• Assistant Restaurant Manager餐厅副经理

• 上海建业里嘉佩乐酒店
• 2020-09-23 15:43:36

To assist and support the Restaurant GM and Assist. F&B Director in the seamless running of the restaurant in the most efficient and effective manner, delivering the highest possible standards of service, whilst being pro-active in maintaining and/or improving turnover and profitability.协助支持餐厅总经理及餐饮副总监的工作，协助餐厅有效，高效运营，提供高水准的服务质量，并提高翻台率，增加收益。

• 法餐厅副经理 Assistant Restaurant Manager

• 璞瑄酒店
• 2020-09-22 14:59:33

Major Responsibilities 主要职责：To ensure that standard performance (service) are efficient and consistently pursued. 确保始终追求有效的标准服务。 Ensure quality service of food and beverage provided to the guest and to meet guest’s expectation. Check on guest satisfaction whenever a special request was arranged.确保提供高质量的餐饮服务以满足客人的期望。确保满足客人在任何时期提出的特殊要求。 Provide courteous, efficient and professional service at all times.时刻为客人提供周到、有效率、专业的服务。 Aware of all in house VIP, to ensure that all of their special F&B needs and request are delivered and fulfilled in the course of their stay.清楚饭店所有的VIP贵宾，确保满足他们在饭店其间的特殊的餐饮要求。 Constantly apply ‘on the job training’ in particular newly intake staff. 不断地对新员工进行职业培训。 Job Specification职位要求:Minimum of 3 years hotel and/or restaurants experience.至少三年同等职位酒店或餐厅工作经验。Good communication skills and service oriented.具有良好的沟通能力和服务意识。Oral fluency in Chinese & English. 中英文口语流畅。

• 餐饮部经理

• 广州市客天下文化旅游发展有限公司
• 2020-09-23 17:11:35

1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

• 餐厅经理

• 恒大海花岛酒店
• 2020-09-23 10:29:21

工作职责：   （一）严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序，主持并参与部门的日常工作。（二）根据业务需要，合理安排员工的当值、休假时间。（三）检查员工上岗前的仪表仪容，监督员工的工作纪律，维持餐厅的工作秩序。（四）随时检查、指导下属的工作，为客人提供高效、优质的服务。（五）根据餐厅的营业情况，参与新菜单的制定和食物价格的调整，主动做好促销工作。（六）与厨师保持良好的合作，餐前应掌握当天厨房的重点特色推广，并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。（七）根据餐厅的营业需要，定期向餐饮部总监提出餐饮推广计划或建议。（八）亲自迎送餐厅的重要客人。（九）出席酒店和餐饮部的各类工作会议，主持部门例会，传达和贯彻酒店及部门的有关指令和信息。（十）制定部门的年度营业预算，提出更新或购置设备的建议，严格控制部门的各项营运开支。（十一）制定负责区域设备设施的维护保养计划，检查餐厅的清洁卫生工作。（十二）与宾客建立良好的关系，虚心听取客人的意见，妥善处理客人的投诉。（十三）开展员工的思想工作及业务培训工作，建立员工提出合理化建议或意见的渠道和奖惩制定，定期评估员工的工作表现。（十四）随时了解饮食服务和产品的新动向，完善服务以适应市场需求。（十五）作为本部门安全管理的第一负责人，做好与客人、员工和酒店群资产有关的安全管理和监督检查工作，确保安全工作达标。（十六）全面负责本部门管理人员和员工的招聘录用、培训留用、职业发展和综合素质提升工作，部门人才培养工作达到运营和发展基本需求。任职资格：（一） 第一学历中专及以上，2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。（二） 男：身高170厘米以上，女：身高160厘米以上。（三） 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。

• 餐饮部经理

• 武汉黄陂华美达广场酒店
• 2020-09-23 08:46:08

岗位描述：1)根据酒店的营销策略,制订餐饮部整体营销计划,根据酒店 的主要目标市场,有针对性的开发新产品,全面完成酒店餐饮部各项经济指标。2) 负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范, 并督促各层管理人员培训检查, 为客人提供合格产品和满意的服务。3)负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及 所属人员的管理、指导及推荐晋升。4)与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计,积极开发新产品,不断推出新的菜肴品种。5)加强对各岗位的督查,并加强餐饮采购、验收、储存的管理与控制,降低成本,减少浪费,发现问题及时解决。6)负责督促有关人员学习《食品卫生法》 ,认真执行《食品卫生法》的相关规定,严格消毒制度,掌握食物属性,确保用餐安全。7)加强对餐饮设备的维护与保养。8) 每天主持召开部门晨会, 了解目前经营情况, 布置当日工作。任职资格：1、性别不限，学历大专以上；2、酒店或社会餐饮企业同岗位工作经验3年以上。

