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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 2023-08-17
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    工作职责: 1. 负责处理厨房的运作及行政事务,制定各种工作计划; 2. 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 4. 妥善处理客人对出品的投诉; 5. 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训; 6. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范,及时解决现场发生的问题; 7. 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,合理地控制食品成本。 职位要求: 1. 有高档日料厨师长工作经验; 2. 拥有较高的烹饪技术; 3. 了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    岗位职责 1、监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰; 2、管理排班表的起草工作,确保覆盖所有工作领域,却不超出酒店的年度人力配置和工资预算; 3、熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准; 4、组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。 岗位要求 1、具备良好的沟通能力及管理能力; 2、工作积极主动,富有创造性。
  • 湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    岗位职责: 1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 管理日厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4. 在厨房运作方面支持行政总厨工作,保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作 。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品 7. 发展食谱卡和产品 。 8. 参与菜单的制作发展 。 9. 遵守酒店和公司的所有工作指南 。 10. 遵守喜来登的管理制 度 。  11. 遵守喜来登员工手册。  12. 遵守酒店和喜来登的规章制度 。 专业知识技能: ·  具备有与本职位相配的日餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 ·  能够指导和管理小组工作。 ·  能够领导自己的员工。 ·  能够培训和激励员工。 ·  能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    相关工作经验
  • 汕头 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责日料相关工作 2、负责烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、能独立负责厨房日料版块 擅长各种日料菜系操作标准,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 寿司师傅

    6千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位要求】 同岗位工作经验2年以上。 接受过专业技术训练 有丰富的技术及行政经验
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    日料副厨师长
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    监督日厨房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序。 协助行政总厨维持厨房的运营。注重食品的质量,呈现方式及风味。 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 维持采购,收货及食品贮藏标准。 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 准确计算食品的成本。 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 确保所有的经理,员工遵循工作安全规则,所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部。 按预算购买适当的供货及管理存货。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    服从公司的安排,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
  • 日餐厨房主管

    4.5千-5.2千
    成都 | 2年以上 | 初中

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作。 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道。 3、负责厨房卫生工作。 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。 【岗位要求】 1、初中及以上,厨师证书。 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求. 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4、五星级酒店主管经历2年及以上的相关经历。 5、知晓日料多种烹饪技巧和知识,并熟练掌握。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限

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    • 工作在云端
    • 集团免费房
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    §  确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 Ensures that all guest contact culinary employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. §  对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。 Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. §  提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  与同事保证良好的沟通和和睦的人际关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.
  • 日料厨师长

    1.5万-2万
    扬州 | 3年以上 | 中技 | 提供吃

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    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责:1.要求有日式料理美食烹饪经验;2.负责店面厨房出品质量的把控,确保菜品符合公司要求; 3.做好厨房内部员工的技能培训,提升员工专业素养; 4.制定厨房设备养护计划,并监督执行; 5.厨房卫生的监督检查工作; 6.新品开发.季节性菜品及菜单菜设计;7.处理厨房突发状况,确保厨房高效运转。任职要求:1.3年以上日料主厨工作经验;2.拥有良好的食品卫生和成本控制意识;3.具备良好的西餐烹饪知识;4.具有良好的服务意识和团队协作精神,有较强的的抗压能力。
  • 厨师

    8千-1万
    三明 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 01-05
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    招聘:粤菜、客家菜、闽南菜厨师 1、各类食品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全; 6、完成上级交办的其他工作任务。
  • 三明 | 1年以上 | 高中

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    1、全面负责自助餐厅、中餐包房运营及管理,按要求做好餐前准备及用餐服务工作; 2、确保餐厅的设施摆放标准和卫生标准符合酒店检查要求; 3、做好销售,处理宾客投诉工作; 4、主动热情,耐心周到做好对客服务; 5、管理督导员工遵守酒店及餐厅的规章制度,服务程序,保证餐厅运作顺利; 6、定期组织员工的业务技能、礼仪礼貌等方面的培训; 7、完成上级交办的其他工作任务
  • 三明 | 2年以上 | 高中

