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  • 客服

  • 合肥 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 意外险
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述: 全面负责餐饮方面的预订、接待和送别。 职责义务: 1、通过电话预订和面对面接触获得信息 ·         日期和时间 ·         人数 ·         公司名称和预订者姓名 ·         宴请人和主要嘉宾(或其他要求人员)的识别 ·         对食品的特殊要求:禁忌的食物 ·         询问预订者是否有任何VIP客人出席:如果需要的话,介绍DOFB和GM/EAM与其打招呼或敬酒 ·         检查是否有特殊需要安排十桌或者十桌以上 ·         按照预订者的要求(传真的菜单或者当场作的决定)来安排和确认菜单 ·         如果是与预订者直接面对面接触可以交换名片:为了日后更好地联系和建立客户关 ·         感谢客人选择本酒店 2、客人抵达时的问候 ·         和迎宾员一同热情欢迎来宾,并带领宾客前往宴会厅 ·         帮助客人就席 ·         和客人确认人数 ·         确定开始时间 ·         提醒工作人员据此服务 3、结束时的送别 ·         同客人道别,并领其至入口处 ·         如果需要的话,邀请GM/EAM 同VIP客人道别 ·         感谢他们的消费并期待他们再次光临 4. 客人数据库 ·         在客人的档案中记录其喜恶 ·         根据客人的档案准备菜单,避免出现重复的菜肴  ·         尽量留有客人照片,好让其他员工记住 ·         记录更多的细节信息,比如说生日或者纪念日等等 5.销售拜访 ·         做好销售电话拜访询问客人反馈,并介绍最新产品或活动,邀请客人前来 ·         定期的销售拜访 ·         在客人生日或者特殊日子时打电话邀请客人前来 6. 培训 ·         识别培训需求(如自我技能提升)并且指导员工培训 ·         向部门领导提交每周人员报道表和培训安排 7. 业务成果驱动 ·         确保整个餐饮销售队伍认真地且专业地完成预期销售业绩 ·         同酒店其他部门的员工保持密切沟通
  • 芜湖 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 舒适的环境
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责餐饮客户开发与关系维护,定制个性化合作方案; 2. 统筹订单执行,协调场地、菜单、服务等全环节事宜; 3. 收集客户反馈并推动优化,提升服务体验; 4. 参与营销活动策划,助力餐厅营收增长。 任职要求: - 大专及以上学历,2年以上餐饮/宴会销售经验,有芜湖本地客户资源优先; - 懂餐饮运营流程,沟通谈判能力强,能适应灵活排班; - 形象佳,服务意识强,熟练使用办公软件。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括中餐/西餐/宴会服务流程的监督与执行 2、制定并落实服务标准与操作规范,确保食品安全及服务质量达标 3、协调厨房与厅面工作衔接,处理突发客诉事件并提出改进方案 4、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业服务水平 5、控制餐厅物料损耗,协助完成经营指标及成本管控 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业1年以上管理经验,熟悉宴会/中西餐运营模式 2、掌握餐饮服务标准及卫生安全管理规范,持有健康证 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理技巧 4、能适应早晚班及节假日工作安排,有酒店工作经验者优先 5、普通话流利,具备基础英语沟通能力
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅日常运营的组织与协调,确保服务流程顺畅; 2、监督服务质量与卫生标准,提升顾客用餐体验; 3、协助制定排班计划与人员调配,指导员工执行服务规范; 4、处理现场突发情况及客户投诉,维护餐厅良好形象; 5、配合上级完成日常工作。 任职要求: 1、具备良好的服务意识和团队管理能力; 2、能适应轮班工作节奏,抗压能力强; 3、具备较强的沟通协调能力与应急处理能力; 4、熟悉餐厅服务流程及相关操作标准; 5、有责任心,工作细致,执行力强。 6、要求有同岗位工作经验一年以上优先。
  • 中餐厅主管

    4.8千-5.5千
    合肥 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 工龄奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常的营运,保证餐厅营运顺畅; 2、督导中餐厅每位员工工作,协助中餐经理做好日常管理工作和服务工作; 3、制定餐厅月度培训计划,带领下属积极完成各项接待任务和经营指标; 4、做好餐厅的排班工作,保证餐厅对客服务的正常运转; 5、与客人进行积极的互动和交流,征求客人的反馈以提高服务质量; 6、负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理,督促属下员工做好安全工作; 7、严格执行收入和账单的操作程序; 8、以身作则,为同事树立良好的榜样,激励同事的工作热情。 【岗位要求】 1、2年以上政务接待工作经验或国际联号酒店工作经验; 2、至少1年以上中餐厅主管工作经验。
  • 餐饮经理

    7千-8千
    合肥 | 3年以上 | 高中
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
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