设施,如发现有需更换或补充的及时报告给餐厅经理;7.熟练基本的办公软件操作。任职要求:年龄: 20岁-30岁性别: 男女不限身高: 160CM以上教育程度及专业:中专,大专及以上外语语种及水平:能用英文进行流利沟通及书写专业技能:酒店或饭店管理工作经验:2年或以上星级酒店或西餐厅领班经验其他:可以适应不同餐厅的调换

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-顺义区 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.英语流利。2.3年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:面议

 工作职责:1. 在客人就餐期间,自始至终让客人体验到高质量的服务2. 总是为所有的客人提供杰出的服务。3. 亲切的,礼貌的,高效的协助我们的客人。4. 客人如有任何关于食品的特殊要求,和厨房进行沟通。5. 准备足够的用具和备用餐具到分配的备餐间和边台的。6. 在呈递账单之前,确保所有的项目都正确无误。7. 按照酒店需求摆台。8. 向每位客人问候并热情的道别,感谢他们的光临。9. 确保帮工总是提供高质量的服务给我们的客人。10. 根据和执行开档和收档的工作检查表。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照海冠建国的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。                                                          在当班期间管理餐厅运行l  确保员工按照标准与程序完成任务l  遵守饭店的规章制度及海冠建国令客人满意计划推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望l  监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作l  监督设备的维护工作l  控制存货并控制存货安全程序l  监督员工行使职责监督餐厅服务采购存货1.    监督采购及存货控制l   监督采购程序的完成l   按照存货控制程序处理和储存存货人力资源l  培训、发展和管理员工l  根据员工实际情况实行因材施教的培训监督操作管理l  在部门单元服务点内监督操作管理维持一个积极的职业关系环境l  避免和调解报怨l  与员工沟通避免与工作相关的矛盾l  解决争端l  约束员工遵守纪律l  保持一个积极的工作态度    员工管理l  参与员工招聘l  协助计划和实施入店教育l  协助准备员工花名册l  协助维护现有员工记录l  鼓励员工掌握多技能以保证员工在工繁忙时最大的工作适应性l  协助员工培训与发展l  建立员工工作表现测评l  指导员工l  给予所管辖的员工以不断的建议和支持l  指导员工表现l  实施合适的管理方式给予员工动力和沟通l  (一对一)指导员工l  必要时对员工进行个别面对面指菜单、酒水知识1. 菜单l  熟悉餐饮知识和餐厅菜单l  了解并熟知所有食品准备的标准和程序

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

·To provide supervision of the departments, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict accordance with management policy. To answer guest requests and resolve guest problems. To work with others associates or outlets to ensure achievement of hotel/ outlet strategic.对部门运营员工进行全面的监督,确保标准和和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。能够准确的回答并且解决客人的问题,与员工一起合作完成酒店或者部门的目标。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:服务式公寓
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责:1.依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带服务员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。2.熟悉餐饮知识和餐厅菜单,了解并熟知所有食品准备的标准和程序。3.确保客人的需求和合理的要求被满足,以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧。4.采取合适的行动解决客人投诉,有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的能力5.协助员工培训与发展,给予所管辖的员工以不断的建议和支持。岗位要求:1.有相关工作经验者优先。2.身体健康,五官端正好。3.沟通协调能力强,有一定的英语基础。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

Job Summary职位描述:1.Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保为客人提供高品质和一致性的服务;2.Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度;3.In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求;4.Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作;5.Supervise cash handling and banking procedures.监督现金的处理和存放程序;6.Prepare daily banking and cash flow reports.准备每日财务和现金收入报告;7.Establish and instruct staff in cash security procedures.制定并指导员工执行现金安全制度;8.Deal with irregular payments.处理异常的付款情况;9.Supervise the maintenance of service equipment.监督服务设备的维护保养;10.Monitor standards of guest facilities and services.监督客用设施和服务的标准;11.Control stock and monitor security procedures.控制存货和监督保安成序;12.Assist with menu and wine list creation.协助菜单和酒水单的设计工作;13.Supervise functions.监督各项职能;14.Supervise outlet service.监督餐厅的服务;15.Works with Superior on manpower planning and management needs.和上级领导一起进行人力规划和管理需求;16.Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget.和上级领导一起编制和管理部门预算。Job Requirement岗位要求:1.Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;2.Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证;3.Problem solving and training abilities.具有解决问题的能力和培训的能力;4.Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历;5.2 years related experience or an equivalent combination of education and experience and supervisory experience preferred.2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景,具主管经验优先考虑。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