• 餐饮销售经理 F&B Sales Manager

• 深圳温德姆至尊酒店
• 2020-09-23 18:16:41

热招岗位【中餐厅销售经理】 岗位职责 1.负责中餐厅的推广、预订、报价、销售。 2.协助制定餐饮推广计划。 3.建立和维护客户资料。 4.协调餐厅和厨房，议定菜单及价格 5.负责餐厅接待服务，处理客诉问题 6.收集客人意见，跟进解决并反馈。 岗位要求 1.熟练掌握餐厅运营，具备较好的服务意识 2.有酒店中餐、社会餐饮的营销经验，特别是包厢宴会的销售。 3.能结合行业特点开展整体餐饮营销工作，有客户积累。 4.对高档宴会组织及执行有丰富的经验。 5.良好的人际沟通协调能力、计划与执行能力。 6.熟悉广东餐饮市场，尤其深圳餐饮市场。 7.良好的个人仪容仪表、微笑礼貌、热情待客。 基本工资+丰厚的销售提成

• 西餐厅经理

• 苏州高铁金科大酒店
• 2020-09-22 09:13:58

1、在部门总监的领导下，负责组织、计划、领导、执行、本部的全面经营管理工作。2、检查落实部门现章制度，督导工作的执行、完成情况；检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。3、安排、带领、督促、检查员工营业前的准备工作，及时、如实地向上级经理反映部门情况，汇报各员工的工作表现。4、组织做好各项班次物品、单据交接工作，加强物资管理工作。5、在工作中起模范带头作用，加强本部门员工的凝聚力和战斗力。6、坚持现场管理意识，及时处理突发事件，带领员工不断提高服务质量。7、带领员工加强公关意识培养，树立酒店良好的形象；做好员工的考勤排休工作，严格把关。9、主持每周班务会，听取服务员的工作汇报，及时总结并发挥主观能动性，对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想，并上报经理。10、跟踪、申购、报修设备用具的到位情况，及时反馈跟踪情况。11、自觉带头,让全体员工在言行举止上符合酒店相关制度要求。12、负责西餐部区域内的消防安全管理工作，积极做好安全防范。13、完成上级领导交办的其他工作。

• 楼面营销经理

• 广州涵天戴斯酒店
• 2020-09-23 14:27:33

岗位职责：1、执行经理的工作指令，在做好日常营销工作，完成营销任务。2、必须确保准时上岗，保证服务热情周到，做好优质菜品的推介，并为顾客提供诚信、亲切、人性化的服务，并在保持服务水准的前提下不断提高。3、要经常了解并回答自己属下提出的各种问题，负责跟踪解决。4、积极和稳妥地处理顾客提出的各类争议和纠纷。5、负责团队订餐和确定餐桌席位标准。6、做好顾客信息的收集和登记，做好优质顾客关系的维护。任职要求：1、五官端正，开朗大方，沟通、销售能力强，承受压力强，女士优先，25-35周岁优先；2、有产品销售相关工作经验，有餐饮行业背景尤佳；3、热爱行政工作，性格开朗热情，亲和力强，具备责任心与执行力；4、具有良好的沟通协调能力，团队意识强。

• 运营主管

• 绍兴乐铂蒂企业管理有限公司
• 2020-09-23 11:33:19

岗位职责：1．协助上级做好运营管理的相关工作，保证时效与质量，做到承上启下的作用；2．协助上级对运营组各部门定期巡查，包括销售指标、销售业绩、结算数据检查、员工礼仪和仪容仪表、日常接待流程、会议流程、作息制度等巡查上报并做好记录；3．对运营组存在的管理、服务质量问题进行专项检查，上报专项检查报告；4．对运营组的管理质量、工作质量和服务质量进行月度考评并分析整改；5．负责部门月度会议结果的汇总、分析、通报及跟进；6．协助对运营组各项目工作计划的制定，组织实施和日常工作进行督查，及时发现问题，分析原因并跟进整改；7．跟进领导安排的各项工作任务，检查、监督各模块的工作进度和质量；8．做好日工作总结，做到工作日清日结；每日汇总当日接待客户信息；9．每月月底前统计当月各项目的工作汇报情况，整理上报；10．及时完成各组、级之间的协调工作和上级安排的工作。任职要求：1.3年以上高端酒店行业管理经验，并熟悉业务流程；2.具有本科以上学历，持有相关职业技能证书优先；3.具有较强的组织协调能力、沟通能力、抗压能力；

