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  • 客服

  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 内部调动
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 有餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 熟悉英语和中文对客沟通话术
  • 西餐厅主管

    5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    职位描述 招聘人数:1人一、岗位职责 1、实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、了解客情,亲自为重要宾客服务。 5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 二、岗位要求 1.高中以上学历或同等学历,1年以上餐饮服务工作经历。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
  • 潍坊 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 7.了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 8.与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 9.能够达到产品知识的要求。 10.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 11.了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 12.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 13.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 14.在工作中随时检查员工的产品知识。 15.遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 16.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 17.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 18.确保所有员工提前了解换班的详细安排。 19.完成账单检查表以准备餐厅服务。 20.微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 21.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 22.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 23.确保所有服务都符合标准。 24.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 25.在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 26.控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 27.协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 28.为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 29.通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 30.确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 31.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 32.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 4.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 5.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 6.领导技能及培训技巧。 7.外向性格、可以长时间的工作。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 两人间宿舍
    • 额外体检报销
    • 带薪年假
    • 补充医疗保险
    • 生日节日礼物
    • 增销奖励
    • 璞丽赞赏计划
    • 五险一金
    • 返乡车费报销
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责餐厅的日常运营,确保餐厅的各个环节顺利进行。负责餐厅的清洁和卫生工作,确保就餐环境整洁舒适。检查餐厅设施设备的维护和保养情况,及时安排维修和更换,保证设施设备的正常运行。负责餐厅的库存和物资,包括餐具、食材、酒水等,确保充足的供应且不积压浪费。与其他部门(如厨房、采购等)密切协作,确保信息畅通,协调解决运营中出现的问题。与厨师团队合作,确保菜品的质量、口感和呈现符合法国餐厅的标准和特色。参与菜品和酒水的推广活动,提升餐厅的知名度和吸引力。确保顾客得到热情、专业、高效的服务,提升顾客满意度和忠诚度。定期收集顾客反馈,分析顾客需求和意见,提出改进措施,以持续提升服务质量。 Job Responsibilities: Responsible for the daily operation of the restaurant, ensuring all aspects run smoothly.Oversee restaurant cleaning and sanitation to ensure a tidy and comfortable dining environment.Inspect the maintenance and upkeep of restaurant facilities and equipment, arrange timely repairs and replacements to ensure normal operation.Manage restaurant inventory and supplies, including tableware, ingredients, beverages, etc., ensuring adequate supply without overstocking or waste.Collaborate closely with other departments (such as kitchen, purchasing, etc.) to ensure smooth communication and coordinate solutions to operational issues.Work with the culinary team to ensure the quality, taste, and presentation of dishes meet the standards and characteristics of a French restaurant.Participate in food and beverage promotional activities to enhance the restaurant's visibility and appeal.Ensure customers receive warm, professional, and efficient service to enhance customer satisfaction and loyalty.Regularly collect customer feedback, analyze customer needs and opinions, propose improvement measures to continuously enhance service quality. 岗位要求: 具备酒店餐饮服务或社会高级餐厅服务相关工作经验3年以上。 具备良好的餐饮知识以及服务意识。 流利的英语和普通话以及书写。 对餐饮服务有热情,能积极主动的与客人互动销售酒店的产品。 具有国际性酒店同岗位工作经验,优先录取。 Job Requirements: More than 3 years of relevant work experience in hotel food and beverage service or upscale social dining restaurants. Possess solid food and beverage knowledge and strong service awareness. Fluent in English and Mandarin, both spoken and written. Passionate about food and beverage service, able to proactively engage with guests and promote hotel products. Candidates with experience in the same position at international hotels will be given priority. 璞丽专享福利: - 住宿(二人一间)独立卫生间,免费提供无线网络及床上用品的使用。 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销。 - 享有补充商业医疗保险,可100%报销医保范围内门急诊费用。 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制。 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡。 - 璞麗赞赏计划,有机会获得奖励积分,可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检。 Exclusive Benefits at The PuLi Shanghai: - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 集团内部调动
    • 丰厚的年终奖
    • 最佳雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐饮服务员的形仪容仪表,与顾客直接接触的服务员应保持干练的形象:干净得体的制服、干净光亮的鞋子、头发符合标准和指甲修理整齐,安排盘子和餐车。 2.保持和控制所有食品和酒水的库存量。 3.了解所有客人和公司的结帐程序,确保帐单记数精确无误。 4.了解万豪的所有关于顾客的计划、打折等,确保账单正确。 5.核对每天的特殊活动的订单,并确认所有订单是否准时被执行。 6.维持餐饮服务的高标准。 7.处理客人投诉,让经理和服务人员了解顾客不满的程度。 8.遵守收银程序,包括对所有人员的培训,正确操作入帐、银行挂帐、取消项目和记录卡。  9.如有需要,接听电话,具体操作定单以提高服务速度。 10.依照服务操作规程和程序推销。 11.负责安排员工每天杂务工作、卫生工作和大清洁的安排。 12.下班前检查所有工作场地是否打扫干净。 13.要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。 岗位要求: 1.全面的餐饮服务经验和管理主义。 2.至少2年的餐饮运营经验。 3.至少2年以上的同岗位工作经验。 4.良好的运营和管理技能。
  • 西餐厅主管

    5.5千-6.5千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 员工免费房
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.