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    • 年底双薪
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    • 购买五险
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    1、负责酒店酒店前厅销售部(接待、销售、预订)的日常管理工作,确保高效运转,并且达到酒店的服务标准; 2、根据酒店年度经营业绩指标,负责拓展、维护和管理酒店客户关系、销售资源及销售渠道,制定并完成销售及推广计划,带领团队完成年度预算; 3、实时关注酒店房态,跟进酒店收益及出租率,获取最佳的客房收入; 4、负责收益管理工作,结合酒店销售情况、客户需求、竞争对手策略等信息,完成月度、季度、年度收益管理分析,为销售策略提供依据;做好各OTA平台维护和收益管理, 5、保持良好的客际服务,独立有效地处理客诉问题,协助领导处理酒店突发事件; 6、完成上级交办的其他工作任务。
  • 营销经理

    1万-1.5万
    三明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 年底双薪
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    • 五险
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    景区 | 100-499人
    发布于 01-23
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    • 投递简历
    1、全面负责度假区市场营销、活动执行等相关管理工作; 2、协助营销总监制定度假区销售战略,并制订各阶段营销战略规划; 3、编制度假区经营策划和盈利点研究报告,并阶段性检测和调整; 4、制定并组织实施销售计划,分析、把握行业发展状况; 5、制定度假区年度工作计划和整体经营管理工作; 6、推动各项管理规章、制度的建设和完善; 7、制定全年销售费用预算,引导和控制度假区销售工作的方向和进度; 8、组织度假区开发多种销售手段,分解销售任务指标,制定责任、费用评价办法,调整销售运营策略。 岗位要求 1、中专文化以上; 2、口齿伶俐、性格开朗大方; 3、诚实敬业、积极进取; 4、旅游行业从事5年或同岗位3年以上工作经验; 薪资待遇: 1、月薪:10K+提成 2、包吃住。 3、月休4—6天,法定节假日上班1:3补休,享有年假、高温补贴、工龄奖、十三薪、绩效业绩提成,缴纳五险。
  • 营销专员

    5千-8千
    三明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    景区 | 100-499人
    发布于 14:43
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    • 投递简历
    1、协助营销总监对度假区研学市场营销、活动执行等相关管理工作; 2、建立和维护营销渠道; 3、开发多种销售手段,提出销售运营策略建议。 岗位要求 1、中专文化以上; 2、口齿伶俐、性格开朗大方; 3、诚实敬业、积极进取; 4、有教育培训、旅游行业工作经验者优先; 薪资待遇: 1、月薪:5K+ 2、包吃住。 3、月休4—6天,法定节假日上班1:3补休,享有年假、高温补贴、工龄奖、十三薪、绩效业绩提成,缴纳五险。
  • 三明 | 1年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    1、按照本岗位工作程序和操作标准,为客人提供优质高效的房间清理和客房服务; 2、清扫与整理客房,补充房内各种日用消耗品,认真填写工作记录; 3、检查及汇报房况,客房设备及客人遗留物品的情况; 4、负责楼层公共区域卫生的清洁工作; 5、整理、清洁、保养工作车、清洁设备、工具等,管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收; 6、负责杯具的清洁与消毒工作,完成易耗品的每期盘点工作; 7、完成上级交办的其他工作任务。
  • 客房主管

    6千-8千
    三明 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 购买五险
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 01-05
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    • 投递简历
    1、负责客房部的整体经营和运作,每天检查各区域日常工作,分配督导员工工作,制定工作计划; 2、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率; 3、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间, 4、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常; 5、负责各类物品的存储、消耗统计和管理,做好物品的定期盘点工作;确保部门成本及各项费用,得以良好的控制; 6、定期组织领班、员工的业务技能、礼仪礼貌等方面的培训; 7、完成上级交办的其他工作任务。
  • 工程部经理

    8千-1.2万
    三明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    景区 | 100-499人
    发布于 14:43
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    • 投递简历
    1、负责推进工程进展,保证施工进度按照计划进行; 2、代表公司履行对项目设计、监理、施工的监管与协调工作; 3、组织图纸会审及主要施工难点、重点的技术交底工作; 4、对图纸变更、现场签证、补充预算等进行审核并向公司领导进行专题汇报; 5、制定施工进度总计划、并负责落实和实施,接受相关考核; 6、负责工程建设部的团队建设、维护、及管理工作; 7、组织处理工程变更、签证及索赔,指导预决算工作的进行。 任职要求: 1、土建专业、专科以上学历; 2、3年以上的工作经验; 3、有良好的协调能力和沟通能力; 4、有相关职业资格优先。 薪资待遇: 1、月薪:8K—12K 2、包吃住。 3、月休4—6天,法定节假日上班1:3补休,享有年假、高温补贴、工龄奖、十三薪、绩效业绩提成,缴纳五险。
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