Job Summary职位描述:1.In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.经理不在时,组织交接班例会,确保员工知晓酒店的活动和运作要求。2.Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up.换班中尽量解决所有的抱怨,并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查。3.Supervise cash handling and banking procedures.监督现金操作和财务程序。4.Prepare daily banking and cash flow reports.准备每日的财务报表和现金流动报告。5.Establish and instruct staff in cash security procedures.建立和指导员工执行现金安全程序。6.Supervise the maintenance of service equipment.服务设备的维护。7.Control stock and monitor security procedures.控制库存和监督安全程序。8.Assist with menu and wine list creation.协助创造菜单和酒水列表。Job Requirement岗位要求:1.Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题的能力、以及组织和培训能力,并且具有一定的号召力。2.Good writing skills具有良好写作技能。3.Leadership skills.具有领导技能。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作;2.了解咖啡文化和原物料知识,熟悉吧台内各种工具和器具的操作;3.熟悉各种休闲饮品调制,按照顾客点单要求,制作各种口味的咖啡、饮品等;4.保持吧台环境整洁,确保餐具等整洁完好,备齐各种物料用品,确保正常营运;5.主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客,运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感;任职要求:1.有3年以上咖啡厅、或咖啡公司工作经验者优先,能独立制作各种咖啡、饮品者优先;2.形象气质佳,性格开朗,热情,善于表达,有良好的亲和力及良好的沟通能力,普通话标准;3.有较强的服务意识和一定服务礼仪知识,有一定的沟通表达、应变协调能力;4.有上进心,喜欢钻研新饮品类、茶品类等新品开发者。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2.能协助餐厅主管管理餐厅员工。3.清洁并擦亮所有器皿。4.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。5.添加所需的布品及操作设备。6.从仓库内领取物品。7.根据标准的手册来完成服务工作。8.根据餐厅的规定来摆放餐桌。9.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。岗位要求1.大专学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。4.身体健康,仪表端正。

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

1.     同意并支持创收举措的贯彻执行。2.     制定、管理和评估升迁激励方面的事项(包括员工奖励)。3.     协助制定酒店的商业战略,主持常规战略信息更新会议。4.     与总经理协力,为部门销售计划的制定和执行提供支持。5.     确保对所有顾客的要求和反馈(无论口头还是书面)都做到迅速有效回答。6.     寻求商业机遇,最大限度地提高收入,最小化成本。7.     通过结构化的项目,使服务始终超出客人预期。8.     确保我们客人和同事的健康和安全。9.     经常回顾服务的提供情况, 并灵活纠正。10.   熟知所有与工作相关的知识(包括酒店运营各个方面所使用的所有 IT、POS 和数据库软件)。11.   按照所有合理要求行事,或在公司制定的参数范围内按照工作时间或工作区域的变动要求进行工作。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

主要职责:具有运营监控能力,监督酒店的各个方面。 通过有效促销,最大化餐饮收入。 造一个与公司价值相符的工作环境;提供出众的客户服务,经常主动听取来自客户的口头反馈。确保所有客户要求和疑问均得到快速而有效的回应。根据标准对员工表现进行评估。就职责与团队成员进行沟通和责任委派。确保团队中的每个成员都能够与其它成员协力工作,具有团队精神。确保安全而卫生的工作做法始终得到贯彻执行。 Main Responsibility:To supervise all aspects of the restaurant, in an operational ability. To maximize food/ beverage revenue through effective up-selling. To create a working environment that supports the company values. To deliver outstanding customer service, actively seeking verbal feedback from customers on a regular basis. Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively. Assessing staff performance against Standard. Communicating and delegating duties to the team. Getting members of the team to work co-operatively with others. Ensuring that safe and healthy working practices are implemented at all times. 