  • 餐饮领班

    7.5千-8.5千
    上海-金山区 | 3年以上 | 中专 | 提供住
    卓越雇主
    卓越雇主
    其他 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 工作范围: 这个角色存在于餐饮部门内部,以协助、加强、发展和支持餐厅管理团队。 协助主管和餐厅副经理推进餐厅的日常运营,确保符合安全和卫生的要求。对餐厅的运营效率和利润负责,控制支出,管理库存,分析差异并采取正确行动。协助进行考勤管理和技能培训,对模范市民进行直接监督,确保遵守所有上海乐高乐园度假区(LLSHR)标准操作程序、政策和程序,为游客提供专业服务。 1. 工作职责 - 根据经理和主管的指导,监督特定餐饮服务片区餐厅、美食亭和餐车的运营。负责确保工作区域始终符合服务效率、人员培训、卫生、清洁和维护方面的严格标准。 - 为所有客人提供友好、专业和高效的餐饮服务,确保以符合上海乐高乐园度假区标准的方式最大限度地提高客人满意度。保持对菜单知识的良好了解,以回答客人可能提出的问题。 - 正确预测客户的需求和期望,包括有特殊需求的客户,并提供适当的产品、服务或信息。 - 在首次尝试解决任何投诉、客人的负面反馈后,通知副经理和主管。 - 根据标准配方和服务指南规范,为食品烹饪的制备工作提供帮助。协助厨师团队监督厨房内的日常烹饪活动和所有操作设备的清洁度,确保始终达到卫生标准。负责库存检查和日常订货。 - 制定和指导现金安全规程,监督现金操作和交易结算规程、每日交易结算和现金流报告,处理异常支付。 - 参与所分配单位的人力资源工作,包括:打造积极主动、充满活力的工作环境,促进团队合作、绩效反馈、成果认可、相互尊重,提高团队成员满意度;制定高质量的培训流程,兑现公司的多元化承诺;遵守 LLSHR政策和法律要求; - 为餐饮服务员提供在职培训,以获得未来的工作发展机会。 - 可能需要在阳光下和/或恶劣天气下的室外工作。并在各种坚硬地面以及下雨湿滑的地面上保持长时间的全程站立(鹅卵石 地面、混凝土地面、沥青地面以及瓷砖地面等)。 2. 健康与安全 在默林集团,我们坚信HSS(健康、安全和保障)是每一位员工的共同责任。因此,我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着每一位员工被期望:  在默林集团,我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施,正确使用所提供的个人防护用品,并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准,这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。  立即报告任何 HSS 事件,包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。  向经理提出对 HSS 改进的任何想法。  支持默林集团提高HSS绩效的措施。  参加 HSS 培训、活动和倡议。  根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团,我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得HSS问题未得到充分关注或在本地解决,则有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。 任职资格: 任职要求 1. 至少 3-5 年主题公园、综合度假区、餐饮集团或豪华连锁酒店工作经验。 2. 具备全面的餐饮服务和运营技能。 3. 掌握餐饮运营和质量管理知识,熟练使用办公软件、员工管理系统和订购系统 4. 灵活/适应轮班工作,包括但不限于周末和节假日(可能在不同的区域、条件和/或有不同的开始/结束时间) 。 5. 以团队为导向的管理方式,乐于进行开放式沟通 6. 具有较强的口头沟通能力(能积极与游客、模范砖家和管理人员建立良好关系) 7. 为人诚实,有责任感;自律、上进心强、精力充沛 8. 有团队合作精神,抗压能力强 9. 仪容整洁,专业的形象 10. 基本的英语读写能力 11. 您需要取得上岗所需的任职资格证书(包括但不限于:食品健康证) 12. 酒店相关培训证书尤佳 13. 最好拥有有效的驾驶执照 14. 高中以上学历。
  • 国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    JOB OVERVIEW职位概述: • 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 • 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责: • 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求; • 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作; • 监督现金的处理和存放程序; • 编制每日存款和流动资金报告; • 制定并指导员工执行现金安全制度; • 处理异常的付款情况; • 监督服务设备的维护保养; • 监督客用设施和服务的标准; • 控制存货和监督保安成序; • 协助菜单和酒水单的设计工作; • 监督各项职能; • 监督餐厅的服务; • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求; • 和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证; • 具有解决问题和培训的能力; • 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历; • 2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。
