商丘餐厅/楼面经理/主管招聘网_最新商丘餐厅/楼面经理/主管招工招聘信息

楼面经理

6千-7千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住
人性化管理
俊男靓女多
节日福利
管理规范
领导好

河南正方元国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责主持中餐厅楼面服务工作，会鱼头酒，听从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。 2、负责督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。任职要求： 1.大专学历，35以下，2年以上同岗位管理经验 2.具备良好的领导能力和团队管理能力； 3.具有较强的沟通能力和服务意识，能够有效处理客户需求； 4.具有创新思维，能够不断改进和优化餐厅运营； 5.具备良好的问题解决能力，能够迅速应对和处理突发事件； 6.能吃苦耐劳，有较强的抗压能力、工作作风务实。

餐饮主管

3.6千-4.6千

洛阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
五险

洛阳格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责制定餐厅各项工作计划，并组织实施。（1）根据餐饮部总目标和客情信息，制定餐厅各项工作计划。（2）按年、季、月、周等时间段分别制定和落实。（3）负责制定餐厅各项工作条例、服务规程和标准并督导实施。 2、负责安排餐厅员工班次与岗位任务，做好员工督导和激励工作。 3、配合人力资源部与餐饮部培训计划安排制定员工培训计划并亲自组织实施。 4、负责餐厅日常行政事务管理，做好内外沟通协调工作。（1）参加餐饮部每日例会，接受并落实上级下达的各项指令，汇报餐厅营业状况，反映员工意见和建议。（2）主持餐厅每日班前会，完成上传下达工作，了解业务情况，协调各岗位工作。（3）做好餐厅与厨房、管事部、库房、酒水部及其他部门、外界社会的沟通协调。（4）处理下属员工调班、休假、请假、加班、申领物品的日常事务，与绩效评估。 5、负责制定与实施餐厅促销计划，并参与产品设计创新与菜单更换。 6、负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理，做好资产管理工作。 7、负责控制餐厅营业情况，确保服务质量。（1）每日巡查餐厅各岗位，检查员工仪表仪容、工作效率和服务质量，检查环境清洁卫生，检查设施设备使用状况及餐厅营业气氛，确保达标。（2）督促员工规范服务，并以身作则。（3）发现问题及时纠正与解决。（4）听取宾客意见与建议，恰当改进。（5）确保餐厅正常营业，保证服务质量。 8、负责餐厅营业成本控制，提高经济效益。（1）每日审核餐厅营业收入与财务报表，分析营业情况。（2）根据营业状况和预测，提出营业目标和成本预算。（3）对物料用品、原料消耗、设施设备使用、人员岗位分配等实施控制。 9、负责处理日常宾客投诉和意外事件，建立良好宾客关系。 10、负责完成上级交派的其他任务。

厨师长

5千-6千

洛阳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

洛阳市孟津区顺喜明德坊餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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厨师长主要做全鱼宴【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控； 2、制定并执行厨房操作规范及卫生标准，确保食品安全与厨房高效运转； 3、合理调配厨房人员分工，监督指导厨师团队完成菜品制作，提升团队专业技能； 4、定期核算食材成本，优化采购流程，减少损耗，实现成本管控目标； 5、处理厨房突发问题，及时调整出品方案以满足顾客需求； 6、配合门店经营计划，参与营销活动策划及季节性菜品更新。【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄25-55岁，身体健康，持有健康证明； 2、1年以上餐饮行业厨师长或同等管理岗位经验，熟悉中式餐饮后厨全流程； 3、精通烹饪技艺，能独立设计菜品及标准化操作流程，擅长成本核算； 4、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能承受高强度工作压力； 5、工作严谨细致，责任心强，对食品安全及卫生标准有深刻认知； 6、有连锁餐饮或特色菜品研发经验者优先。

中餐厅经理

6千-7千

南阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
月休八天
男神女神多多

南阳建业森林半岛假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入【岗位要求】英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的表达能力。整洁干净的仪容仪表。

