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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 06-27
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    Job Responsibilities:岗位职责: §  监督管理餐厅的日常运作,确保其顺畅高效。§  负责餐厅的日常营收。§  负责管理,监督及指导员工。§  通过有效的促销和推荐,提升餐厅的营收。§  提供相关报告,例如收入、营运、员工安排等。§  根据公司制度及程序实施各项相关工作。§  营造有利于实现公司远景与价值观的工作环境。§  提供卓越的对客服务,以高效的服务及丰富的产品知识来不断超越客人的需求。§  具备详尽的知识,明确公司的价值观和目标。包括但不仅限于对客服务、客户识别、轮岗培训及积极的工作态度、环境。§  团队中的成员团结协作。§  通过定期的的沟通,及时向团队成员传递部门和公司的活动。§  需要时,协助并监督完成员工培训。§  按照公司制定的标准完成员工工作评估,并针对标准的不足之处提交改进计划。§  需要时,管理每日例会及每周运营会议。§  负责店内所有日常维护工作,并与工程部协作确保达到最高标准。§  负责管理收银及电子收款机系统,并及时向当值经理汇报故障及任何异常情况。§  管理日常收帐和结账流程,并提交每日收入报告和MC系统报告。§  管理所有存货盘点流程。执行上级主管不时要求的其他合理职责。Requirements:任职要求:Minimum 5-8 years as F&B management experience in high-end catering.至少5-8年的高端餐饮管理经验。Outgoing and people oriented.性格外向,以人为本。Motivator with human relations capabilities.良好的处理人际关系能力。Team-builder.团队建设者。Self-starter.做事主动。Oral and written fluency in English.具有流利的英语口语和书写能力。
  • 广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 06-27
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    1、统筹门店运营管理工作,完成各项经营管理目标,对经营结果负责;2、全面切实贯彻公司下发有关制度、标准及流程,做好专项工作的目标分解和计划管理,落实执行并及时向上级汇报工作结果;3、开展客户服务管理,巩固现有客户和开拓新客源,带领团队提供优质服务;4、严格监督门店运营过程中的生产安全、食品安全规范工作并落实执行;5、统筹门店人力资源管理,合理规划人员配置及日常运作岗位安排,开展企业文化建设、团队建设和员工培养等工作,保证人才发展质量及可持续性;6、统筹门店各项设备设施、物资及环境管理,合理并有效降低公司运营成本;7、妥善处理各项突发及危机事件,***程度保障公司形象及利益;8、统筹开展各类商业和政府行政机关的接待应检工作。任职要求:1、大专及以上学历,酒店管理、工商管理、市场营销相关专业优先,有丰富经验和成功案例者可适当放宽要求;2、必须有6年或以上中高端中餐餐饮管理经验,有米其林餐厅管理经验优先考虑,熟练使用英语口语进行对客服务;3. 掌握全面餐饮产品知识、战略落地、组织变革执行、客户管理流程、品牌管理流程,具备现代餐饮企业运营管理理念和意识;4. 具备良好的客户服务能力、项目管理能力、培训管理能力、团队管理能力、成本管理能力、沟通协调能力和应变能力;
  • 深圳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    此职位是项目代招岗位,项目地点:深圳市南山区华侨城,项目为高端餐饮岗位职责1、负责主持楼面服务工作,服从项目总经理的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。岗位要求1、形象气质佳,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;2、有八年以上丰富的高端餐饮项目管理经验;3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责1、负责主持楼面服务工作,服从餐厅总经理导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任。5、注重现场管理,接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质岗位要求1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;2、有丰富的中餐管理经验;3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神;4、有国际五星级酒店工作经验、懂英语懂潮汕菜优先;5、有餐厅开业筹备经验优先;
  • 前厅经理

    1.2万-1.5万
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    主要工作职责:1. 检查厅面、PA、安保等各个主管岗位,人员是否到位,并适时调整安排。2. 检查门面、厅面、包厢和外环境等各区域,是否整洁、完备,适时安排员工完成,确保正常营运。3. 迎接特别(重要)客人,做好接待和服务。4. 每天例行会议,分配任务,沟通日常发现的问题和经验分享,并分配各个主管安排、执行。5. 活动对接,安排前厅人员适时准备,确保活动顺利进行。6. 营业计划、营业目标、团建等工作,与门店总经理/店长的汇报、对接。 任职条件:1、大专以上学历,酒店管理、旅游管理、市场营销相关管理专业;2、3年以上中高端餐饮门店管理工作经验3、男女不限,形象气质佳,男身高172cm以上,女身高163cm以上,年龄25-30之间,形象气质佳,职业素养佳,有亲和力善于交谈,积极努力,进取心强;3、有知名品牌餐饮公司经验优先,有管理高档海鲜火锅门店经验优先;薪资待遇1、薪资待遇12500-15000元加分红2、免费提供饮食和住宿;3、定期免费聚餐、团建,员工生日福利、节日礼品等;
  • 楼面经理