  • 宝鸡 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 出国旅游
    To ensure the smooth and efficient operation of the Restaurant and all related guest services, achieving maximum sales and guest satisfaction, while adhering to the standards of service required by the maison and leading by example. 确保餐厅和所有相关客户服务的顺利、高效运作,达到目标的销售和客户满意度,同时遵守酒店所要求的服务标准,并以身作则。 此岗位要求西餐背景,熟悉酒水或者调酒知识。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 每周双休
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助全日餐厅经理日常运营管理,确保服务流程顺畅、高效,提升顾客用餐体验; 2、监督并指导餐厅员工执行标准化服务流程,定期组织培训,提高团队服务水平; 3、协调餐厅与其他部门的沟通协作,确保食材供应、设备维护等环节高效运转; 4、负责餐厅排班、考勤及培训; 5、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并反馈改进措施; 6、定期检查餐厅卫生、安全及设备状况,确保符合酒店及品牌标准; 7、协助分析餐厅运营数据(如翻台率、顾客满意度等),提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准,具备较强的现场管理能力; 3、良好的沟通协调能力,能高效处理突发问题及顾客需求; 4、工作细致负责,抗压能力强,适应倒班及高强度工作节奏; 5、对餐饮行业有热情,注重团队合作,具备服务意识与创新精神。
  • 上海 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·           Ensures that minimumbrand standards have been implemented. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 ·           Seats, takes ordersand serves food and beverage to guest according to the established sequence andprocedures. 根据所定的程序引领并接受点菜及为客人服务食品及饮料。 ·           Clears and resetscounters or tables at conclusion of each course. 向客人呈送菜单,回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 ·           Maintains par stocksof all equipment and guest supplies as required. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 ·           Have a thoroughknowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and theability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 ·           Works closely withother employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作,着眼于整个餐厅的成功和酒店客人的满意度。 ·           Clears and resetscounters or tables at conclusion of each course. 按照要求维持所有物品和餐厅用品的标准库存量。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述:确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 专业知识技能:1. 优秀的英语口译及书写能力。2. 熟知软件及电子表格系统经验:2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。满3年的餐饮技术管理课程 其它技能要求:领导才能、培训技巧、组织能力开朗及外向性格积极/主动的工作态度/有承受压力的能力
  • 西餐厅主管

    5.5千-6千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。
  • 餐厅主管

    5.5千-6.5千
    北京 | 2年以上 | 大专