• BLD Manager西餐厅经理

• 贵阳万丽酒店
• 2020-09-23 13:34:40

MAJOR FUNCTION 主要职能:To administer the day to day operations of the Renaissance BLD in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins.管理万丽西餐厅日常的运作，并且用各种方法使收入最大化、成本最小化，特别要关注顾客满意度、员工福利和边际利润。 Major Functions责任概要 : 1.       Directly be responsible for the Renaissance BLD area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.       直接负责万丽西餐厅范围，确保运转平稳，并且在酒店框架中创收。 2.       Responsible for maintaining the overall welfare of our associates by providing them with the training and resources needed to take care of our guests.       负责保证我们员工的福利，提供给他们培训和所需资源来照顾好我们的客人。 3.       Achieve departmental budget goals and maximize profitability through increased revenue and responsible, efficient cost management.       经过增加收入和有责, 有效的费用管理来达到部门的预算目标并且使收入最大化。 4.       Be responsible for the monthly department Profit and Loss statement.       负责每月的部门利润和损失陈述。 

• 楼面经理

• 广州市客天下文化旅游发展有限公司
• 2020-09-23 17:11:35

1、熟悉操作办公软件；2、具备酒店和餐饮管理及理论知识；3、熟悉本餐厅经营菜系的特色，对其他地方菜系有所了解，具备酒水、烟草、风土人情、餐饮忌讳、食品卫生、餐饮营养学等基础知识；         4、外语知识：掌握英语基础酒店用语，能用英语与客人进行基本会话；5、有2年以上相关餐厅管理工作经验。

• 餐厅营业经理

• 东莞市丰泰花园酒店有限公司
• 2020-09-23 20:32:09

工作内容：                                               1、具有餐饮宴会销售、管理、组织、协调、沟通及应变能力，同星级酒店餐饮从业经验1-2年；2、能够妥善处理各类客人投诉；3、熟练操作、使用宴会各类硬件设施以及各种电脑软件；         4、形象气质佳；职位要求：3-5年酒店管理经验，有相关经验优先

• 餐饮部经理

• 长沙大汉金桥华美达广场酒店
• 2020-09-23 12:34:18

岗位职责1、制定并落实餐厅经营管理及制度。2、全面负责餐饮管理工作及团队用餐正常运转。3、制定目标营业政策、经营分析。4、抓好成本控制，发现问题及时解决。5、对所管辖的区域卫生标准、服务质量、工作流程进行考评。岗位要求：1、有餐饮管理或大型食堂管理工作经验5年以上。2、具有较强的社会活动能力，组织领导能力和实际工作能力。3、具有较强的社会活动能力，组织领导能力和实际工作能力。4、大专以上学历。

• 楼面经理

• 北京丽景湾酒店
• 2020-09-23 13:10:46

岗位职责1.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。2.及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息.了解客情，亲自为重要客人服务。3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。4.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。岗位要求1.大专以上学历或同等学历，有同岗位工作经验2年以上，能用一门外语进行对客服务。2.有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。4.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。5.身体健康，仪表端庄。 

• 中餐厅经理 Man Ho Restaurant Manager

• 厦门泰地万豪酒店
• 2020-09-22 16:10:43

岗位职责1. 通过回顾和预测的方法，准备部门的年度预算。2. 精确预计生意情况并有效安排员工和食品。3. 确保有效的安排所有人员的排班表。4. 确保了解和执行万豪酒店的标准和程序。5. 确保运营标准周期性的回顾和更新。6. 始终保持部门的安全和卫生随时达到标准。7. 执行万豪的43项卫生清洁标准，每月以该标准对部门进行检查。8. 负责部门固定资产的管理。9. 做好每月预防性的检查工作。10. 始终贯彻万豪热情好客的原则。11. 要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。12. 协助总厨进行日常菜单和增进菜单的编写。13. 建立每日核查瓷器，银器，玻璃器皿的系统，并妥善保管。岗位要求1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

• 中餐经理

• 丹寨万达锦华温泉酒店
• 2020-09-22 13:38:17

岗位职责1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。2、及时向餐饮总监和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息，了解客情，亲自为重要客人服务。3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向值班经理汇报。4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给值班经理。5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。岗位要求1、大专以上学历或同等学历，有同岗位工作经验2年以上。2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐及自助餐服务技能。4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。5、身体健康，仪表端庄。

