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客服

日餐厨师长

1万-3万

青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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1.接受行政总厨的指令，工作完成后及时向其汇报负责督导日餐菜品的烹制 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调，保证菜品的质量 3.执行日餐的烹饪监督、指导日餐各类菜品的烹调，以保证菜品制作的质量
日餐厅厨师长

1万-1.4万

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:26
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监督日厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。协助行政总厨维持厨房的运营。注重食品的质量，呈现方式及风味。做好备菜及履行正确的贮藏标准。维持采购，收货及食品贮藏标准。确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。准确计算食品的成本。遵循食品的适当处理及正确的保存温度。确保所有的经理，员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部。按预算购买适当的供货及管理存货。

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日料厨师长

1万-2万

广州 | 经验不限 | 学历不限

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山东淮鲁粤餐饮

中式餐饮 | 50-99人
发布于 2023-08-17
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工作职责： 1. 负责处理厨房的运作及行政事务，制定各种工作计划； 2. 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 4. 妥善处理客人对出品的投诉； 5. 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训； 6. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题； 7. 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，合理地控制食品成本。职位要求： 1. 有高档日料厨师长工作经验； 2. 拥有较高的烹饪技术； 3. 了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
全日餐厅厨师长

8千-1.1万

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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宝鸡如意茵香茂御酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-22
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岗位职责 1、监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰； 2、管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算； 3、熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准； 4、组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。岗位要求 1、具备良好的沟通能力及管理能力； 2、工作积极主动，富有创造性。
日厨厨师长 Japanese Chef

8千-1.2万

湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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湛江民大喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 11:27
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岗位职责： 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 管理日厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持行政总厨工作，保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品 7. 发展食谱卡和产品。 8. 参与菜单的制作发展。 9. 遵守酒店和公司的所有工作指南。 10. 遵守喜来登的管理制度。 11. 遵守喜来登员工手册。 12. 遵守酒店和喜来登的规章制度。专业知识技能： · 具备有与本职位相配的日餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 · 能够指导和管理小组工作。 · 能够领导自己的员工。 · 能够培训和激励员工。 · 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。
日厨房厨师长

8千-1万

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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上海外高桥喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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相关工作经验
日料副厨师长

6千-8千

汕头 | 经验不限 | 学历不限

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汕头国厦万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责 1、全面负责日料相关工作 2、负责烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费岗位要求 1、能独立负责厨房日料版块擅长各种日料菜系操作标准，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
寿司师傅

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉汉阳威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
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【岗位要求】同岗位工作经验2年以上。接受过专业技术训练有丰富的技术及行政经验
Sous Chef 西厨副厨师长

6千-8千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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常州星河万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-28
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日料副厨师长
Chef de Cuisine - Japanese Kitchen日本餐厅厨房厨师长

1.5万-2.5万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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服从公司的安排，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。
日餐厨房主管

4.5千-5.2千

成都 | 2年以上 | 初中

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成都怡心湖日航酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:11
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【岗位职责】 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作。 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道。 3、负责厨房卫生工作。 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。【岗位要求】 1、初中及以上，厨师证书。 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求. 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、五星级酒店主管经历2年及以上的相关经历。 5、知晓日料多种烹饪技巧和知识，并熟练掌握。
日料厨师长

1.5万-2万

扬州 | 3年以上 | 中技 | 提供吃

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扬州京华大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-23
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岗位职责：1.要求有日式料理美食烹饪经验；2.负责店面厨房出品质量的把控，确保菜品符合公司要求； 3.做好厨房内部员工的技能培训，提升员工专业素养； 4.制定厨房设备养护计划，并监督执行； 5.厨房卫生的监督检查工作； 6.新品开发.季节性菜品及菜单菜设计；7.处理厨房突发状况，确保厨房高效运转。任职要求：1.3年以上日料主厨工作经验；2.拥有良好的食品卫生和成本控制意识；3.具备良好的西餐烹饪知识；4.具有良好的服务意识和团队协作精神，有较强的的抗压能力。
Chef de Cuisine - Kobachi （日珍）

1万-1.5万

上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限

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上海金茂君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 08:08
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§ 确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 Ensures that all guest contact culinary employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. § 对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。 Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. § 提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. § 与同事保证良好的沟通和和睦的人际关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.
餐饮服务员

3.5千-4.5千

山东 | 经验不限 | 学历不限

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美仑酒店(济南高新区万达广场店)

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 03-29
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要求：仪容仪表干净整洁，有服务意识
客房楼层主管

4千-4.5千

山东 | 3年以上 | 学历不限

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济南美悦云禧酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责 1.分配督导员工工作，制定工作计划； 2.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 3.根据客房入住率，合理安排员工，并提前做好相应协助其他部门工作的准备； 4.监督客房部的员工工作，确保所有的客人可以享有及时而礼貌的服务； 5.检查员工做的的房间，确保每个房间达到标准质量要求岗位要求 1.高中以上学历。 2.有2年以上同星级客房管理工作经验、同岗位工作经验1年以上。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部上岗证或资格证书优先。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
客房服务员

2.5千-5.5千

山东 | 经验不限 | 学历不限

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济南美悦云禧酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛巾。
酒店总经理

2万-4万

山东 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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山东鹊华国际酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-17
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岗位职责： 1、全面负责酒店运营管理，制定酒店发展战略，包括不限于使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的销售等工作计划； 2、制定年度经营目标，组织制定、修改、实施门店年度经营计划； 3、对酒店内各项业务活动进行实施，并对酒店内各项活动及相关酒店的产品进行创新设计与实施； 4、定期向集团总部汇报经营战略和计划执行情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜； 5、领导建立酒店各部门与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的沟通渠道； 6、依照集团的运营标准经营管理酒店，突出公司的品牌优势； 7、负责建立酒店的高素质管理团队； 8、具有应对酒店突发状况的能力。任职条件： 1、专科以上学历，企业管理、酒店管理或旅游相关专业优先考虑； 2、五年以上中高端酒店整体管理工作经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力，对服务行业重返工作热情； 4、有较强的沟通协调和创新能力，有良好的团队意识和领导能力； 5、具有山东工作经验，济南工作经验优先。
安保员

3.5千-4.5千

山东 | 经验不限 | 学历不限

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烟台开发区凯悦嘉轩酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-19
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1.执行保安部经理的指示，协助制定工作计划并完成任务。 2.监控易燃易爆物品，检查客人的遗留物品，并处理违法事件。 3.巡查酒店各部门，确保安全制度的执行，处理客人闹事或违法事件。 4.与前台联系，掌握外宾和重要客人的入住信息，确保宾客安全。 5.熟悉消防业务。 6.负责酒店重要部位的安全监督，检查会客登记和员工外出登记情况。 7.检查交接班记录，处理存在的问题，并向保安部经理汇报工作情况。 8.策划重大节日和重要任务的安全保卫工作，确保酒店内外的安全。 9.配合公安部门调查酒店内发生的案件，与人事部合作处理违法人员的教育转化工作。 10.采取预防措施，减少自然灾害对酒店及宾客、员工造成的损失。