行政主厨Executive Chef

5千-6千

开封 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

希尔顿惠庭开封清明上河园店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营与管理，确保各项工作的有序开展。 2、根据酒店定位及宾客需求，设计并定期更新菜单，把控菜品质量与出品标准。 3、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制餐饮成本，杜绝浪费。 4、制定并执行厨房卫生、安全及消防制度，确保符合行业规范及酒店标准。 5、组织厨房团队培训与考核，提升员工技能与服务意识，保障高效协作。 6、配合前厅及宴会需求，及时调整菜品供应，处理突发情况。【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对餐饮文化有浓厚兴趣，愿意长期在酒店厨房发展。 2、具备基本的厨房管理能力和团队协作精神，能有效分配工作任务。 3、熟悉食材特性及基础烹饪技法，有一定菜品创新意识。 4、工作责任心强，注重细节，能适应酒店厨房快节奏工作环境。 5、年龄16至50岁，学历、工作经验不限，欢迎有潜力的新人或转行者加入。

餐厅主管

4.5千-5千

新乡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

提供食宿
带薪年假
技能培训
职业发展规划
集团内部调动
岗位晋升
社会保险

新乡平原示范区智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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岗位职责 · 协助餐厅经理管理酒店早餐、中餐及宴会餐饮的日常运营。 · 执行餐饮服务标准与流程，监督服务质量。 · 根据排班安排，合理调配员工，确保各餐段服务人员充足。 · 协助管控餐饮成本，监督食材使用及损耗。 · 负责宴会接待的现场执行，包括场地布置、服务安排及收尾工作 · 与厨房团队协作，确保菜品质量与服务效率 · 维护餐厅设施设备，发现故障及时报修 · 监控日常餐饮运营情况，及时向餐厅经理汇报问题。 · 管理餐饮物资，定期盘点，协助控制库存 · 执行食品安全与卫生标准，确保符合FSMS 标准及当地卫生法规 · 定期检查餐厅卫生状况，发现问题及时整改 · 处理宾客投诉与反馈，及时解决问题 · 提升宾客满意度，维护酒店良好服务形象

中餐主管

4千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
节日礼物
月休8天

郑州汇怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量达到酒店标准； 2、监督并指导厨房与楼面团队协作，保障菜品出品速度与品质； 3、制定并执行餐厅卫生、安全及设备维护规范，定期组织检查； 4、处理客户投诉与突发事件，提升顾客满意度； 5、负责员工排班、培训与绩效考核，维护良好团队氛围； 6、控制食材成本及损耗，配合后勤完成库存盘点与采购计划。【岗位要求】 1、熟悉中餐服务流程与菜品知识，具备基础团队管理能力； 2、具备良好的沟通协调与应变能力，能有效处理客诉及突发状况； 3、工作责任心强，注重细节，能适应弹性工作时间； 4、有酒店餐饮或同岗位经验者优先。

餐厅VIP接待 VIP Reception, Restaurant

3.5千-4.5千

郑州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
员工活动
品牌文化

郑州建业艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Same position working experience preferred. 有同等职位工作经验者优先。

西餐厅店长

6千-8千

青岛 | 3年以上 | 大专

青岛多劳迎餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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岗位名称：西餐厅店长（参与现场服务）【岗位职责】 1. 负责餐厅日常运营管理，参与预订接待、顾客服务、收银及营业高峰期的现场服务。 2. 根据午餐、晚餐及周末营业需求，合理安排员工班次和工作任务。 3. 负责员工培训、服务标准落实及日常工作检查，及时跟进问题并确认整改结果。 4. 协调前厅与后厨的工作，妥善处理员工之间的分歧，保障出品与服务顺畅。 5. 处理顾客投诉及现场突发情况，维护顾客体验。 6. 跟踪营业额、订单量、客单价、人工成本及库存差异，每周向老板提交简明运营报告和改进建议。【任职要求】 1. 具有3年以上餐饮行业一线工作经验，其中至少1年排班、员工培训、客诉处理等管理经验。 2. 具有提供点餐及桌边服务的餐厅工作经验，熟悉餐厅现场服务流程。 3. 愿意并能够亲自参与现场服务，在营业高峰期主动补位。 4. 具备基本的数据分析能力，能使用Excel或类似工具整理经营数据、分析问题并编写周报。 5. 具备良好的沟通协调和团队管理能力，能公平执行工作标准，推动前厅与后厨协作。 6. 能够稳定在青岛市城阳区工作，通勤或搬迁安排可行，并能适应午餐、晚餐高峰及周末、节假日轮班。 7. 有西餐厅、连锁餐饮副店长、前厅经理等岗位经验，或具有员工培训、库存管理经验者优先。本岗位需要兼顾现场服务与运营管理。