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,确保服务流程符合酒店标准,提升顾客用餐体验。 2、督导并培训餐厅服务员、传菜员等一线员工,确保服务质量、卫生标准及仪容仪表达标。 3、协调厨房与前厅的沟通,及时处理顾客投诉、特殊需求及突发事件,维护餐厅秩序。 4、负责餐厅排班、考勤、物料申领及库存管理,控制运营成本,完成每日营收报表。 5、执行酒店食品安全与消防安全制度,定期检查设备设施,保障运营安全。 6、协助餐厅经理进行市场调研,参与促销活动策划与执行,提升餐厅营收。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业基层管理经验者优先。 2、熟悉西餐厅服务流程及酒水知识,具备良好的服务意识和沟通协调能力。 3、责任心强,能承受工作压力,适应倒班及节假日工作安排。 4、具备团队管理潜质,能调动员工积极性,有基础培训能力。 5、形象端正,普通话标准,具备基础英语口语能力者优先。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节假日活动
    • 展示个性
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    嘿,这里是一个有意思的地方。我们爱不同,爱新奇,有很多古灵精怪的想法,每天都乐趣无穷。在这个充满活力的大家庭里,你随时都可以大胆说出你的想法,因为,你不只是员工,更是无可替代的主人翁!为了让你可以自由探索和成长,我们提供丰富多样的培训活动;此外,我们的管理团队也将全力支持你,成为你工作中的坚实后盾。我们相信,有了你的加入,一切都变得更有意义。还犹豫什么?与我们一起开启一段令人期待的旅程吧! 准备好加入上海居舍了吗? 上海居舍为这样一群人而来,他们从不盲从潮流,无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲,总是带着一颗好奇心去大胆尝试,追求新意,热衷于体验,拥抱可持续的生活方式。欢迎来到上海居舍,即刻展开你的新奇探索。 职位概述 西餐厅主管负责监督餐厅、酒廊或露台指定区域的每日服务流程。你将直接向助理餐厅经理和餐厅经理汇报,并作为管理团队与一线服务同事之间的重要纽带。需要以身作则,确保每一次与客人的互动都体现个性化、预见性和优雅的服务,彰显我们的品牌精神。 主要职责 让我们直奔主题,了解一下西餐厅主管主要做什么? 以下是你的日常工作: 监督日常运营:管理每日服务流程,确保在早餐、午餐和晚餐时段提供无缝且令人难忘的用餐体验。这包括监督餐台摆置、餐前准备工作,以及前场和后场区域的就绪状态。 维护标准:严格执行所有标准操作程序,确保遵守健康、安全和卫生规范。保持团队无可挑剔的仪容仪表标准。 质量控制:监督食品和饮品的出品质量,确保其符合我们的奢华标准。与厨房团队有效协调,以保证服务及时准确。 增销与营收:积极推行增销技巧,尤其是我们享誉盛名的香槟项目和“探险家”鸡尾酒单,以提升宾客体验并推动营收增长。 团队督导:领导、培训和激励服务团队。提供清晰、明确的指示,并监督同事确保任务得到妥善执行。 辅导与发展:协助培训新同事,并通过每日班前例会和建设性反馈支持团队的持续发展。 宾客互动:在服务期间亲临现场,以最大化宾客满意度。主动与宾客互动,预见他们的需求,确保所有互动礼貌、及时且准确。 问题解决:专业、迅速地处理宾客的咨询、反馈和投诉。必要时将问题上报给助理经理或餐厅经理,确保所有问题均被记录并跟进。 职位要求 在我们眼中,什么样的你,可以把这项工作做得漂亮? 必备项 - 至少 2-3 年奢华酒店或高端独立餐厅环境中的餐饮运营经验。 - 至少 1 年主管或团队领班经验,优先考虑在五星级或米其林/黑珍珠/世界50最佳餐厅探索榜单等评级的餐厅工作过的候选人。 - 良好的英语口头和书面沟通能力。 - 能够在压力下保持冷静,并灵活应对,有效解决宾客和运营中的各种挑战。 - 良好的计算机操作能力;熟悉酒店操作系统者优先。 简而言之,以上是我们的基本需求。 我们寻找的是:不止有能力,更是有个性的你。 能力可以培养,但个性不可复制,个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合,那我们非常期待可以与你聊聊。 * 灵活应变的你:你不仅不畏惧改变,而且善于应变。我们的文化环境多元且多变,更好激发你的内在活力。 * 敢于表达的你:你看重开放透明的沟通,敢于大胆说出自己的想法,也勇于接受意见,帮助整个团队在倾听和表达中,得到更好的成长。 * 充满能量的你:你不仅一身技能,而且充满热情,就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人,一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前,请先暂停一下。想一想,我们的价值观是否真的符合你的个人价值观?这是你心目中的理想团队吗?如果你的回答是一个明确的“是”,那太棒了!我们可以进一步深入,彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧! 职位福利 集团每一位成员皆可以享受: 在我们的团队食堂用餐,节省餐费!享受我们所有酒店的免费房晚,因为谁不喜欢旅行呢?享受每年一次的带薪开心假,这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子!大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考!酒店位置便利,靠近地铁站,公共交通便利!