• 楼面负责人

• 深圳市佳兆业酒店管理有限公司
• 2020-09-22 09:28:07

岗位职责：1、日常服务工作：如物料准备、顾客服务、客诉处理等2、部门运营管理工作：协助店总，开展相关工作，如值班管理、排班管理等3、人员训练：具备训练基层员工的能力，开展岗位带教、训练工作4、做好门店的清洁卫生、安全等工作岗位要求：1、中专及以上学历，3年以上餐饮服务行业经验：2、热爱餐饮工作，具有不断创新的好奇心；3、有餐饮服务经验优先，优秀的沟通能力4、热情积极，乐于分享，责任心强，抗压能力强

• 中餐楼面经理

• 广东南洋长胜酒店有限公司
• 2020-09-22 08:59:38

1、 负责酒店的饮食服务管理及本部门的各项工作2、 制定本部门年度、月度的营业预计，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标，分析和报告年度、月度的经营情况3、 制定促销计划，时令菜式及饮品等4、 控制食品和饮品的标准，规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利5、 制度服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程，发现问题及时纠正和处理6、 抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性7、 抓好设备、设施的维修保养，使之经常处于完好的状态，并得到合理的使用抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人，环境，操作等方面卫生评比，开展经常性的安全保卫，防火教育

• 韩餐厅经理 Smoki Moto Restaurant Manager

• 三亚山海天JW万豪酒店
• 2020-09-22 08:42:14

- 有特色餐厅工作经验优先考虑

• 餐厅楼面经理

• 横琴隆义乾元酒店管理有限公司
• 2020-09-23 08:42:28

岗位职责1.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。2.及时向领导反馈客人对食品，服务方面的信息，了解客情，亲自为重要客人服务。3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向领导汇报。4.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。岗位要求1.高中以上学历或同等学历，有同岗位工作经验3年以上。2.有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐及西餐服务技能。4.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。5.身体健康，仪表端庄。 人事部工作时间：周一至周五 上午8:00-11:30 下午13:00-17:00（请在工作时间来电）

• 餐饮销售经理 F&B Sales Manager

• 惠州翡翠山华美达酒店
• 2020-09-23 14:51:40

1、大专以上学历，有星级同岗位工作经验2年以上，国际品牌酒店经验优先考虑。2、形象气质佳，精通电脑操作，有较强的团队合作意识，在当地有一定的客户群。3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际，具有较好的管理和协调能力。4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。6、熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作，具有一定的公关和社交能力。

• 中餐厅经理

• 惠州市好益康国际大酒店有限公司
• 2020-09-23 14:13:59

1、精通餐厅业务知识，熟练掌握客服技能技巧并关注顾客需求；2、掌握餐厅服务标准和流程，善于处理客人各类问题；3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；4、具有食品原材料加工、餐厅成本核算方面的知识；5、掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。6、掌握管理技巧，组织培训能力。7、熟悉客家菜、粤菜等菜系。

• 恰酒吧副经理 Asst. Char Bar Manager

• 上海申江资产经营管理有限公司外滩英迪格酒店分公司
• 2020-09-23 14:49:56

• Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures• 按照部门的规范和程序提供高标准的服务。• Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit• 为销售、饮品创新和利润制定部门的规范和程序。• Delivers prepared training sessions in line with a departmental monthly calendar• 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。• Prepares for service by ensuring the department’s:• 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务

• 业主食堂经理

• 河源春沐源旅游文化有限公司
• 2020-09-23 20:11:52

岗位职责：1、全面负责园区业主食堂厅面的日常管理；2、制定落实业主食堂管理制度和工作流程；3、做好厅面和厨房的协调，保证食堂整体运作顺畅；4、积极开展员工培训，提高下属业务技能和服务质量；5、做好市场调研和营业数据分析，有效提升营业收入；6、科学安排人力资源，提升人力资源使用效能；7、监督检查卫生、安全、纪律、服务等规范落实情况。任职要求：1、中专以上学历，五官端正，形象良好；2、三年以上高端餐饮厅面服务管理经验；3、拥有系统的餐饮服务制度规范和工作流程理论；4、沟通协调能力较强，熟练使用办公软件。

• 私房菜楼面经理

• 慢乐生活
• 2020-09-23 03:34:59

岗位职责1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；2、有丰富的大型中餐管理经验；3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。