餐饮销售经理

6千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
带薪年假
员工生日礼物
领导好
帅哥多
意外险
定期体检

西安珺安酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

电话联系
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【岗位职责】业绩目标管理根据公司年度经营计划，制定餐饮销售方案、月度 / 季度销售目标，分解落实；跟踪营收、宴会、包厢、团餐、会议餐等数据，确保指标达成。定期做销售数据分析，复盘客源结构、客单价、转化率，及时调整销售策略。客户开发与维护开发企业客户、机关单位、婚庆公司、旅行社、协会等渠道，拓展商务宴、年会、婚宴、寿宴、团建餐、会议用餐等业务。建立客户档案，定期回访大客户，维护客情，处理客户咨询与投诉，提升复购率。挖掘老客户增量需求，发展长期合作协议客户。宴会及项目对接接待客户咨询、现场看场，洽谈宴会方案、菜单、场地布置、价格，拟定销售合同。对接前厅、厨房、工程等部门，跟进宴会全流程，确认场地、菜品、服务细节，保障活动顺利落地。活动结束后跟进回款，做好售后回访。市场与营销推广调研本地餐饮竞品价格、活动、产品，输出市场分析。策划营销活动：节日套餐、婚宴优惠、企业团购、线上套餐推广等；配合新媒体、平台渠道宣传。参与展会、推介会，对外宣传门店餐饮产品。团队管理（带团队版本）招聘、培训销售专员，制定销售考核、提成方案。安排销售日常工作，跟进销售跟进进度，组织晨会 / 周会，辅导下属谈单跨部门协同和餐饮部、前厅、采购、财务保持沟通，反馈客户需求，优化菜品、服务。收集客户对菜品、环境、服务的意见，反馈给内部团队优化改进。报表与汇报：按时提交销售周报、月报、客户台账、宴会统计表，定期向总经理汇报销售进展。【岗位要求】学历：大专及以上，市场营销、酒店管理相关优先；经验：2 年以上酒店 / 大型餐饮销售经验，熟悉婚宴、年会、商务宴开发；能力：熟悉宴会洽谈、合同拟定，具备较强商务谈判、客户开发能力；其他：能适应周末、节假日宴会接待，良好沟通能力。

餐厅经理

8千-1万

深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
定期体检
年终奖
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍

安纳班纳深圳酒店

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1.直接对餐饮部经理负责，主持餐厅全面工作，负责餐厅经营管理、行政管理和日常事务，确保酒店管理方针和部门管理制度在餐厅贯彻落实； 2.制订并不断完善餐厅管理制度与工作规程，检查、督导各项制度的执行情况，发现问题及时纠正处理； 3.根据部门营业计划制定餐厅工作计划，带领员工完成各项接待任务和营业指标，定期分析总结经营情况； 4.负责考核餐厅下属业绩并实施激励和培训，制定培训计划与考核制度，组织员工学习理论与业务知识，做好人才培养； 5.检查、控制餐厅服务质量，做好现场督导，不断提出改进经营管理的建议； 6.做好开源节流，有效控制餐厅用品损耗，抓好物品和财产的管理； 7.收集市场及竞对信息，根据市场变化提出促销与服务优化建议，定期做好餐厅销售统计分析与总结，为经营决策提供数据； 8.督导餐厅设备设施的维护保养，落实安全操作、卫生、治安和消防等安全工作，制定安全防范制度与应急措施，确保餐厅正常运作； 9.协调餐厅与厨房及其它部门的工作，规范管理员工档案、内部文件及客人资料。【岗位要求】 1.与岗位相关工作年限5年以上，担任管理角色年限3年以上； 2.熟悉酒店及餐饮部门管理理论，懂得餐饮成本核算； 3.熟悉各菜系菜式、酒水、各地方风土人情、餐饮忌讳、食品卫生及营养学等知识； 4.懂英语基础酒店用语，能用英语与客人进行沟通； 5.懂得顾客心理学与人力资源管理； 6.业务知识过硬，能果断处理日常工作中的问题，善于运用管理技巧提升工作质量； 7.善于协调与客人及各部门的关系，建立良好沟通渠道，保证信息沟通及时、准确、有效。