  • 厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: ·负责协助餐厅的管理,为客人提供优质的服务,提高酒店的经济效益。 ·监督,支持,计划,分配曰常工作,通知和培训团队成员在所有餐厅的活动和运作。 ·监督、观察并协助评估团队成员的绩效。 ·支持和协助团队成员处理客人的询问和要求,解决客人的投诉。 ·确保符合健康、安全、卫生和饮酒意识标准。 ·管理和监控产品质量、服务和满意度趋势,评估和解决问题,并做出相应的改进。 ·协助监控库存和库存控制。 任职资格: ·具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 ·较强的沟通表达能力,应变能力和执行利强。 ·优秀的对客服务意识和解决客诉的能力。 ·具有团队合作精神。
  • 西餐厅主管

    5.4千-6.8千
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理,确保服务质量符合酒店标准 2、监督员工工作表现,定期进行培训和考核 3、处理客人投诉及突发事件,维护客户关系 4、控制餐厅成本,管理物资库存 5、制定排班表并监督执行 6、与其他部门协调合作,确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力和团队管理能力 3、能够承受工作压力,适应倒班制 4、熟悉餐厅运营流程和服务标准 5、具备基础的英语沟通能力 6、形象端正,服务意识强
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 环境优美
    • 公寓住宿
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量;       Be responsible for the daily management of the restaurant and maintain close contact with the kitchen to ensure the quality of service in the restaurant. 2、根据公司服务标准,为客人提供舒适、愉快的用餐体验。      In accordance with the company's service standards, provide guests with a comfortable and pleasant dining experience. 3、对管辖范围内员工、卫生、设施设备情况进行监督、检查。       Supervise and inspect the conditions of employees, hygiene and facilities and equipment within the jurisdiction. 4、做好各部门之间的协调和配合工作。       Do a good job in coordinating and cooperating among various departments. 5、组织餐前会,安排当天工作,传达公司要求,管理好PT工作。       Organize pre-meal meetings, arrange the work for the day, convey the company's requirements, and manage the PT work well. 6、布置重点推销酒品及菜品,带领员工完成各项指标及上级交给的任务。       Assign key products and dishes for promotion, lead employees to complete various targets and tasks assigned by superiors. 7、根据要求定期组织业务培训工作,逐步提高员工素质。       Regularly organize business training as required to gradually improve the quality of employees. 8、妥善处理客人投诉。       Properly handle guests' complaints.
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务、预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪病假
    • 免费房福利
    • 节日&生日礼
    • 福利年假
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 班次津贴
    • 法定三薪
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: - 实施工作标准和服务程序,督促餐厅员工严格履行其岗位职责。 - 根据餐厅营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 - 与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 - 处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向主管汇报。 - 定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给主管。 职位要求: - 至少2年奢华酒店相关职位从业经验 - 大专及以上学历 - 富有团队合作及奉献精神 - 耐压力强
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 年底四薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 英语良好
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 氛围好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。
  • 珠海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、具备酒店或高端餐饮行业服务或管理经验者优先; 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准,掌握基本食品安全与卫生规范; 3、出色的沟通协调能力,能高效处理团队协作与客户关系; 4、具备较强的抗压能力,适应倒班及高强度工作节奏; 5、性格开朗,服务意识敏锐,注重细节与执行力。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专
    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 节日津贴
    • 高温补贴
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.代表英迪格酒店,展现真正的待客之道,定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、排班表。 2.各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。 3.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。 4.发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 5.做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。 6.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。 7.查看饮品、食品的出品要求,做好分区工作。 8.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。 任职资格: 岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识,西餐服务的工作规范及质量标准 2.熟知接待服务中的礼节礼仪 3.有较强的语言表达能力
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    此岗位招聘:源咖啡餐厅(全日制餐厅)主管1位,蔓阁餐厅(东南亚特色餐厅)主管1位,蔚蓝阁餐厅主管1位 岗位职责 1.定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、排班表 2.各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理 3.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题 4.发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知 5.做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理 6.查看饮品、食品的出品要求,做好分区工作 7.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开 岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识,西餐服务的工作规范及质量标准 2.熟知接待服务中的礼节礼仪 3.有较强的语言表达能力
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