    1万-1.5万
    宁波 | 8年以上 | 大专

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    • 节日礼物
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5、经常组织主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14、定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1、具有同行工作经历5年以上;2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力;4、大专以上学历。
  • 广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    面试和工作地点:天河区龙洞迎龙路1283号德和圆民族文旅创意园岗位职责:1、执行经理的工作指令,在做好日常营销工作,完成营销任务。2、必须确保准时上岗,保证服务热情周到,做好优质菜品的推介,并为顾客提供诚信、亲切、人性化的服务,并在保持服务水准的前提下不断提高。3、要经常了解并回答自己属下提出的各种问题,负责跟踪解决。4、积极和稳妥地处理顾客提出的各类争议和纠纷。5、负责团队订餐、宴会、包房营销,确定餐桌席位标准。6、做好顾客信息的收集和登记,做好优质顾客关系的维护。任职要求:1、五官端正,开朗大方,沟通、销售能力强,承受压力强,女士优先,25-35周岁优先;2、有产品销售相关工作经验,有餐饮行业背景尤佳;3、热爱行政工作,性格开朗热情,亲和力强,具备责任心与执行力;4、具有良好的沟通协调能力,团队意识强。
  • 前厅经理

    1万-1.5万
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、 服从上级安排,圆满完成上级下达的各项营业指标,组织完成酒店日常接待工作,检查员工的出勤状况,2、 检查员工仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合要求;积极协助酒店经理制定餐厅推销策略,规范服务程序、提高服务质量;积极实施培训,确保餐厅服务员有丰富的专业知识、服务技能和良好的工作态度;3、 热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,并建立健全投诉案例档案,不断改善服务质量。4、 加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题;5、 掌握客人就餐情况,尽量记住常来客人姓名及特殊爱好、口味、与宾客建立良好关系,建立宾客档案。6、 加强餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗;7、 负责餐厅清洁卫生的监督工作、环境美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒;8、 及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作;9、 与厨师保持良好的合作关系,勤沟通、勤交流。根据季节差异、客人情况给产品的开发提供可行性建议;10、 定期对各领班及迎宾员进行绩效评估,向酒店经理提出奖惩建议,并组织实施培训工作;11、 协助公司领导的营销工作、人力资源工作和财务工作,完成领导安排的其他任务。
  • 餐厅经理

    8千-1.2万
    北京-丰台区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责主持厅面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持部门工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责厅面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。10、做好思想政治工作,抓好厅面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;2、有丰富的厅面管理经验;3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1. 协助部门经理负责与餐饮外包公司协调对接,做好入住客人与酒店员工的餐饮保障工作;2. 监督检查餐饮外包公司的出品质量、食品安全和环境卫生,对不符合酒店要求的及时提出整改意见;3. 负责对餐饮外包公司的服务和出品定期评估和考核,提出改进意见,保证出品质量不断提升;4. 巡视餐厅的运作及服务情况,检查下属人员及外包公司人员的仪容仪表、服务态度和服务规范;5. 收集客人与员工对出品的意见和投诉,及时反馈外包公司,并跟进后续处理;严格按照防疫要求监督检查餐厅员工的防疫措施,并做好员工防疫培训工作;
  • 东莞 | 5年以上 | 中技

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    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、具有良好的工作统筹及安排能力、现场管理、餐饮管理工作经验5年以上经历;2、熟练餐饮楼面各岗位运作流程及服务、卫生标准、具备培训能力、有亲和力、工作严谨认真负责、有一定的抗压能力;3、沟通能力强,有较好的团队管理技巧,能凝聚团队战斗力,向心力;4、有一定的计算机能力,能简单办公;
  • 中餐经理