宴会主管

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
带薪年假
人性化管理
岗位晋升

兴隆湖畔酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责负责酒店宴会、会议接待及中餐厅包间的日常运营与现场服务管理，确保各项接待工作顺利开展。根据宴会预订及包间接待情况，合理安排员工排班、工作分工及服务准备。负责宴会场地布置、餐前检查、现场服务监督及餐后收尾工作，确保服务符合酒店标准。负责中餐厅包间的日常服务管理，包括餐前准备、VIP接待、点餐推荐、席间服务及宾客关系维护。及时处理宾客需求、投诉及现场突发情况，提升宾客满意度及服务品质。负责员工日常培训、服务技能指导及工作表现监督，提升团队整体服务水平。与厨房、销售及其他相关部门保持良好沟通，确保宴会及包间接待信息准确、服务衔接顺畅。做好餐具、物资、设施设备及区域卫生管理，合理控制运营损耗。完成上级安排的其他相关工作。任职要求具有2年以上酒店餐饮或宴会服务工作经验，有宴会领班、餐厅领班或主管岗位经验者优先。熟悉酒店宴会、会议接待及中餐厅包间服务流程，具备一定的现场管理能力。熟悉中餐宴请礼仪、菜品及酒水基础知识，能够独立组织重要宴请及VIP包间接待。具备良好的团队管理、员工培训及沟通协调能力。服务意识强，责任心强，能够妥善处理宾客投诉及现场突发情况。工作积极主动，执行力强，能够适应酒店餐饮运营及排班安排。有高星级酒店或中高端餐饮管理经验者优先。

西室副理 West Room Assistant Manager

7.5千-8.5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

技能培训
人性化管理
国际品牌
五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
集团课程

深圳湾安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务，精通酒类知识及酒水服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、为部门员工提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 4、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 5、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。【岗位要求】 1、英文沟通能力。 2、掌握有关于食品，软饮，运营各个方面的知识以及工作能力。 3、需要精于各种酒类服务，精通酒类知识，并且提供开酒倒酒服务，将餐点与葡萄酒进行完美的搭配，让客人能更好的品尝美酒跟美食。WSET 3级证书优先考虑。 4、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 5、与客人建立并保持良好的客户关系。 6、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通。 7、良好的英文书写能力和口语能力。 8、良好的仪容仪表。

会所部主管-西安馨乐庭高新公寓酒店

4千-5千

西安 | 1年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
午餐补贴
福利

雅诗阁中国 ASCOTT CHINA（西北区）

服务式公寓 | 100-499人

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1. 监督并统筹会所整体日常运营工作，合理制定员工排班、分配每日工作任务，根据接待量灵活调配人力，保障高峰期、日常时段服务有序高效。 2. 密切对接后厨厨师团队，同步服务标准、客群需求及特殊用餐要求，全程把控会所餐厅出品质量与服务品质，保障用餐服务流程标准化、精细化。 3. 每日核查客人房间信息，精准统计、清算客人每日用餐数量及相关用餐记录，确保数据准确无误。 4. 全面负责餐前筹备检查工作，逐项核查餐厅布局、桌椅摆放、餐具、配料、门窗及配套设施卫生与完好度，对不达标项立即整改，保障服务环境规范统一。 5. 负责高端对客服务，主动维系客情关系，谦和热情接待宾客，快速、妥善处理客人投诉及服务纠纷，及时收集、汇总客人意见与优化建议并反馈上级经理，持续迭代服务标准。 5. 负责会所部基层员工的日常管理、工作监督、行为规范督导，搭建专业、高效、服务意识强的服务团队。 6. 定期盘点会所各类物资库存，负责部门固定资产登记、使用监督与管理工作，保障资产完好、规范使用、账实相符。 7. 全面负责会所环境卫生管理，常态化巡查公共区域、就餐区域卫生情况，保持会所整体环境整洁、舒适、合规。 8. 积极配合集团及业主单位开展部门审计、核查、质检等工作，严格落实各项合规管理制度。