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-石景山区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据实际经营情况制定餐厅年度、月度经营管理计划,并进行分析总结及时上报,对工作负责,接受领导的工作安排;2、带头执行并落实酒店各项规章制度,掌握每天预订情况,主持召开餐厅每日例会,带领员工积极完成各项接待任务,努力完成经营指标;3、做好结账控制,杜绝舞弊行为,加强原材料管理,控制餐厅低值易耗品,做好成本核算、节能控制;4、发展良好客户关系,积极征询宾客意见建议,审核菜肴质量,反馈意见,采纳合理化建议,建立并完善客户接待档案;5、监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生;6、巡视监督餐厅日常运营情况,保证设备的运作正常并完善经营措施,负责与相关的工作协调,处理各项突发事件等。任职要求:1、大专以上学历,旅游、酒店、管理类相关专业,熟悉酒店餐饮运营及操作标准;2、三年以上餐饮相关工作经验,国际联号优先;3、中级以上英文水平,具有能够顺利与宾客沟通的能力,英文听说能力良好;4、身体健康,具有较强的抗压能力;5、具备良好的组织能力,善于培训并激励下属员工,善于处理各类突发事件。福利待遇:1、五险一金、商业险、医疗二次报销、包吃住;2、各种带薪假期(年假、病假、产检假等);3、高额年终奖、节日礼品、工会福利等;4、丰富的员工团建活动、年度旅游等;5、领导nice,工作环境好;

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:面议

Position Summary职位概述Assist Supervisor and on operations and development of the outlet and to ensure that these areas are profit centre, operate with well-formulated objectives, Under the general guidance and supervision of the Assistant Outlet Manager and within limits of the established Hilton Hotel Policies & Procedures and Brand Service Standards.协助部门主管,确保每个区域以完善的经营方式成为酒店的利润中心, 在部门经理的指导和管理下,根据限定的酒店规章制度及品牌服务标准来服务。

薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京 食宿:提供住

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;英语听说读写能力优秀。2.精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

·In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known·在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。·Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up·在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。·Supervise cash handling and banking procedures·监督现金的处理和存放程序。·Prepare daily banking and cash flow reports·编制每日存款和流动资金报告。·Establish and instruct staff in cash security procedures·制定并指导员工执行现金安全制度。·Deal with irregular payments·处理异常的付款情况。·Supervise the maintenance of service equipment·监督服务设备的维护保养。·Monitor standards of guest facilities and services·监督客用设施和服务的标准。·Control stock and monitor security procedures·控制存货和监督保安成序。·Assist with menu and wine list creation·协助菜单和酒水单的设计工作。·Supervise functions·监督各项职能。·Supervise outlet service·监督餐厅的服务。·Works with Superior on manpower planning and management needs·和上级领导一起进行人力规划和管理需求。·Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget·和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

·In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known·在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。·Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up·在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。·Supervise cash handling and banking procedures·监督现金的处理和存放程序。·Prepare daily banking and cash flow reports·编制每日存款和流动资金报告。·Establish and instruct staff in cash security procedures·制定并指导员工执行现金安全制度。·Deal with irregular payments·处理异常的付款情况。·Supervise the maintenance of service equipment·监督服务设备的维护保养。·Monitor standards of guest facilities and services·监督客用设施和服务的标准。·Control stock and monitor security procedures·控制存货和监督保安成序。·Assist with menu and wine list creation·协助菜单和酒水单的设计工作。·Supervise functions·监督各项职能。·Supervise outlet service·监督餐厅的服务。·Works with Superior on manpower planning and management needs·和上级领导一起进行人力规划和管理需求。·Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

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