    8千-1万
    东莞 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成餐厅各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化2、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。3、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。7、日常的管理工作,提高全面综合素质。岗位要求1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;2、有星级酒店餐饮同职管理经验。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    • 奖金制度
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    1.协助上级和确保员工团队合作,提供最佳服务,满足客人需求。2.具有良好的思想品质和职业道德,服务观念强,具有较强社交能力和有良好的英语水平。3.熟悉高端西餐厅的服务标准和要求及了解服务程序。具有较强的管理和组织能力。4.善于处理客人的问题,并能正确评估员工工作和培训员工,提高服务水平。5.随时检查及指导下属的工作,为客人提供高效优质的服务。6.与厨师保持良好的合作,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广,并通过岗前短会向下属提出工作要求。7.与宾客建立良好的关系,虚心听取客人意见,妥善处理客人的投诉。
  • 楼面经理

    8千-1.2万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 免费食宿
    • 入职礼包
    • 绩效奖金
    • 节日礼物
    • 职业规划
    日韩料理 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责:1、能够领导和融入店内基层工作,获得更多的运营训练和经验;2、激励团队成员,鼓舞士气、营造积极向上的工作气氛;3、初步展现管理能力和人际交往能力;4、确保店铺的日常营运,推进和执行公司的各项系统和日常工作;5、采取适当的措施处理顾客投诉,确保顾客满意度;6、通过上岗引导,持续反馈,有效辅导等方法推进店铺员工的职业发展;7、注重产品出品质量,认同企业文化;8、上升空间大,五险一金,待遇优厚。岗位要求:1、热爱餐饮、身体健康2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,相关工作岗位3年以上工作经验3、有良好的组织和沟通能力,热爱餐饮工作,有较强的事业心和责任感4、有大型餐饮管理经验或者大型直营连锁企业工作经验者优先5、30-40周岁有留学或者海外工作经验优先,熟练使用英语或者日语沟通者优先工作地点:上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6层——Kokyo sushi bar上海申长路888弄1号虹桥天地负一层——Kokyo sushi barKokyo万象天地店、小乔香港置地店、小乔iAPM店敬请期待!上海虹桥天地店您可以通过以下交通方式到达:乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;闵行28路在苏虹路申虹路(公交站)下车;乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;虹桥商务区2路;闵行23路在申长路绍虹路(公交站)下车;乘坐地铁2号线由虹桥火车站C出口出站;乘坐地铁17号线由虹桥火车站C出口出站。上海港汇恒隆广场店您可通过以下交通方式到达:1号线在徐家汇站下车由12号出口出站9号线在徐家汇站下车由17号出口出站11号线在徐家汇站下车由12A号出口出站乘坐公交44路、548路、572路、572路区间、830路、836路、855路等在虹桥路公交 站或恭城路公交站下车。
  • 客户经理