F&B Service Supervisor餐厅主管

5千-6.5千

北京-海淀区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
免费工作餐
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京海淀喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘以下岗位: 中餐厅主管西餐厅主管宴会主管大堂吧主管

餐饮主管

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

广州航领管理咨询有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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工作地点：广州白云机场T2航站楼-广州遨途酒店【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，持续优化顾客用餐体验 3、监督食品安全及卫生管理制度落实，确保符合行业规范及卫生部门要求 4、负责餐饮成本控制，包括食材损耗管理、库存盘点及餐具设备维护 5、培训并考核服务团队，提升员工专业技能与服务意识 6、收集分析顾客反馈，定期提交运营改进方案【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业基础管理经验，熟悉中西餐服务流程及标准 2、掌握食品安全法规及5S管理方法，持有健康证 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理技巧 4、能够适应早晚班轮换工作制，节假日高峰期需在岗 5、普通话流利，基础英语沟通能力优先 6、具有团队建设经验，擅长员工培训与绩效管理

餐厅经理

6千-7千

肇庆 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
提供食宿
生日福利
节假日福利

有投必应

肇庆万怡&万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.全面负责酒店餐厅、各类宴会及对外餐饮服务的日常运营管理，统筹服务流程、现场管控，保障餐饮服务品质标准化、规范化； 2.管理餐饮服务团队，提升团队整体服务水平； 3.收集宾客反馈，优化服务体验，提升客户满意度及复购率； 4.负责餐饮区域物资、餐具、耗材的管控，做好成本把控、卫生管理及安全巡查，落实酒店各项规章制度； 5.制定餐厅日常运营方案，配合完成部门经营指标。【岗位要求】 1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先，良好英语； 2.具备酒店西餐厅或大型宴会专项从业经验，有2年以上餐饮服务管理岗位经验，熟悉西餐服务体系、各类宴会全流程运作模式； 3.精通西餐服务礼仪、宴会布局、宴席统筹及现场应急处理，熟悉酒店餐饮运营规范、卫生及安全标准;具备良好的团队管理、沟通协调及客户对接能力； 4.精通财务知识，如损益报表分析、部门预算制定等。

全日制餐厅副经理

4千-5千

喀什 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

喀什东城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理，确保早餐、午晚餐及自助餐服务高效、有序开展。 2、督导餐厅员工执行服务标准与操作流程，监督食品出品质量、摆台规范及环境卫生，确保符合食品安全及酒店星级标准。 3、合理编排员工排班表，统筹高峰时段人力调配，提升翻台率与顾客满意度。 4、负责餐厅物资管理，包括布草、餐具、易耗品的申领与盘点，控制运营成本，减少损耗。 5、处理宾客投诉与突发事件，及时响应并跟进解决，维护良好宾客关系，提升服务口碑。 6、协助前厅与厨房的沟通协调，根据客流量及预定情况提前做好备餐与人员安排，保障出品与服务的衔接顺畅。 7、组织员工开展服务技能、产品知识及安全规范培训，指导并考核下属工作表现，建设高效服务团队。 8、定期收集宾客意见与市场信息，协助经理优化菜单结构、服务流程及营销方案，提升餐厅经营业绩。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，具备酒店或餐饮行业从业热情，有相关管理经验者优先。 2、熟悉餐厅服务流程及基本管理知识，了解食品安全与卫生法规。 3、具备较强的组织协调能力、现场应变能力及团队领导意识，能有效带动员工积极性。 4、工作认真负责，抗压能力强，能适应酒店行业快节奏及轮班工作安排。 5、具备良好的沟通表达能力与服务意识，普通话流利。 6、年龄不限，身体健康，持有有效健康证，能胜任岗位工作强度。

餐饮经理

5千-7千

凉山州 | 经验不限 | 学历不限

布拖山臻餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。比比竞争力

西餐厅经理 GOJI Manager

8千-1万

佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度奖金
人性化管理
复合型酒店
年度旅游

顺德美的万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。任职资格： 1.良好的英语沟通能力。 2.1－2年以上国际五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。