    1.5万-2万
    玉林 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 单项提成
    • 利润奖金
    • 投资入股
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责:1、协助店长负责餐饮门店楼面管理及服务监控工作。2、根据月度营业业绩计划,督导落实“五餐”目标。3、培训及培养楼面服务管理人员及服务员。4、督导按规程做好餐前准备、餐中服务、餐后送客等服务。5、现场督导及检查服务中出现的问题,并予以处理。任职资格:1、热爱餐厅管理及服务工作。2、性格开朗,善于表达及与人交流。3、餐厅服务技能娴熟。4、工作负责,认真,有较强的事业心和责任心。待遇:底薪+提成+分红
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    任职要求:1、持酒店管理∕旅游管理专业文凭,大专以上学历;2、具备良好的沟通能力、协调能力和分析能力;3、具备深厚丰富的食品酒水知识;4、对餐饮市场需求和发展趋势有深刻了解;5、熟悉电脑使用技巧,能熟练操作OFFICE、统计分析软件等;6、有2年以上同等职位工作经验者优先考虑。工作职责:1、拟定所辖餐厅操作流程和管理制度,确保所在餐厅高效正常运作;2、执行和传达上级布置的任务和文件精神,承上启下,上传下达,保持与厨房和酒吧的良好沟通,保证食品酒水出品符合餐厅要求;3、熟练掌握对客服务技能,按标准向客人提供优质服务,满足客人的个性化要求;4、做好餐厅营业费用预算,并实施严格管控;5、统筹安排餐厅所属设备设施的使用、调度和报废,督导主管跟查设备运行情况和使用去向。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
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    • 绩效奖金
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。1、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。2、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。3、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。4、和厨房保持及时有效沟通。5、帮助团队成员指定培训计划。6、协助餐厅经理进行培训。7、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。8、严格执行员工仪容仪表规范。9、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。保持并不断拓展与客人的良好关系能在经理不在时执行经理职责。1、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。2、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。3、制定培训计划并实施。4、丰富的食品饮料服务知识。5、有灵巧的处理对客关系的技巧。岗位要求1、有高端餐厅的餐饮运营及管理经验(菜系不限);2、丰富的运营及管理经验;3、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工;4、有国际五星级酒店工作经验,懂英语懂潮汕菜优先;
  • 杭州 | 1年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-27
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    岗位职责1、负责餐厅服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持餐厅工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责餐厅的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。10、做好思想政治工作,抓好本餐厅精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;2、有丰富的餐厅管理经验;3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 运城 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:58
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    岗位职责1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;2、有丰富的大型中餐管理经验;3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 台州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责1.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。2.及时向餐饮经理反馈客人对食品,服务方面的信息,了解客情,亲自为重要客人服务。3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向部门经理汇报。4.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给值班经理。5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到酒店规定的标准。6.上级指派的其他工作。岗位要求1.大专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上。2.有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。3.有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐及自助餐服务技能。4.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。5.身体健康,仪表端庄。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-27
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    岗位职责:  1.全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展。 2.负责工作区域人员调配,班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。  3.负责工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质。 4.负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用,做好保管及耗用报损工作。  5.建立良好的协作关系,沟通与厨房的联系,协调进行工作。  6.了解掌握厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极做好各种餐点的推销工作。 7.根据季节性变化和周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行。  8.负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。 职位要求:  1.从事餐饮行业同等岗位一年以上工作经验,有私房菜运营经营优先。 2.具有丰富的餐厅服务、成本控制、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等专业知识。 3.乐观积极、工作敬业、责任心强;具备创新能力、团队建设能力及承受工作压力的能力。 4.具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1、有星级酒店中餐厅管理工作经验,有中餐管理工作经验2、协助管理中餐厅的运作,做好员工各方面知识的培训
  • 广州 | 8年以上 | 中专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责:1.负责餐厅一定区域的日常服务与管理,确保餐厅服务与管理要求得到贯彻落实。2.检查、督导餐厅各项管理制度和服务规程的落实情况,发现问题及时纠正和处理,并不断提出完善餐厅管理的建议供经理参考。3.负责现场检查、控制服务和出品质量,带领属下员工积极完成各项接待任务和营业指标。4.负责检查、督导下属做好餐厅设备设施维修保养工作,使之处于良好状态并得到合理使用。5.做好餐厅卫生、治安、消防和安全工作,落实相应的应急措施,确保营业正常运转。任职要求:1.中专及以上学历,旅游服务、酒店管理等相关专业优先。2.五官端正,身体健康,符合餐饮行业从业人员健康要求。3.性格活泼开朗,喜欢服务行业,具有亲和力和随机应变能力。4.具有良好的语言表达能力。5.工作态度认真,服从上级工作安排,能接受周末及法定节假日排班及加班等工作安排。6.三年以上西餐厅管理岗位工作经验优先。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、 执行餐厅经理的工作安排并向其报告工作;2、 坚持让宾客满意的服务宗旨,带领员工完成接待工作,获得宾客满意度;3、 可以很好的维护餐厅客户并跟踪回访;4、 熟悉餐厅运营,负责员工培训;5、 随时注意餐厅动态,妥善解决发生的各种问题并向餐厅经理汇报;3.28岁以下限女性,包吃,包住
  • 楼面经理

    6千-8千
    桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-27
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    工作内容:1.会做餐厅考勤2.严格控制菜品的出品质量3.做好服务员的培训工作4.负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务5.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;6.装饰和美化用餐环境职位要求:1.熟悉餐厅的运作及经营,从事饭店经营者优先2、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;3、有较强的管理能力和责任心,有强烈的服务意识和监管意识4、男女不限,相关领域5年以上,岗位工作经验2年以上;地址:鸿运店:桂林灵川八里街八里三路人人乐旁灵川店:桂林灵川龙头岭中汇酒店2楼临桂店:桂林临桂西城区世纪大道太子酒店2楼全州店:桂林全州县三江路万汇城1栋婆婆家:桂林灵川八里街310医院对面川东路61号中心店:桂林中心广场依仁路120号二楼
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